(25)-59其他成分中藥化學(xué)_第1頁
(25)-59其他成分中藥化學(xué)_第2頁
(25)-59其他成分中藥化學(xué)_第3頁
(25)-59其他成分中藥化學(xué)_第4頁
(25)-59其他成分中藥化學(xué)_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

其他成分

（一）第一節(jié)脂肪酸類化合物第二節(jié)有機含硫化合物第一節(jié)脂肪酸類化合物分子中具有羧基（不包括氨基酸）的一類酸性化合物。存在于植物的葉、花、莖、果實、種子、根等部分。常以鹽、脂肪、酯等形態(tài)存在。具有多種生物活性。第一節(jié)脂肪酸類化合物脂肪酸的藥用價值（一）1、通便2、抗癌作用如：油酸3、瀉下如：火麻仁4、鎮(zhèn)靜作用如：酸棗仁5、調(diào)節(jié)血脂如：紫蘇子6、其它如：亞油酸,花生四烯酸,DHA,EPA第一節(jié)脂肪酸類化合物脂肪酸的結(jié)構(gòu)分類（二）1、飽和脂肪酸2、不飽和脂肪酸第一節(jié)脂肪酸類化合物

1、飽和脂肪酸結(jié)構(gòu)特點為分子中沒有雙鍵。飽和脂肪酸能促進人體對膽固醇的吸收，使血中膽固醇含量升高，二者易結(jié)合并沉積于血管壁，是血管硬化的主要原因。如：棕櫚酸（16C）：CH3-(CH2)14-COOH

硬脂酸（18C）：CH3-(CH2)16-COOH第一節(jié)脂肪酸類化合物（1）單不飽和脂肪酸（2）多不飽和脂肪酸根據(jù)不飽和脂肪酸分子中雙鍵數(shù)目的不同，不飽和脂肪酸可分為:2、不飽和脂肪酸第一節(jié)脂肪酸類化合物脂肪酸的提取與分離（四）

1、提取

2、分離第一節(jié)脂肪酸類化合物脂肪酸的提取一

1、有機溶劑提取先酸化使有機酸游離，然后選用合適的有機溶劑提取。第一節(jié)脂肪酸類化合物

2、超臨界流體萃取法通常在0.1Kpa~5Kpa，溫度30℃~45℃下提取總脂肪酸。第一節(jié)脂肪酸類化合物

3.脂肪酸鹽結(jié)晶法將脂肪酸混合物經(jīng)氫氧化鈉醇溶液皂化為脂肪酸鹽，冷卻，使飽和及單不飽和脂肪酸鹽析出，濾液酸化提取，得高濃度的多不飽和脂肪酸。此法適用于工業(yè)生產(chǎn)。第一節(jié)脂肪酸類化合物是一種經(jīng)典的提純多不飽和脂肪酸的方法。尿素能與脂肪族化合物形成加合物，形成加合物的能力與脂肪酸的飽和程度有關(guān)，不飽和程度愈低，愈易形成加合物。利用這一原理可將多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸分離。將脂肪酸混合物與尿素的醇溶液混合，保溫攪拌，冷卻，濾過，得較高濃度的EPA和DHA。4.尿素結(jié)晶法第一節(jié)脂肪酸類化合物檢識方法（五）常采用PC或TLC。顯色劑：溴酚藍、溴甲酚綠。當(dāng)展開劑中含有酸性組分時，在噴灑顯色劑之前，應(yīng)先將薄層在120℃加熱60min，以除去薄層板上的酸性背景。第二節(jié)有機含硫化合物結(jié)構(gòu)特征1含硫有機物,分子不大如:大蒜新素CH2=CH-C

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論