家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)酸性體質(zhì)

家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)酸性體質(zhì)第1頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一正常人血液的PH值正常人血液的pH值應(yīng)在7.35-7.45之間，為堿性體質(zhì)者，但這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右。

pH7.35-7.45!第2頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性體質(zhì)者體液的pH值更多人的體液的pH值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)者。

在7.35以下第3頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸中毒者的血液pH值！一般說，血液pH值達(dá)到7.25就是酸中毒，如果達(dá)到7.15，這樣的電解質(zhì)紊亂往往要危及生命。

低于pH7.25第4頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一危險(xiǎn)的血液低pH值?。?！當(dāng)血液酸化到7.1時(shí)就會(huì)產(chǎn)生痙攣，酸化到6.9

會(huì)成為植物人，酸化到6.8

就必然死亡。第5頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性體質(zhì)的危害吃酸性食物過量是百病之源

酸性體質(zhì)者易疲乏腰酸腿痛癌癥患者幾乎都是酸性體質(zhì)第6頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一吃酸性食物過量是百病之源世界著名醫(yī)學(xué)博士、日本專家筱原秀隆先生提出：人體的酸性化是百病之源，當(dāng)酸素在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會(huì)產(chǎn)生。第7頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性體質(zhì)者易疲乏腰酸腿痛與堿性體質(zhì)者相比，酸性體質(zhì)者常會(huì)感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛。如果人體傾向酸性，人體細(xì)胞的作用就會(huì)變差，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加大，新陳代謝緩慢，各種器官的功能減弱，容易得病。酸性體質(zhì)的人很容易疲倦，老化加快。第8頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一癌癥患者幾乎都是酸性體質(zhì)！日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)：找100個(gè)癌癥病患者抽血檢查，結(jié)果100個(gè)癌癥患者的血液，都呈酸性。也就是酸性體質(zhì)。1973年科學(xué)家“荷尼”和“巴班”二人證實(shí)：人體內(nèi)的淋巴球，欲消滅癌細(xì)胞時(shí)，體質(zhì)必須是“堿性”才可以。癌細(xì)胞周圍pH值為6.85-6.95偏酸性。酸性體質(zhì)利于癌細(xì)胞的生存和轉(zhuǎn)移。第9頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性體質(zhì)的健康隱患1.關(guān)節(jié)疼痛。2.皮膚問題。3.精力匱乏。4.壓力重重。第10頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性物質(zhì)在身體中沉積導(dǎo)致疾病酸性物質(zhì)沉積在肝臟中會(huì)產(chǎn)生脂肪肝；酸性物質(zhì)沉積在腎臟中會(huì)影響腎的排泄功能，使尿酸偏高而產(chǎn)生痛風(fēng)；酸性物質(zhì)沉積在關(guān)節(jié)或組織器官內(nèi)引起相應(yīng)炎癥，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎等疾??；酸性物質(zhì)沉積在胰腺中，會(huì)影響胰島細(xì)胞的活性、影響胰島素的敏感性引發(fā)糖尿病及其并發(fā)癥等等。第11頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性物質(zhì)在血管壁沉積更為嚴(yán)重的是酸性物質(zhì)沉積在血液里、血管壁使血管壁增厚，引起動(dòng)脈硬化，引發(fā)中風(fēng)、心肌梗塞等各種心腦血管疾病。

第12頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性物質(zhì)不管它沉積在哪個(gè)部位

對(duì)人來說都是有害的它會(huì)引起代謝紊亂從而引起"八高一低"（高血壓、高血脂、高血糖、高體重、高血粘度、高胰島素血癥、高尿酸、高脂肪肝；免疫力低下）并最終導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。第13頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性體質(zhì)是百病之源醫(yī)學(xué)證明：酸性體質(zhì)是產(chǎn)生高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、高血脂、痛風(fēng)、癌癥等現(xiàn)代文明病的主要根源之一。美國(guó)醫(yī)學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)獲得者雷翁教授說：

"酸性體質(zhì)是百病之源"。第14頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一酸性食物和堿性食物的劃分酸性食物和堿性食物的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的:如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子高的，即為堿性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物

所以醋和蘋果雖酸卻是堿性食物。

第15頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一強(qiáng)酸性食物蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。食物酸堿一覽表之第16頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一食物酸堿一覽表之

中酸性食物中酸性食物：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。第17頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一弱酸性食物白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。食物酸堿一覽表之第18頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一食物酸堿一覽表之

強(qiáng)堿性食物葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。第19頁，共21頁，2023年，2月20日，星期一

中堿性食物大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、