小雪節(jié)氣的由來和風(fēng)俗簡介

千里之行，始于足下讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦小雪節(jié)氣的由來和風(fēng)俗簡介小雪節(jié)氣前后，由于天氣變得寒冷，降雪也就開頭了，但這時的降雪還不會很大。下面是我給大家?guī)淼男⊙┕?jié)氣的由來和風(fēng)俗簡介，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!

小雪節(jié)氣的由來

俗話說“小雪地封嚴(yán)”，指的是小雪之后大小江河間續(xù)封凍。農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年?！边@里有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水勻稱，無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增加土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”

小雪節(jié)氣日期的計算公式：[Y__D+C]-L

公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=22.36，20世紀(jì)=23.08。

舉例說明：2088年小雪日期=[88×0.2422+22.36]-[88/4]=43-22=21，11月21日小雪。例外：1978年的計算結(jié)果加1日。

小雪節(jié)氣的風(fēng)俗

1、飲食在古代的冬季，沒有今日這樣種類的豐富的各種食物，也沒有良好的食物存儲條件。為了在漫長的冬季中有足夠的菜、肉食用，先人們創(chuàng)造了腌制食物的方法，將各類蔬菜(主要是白菜、蘿卜)或者肉食腌制或者風(fēng)干，盡可能地延長它們的存儲時間，以備過冬時食用。如今，雖然食材已經(jīng)極大豐富，保存也不再是問題，但這種腌制的習(xí)俗還是保存了下來，并成為一些地方的特色美食。

比如，在東南沿海的浙江一帶，就有在小雪節(jié)氣中腌菜的習(xí)俗，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“腌寒菜”。清代文人厲惕齋在《真州竹枝詞引》中記述過當(dāng)時情景：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’”。

又如小雪過后，在我國的許多地方，都有做臘肉、香腸的習(xí)俗。臘肉、香腸等熏制、風(fēng)干肉制品，在我國有悠久的歷史。今日的人們一般將這些作為一種美食，但在古代，這主要還是一種冬日里貯存肉食的方法，所以民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的說法。之所以選擇小雪之后開頭這項工作，可能跟小雪后氣溫快速下降，天氣也變得干燥，比較適合加工臘肉有關(guān)。

2、釀酒

《詩經(jīng)·國風(fēng)》有云：“十月獲稻，此為春酒，以介眉壽。”古時釀酒多在剛?cè)攵臅r候，也就是小雪前后。這個時期秋收剛剛結(jié)束，先人們手頭糧食相對富有。同時，在古代社會，飲酒除了具有現(xiàn)今這種消遣的作用之外，許多時候還是祭祀儀式的一部分，屬于禮的范疇。而時至歲末，正是各種祭祀活動的高峰期，對酒的需求也就很大。

這種初冬釀酒的習(xí)俗，始終連續(xù)到近現(xiàn)代。比如浙江安吉地區(qū)，人們至今仍舊習(xí)慣在入冬之后釀制林酒，當(dāng)?shù)厝朔Q為“過年酒”。平湖一帶農(nóng)歷十月上旬釀酒儲存，稱為“十月白”，也有用白面做酒曲，用白米、泉水釀酒的，稱為“三白酒”。入春之后可以在酒里面加上一點桃花瓣，稱為桃花酒。浙江長興地區(qū)民俗在小雪當(dāng)天釀酒，稱之為“小雪酒”，據(jù)說是由于小雪季節(jié)，泉水特殊的清亮的原因。

3、預(yù)備過冬的取暖設(shè)備

古時候不比今日，所謂冬天，在暖氣空調(diào)的愛護(hù)下，多數(shù)時候也不令人覺得難受了。古時候沒有這些，為了冬日的取暖，就要額外預(yù)備一些東西了。這些預(yù)備大多也都集中在小雪節(jié)氣前后。在這里咱就來跟大家介紹幾種，古代過冬的取暖設(shè)備。

第一種設(shè)備叫做香囊。這個香囊可不是端午節(jié)那種用布做的香囊，而是一種金屬制的三層圓球，大富人家用金銀，差一點的也有用銅的。外層鏤空分上下兩層，以子母扣鏈接。其次層是兩個同心圓環(huán)，以活軸鏈接外壁和最里層的焚香盂。使用的時候一般藏在袖子里，焚香盂里面點上熏香，既可以焚香，也可以暖手。一般是古代富貴人家使用的玩意。

其次種設(shè)備叫銅手爐，這個相對就比較一般一些了，貴婦人家和平民百姓都有使用，據(jù)說產(chǎn)生自隋唐時期，取暖的功能比香囊好得多。銅手爐由爐身、爐罩、提梁組成。爐身盛放炭火發(fā)熱，爐罩上有孔散熱，提梁便于攜帶，還配有撥火勺翻動炭火。一般人家用的形制比較簡潔，而富貴人家用的往往在外壁上還要雕刻云紋等裝飾，更為美觀。

第三種設(shè)備的名稱比較驚奇，叫做“湯婆子”，也有“湯媼”、“腳婆”、“錫奴”等不同名稱，看名字知道這是一般人家用的東西。這種東西歷史悠久，最早可以追溯到宋朝，而在咱小時候家里還有使用?！皽抛印毙螤顬楸獗獾膱A壺，有銅、錫、陶瓷等材質(zhì)，?？p制大小相仿的布袋來防止?fàn)C傷。上方開有帶螺帽的口，用來注入熱水，收到取暖效果?？梢哉f，這就是古代的熱水袋了。

少數(shù)民族的小雪習(xí)俗

二十四節(jié)氣是整個中華民族的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)。不僅僅是漢族，在許多少數(shù)民族地區(qū)，在小雪這天也有一些特色的民俗活動。

比如土家族在小雪前后，就有“殺年豬，迎新年”的習(xí)俗，有些類似狂歡節(jié)的性質(zhì)。把剛剛宰殺的新奇豬肉，根據(jù)土家族傳統(tǒng)的烹飪方式做成“刨湯”，用來款待親朋好友，特別的喧鬧。

“十月小雪雪滿天，明年必定是豐年”，小雪節(jié)氣的降雪，被認(rèn)為是來年豐收的