北師大版二年級(jí)上冊(cè)收獲中的學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)的秘密優(yōu)質(zhì)課比賽一等獎(jiǎng)

植物的生長(zhǎng)過程簡(jiǎn)介植物葉片大多數(shù)是深色（例如綠色、藍(lán)色等）．深色的葉片吸收光和熱的本領(lǐng)較強(qiáng)．植物通過光合作用可產(chǎn)生淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物，實(shí)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，這正好符合能量守恒定律。植物的根具有向地生長(zhǎng)的特性。這是植物對(duì)重力發(fā)生的反應(yīng)．土壤中礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分必須溶于水后才能被根吸收，這就是擴(kuò)散現(xiàn)象。有些植物的花瓣內(nèi)有芳香腺，通過擴(kuò)散放出特殊香味，花冠的芳香與彩色適應(yīng)于昆蟲采粉。植物吸收的水分絕大部分從葉面蒸發(fā)到空中，這樣可形成一種蒸騰拉力．這種拉力是根系對(duì)水分、礦物質(zhì)養(yǎng)分吸收以及礦物質(zhì)在植物體內(nèi)傳導(dǎo)的主要?jiǎng)恿Γ参锿ㄟ^蒸發(fā)吸熱還可以調(diào)節(jié)葉面溫度，這樣，樹葉不致于因溫度過高而灼傷．。仙人掌生活在干旱的荒漠，它的葉變化成葉刺，通過減小蒸發(fā)表面積大大降低水分蒸發(fā)。有些植物的生長(zhǎng)還依賴大氣壓：爬山虎莖上的卷須頂端變成吸盤，依靠大氣壓吸附在墻壁上或大樹上向上生長(zhǎng)。有些植物果實(shí)的果皮向外延伸形成翅狀，借助風(fēng)能，飄搖到遠(yuǎn)方．椰子的果實(shí)內(nèi)，中果皮富有纖維且充滿了空氣，這樣可以借助浮力飄洋過海、定居彼岸。種子的萌發(fā)任何植物種子的萌發(fā)都需要水分、空氣和適宜的溫度。但是，不同植物的種子在萌發(fā)時(shí)對(duì)這三個(gè)條件的需求情況有所不同。一些栽培植物的種子在萌發(fā)時(shí)所需要的水量(與種子的干重相比)是：水稻為40%，小麥為45%，豌豆為107%，大豆為110%。各種栽培植物對(duì)播種溫度的要求也不一樣：高粱、玉米、大豆、粟等，播種層的地溫穩(wěn)定在12℃時(shí)就可以播種。水稻、棉花等種子萌發(fā)時(shí)要求環(huán)境溫度較高，播種層地溫穩(wěn)定在12～15℃時(shí)才能播種。各種栽培植物的種子在萌發(fā)時(shí)對(duì)空氣的要求也不一樣。大豆、棉花在萌發(fā)時(shí)需要大量的氧，因此，播種時(shí)土壤要疏松。水稻的種子在萌發(fā)時(shí)需要的氧較少，即使浸沒在水里也能萌發(fā)。動(dòng)植物的生長(zhǎng)過程是相似的，但又有不同。動(dòng)植物都要經(jīng)過受精，胚胎，發(fā)育，成熟，繁衍，死亡這些過程，只不過其中的一些方面由于基因的原因而有所不同。水，二氧化碳，和無機(jī)鹽但是無機(jī)鹽主要有植物生長(zhǎng)需要不斷從外界攝取各種營(yíng)養(yǎng)元素，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硼、鉬等。前十種元素植物需要量較多，叫大量元素；后面幾種元素植物需要量很少，叫微量元素。其中碳、氫、氧可以從空氣中的CO2和土壤里的水分中獲得，除部分地區(qū)缺乏個(gè)別微量元素外，一般土壤里都供給有余。只是氮、磷、鉀三種元素，土壤里供給不足，而植物生長(zhǎng)時(shí)需要量又較大。因此，對(duì)這三種元素的人工施肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有重要意義，所以把氮、磷、鉀三種元素叫做肥料三要素。氮是形成植物細(xì)胞里原生質(zhì)的主要成分——蛋白質(zhì)的重要元素，也是形成核酸和葉綠素的重要元素。因此，要使莊稼生長(zhǎng)茂盛，就不能缺少氮肥。綠色植物一般不能從空氣里直接攝取它們所需要的氮，也不能從土壤里吸取復(fù)雜的含氮的有機(jī)物。植物從土壤里攝取的氮主要是銨鹽和硝酸鹽里的氮。土壤里的氮被植物所吸取，含氮量就會(huì)減少。同時(shí)，土壤里有些細(xì)菌能夠使含氮的物質(zhì)分解，使化合態(tài)的氮變?yōu)橛坞x態(tài)的氮。另外，雨水、河水也會(huì)沖洗掉一部分土壤里的氮的化合物。這些作用都會(huì)使土壤里含氮量減少。但是，自然界里還有另外一些過程在補(bǔ)充著土壤里減少的氮。例如，動(dòng)植物的殘?bào)w腐敗的時(shí)候，其中含氮的有機(jī)化合物在某些細(xì)菌的作用下，大部分轉(zhuǎn)化為氨。一部分氨跟土壤里的酸如碳酸、有機(jī)酸等起反應(yīng)，變成銨鹽；一部分氨在硝化細(xì)菌的作用下逐漸氧化為硝酸。生成的硝酸跟土壤里的鹽類（如碳酸鹽）起反應(yīng)變成了硝酸鹽。這樣，有機(jī)物里的氮就轉(zhuǎn)化為銨鹽和硝酸鹽，回到土壤里，供植物攝取。土壤里的固氮菌和豆科植物的根部根瘤菌能夠直接攝取空氣里的氮?dú)?，把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物。這也是增加土壤里含氮量的途徑之一。自然界里雖然進(jìn)行著添加土壤里化合態(tài)氮的作用，但仍不能滿足農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、高產(chǎn)的需要，我們必須采取各種方法如施用氮肥、細(xì)菌肥料、輪種豆科作物等，來增加土壤里的氮，提高土壤的肥力。氮肥可以根據(jù)它們的來源分為農(nóng)家氮肥和化學(xué)氮肥兩類。農(nóng)家氮肥有廄肥、餅肥等；化學(xué)氮肥有硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨、氨水和尿素等。氮肥是速效肥料。在用氮肥作追肥時(shí)，應(yīng)考慮作物發(fā)育狀況，如在開花期，一般作物都需要消耗大量的氮肥，因此必須在開花以前追以足量的氮肥。而在成熟期應(yīng)避免增施氮肥。還必須指出，氮肥的施用必須跟磷、鉀等肥料配合，才能達(dá)到增產(chǎn)的目的。氮肥也可以根據(jù)它們的化合形態(tài)分為：①銨態(tài)氮肥（含銨根的），如硫酸銨、碳酸氫銨、硝酸銨、氨水，以及較少情況下用的氯化銨；②硝酸態(tài)氮肥（含有硝酸根的），如硝酸鉀、硝酸鈣；③酰胺態(tài)氮肥