遼西北半干旱地區(qū)大平頂棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)獲獎科研報告

遼西北半干旱地區(qū)大平頂棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)獲獎科研報告【摘要】遼西北半干旱地區(qū)地處遼寧省西北部，光照資源和土地資源豐富，是紅棗發(fā)展的優(yōu)勢區(qū)域。近年來，隨著退耕還林工程項目的實施，紅棗栽培已成為該地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。為此，根據(jù)遼西北半干旱地區(qū)的地理條件，氣候特征，提出紅棗科學(xué)的管理措施，可促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展，實現(xiàn)大棗創(chuàng)造高產(chǎn)、高質(zhì)、高效的效果。

【關(guān)鍵詞】大平頂棗;遼西北;半干旱地區(qū);豐產(chǎn);栽培

遼西北半干旱地區(qū)地處遼寧省西北部，光照資源好，土地資源充沛，發(fā)展紅棗得天獨厚。近年來，該地區(qū)積極利用退耕還林工程項目的扶持，栽培優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)品種大平頂棗，取得了顯著的效果，紅棗已成為遼西北半干旱地區(qū)的優(yōu)勢林業(yè)產(chǎn)業(yè)項目和農(nóng)民致富的最佳產(chǎn)業(yè)項目。為進(jìn)一步提升遼西北半干旱地區(qū)的大棗產(chǎn)業(yè)項目的產(chǎn)量質(zhì)量效益，我們對大平頂棗主要栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，供各地在生產(chǎn)中參考。

1大平頂棗栽培的方式和時間

1.1栽植方式和密度

大平頂棗栽植于山地多采用魚鱗坑，栽植密度一般采用3m×4m的株行距，畝栽56株。

1.2栽植時間與整地

大平頂棗栽植以春季為宜，一般在萌芽前7～10天栽植，秋天栽時要宜早，在土壤封凍前的10月中下旬進(jìn)行。栽植穴以80cm×80cm×80cm為準(zhǔn)，大穴利于緩苗、生根，促進(jìn)幼樹生長[1]。

2大平頂棗?；ū９拇胧?/p>

2.1大平頂棗樹砑棗

砑棗，就是在盛花期為了暫時阻止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向根系運輸而進(jìn)行砍傷樹木或切斷樹干韌皮部的篩管。一般每年要進(jìn)行三次。砑棗的具體方法是：用斧頭砍樹干深至木質(zhì)部，斧口行距2.5cm，橫距2cm，每次砑三行，斧口要相互交錯。

2.2大平頂棗樹開甲

開甲就是在盛花期間對棗樹進(jìn)行環(huán)剝樹皮，其作用與砑棗大致相同。以成年結(jié)果壯樹為主。開甲是自下而上逐年上升，開甲寬度是0.5cm左右，最多每年進(jìn)行一次，每次向上5cm，深達(dá)木質(zhì)部。開甲時要特別注意：按樹齡和樹勢決定砍傷、環(huán)剝的次數(shù)和寬度，要小心精細(xì)去操作。

2.3大平頂棗頭摘心

5月中旬至6月下旬對不做骨干枝的新生棗頭一次枝、二次枝及時摘心，控制發(fā)育枝生長，減少營養(yǎng)消耗，提高坐果率。此期除摘心外，還應(yīng)對剛萌發(fā)無利用價值的棗頭及早從基部抹除，疏除內(nèi)膛過密的多年生枝，以節(jié)約養(yǎng)分，利于通風(fēng)透光。待棗樹的樹冠形成后，一般不需要重摘心，只對有發(fā)展空間的輕摘心。

3大平頂棗樹的整形修剪

3.1大平頂棗幼齡樹修剪

生產(chǎn)上一般當(dāng)年栽植，促進(jìn)加粗生長，第二年定干，開始培養(yǎng)樹形，多以主干疏層形為主，定干后的第二年開始培養(yǎng)第一層主枝，第三年形成樹體骨架。

3.2大平頂棗結(jié)果樹修剪

此期，修剪的重點是維持良好的樹體結(jié)構(gòu)，保持樹體的生長勢，修剪上注意及時抹芽、疏枝、摘心，均衡營養(yǎng)生長與結(jié)果枝量。抬高枝角，增強骨干枝勢，通過拉枝使枝條分布合理，枝葉密度適當(dāng)，維持較好的透光和通風(fēng)結(jié)構(gòu)。有計劃的延長結(jié)果年限。

3.3大平頂棗生長期修剪

六月到七月底，通過疏枝、摘心、抹芽、促進(jìn)生長和結(jié)實，調(diào)整樹形樹冠。其中樹冠更新可一年完成也可幾年完成。主要通過回縮骨干枝到新生棗頭，定向培養(yǎng)棗頭發(fā)育成為骨干枝組。新生棗頭可采用疏密留稀，疏直留斜定向培養(yǎng)，并結(jié)合摘心、打頂，促進(jìn)形成新的樹冠，恢復(fù)結(jié)果能力[2]。

3.4大平頂棗休眠期修剪

主要是疏除過密的枝、細(xì)弱枝、直立枝、病蟲枝、交叉枝、競爭枝，并定向培養(yǎng)結(jié)果枝和進(jìn)行結(jié)果枝組的更新。棗樹三到七年生棗股結(jié)果能力強，因此應(yīng)經(jīng)常合理更新棗頭，利用新棗尖更替衰老的結(jié)果枝組。對衰老的結(jié)果基枝進(jìn)行重截，促使剪口下的棗股抽出健壯的棗頭。

4加強肥水管理

4.1施肥

首先要對棗樹進(jìn)行“三肥”一是，紅棗成熟采收后至土壤封凍前施基肥。二是在棗樹盛花的初期，每株棗樹施復(fù)合肥1.5～2.0kg，或葉面噴施濃度為0.3～0.5%的尿素水溶液。三是棗果膨大期視樹勢增肥，這次促果肥以磷、鉀肥為主，株施復(fù)合肥0.5～1.0kg，或磷肥1.5～2.0kg，可滿足幼果生長，避免棗樹營養(yǎng)失調(diào)而出現(xiàn)生理性落果。

4.2灌水

陜北由于降水少，地表比較干旱，所以可結(jié)合施肥對棗樹進(jìn)行“三水”，一是，四月上、中旬施肥澆透水一次是催芽水，是為了促進(jìn)棗樹提早發(fā)芽和生長。二是，5月中下旬和6月中上旬陜北的氣候會比較干燥這時需要對花期進(jìn)行澆水或者對葉面進(jìn)行噴水，棗花易因空氣干燥而干枯脫落，此期澆水或葉上噴水，不可再增加土壤水分。三是，7月上中旬，幼果生長迅速，這個時候需要對棗樹進(jìn)行一次保果水。以利于肥效的充分發(fā)揮。

5病害蟲的防治

5.1清園

冬季清園，深埋或焚燒枯枝落葉;刮除主干、主枝上的老皮，帶出園外集中燒毀，刮皮后用生石灰水涂抹，起到殺滅病菌、越冬病蟲及防寒的作用。

5.2棗樹萌芽前噴藥

大平頂棗樹萌芽前噴施3～5°B′e的石硫合劑防治各種病蟲害。

5.3病害防治

防治棗葉銹?。河?月中旬至8月上旬及8月下旬至9月中旬各噴1次波爾多液，發(fā)病期噴粉銹寧1000倍液，可控制病情。防治棗瘋?。簩p病樹，落葉前剪去瘋枝，萌發(fā)前進(jìn)行環(huán)割。藥物治療對發(fā)病輕的棗樹，用四環(huán)素族藥物治療，每年施藥2次，第一次于早春樹液流動前，在病株主干50-80cm處，沿干周鉆孔3排、或環(huán)割，深達(dá)木質(zhì)部，用塑料布包嚴(yán)，同時修除病枝。也可于夏季在病樹干四周，鉆孔4個，深達(dá)木質(zhì)部，插入塑料曲頸瓶（河南農(nóng)大植保系設(shè)計），用蠟封嚴(yán)鉆孔，10余小時后，藥液即被吸收，病枝漸漸枯焦，療效與施藥帶相似。此法簡便，且藥液不易流失。清除雜草及野生灌木，及時防治各種葉蟬類蟲媒6月初至9月下旬，防治各種蟲媒。加強棗園管理注意加強水肥管理，對土質(zhì)條件差的要進(jìn)行深翻擴穴，增施有機肥、磷鉀肥料，穴施土壤免深耕處理劑200g/667m2，穴施“保得“土壤生物菌接種劑250～300g/667m2，疏松土壤、改良土壤性質(zhì)，提高土壤肥力，增強樹體的抗病能力[3]。

5.4蟲害防治

防治棗尺蠖、棗粘蟲、黃刺蛾：可在幼蟲發(fā)生期用殺滅菊酯5000倍液，40%氧化樂果1500倍液混合噴灑，或噴灑25%滅幼脲Ⅲ號1000倍液滅殺，殺蟲率達(dá)90%以上。⑥防治食心蟲用50%辛硫磷800倍液，對土壤均勻噴灑，以殺死出土幼蟲。成蟲羽化高峰后7d左右用菊酯類農(nóng)藥加40%氧化樂果配成混合液均勻噴灑，效果很好。果實成熟前1個月禁用農(nóng)藥。

6大平頂棗果實采收儲藏

6.1采收

大平頂棗屬鮮食品種，多采用手摘，同株棗樹成熟期不同，分期采收可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)