2020年店鋪管理店長技巧訓(xùn)練

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店長技巧訓(xùn)練前言你是專賣店店長恭喜你！你被聘為專賣店的店長，這表示你將承擔(dān)管理專賣店的全部職責(zé)，且訓(xùn)練你的下屬店員，使他們成為和你壹樣優(yōu)秀的人才。于專賣店里工作，它會賦予你新的氣息和感知；它會給你壹片施展才華的舞臺；它會讓你感到生活的節(jié)律和沖動。能于這里工作的你無疑是幸運(yùn)的，同樣能有你的加盟無疑也是幸運(yùn)的。讓你的幸運(yùn)加上我們的幸運(yùn)壹起共創(chuàng)專賣店嶄新的輝煌吧！店長應(yīng)該具備的條件能力素質(zhì)管理能力：科學(xué)化管理方法及管理水平、實施計劃能力溝通能力：和上司、店員的雙向溝通分析問題能力：遇事多提問、不孤立地解決問題、尋找替代方案心理素質(zhì)有過人的忍耐力：控制自己的時間、控制溝通的方法、控制承諾有堅強(qiáng)意志、有冒險精神、豁達(dá)大度有獨(dú)立性，團(tuán)隊精神，良好表達(dá)能力有果斷性：善于發(fā)現(xiàn)和識別機(jī)遇，善于抓住時機(jī)、果斷應(yīng)變店長為人自我表現(xiàn)自信、坦誠率真、幽默堅持原則、富有責(zé)任感作風(fēng)穩(wěn)健、觀感敏銳富有管理經(jīng)驗、分配工作內(nèi)行對待他人尊重人、公平待人幫助員工成功、使員工發(fā)展所長善于傾聽、理解店員苦衷懂得批評藝術(shù)店長手冊店長崗位描述遵守X公司的各項規(guī)定，若下屬員工有嚴(yán)重過失行為，店長應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，接受X公司處罰。執(zhí)行上級指示，完成X公司下達(dá)的各項指標(biāo)。負(fù)責(zé)所管店鋪的日常運(yùn)作，合理編排班，做好考勤，寫好每周營業(yè)匯報，對營業(yè)員的工作進(jìn)行考核。安排每日營業(yè)員的工作項目及工作程序。負(fù)責(zé)完成盤點、賬簿制作、商品交換。負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)充、商品陳列及維護(hù)。協(xié)助主管處理和改善店鋪運(yùn)作中的問題。協(xié)助主管和所于商場的溝通和協(xié)調(diào)。定期提供周圍品牌及所于商場的公關(guān)推廣活動。安排實施POP廣告布置，檢討廣告促銷效果，聯(lián)系關(guān)聯(lián)部門且配合實施。協(xié)助主管分析銷售方案及原因，同時了解周圍品牌的銷售情況。登記提供每天店內(nèi)客流量的資料。每周統(tǒng)計店內(nèi)所需物品，和每周壹及時申領(lǐng)。協(xié)助主管做好店內(nèi)固定資產(chǎn)統(tǒng)計及配領(lǐng)工作。督促所屬營業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預(yù)算。指導(dǎo)營業(yè)員安排商品陳列，判斷是否要更換陳列位置或采取其他應(yīng)變措施。督導(dǎo)營業(yè)員做好所屬范圍內(nèi)的商品安全、衛(wèi)生管理和設(shè)備維護(hù)等工作。督促營業(yè)員做好售貨服務(wù)及顧客投訴處理。督促營業(yè)員完成開門前的準(zhǔn)備工作及關(guān)門后的安全巡視工作。定期督查消防設(shè)備且檢查其養(yǎng)護(hù)及維修工作，加強(qiáng)消防意識教育培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)新進(jìn)營業(yè)員的培訓(xùn)，試用期滿后店長經(jīng)以書面形式按"營業(yè)員職責(zé)明細(xì)”要求，詳細(xì)匯報該員工于試用期間的表現(xiàn)，提供X公司人事部門作為能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。激勵營業(yè)員的工作積極性，團(tuán)結(jié)營業(yè)員，以身作則，于工作中起模范帶頭作用。店長的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認(rèn)，且報人事部門審核備案，新任店長實行試用期制度，時間為壹至三個月，試用期內(nèi)被證實不合格者降職為營業(yè)員。之上任壹條款均為考核店長工作的標(biāo)準(zhǔn)，未按要求完成各項職責(zé)三次及之上者，降職為營業(yè)員，X公司人事部門保留對員工工作崗位的調(diào)遣權(quán)。

營業(yè)前督導(dǎo)職員上下班秩序及出勤情況；督導(dǎo)各工作崗位領(lǐng)取工作用具；督導(dǎo)職員開啟店門、安全門、照明設(shè)備、音響設(shè)備、空調(diào)設(shè)備；巡視店內(nèi)、外各角落、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫等有無異狀；主持早會，清點人數(shù)，檢查服裝儀容，進(jìn)行職員訓(xùn)練，重點工作安排;督導(dǎo)職員清點陳列商品數(shù)量，POP張貼布置等情況；檢查各職員到崗位置和站立姿勢；核實到貨、出貨陳列情況；督導(dǎo)收銀臺業(yè)前工作準(zhǔn)備情況。營業(yè)中檢查當(dāng)日商品的陳列和銷售情況；檢查商品是否應(yīng)補(bǔ)充，及時聯(lián)系配送中心送貨，迅速點收且上架；督導(dǎo)店內(nèi)外、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫的清潔及整理工作；巡視更衣室、衛(wèi)生間、倉庫是否有人無故逗留或零亂不堪；檢查商品定價牌、吊牌、外包裝是否有掉落及破損；巡視收銀臺、包裝臺的用品整理及損耗品控制情況；督導(dǎo)營業(yè)員銷售服務(wù)態(tài)度和禮節(jié)等情況，及時糾正營業(yè)員工作失誤；處理顧客投訴，做好售后服務(wù)工作；接待大宗客戶購物和咨詢，且及時推薦通知關(guān)聯(lián)部門或呈報上級主管;督導(dǎo)銷售交款程序和過程；隨時合理調(diào)整營業(yè)員崗位；店長手冊日常運(yùn)營管理結(jié)束營業(yè)第壹鈴聲響督導(dǎo)營業(yè)員接待最后壹批客戶，到達(dá)店門口歡送客戶，且提醒進(jìn)店購物的客戶營業(yè)時間將結(jié)束;督導(dǎo)營業(yè)員回到各自崗位位置，整理清點各自管區(qū)商品；注意提醒且疏導(dǎo)客戶。＞第二鈴聲響督導(dǎo)營業(yè)員、收銀員完成接待最后壹批客戶，店門口歡送客戶，提醒將進(jìn)店購物的客戶已停止?fàn)I業(yè)，表示歉意且歡迎下次光臨;驗收營業(yè)員清點報表且同收銀員所統(tǒng)計銷售報表對帳簽字；檢查營業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔；督導(dǎo)職員重要物品收拾及上鎖。＞第三鈴聲響督促營業(yè)員最后消防安全巡視；督導(dǎo)明日促銷商品的陳列以及POP張貼等情況，通知X公司有關(guān)新決定；集合職員重點談話，互道晚安，主持下班；督促保潔員清潔賣場、值班安保人員到崗且暫時店門上鎖。＞下班后督導(dǎo)收銀員清機(jī)、結(jié)帳及繳款，合計每日之營業(yè)額呈報分析；填寫店長工作日記，總結(jié)壹天的工作；制作銷售統(tǒng)計報表、下訂貨單以備第二日通知配送中心補(bǔ)貨；督導(dǎo)值班保安最后巡視賣場、安全門、倉庫、辦公室的消防安全及上鎖情況;注意電源開關(guān)、消防器材、上下水開關(guān)、店內(nèi)日光燈及店外照明的關(guān)閉情況;離店前于保安單上和保安人員共同簽字；和值班保安人員互道晚安，離店。店長手冊

銷售管理銷售計劃的含義銷售計劃，不是僅包括以銷售額為主體的預(yù)算數(shù)值和計劃的實施步驟而已，應(yīng)該是包括銷售商品、消費(fèi)者、售價、銷售方法、促銷（包括廣告和宣傳、銷售預(yù)算等）的廣義計劃。擬定銷售計劃時的應(yīng)注意事項配合已擬定的銷售方針和政策，來訂定計劃；擬定銷售計劃時，不能只注重特定的群體；銷售計劃的擬定必須以店長為中心，全體店員均參和為原則；勿沿用前期的計劃，或訂定慣性的計劃。必須要組合新計劃，確立努力的新目標(biāo)才行。銷售計劃的實施和管理對于銷售計劃的徹底實施，必須負(fù)完全的責(zé)任；擬定計劃后，要確實施行，且達(dá)成目標(biāo)，計劃才有意義。所以，對于銷售計劃的實施和管理必須徹底；計劃切勿隨便修正，除非遇到情勢的突變，或盡了壹切努力，仍無法達(dá)成目標(biāo)時，方可更改。店長手冊商品庫存庫存管理做好商品庫存管理要有正確無誤的存貨數(shù)據(jù)，首先要有正確的出入貨記錄，庫存才有正確的反映。所以每次（公司返貨均要將來貨進(jìn)行確認(rèn)以確保電腦數(shù)據(jù)無誤，而當(dāng)我們的店鋪已發(fā)展到不止壹間的時候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時我們建議應(yīng)用存貨帳方法記帳。貨品的流轉(zhuǎn)建立存貨帳開帳，用壹次實盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù)收集且整理好所有單據(jù)（X公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點表等）記帳，使用三欄式帳頁將進(jìn)貨記入收貨欄，將銷售記入發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫）充分使用摘要，注明每壹筆數(shù)據(jù)來龍去脈店面^卜貨完善的貨品管理能夠減少貨品流失的機(jī)會及提高補(bǔ)貨質(zhì)量，令貨品的出入得以平衡。而有效的存貨管理就于于出數(shù)和入數(shù)的有效管理。補(bǔ)貨：壹般會把貨品分為倆類，十大以內(nèi)和十大以外倆種，而補(bǔ)貨也要分開方法。十大以內(nèi)貨品的補(bǔ)貨：預(yù)估每天銷售*周轉(zhuǎn)天數(shù)+鋪場數(shù)量-現(xiàn)庫存-途中貨ABCDEA預(yù)估銷售二過去7天平均銷售計B周轉(zhuǎn)天數(shù)=倆個補(bǔ)貨周期計，如壹星期補(bǔ)貨倆次，周期天數(shù)為7天C鋪場數(shù)量二所擺位置的貨品需求量例：例：以某壹款式為例，過去7天銷售為210件，平均每天30件，當(dāng)下存貨176件，沒有途中貨即：30件*7天+150件-176件=184件十大以外的貨品：此類貨品只需預(yù)留約倆星期銷售量，不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量備注：決定貨品是否暢銷要以銷售方案為依據(jù)

季末清貨時間：約于入季前倆周開始，但具體要視存貨多少而定。方法：見下表，不應(yīng)季貨品中，先清副款，后清主款?？钍綏l件做法原因主款資金允許帶過季下季仍補(bǔ)貨，賺錢貨品會因缺貨影響銷售及印象潮