DB44T 489-2008尖吻鱸養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

備案號：22450-2008尖吻鱸養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2008-02-04發(fā)布2008-05-04實施廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB44/T489—2008本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省海洋與漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究中心歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李來好、張漢華、楊賢慶。1DB44/T489—2008尖吻鱸養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范養(yǎng)殖的環(huán)境條件、苗種培育、食用魚飼養(yǎng)和病害防治技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1007淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚操作技術(shù)規(guī)程SC/T1008池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范3環(huán)境條件水源應(yīng)符合GB/T18407.4的要求，水源充足，進排水設(shè)計合理，灌、排水方便。水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY5051和NY5052的規(guī)定，水溫以23℃~32℃為宜，鹽度以15～25為佳，水體溶解氧應(yīng)在5mg/L以上。養(yǎng)殖場應(yīng)選擇周邊無污染、交通方便的魚塘。池塘土壤應(yīng)符合GB/T18407.4的要求，底部平坦，不滲苗種培育池面積以10m2~50m2為宜，水深1.0m～1.5m,池底和池壁應(yīng)光滑。池塘面積一般為0.3hm2~0.8hm2,水深1.5m～2.0m。2育苗用砂濾水或二次沉淀水，水質(zhì)要清新，在20d內(nèi)培育水體小球藻濃度維持40×10cells/mL～50×10'cells/mL,光照控制在1000Lx～2000Lx。由來自海區(qū)和人工養(yǎng)殖的性成熟親魚進行人工繁殖的后代，鼓勵使用來源于國家級、省級良種場或?qū)０碨C/T1008的規(guī)定執(zhí)行。初孵仔魚放養(yǎng)密度為4×10*尾/m3~6×10*尾/m3。3d后開始每天分上、下午投喂輪蟲，前期輪蟲密度控制在20.0個/mL～22.0個/mL;后期8.0個/mL~10.0個/mL。仔魚全長達4mm時開始轉(zhuǎn)投喂鹵蟲無節(jié)幼體，每天投喂三次～四次，并逐漸適量補充枝角類；稚魚體長達1.0cm以上時轉(zhuǎn)投鹵蟲成體和橈足類，日投餌量為魚體重的10%～20%,并根據(jù)魚的攝食情況和池水中餌料生物的密度及時作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。每天巡池二次～三次，觀察水色、水體中餌料生物的數(shù)量變化、魚苗攝食活動、殘餌情況、魚苗生長水質(zhì)管理：培育早期可適量添加新水。7d后開始換水，并根據(jù)魚苗的生長從10%～50%逐漸增大換水量，至15d后倒池一次。分級培育：魚苗飼養(yǎng)期間，要求個體大小盡量一致，培育過程根據(jù)生長情況及時過篩，按規(guī)格分級分魚苗培育至全長2.0cm、鰭基本形成時，經(jīng)檢驗合格，即可出池轉(zhuǎn)入魚種的培育。清池與肥水按SC/T1008的規(guī)定執(zhí)行。消毒使用藥物應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。魚苗下塘前一天需用小型密網(wǎng)箱放養(yǎng)約10尾左右的魚苗“試水”,證實水中藥性消失后才投放魚苗。海區(qū)捕撈的天然魚苗或按第4.1培育的魚苗。魚種應(yīng)規(guī)格整齊，體形正常，鰭條、鱗被完整，無傷病和畸形，體質(zhì)健壯。全長為2.0cm～2.5cm的魚苗，放養(yǎng)密度為0.5×10*尾/m3~1.5×10尾/m3。應(yīng)定時、定點、定量投喂，應(yīng)按少量多次、逐步減少投喂次數(shù)和投喂點的原則進行馴食。前期先投喂鹵蟲成體，后逐漸過渡到以投喂魚糜為主，日投喂三次～四次，日投喂量為魚體總重10%~20%,根據(jù)生長和攝食情況及時調(diào)整投喂量，以飽食為度。日常觀測：需有專人值班，每天巡池應(yīng)不少于2次，清晨觀察水色和魚苗的動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。并做好水質(zhì)、水溫、投飼、攝食、換水及魚苗狀態(tài)等的檢查及記錄。3DB44/T489—2008水質(zhì)管理：培育過程保持水質(zhì)清新，適時加、換水，換水量從30%～100%,或采用流水培育，并及時出池規(guī)格為4cm以上。從海區(qū)捕撈的天然魚種或按4.2培育獲得的魚種。放養(yǎng)同一規(guī)格的魚種應(yīng)一次放足，全長4cm～6cm的尖吻鱸魚種，池塘飼養(yǎng)的放養(yǎng)密度為1.0×10尾/hm2~2.0×10'尾/hm2。飼料要求：飼料的種類包括鮮雜魚、與魚漿拌合的植物性飼料(花生餅、豆餅等)和人工配合飼料等，配合飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定，鮮雜魚和植物性飼料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無毒、無害、無污染。投飼方法：魚種剛放養(yǎng)時仍繼續(xù)投喂魚糜，后逐漸轉(zhuǎn)入投喂各種飼料。每天投喂兩次，上午投40%,下午投60%。鮮活飼料日投飼量為魚體重的8%～15%;配合飼料為4%～6%,并視天氣、水溫及魚的攝食情況靈活掌握，每天的投喂量以魚基本飽食為度，在飼料中可適當(dāng)添加維生素和礦物質(zhì)。要做到定點、水質(zhì)管理：保持水質(zhì)清新，每隔7d換水或加注新水1次，每次換水量為30%～50%;高溫季節(jié)加大換水次數(shù)和換水量，池水的透明度以40cm～60cm為宜，并根據(jù)實際需要決定是否開啟增氧機；巡塘檢查：每天巡視魚塘，觀察池水水位、水質(zhì)、水色變化情況和魚群的攝食、活動情況；檢查魚塘分疏：及時分疏。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域應(yīng)符合SC/T2013的規(guī)定，水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的規(guī)定；淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域應(yīng)符合SC/T1006的規(guī)定，水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。海水網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)符合SC/T2013的規(guī)定，淡水網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)符合SC/T1006的規(guī)定。按3.2.3執(zhí)行。淡水網(wǎng)箱飼養(yǎng)的，進箱前應(yīng)經(jīng)淡水馴化，方法是向魚種暫養(yǎng)容器中注入淡水，逐步降低暫養(yǎng)水的鹽度，在24h～48h內(nèi)完成淡化過程。全長4.0cm～6.0cm的尖吻鱸魚種，最初放養(yǎng)密度為40尾/m2~50尾/m2,養(yǎng)殖過程應(yīng)逐漸降低放養(yǎng)密度，飼養(yǎng)二個月～三個月后，密度應(yīng)減少至10尾/m2~20尾/m2。DB44/T489—2008應(yīng)經(jīng)常清洗網(wǎng)箱，清理附著物；發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱破損應(yīng)及時修補或更換，技術(shù)操作按SC/T1007和SC/T2013的規(guī)定執(zhí)行；根據(jù)生長需要，應(yīng)定期更換不同網(wǎng)目的網(wǎng)箱。注意防災(zāi)，臺風(fēng)來臨前及臺風(fēng)過后要檢查網(wǎng)箱框架、錨繩、樁子等的牢固程度，發(fā)現(xiàn)問題及時采取加固措施。在養(yǎng)殖全過程中，養(yǎng)殖、藥物使用等應(yīng)填寫記錄表，表格按附錄A和附錄B的要求填寫。魚病防治應(yīng)貫徹“以防為主，防重于治”的原則。苗種放養(yǎng)前應(yīng)清塘、消毒。清塘方法及消毒藥物用量應(yīng)符合SC/T1008和NY5071的規(guī)定。魚種放養(yǎng)、分箱或換箱時，可用3%～5%食鹽溶液(淡水飼養(yǎng))浸泡5min～10min,或5mg/L的高錳酸鉀溶液(海水飼養(yǎng))浸泡5min或1%的聚維酮碘(PVP-1)浸泡10min～15min消毒。池塘飼養(yǎng)期間，每隔30d用生石灰全池潑灑一次，每次用量為150kg/hm2~375kg/hm2;或每隔15d全池潑灑漂白粉，使水體藥物濃度為1mg/L。投喂的飼料應(yīng)新鮮、保質(zhì)，飼料的衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。投喂應(yīng)定時、定位，投喂量適宜?？蛇m當(dāng)使用碘制劑、有益微生物制劑等預(yù)防病害，保持水環(huán)境良好。尖吻鱸常見病害防治方法見表1,其他魚病的治療藥物、使用方法和休藥期按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。5DB44/T489-2008表1尖吻鱸常見病害防治方法角病名稱防治方法休藥期d注意事項爛鰓病病魚的外部癥狀不明顯，但剪開鰓蓋，可發(fā)現(xiàn)鰓瓣破損，并粘有黃色的泥污，同時出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，鰓瓣由鮮紅色變?yōu)樘壹t，最后顯灰白色，病魚常浮在水面上無力1、每千克魚體重用20mg/L～40mg/L的二氧化氯浸浴5min～10min;2、每千克魚體重用5g~10g的大黃拌飼投喂，連用4d～6d,投喂時常與黃岑、黃柏合用(三者比例為5:2:3)含氯消毒劑≥10勿用金屬容器盛裝腸炎病病魚食欲不振，散游，繼而消瘦，腹部、肛門紅腫，有黃色黏液流出，解剖腸壁充血呈暗紅色。預(yù)防：高溫季節(jié)減少投飼量，喂優(yōu)質(zhì)飼料；避免倒箱。治療：每千克魚體重用10g~30g大蒜拌飼投喂，連續(xù)4d~6d;或每千克魚體重用0.2g大蒜素粉(含大蒜素10%)拌飼投喂，連續(xù)4d~6d,同時全池潑灑二氯異氰尿酸鈉0.3mg/L～0.6mg/L二氯異氰尿酸鈉≥10水霉病病原為水霉或綿霉，魚體表長滿菌絲，呈棉累狀，像長了白毛，病情嚴(yán)重時會導(dǎo)致魚大批死劑400×10-6全池潑灑或3%～4%的食鹽水浸泡3min～4min(淡水飼養(yǎng))寄生蟲病感染了車輪蟲或指環(huán)蟲，鰓和體表粘液分泌物增多，呼吸困難，游動緩慢，食欲下降或拒食。預(yù)防：保證飼料充足，保持水質(zhì)良好