版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)內(nèi)容:□相識(shí)實(shí)習(xí)(社會(huì)調(diào)查)□教學(xué)實(shí)習(xí)(□生產(chǎn)□臨床□勞動(dòng))□畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)形式:□集中□分散學(xué)生姓名:學(xué)號(hào):專(zhuān)業(yè)班級(jí):實(shí)習(xí)單位:實(shí)習(xí)時(shí)間:年月日一、
實(shí)習(xí)目的1.畢業(yè)設(shè)計(jì)是畢業(yè)設(shè)計(jì)打算階段,提高個(gè)人素養(yǎng),將課堂學(xué)問(wèn)和現(xiàn)實(shí)工作進(jìn)行結(jié)合,達(dá)到理論和實(shí)踐相結(jié)合目的,為即將進(jìn)入社會(huì)做好打算和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng)。此次的畢業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目是位于南昌市青山湖區(qū)南京東路和高新大道的交匯處的青山湖國(guó)際廣場(chǎng),旨在此處建一集購(gòu)物、辦公、酒店和休閑消遣為一體的大型國(guó)際化商業(yè)廣場(chǎng)。我們這次主要調(diào)研了場(chǎng)地自身的一些狀況以及場(chǎng)地周邊概況,同時(shí)對(duì)現(xiàn)代化的商業(yè)廣場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)做了深化的學(xué)習(xí)了解。通過(guò)這兩方面的了解使設(shè)計(jì)更加符合南昌當(dāng)?shù)貭顩r,做到因地制宜的設(shè)計(jì)。更重要的是賜予我們一個(gè)將所學(xué)的全部學(xué)問(wèn)應(yīng)用于實(shí)際的機(jī)會(huì),從而讓我們形成一個(gè)完整的設(shè)計(jì)框架和理論體系。為我們即將踏上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、
調(diào)研內(nèi)容我的畢業(yè)設(shè)計(jì)課題為南昌市青山湖國(guó)際廣場(chǎng)規(guī)劃建筑設(shè)計(jì),青山湖國(guó)際廣場(chǎng)項(xiàng)目位于南京東路以南,高新大道以東,項(xiàng)目總用地面積29791.0平方米設(shè)計(jì)從南昌當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)以及中國(guó)傳統(tǒng)生活、購(gòu)物習(xí)慣中吸取精華,并綜合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)商業(yè)建筑模式和心理學(xué)、生理學(xué)、生態(tài)學(xué)等多學(xué)科理論,在滿(mǎn)足城市規(guī)劃要求的前提下,力爭(zhēng)營(yíng)造一個(gè)室內(nèi)外環(huán)境相互交融、充溢朝氣和活力的新型商業(yè)區(qū)。資料收集:規(guī)劃設(shè)計(jì)依據(jù)1)、《中華人民共和國(guó)城市規(guī)劃法》;2)、江西省實(shí)施《中華人民共和國(guó)城市規(guī)劃法》方法;3)、《南昌市城市規(guī)劃管理規(guī)定》;4)、國(guó)家及江西省、南昌市現(xiàn)行其它有關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)的法律、法規(guī)和規(guī)定;5)、城市規(guī)劃管理部門(mén)劃定的建議用地規(guī)定紅線(xiàn)圖及限制指標(biāo);6)、本設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)。一酒店資料收集一.酒店的定義一般地說(shuō)來(lái)就是給來(lái)賓供應(yīng)歇宿和飲食的場(chǎng)所。詳細(xì)地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證,通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人供應(yīng)服務(wù),從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。生產(chǎn)力的發(fā)展,首先是貨幣的產(chǎn)生,商品交易市場(chǎng)的誕生及商人的商業(yè)活動(dòng)促使商品經(jīng)濟(jì)的旺盛和發(fā)展,這種活動(dòng)的產(chǎn)生是酒店開(kāi)端的必備條件,后來(lái)隨著商品活動(dòng)使人類(lèi)擴(kuò)大活動(dòng)的范圍,從而產(chǎn)生居住等更多的需求,也就使酒店的基本功能日益增加。近年來(lái)由于旅游業(yè)的興起和發(fā)展更是促進(jìn)了酒店業(yè)的快速發(fā)展。而且呈現(xiàn)多樣性、專(zhuān)業(yè)性、特殊性和特性化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。各種設(shè)計(jì)酒店藝術(shù)酒店主題酒店等相繼出現(xiàn)··二.酒店的功能酒店的基本設(shè)施確定了一個(gè)酒店的接待實(shí)力和條件,酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)精確定了酒店的檔次。我們把酒店的功能,區(qū)分為基本功能和延長(zhǎng)功能,是為了更好的把握酒店發(fā)展的脈絡(luò)。什么樣的市場(chǎng)需求,對(duì)應(yīng)形成什么樣的功能。我們從七類(lèi)市場(chǎng)需求群體的詳細(xì)需求中,可以歸納出酒店基本的功能結(jié)構(gòu)。無(wú)論酒店的檔次如何,其基本設(shè)施應(yīng)具備以下幾個(gè)方面;1、私人空間功能休息功能:床位、洗澡間、廁所、相關(guān)用品;對(duì)外聯(lián)系和工作功能:電視、電話(huà)、寫(xiě)字臺(tái)、寬帶、電腦;接待功能:接待桌椅及空間、獨(dú)立接待客廳;延長(zhǎng)的消遣休閑功能:泡浴沖浪間、棋牌間、綜合消遣間;延長(zhǎng)的安保助理功能:保安間、秘書(shū)間、工作間、會(huì)議室、暗道。2、公共空間功能餐廳:早餐、宴會(huì)廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳、露天餐飲、燒烤營(yíng)地;接待功能:專(zhuān)設(shè)休息等待廳(免費(fèi))、大堂吧、咖啡廳、茶館;商務(wù)和旅行服務(wù):訂票、旅行社、傳真、長(zhǎng)途電話(huà)、上網(wǎng)、復(fù)印、租車(chē)、秘書(shū);會(huì)議會(huì)展交易活動(dòng):會(huì)議室、報(bào)告廳、展覽廳、展覽廊道、表演廳、多功能廳;康體休閑:游泳池、戲水樂(lè)園、溫泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美發(fā)、健身室、保齡球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康樂(lè)室、拓展運(yùn)動(dòng)基地、小型游樂(lè)場(chǎng);消遣:酒吧、水吧、夜總會(huì)、KTV、電子嬉戲室、激光射擊、室內(nèi)高爾夫、綜合包間、小劇場(chǎng)、音樂(lè)廳、放映廳;購(gòu)物:百貨小超市、藝術(shù)走廊、工藝商店、名品專(zhuān)賣(mài)店。三.酒店的分類(lèi)和等級(jí)依據(jù)消費(fèi)主體的不同目的我們可以把酒店劃分為一下幾種類(lèi)型;1商務(wù)型酒店-------它主要以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主,是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類(lèi)客人對(duì)酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變更。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。2度假型酒店-------它以接待休假的客人為主,多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)旁邊。其經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性較強(qiáng)。度假性酒店要求有較完善的消遣設(shè)備。酒店業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的三大支柱之一,度假酒店更是和旅游親密相關(guān)的一種酒店形式。3長(zhǎng)住型酒店-----為租居者供應(yīng)較長(zhǎng)時(shí)間的食宿服務(wù)。此類(lèi)酒店客房多實(shí)行家庭式結(jié)構(gòu),以套房為主,房間大者可供一個(gè)家庭運(yùn)用,小者有僅供一人運(yùn)用的單人房間。它既供應(yīng)一般酒店的服務(wù),又供應(yīng)一般家庭的服務(wù)4會(huì)議型酒店------它是以接待會(huì)議旅客為主的酒店,除食宿消遣外還為會(huì)議代表供應(yīng)接送站、會(huì)議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會(huì)議服務(wù)設(shè)施(大小會(huì)議室、多功能廳、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等)和功能齊全的消遣設(shè)施。5觀光型酒店--------主要為觀光旅游者服務(wù),多建立在旅游點(diǎn),經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿(mǎn)足旅游者食住的須要,還要求有公共服務(wù)設(shè)設(shè)施,以滿(mǎn)足旅游者休息、消遣、購(gòu)物的綜合須要,使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。6經(jīng)濟(jì)型酒店------經(jīng)濟(jì)型酒店多為旅游出差者預(yù)備,其價(jià)格低廉,服務(wù)便利快捷,功能簡(jiǎn)化。特點(diǎn)可是說(shuō)是快來(lái)快去,總體節(jié)奏較快,實(shí)現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。例如各種快捷酒店、連鎖酒店等等。7公寓式酒店-------酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務(wù)公寓。在酒店式公寓既能享受酒店供應(yīng)的殷勤服務(wù),又能享受居家的歡樂(lè),住戶(hù)不僅有獨(dú)立的臥房、客廳、衛(wèi)浴間、衣帽間等等,還可以在廚房里自己烹飪美味的家肴。早晨可以在酒店餐廳用早餐;房間由公寓的服務(wù)員清掃;須要送餐到房間、出差定機(jī)票,只需打電話(huà)到服務(wù)臺(tái)便可以解決了。8特性化酒店-——針對(duì)某些特殊的消費(fèi)群體,這類(lèi)酒店大多設(shè)計(jì)裝飾大膽手法新穎 如各種主體酒店、藝術(shù)酒酒店、設(shè)計(jì)酒店等。。酒店的等級(jí)評(píng)定一星飯店。設(shè)備簡(jiǎn)潔,具備食、宿兩個(gè)最基本功能,能滿(mǎn)足客人最簡(jiǎn)潔的旅行須要,供應(yīng)基本的服務(wù),屬于經(jīng)濟(jì)等級(jí),符合經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差的旅游者的須要二星飯店。設(shè)備一般,除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外,還有賣(mài)品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施,服務(wù)質(zhì)量較好,屬于一般旅行等級(jí),滿(mǎn)足旅游者的中下等的須要,收費(fèi)低廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。三星飯店。設(shè)備齊全,不僅供應(yīng)食宿,還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。每間客房面積約20平方米,家具齊全,并有電冰箱、彩色電視機(jī)等。服務(wù)質(zhì)量較好,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較高。能滿(mǎn)足中產(chǎn)以上旅游者的須要。目前,這種屬于中等水平的飯店在國(guó)際上最受歡迎,數(shù)量較多四星飯店。設(shè)備豪華,綜合服務(wù)設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目多,服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良,講究室內(nèi)環(huán)境藝術(shù),供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)??腿瞬粌H能夠得到高級(jí)的物質(zhì)享受,也能得到很好的精神享受。這種飯店國(guó)際上通常稱(chēng)為一流水平的飯店,收費(fèi)一般很高。主要是滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)地位較高的上層旅游者和公費(fèi)旅行者的須要五星(或四星豪華)飯店。這是旅游飯店的最高等級(jí)。設(shè)備特別豪華,設(shè)施更加完善,除了房間設(shè)施豪華外,服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳,較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、消遣、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。環(huán)境美麗,服務(wù)質(zhì)量要求很高,是一個(gè)親切快意的小社會(huì)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)很高。主要是滿(mǎn)足上層資產(chǎn)階級(jí)、政府官員、社會(huì)名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參與國(guó)際會(huì)議的官員、專(zhuān)家、學(xué)者的須要···五.酒店的設(shè)計(jì)規(guī)范目前,酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域流行“五層定位法”,即對(duì)酒店設(shè)計(jì)成果來(lái)說(shuō),第一層標(biāo)準(zhǔn)是“能用”,其次層標(biāo)準(zhǔn)是“好看”和“好用”,再上一層就是“耐看”和“耐用”,比耐看和耐用更高的要求是能“賺錢(qián)”,酒店設(shè)計(jì)達(dá)到的最高境界就是它本身還要“值錢(qián)”酒店設(shè)計(jì)應(yīng)以交通組織為切入點(diǎn)。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分:酒店的公共部分(簡(jiǎn)稱(chēng)“前館”)往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征,也占酒店投資金額的主要部分,因此常常被建筑師所重視,成為設(shè)計(jì)重點(diǎn);而酒店的服務(wù)管理部分(簡(jiǎn)稱(chēng)“后館”)的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式。由于專(zhuān)業(yè)的限制,這一部分往往不被建筑師所重視。其實(shí),后館部分是一座酒店高速運(yùn)營(yíng)的保障。酒店設(shè)計(jì)歸根究竟是以酒店的經(jīng)營(yíng)和營(yíng)利為目的,因此可以說(shuō)公共空間的舒適性和易識(shí)別性,管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)和保障前館部分:這部分的設(shè)計(jì)必需使旅客產(chǎn)生一種愛(ài)護(hù)入微的感覺(jué)。在這里便捷易找的服務(wù)分區(qū);周到熱誠(chéng)的服務(wù)看法;以及由親切的裝飾觸感、宜人的環(huán)境色調(diào)和照明、舒適的溫濕度、愛(ài)護(hù)的家俱設(shè)置所營(yíng)造共同的安逸祥和的氛圍是至關(guān)重要的勝利因素。酒店的空間規(guī)劃和功能分區(qū)————好的酒店規(guī)劃對(duì)酒店的好壞酒店的盈利起著重要作用。1大堂設(shè)計(jì)酒店的大堂是來(lái)賓出入酒店的必經(jīng)之地,給客人以第一印象。酒店的大堂是來(lái)賓辦理入住和離店手續(xù)的場(chǎng)所,是通向客房及酒店其他主要公共空間的交通中心,是整個(gè)酒店的樞紐,其設(shè)計(jì)、布局以及所營(yíng)造出的獨(dú)特氛圍,將干脆影響酒店的形象和其本身功能的發(fā)揮。室內(nèi)設(shè)計(jì)方面要能使進(jìn)入大堂的客人感受到如家般的舒適感和平安感。流線(xiàn)設(shè)計(jì)方面要做到能夠使客人很便利的看到總服務(wù)臺(tái)和電梯廳。(1)酒店大堂設(shè)計(jì)依據(jù)1酒店的形象定位酒店大堂設(shè)計(jì)越來(lái)越留意突出酒店的整體形象,而酒店的形象定位本身已隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)了巨大的變更。從20世紀(jì)70年頭起先,以塑造和傳播酒店形象為宗旨的CI(CorporateIdentity)定位盛行于酒店業(yè);90年頭后,以來(lái)賓滿(mǎn)足為宗旨的CS(ComsumerSatisfaction)定位更是名震海內(nèi)外。而最新的CL(CustomerLoyalty)以建立來(lái)賓忠誠(chéng)為戰(zhàn)略的定位更是日益受到酒店的青睞。例如,香港半島酒店的開(kāi)放式大堂服務(wù)設(shè)計(jì),使酒店的大堂從酒店開(kāi)業(yè)起就成為很多航空公司和旅行社的服務(wù)基地,也曾作為機(jī)場(chǎng)出港登記處,現(xiàn)在,其大堂已成為商人洽談生意,新聞界收集信息,社會(huì)名流聚會(huì)、閑坐、閑聊消磨時(shí)間的好場(chǎng)所。酒店大堂就如一塊磁鐵,將天際海角的來(lái)賓源源不斷地吸引進(jìn)來(lái),酒店一年的總營(yíng)業(yè)給13億中國(guó)人們更多聽(tīng)覺(jué)關(guān)懷??!2酒店的投資規(guī)模酒店的投資規(guī)模一般用所擁有的客房的總間數(shù)來(lái)衡量,依據(jù)慣例,1000間以上往往被視為特大型酒店;500-1000間可視為大型酒店;200-500間可視為中型酒店;200間以下為小型酒店。在確定酒店大堂設(shè)計(jì)方案時(shí),應(yīng)考慮大堂的面積和空間;而大堂的建筑面積又和酒店客房間數(shù)之間有肯定的比例關(guān)系,約為0.4-0.8平方米/間,即每間客房應(yīng)占有0.4-0.8平方米的大堂面積。3酒店的建筑結(jié)構(gòu)酒店的建筑結(jié)構(gòu)是酒店大堂設(shè)計(jì)時(shí)依據(jù)的主要因素,它不僅關(guān)系到大堂空間的舒適度、各功能設(shè)施的布局、內(nèi)外景觀的再現(xiàn)等,還關(guān)系到酒店大堂的能源消耗、消防平安以及人流路途的順暢和大堂特色氛圍的營(yíng)造等。酒店的建筑結(jié)構(gòu)一般有塔式、板式和內(nèi)天井式三種。隨著環(huán)境科學(xué)和行為科學(xué)的發(fā)展,酒店大堂設(shè)計(jì)在解決運(yùn)用功能的同時(shí),還應(yīng)留意突出精神功能,滿(mǎn)足客人的精神需求(2)酒店大堂的設(shè)計(jì)原則大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店“以客人為中心”的經(jīng)營(yíng)理念,留意給客人帶來(lái)美的享受,創(chuàng)建出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位,投資規(guī)模、建筑結(jié)構(gòu)等方面條件確定大堂的整體風(fēng)格和效果,力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間,以開(kāi)展各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng),其設(shè)計(jì)原則有:1)滿(mǎn)足功能要求功能是大堂設(shè)計(jì)中最基本也是最“原始”的層次。大堂設(shè)計(jì)的目的,就是為了便于各項(xiàng)對(duì)客人服務(wù)的好用功能,通常,大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的功能性?xún)?nèi)容包括:(1)大堂空間關(guān)系的布局;(2)大堂環(huán)境的比例尺度;(3)大堂內(nèi)所設(shè)服務(wù)場(chǎng)所的家具及陳設(shè)布置、設(shè)備支配;(4)大堂采光;(5)大堂照明;(6)大堂綠化;(7)大堂通風(fēng)、通訊、消防;
(8)大堂色調(diào);
(9)大堂平安;
(10)大堂材質(zhì)效果(留意環(huán)保因素);
(11)大堂整體氛圍等。除上述相關(guān)內(nèi)容外,大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的限制等,均應(yīng)設(shè)計(jì)時(shí)加以關(guān)注。因此,大堂設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)將滿(mǎn)足其各種功能要求放在首位。2)充分利用空間體現(xiàn)功能酒店大堂的空間其功能,既可作為酒店前廳部各主要機(jī)構(gòu)(如禮賓、行李、接待、問(wèn)訊、前臺(tái)收銀、商務(wù)中心等)的工作場(chǎng)所,又能當(dāng)成過(guò)廳、餐飲、會(huì)議及中庭等來(lái)運(yùn)用。這些功能在不同的場(chǎng)所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營(yíng)造,供應(yīng)了良好的客觀條件。因此,大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用空間。A酒店入口門(mén)廳的設(shè)計(jì)(1)花園式---這類(lèi)酒店入口占地面積較大,通常有流暢的回車(chē)線(xiàn)環(huán)繞其間,有綠樹(shù)和花草組成的各種頗具創(chuàng)意的圖案、標(biāo)記,再輔以雕塑、園林燈柱、精致欄桿的適當(dāng)點(diǎn)綴,并和門(mén)旁的花草盆景相呼應(yīng),整個(gè)店門(mén)前洋溢著濃郁的自然氣息。(2)支架式--亦稱(chēng)棚架式入口,一般采納玻璃鋼、金屬材料和透亮塑料板等構(gòu)成斜坡式、半球式、篷帳式和尖頂式等形態(tài)各異的棚架造型,并采納富有立體感、光亮度強(qiáng)和特殊質(zhì)地的新材料和新工藝,再配上流淌感強(qiáng)的現(xiàn)代燈光,足以引起來(lái)賓的深厚愛(ài)好。這類(lèi)酒店入口處造型新穎 、美觀且富有現(xiàn)代特色。但設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)考慮到和酒店主體建筑相協(xié)調(diào),棚架須平安牢靠。(3)門(mén)面式------其特點(diǎn)是將門(mén)面設(shè)計(jì)裝飾和廣告促銷(xiāo)進(jìn)行有效組合,以吸引更多的客人。如有些酒店利用玻璃門(mén)和落地窗張貼巨大的廣告藝術(shù)畫(huà),安裝立面霓虹燈,以展示酒店的特色風(fēng)貌酒店入口門(mén)的造型也是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵,通常運(yùn)用旋轉(zhuǎn)門(mén)、自動(dòng)感應(yīng)門(mén)和推拉門(mén)等。盡管酒店入口設(shè)計(jì)裝飾類(lèi)型有所不同,但在總體設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)關(guān)注下列問(wèn)題:(1)酒店入口處的行車(chē)路途支配應(yīng)考慮右行車(chē)線(xiàn)。(2)酒店入口處的車(chē)流和人流線(xiàn)路應(yīng)互不干擾。(3)酒店入口處的設(shè)計(jì)應(yīng)力求寬敞,確保人流、車(chē)流順暢通行。(4)酒店門(mén)前應(yīng)考慮設(shè)置足夠數(shù)量的停車(chē)位。B中庭的設(shè)計(jì)計(jì)酒店裝修時(shí)中庭的設(shè)計(jì)至關(guān)重要,中庭是由現(xiàn)代建筑結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的內(nèi)庭的優(yōu)點(diǎn)而來(lái),并結(jié)合現(xiàn)代生活所需發(fā)展而來(lái)的,也可稱(chēng)之為中庭共享空間。中庭也是綜合了多種空間元素的巨大共享空間。但是,中庭如何設(shè)計(jì)才能夠更好的吸引顧客眼球、更好的活躍酒店氣氛呢?
(1)、酒店中庭的設(shè)計(jì)要有滿(mǎn)足功能須要的設(shè)施。一般的休息設(shè)施有沙發(fā)、茶幾、桌子、椅子等;衛(wèi)生設(shè)施有垃圾箱、衛(wèi)生間等;商品銷(xiāo)售設(shè)施有自動(dòng)售貨機(jī)、移動(dòng)店鋪或固定小賣(mài)部等
(2)、酒店中庭的設(shè)計(jì)應(yīng)創(chuàng)建出吸引人的空間景觀環(huán)境。
靠有特色的環(huán)境變更和不同于日常所見(jiàn)的空間景象創(chuàng)建景觀環(huán)境,如室內(nèi)外借造結(jié)合,創(chuàng)建景觀環(huán)境;自然和人工相結(jié)合,創(chuàng)建景觀環(huán)境。
(3)、酒店中庭的設(shè)計(jì)要符合共性和特性,雄偉和親切相結(jié)
合。作為社會(huì)的人,都有其共性的一面。但同時(shí)也要滿(mǎn)足個(gè)人活動(dòng)須要的私密感,在中庭中能找到適合于自己的空間環(huán)境,以滿(mǎn)足特性的須要。因此,在中庭中可布置多種休息空間。這樣,中庭這個(gè)大空間里又包含著小空間,從而使人感到既雄偉又親切。
(4)、酒店中庭的設(shè)計(jì)要結(jié)合空間和時(shí)間的變更,靜中有動(dòng)。完全靜止的空間沒(méi)有生氣,而過(guò)于動(dòng)亂的空間又會(huì)使人感到煩躁。因此可以奇妙地通過(guò)一系列空間來(lái)組織人流,使人既成為空間的動(dòng)態(tài)因素,又是感受動(dòng)態(tài)的主體,形成“人看人”的生動(dòng)空間。
總而言之,要想把中庭環(huán)境設(shè)計(jì)恰到好處,能夠運(yùn)用各種處理手段,以巨大的吸引力把賓館大堂人們集合到一處,把原來(lái)沉悶的!得流暢和活躍,可以為酒店賓館的室內(nèi)環(huán)境增加了豐富多彩的樂(lè)趣。C前臺(tái)的設(shè)計(jì)前臺(tái)必需是跟整體酒店的規(guī)模風(fēng)格相協(xié)調(diào),是酒店彰顯大氣豪華重要表現(xiàn)部分。須要考慮三個(gè)方面的因素:(1)前臺(tái)的外觀造型和材質(zhì)(2)前臺(tái)的大小(3)前臺(tái)的服務(wù)功能D大堂經(jīng)理一般設(shè)在大堂的某個(gè)角落,以處理前廳的業(yè)務(wù)。E休息等待區(qū)作為旅客進(jìn)店、結(jié)賬、接待、休息之用。設(shè)計(jì)時(shí)需考慮便利登記不受干擾有良好的環(huán)境等三方面的因素。F電梯廳和電梯設(shè)備電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺(tái)登記處很簡(jiǎn)潔看到的地方。還應(yīng)當(dāng)考慮電梯廳在客房層的位置,最好把電梯設(shè)在走廊的中部,使旅客向任何方向行進(jìn)的距離總和最短。從國(guó)外的閱歷值來(lái)看,電梯臺(tái)數(shù)通常為0.7部/100間客房。但在實(shí)際工程中往往考慮到酒店的檔次和便利旅客運(yùn)用等緣由,將電梯每4-6部分組布置在電梯廳兩側(cè)。電梯廳凈寬達(dá)到4米左右比較合適??梢钥紤]在電梯廳設(shè)置長(zhǎng)鏡子,以便利旅客調(diào)整著裝。電梯廳的燈光布置應(yīng)當(dāng)和走道有所差異,照度要有所提高。電梯轎廂忌用窄長(zhǎng)的轎廂,因?yàn)閲?guó)內(nèi)的旅客大都習(xí)慣隨身攜帶一些行李,過(guò)窄的轎廂不便利后部的旅客進(jìn)出。一般以選用2米X1.5米的寬扁廂為宜。G消遣休息區(qū)大型豪華酒店在大堂會(huì)設(shè)有咖啡區(qū)小型餐廳等等其中會(huì)配有鋼琴和樂(lè)隊(duì)等消遣休息區(qū)詳情參考餐飲空間。3)力求形成自己的風(fēng)格和特色大堂,作為客人和酒店活動(dòng)的主要場(chǎng)所,無(wú)論功能要求,還是空間關(guān)系,比起其他場(chǎng)所來(lái),設(shè)計(jì)時(shí)都要細(xì)致得多、困難得多。如何在大堂設(shè)計(jì)中做到統(tǒng)一而非單調(diào),豐富而非散亂,應(yīng)遵循的另一原則就是,力求形成自己的風(fēng)格和特色。設(shè)計(jì)時(shí),除理性分析外,還應(yīng)借助于形象思維。比如,抓住酒店建筑結(jié)構(gòu)及大堂空間特點(diǎn)等因素,來(lái)確定酒店大堂的設(shè)計(jì)主題,并以現(xiàn)代技術(shù)將其表現(xiàn)出來(lái)。假如我們過(guò)分留意運(yùn)用功能上的不同,則往往會(huì)概念先行;而假如過(guò)分留意空間的視覺(jué)效果,便常常會(huì)忽視大堂本身的主角——人。因此,設(shè)計(jì)中應(yīng)多點(diǎn)“人間煙火”,少點(diǎn)喧賓奪主,盡管大堂“效果”好像因此而有點(diǎn)弱化,但它更接近生活本身。4)留意整體感的形成酒店大堂被分隔的各個(gè)空間,應(yīng)滿(mǎn)足各自不同的運(yùn)用功能。但設(shè)計(jì)時(shí)若只求多樣而不求統(tǒng)一,或只留意細(xì)部和局部裝飾而不留意整體要求,勢(shì)必會(huì)破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以,大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“多樣而有機(jī)統(tǒng)一”的要求,留意整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個(gè)方面考慮:1、母題法即在酒店大堂空間造型中,以一個(gè)主要的形式有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)而構(gòu)成一個(gè)完整的形式體系。它如同音樂(lè)中的主旋律,雖然經(jīng)過(guò)各種不同的變奏,但音樂(lè)的基調(diào)是不變的,自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律,并滲透到各個(gè)大小空間中,使其在多樣變更的不同空間中顯得并不散亂,相反整體感卻特別劇烈。2、主從法構(gòu)成大堂空間造型的要素有:體重,如大小、輕重、厚薄等;材質(zhì),如軟硬、粗細(xì)、光澤度、透亮度等;形,如曲直、方圓等;色,如對(duì)比、調(diào)和等;光,如明、暗、虛實(shí)等。這些要素在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)有主有從,主次分明,而不應(yīng)四平八穩(wěn)、平均運(yùn)用。若把握不住主從關(guān)系,就難以形成大堂空間的整體感。可以采納如下做法:(1)著重體現(xiàn)大堂的奇妙造型;(2)大膽展示大堂的材質(zhì)、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果;(3)通過(guò)光的運(yùn)用,讓大堂充溢迷離的氣氛;(4)讓色調(diào)統(tǒng)帥整個(gè)大堂空間;(5)將某一風(fēng)格、流派或樣式貫穿整個(gè)大堂空間。3、重點(diǎn)法突出大堂內(nèi)重點(diǎn)要素,不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中,被重點(diǎn)突出的支配要素和從屬要素應(yīng)“友好相處”、“和平共存”,沒(méi)有支配要素的大堂將會(huì)平淡無(wú)奇而單調(diào)乏味;但若有過(guò)多的支配要素,又將會(huì)雜亂無(wú)章而喧賓奪主。一旦重點(diǎn)要素已經(jīng)形成,則應(yīng)實(shí)行恰當(dāng)?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c(diǎn)要素的作用。因此,大堂重點(diǎn)要素的處理,應(yīng)既得到足夠的重視而又有所克制;不應(yīng)在視覺(jué)上壓倒一切或排斥一切,從而使它們脫離大堂整體,破壞大堂整體感。4、色調(diào)法所謂色調(diào)法,即以構(gòu)成空間的基本色調(diào)來(lái)統(tǒng)一空間的造型。但它應(yīng)和肯定的氣氛相聯(lián)系,如熱情的、暖和的、柔軟的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常,色調(diào)法可分為對(duì)比法和調(diào)和法兩大類(lèi),用這兩種方法可變更出千差萬(wàn)別的色調(diào)來(lái)。不過(guò),對(duì)比并非指不同色調(diào)的簡(jiǎn)潔相襯托,而是仍存在著肯定的主從關(guān)系,要能使空間統(tǒng)一中蘊(yùn)含著變更;而調(diào)和,則最易使大堂空間形成整體感,且色調(diào)也最易統(tǒng)一,即使有變更,也只是同類(lèi)色之間的協(xié)作關(guān)系。(3)酒店大堂設(shè)計(jì)裝飾的類(lèi)型1、古典式這是一種具有深厚傳統(tǒng)色調(diào)的設(shè)計(jì)裝飾類(lèi)型,大堂內(nèi)古董般的吊燈、精致的古典繪畫(huà)以及造型獨(dú)特的樓梯欄桿,讓客人感受到大堂空間的古樸高雅。隨著各種新材料如亞光漆、彩色金屬板和壓紋定型板等的應(yīng)用,酒店大堂古典式設(shè)計(jì)裝飾有了新的朝氣。2、庭園式其設(shè)計(jì)裝飾引入山水景點(diǎn)和花木盆景,素有“庭中公園”的美稱(chēng)。如在大堂內(nèi)利用假山、疊石讓水自高處瀉下,其落差和水聲使大堂內(nèi)變得繪聲繪色、動(dòng)靜結(jié)合;或者在大堂的一角,種植大量的熱帶植物,設(shè)置小巧的涼亭和瀑布,使大堂空間更富自然山水的意境。在設(shè)計(jì)裝飾庭園式大堂時(shí),應(yīng)留意確保整體空間的協(xié)調(diào),花木搭配和季節(jié)、植物習(xí)性等自然規(guī)律相符,假山體量、溪澗寬窄應(yīng)和空間大小相稱(chēng)等。3、重技式其設(shè)計(jì)顯露出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)、粗實(shí)的支柱。如美國(guó)的希爾頓酒店的大堂,設(shè)置了用幾十根金屬管組成的高大雕塑,并以金黃色噴涂其表面,使整個(gè)大堂空間充溢了朝氣和活力,營(yíng)造出恭候八方來(lái)客的濃郁氛圍。4、現(xiàn)代式
這類(lèi)大堂設(shè)計(jì)裝飾追求整齊、亮敞、線(xiàn)條流暢。如大堂頂面球面形和地面圓形圖案相互呼應(yīng),再配以曲面形墻壁和淡雅的色調(diào),大堂頂面設(shè)計(jì)有如星星閃耀的燈光,讓客人如同身臨太空,情趣無(wú)窮;若再輔以玻璃、不銹鋼和磨光花崗巖等反光性強(qiáng)的材料裝飾的通道,更顯得玲瓏剔透,充溢了現(xiàn)代感····2餐廳設(shè)計(jì)酒店中的餐廳,一般分為中餐廳、西餐廳、自助餐廳等,餐廳服務(wù)內(nèi)容除正餐外,還增設(shè)酒吧、咖啡廳、早茶、晚茶、小吃等。(1)中餐廳中餐廳在國(guó)內(nèi)酒店眾多餐飲項(xiàng)目中占有最重要、最核心的位置。其經(jīng)營(yíng)的水平事實(shí)上確定了酒店整個(gè)餐飲的走勢(shì),而設(shè)計(jì)和裝修對(duì)經(jīng)營(yíng)有很大的影響,為此,結(jié)合各酒店實(shí)例照片加以說(shuō)明:A精確定位餐廳的裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。B功能劃分中餐廳不行缺少的區(qū)域?yàn)椋喝肟趨^(qū)域、就餐區(qū)域(零點(diǎn)區(qū)域和包間、VIP)、通道區(qū)域、廚房操作區(qū)域、自助餐區(qū)域等。如何規(guī)劃設(shè)計(jì)這些區(qū)域,要充分考慮顧客須要。1餐廳中,最好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局,而是通過(guò)各類(lèi)形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可以增加了裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客人留有相對(duì)私密的峽谷受美食的空間。自助餐區(qū)域是供應(yīng)早餐、冷菜的,一般離廚房比較近,便于操作;餐廳中盡可能少設(shè),或者不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái);包間的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量避開(kāi)門(mén)不要相對(duì),應(yīng)盡可能錯(cuò)開(kāi);應(yīng)考慮一部分包間的多功能性,通過(guò)運(yùn)用活動(dòng)隔斷,使包間可分可合,滿(mǎn)足多桌客人在一相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)所就餐的需求,增加包間運(yùn)用的敏捷性,從而提高包間的運(yùn)用率;但要運(yùn)用隔音好的隔斷,確保為客人供應(yīng)相對(duì)私密的就餐環(huán)境。高檔包間內(nèi)設(shè)備餐間,備餐間的入口最好要和包間的主入口分開(kāi),同時(shí),備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌,還應(yīng)設(shè)置會(huì)客區(qū)、衛(wèi)生間,衣帽間最好設(shè)計(jì)成嵌墻式的,從而包間的整體效果簡(jiǎn)潔營(yíng)造2通道的設(shè)計(jì),在滿(mǎn)足順暢、平安、便利的功能須要的同時(shí),也是餐廳文化的展示;3零點(diǎn)區(qū)域和包間良好的通風(fēng)及排煙既可避開(kāi)廚房油煙及菜味的逸出,還可避開(kāi)整個(gè)酒店通風(fēng)的串味;另一方面出風(fēng)口避開(kāi)正對(duì)客人或餐桌,那會(huì)影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。C流線(xiàn)設(shè)計(jì)零點(diǎn)區(qū)域和貴賓包間通道要分開(kāi),給顧客留有私密的空間;服務(wù)流線(xiàn)避開(kāi)和客人通道交叉,以體現(xiàn)餐廳的檔次和服務(wù)品質(zhì);保證合理布局的廚房傳菜路途短且不和其他公共區(qū)域交叉。D其它應(yīng)留意規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容1餐廳入口設(shè)計(jì)應(yīng)一目了然。2盡量降低各種噪聲,如:餐廳和廚房間設(shè)置兩道門(mén)可以降低來(lái)自廚房的噪聲,風(fēng)機(jī)房應(yīng)設(shè)置在對(duì)包間影響最小的位置。3衛(wèi)生間設(shè)計(jì)要求:最好設(shè)在餐廳內(nèi)或者離餐廳近的區(qū)域,以便利顧客;且和員工衛(wèi)生間分開(kāi);衛(wèi)生間入口應(yīng)男女分開(kāi),門(mén)口應(yīng)有明顯的標(biāo)記—文字或圖案表示,以圖案較為醒目;避開(kāi)直視;裝飾材料要易于清潔,風(fēng)格和整體統(tǒng)一;衛(wèi)生間應(yīng)有良好勻稱(chēng)的燈光照明,洗臉盆鏡子前應(yīng)有遮光的暖色燈。E燈光設(shè)計(jì)中國(guó)的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),飲食文化更是從其中滋養(yǎng)衍生而出。燈光和用餐者的味覺(jué),心理都有著潛移默化的聯(lián)系。餐廳照明設(shè)計(jì)是一個(gè)相對(duì)整合的過(guò)程,要正確處理明和暗、光和影、實(shí)和虛等關(guān)系。設(shè)計(jì)舒適的光環(huán)境,調(diào)動(dòng)用餐者的審美心理,從而達(dá)到飲食之美和環(huán)境之美的統(tǒng)一。為了滿(mǎn)足用餐者的不同需求,餐廳一般會(huì)設(shè)計(jì)有:大桌(可容納10人左右同時(shí)用餐)、小桌(可容納4人左右同時(shí)用餐)、VIP包房。對(duì)于不同的區(qū)域,我們會(huì)運(yùn)用不同的照明手法。首先,室內(nèi)設(shè)計(jì)多會(huì)取“正中人和”的傳統(tǒng)手法,將餐桌擺放在餐廳中的中心位置,方正的造型會(huì)和四周環(huán)境融合。一般會(huì)運(yùn)用重點(diǎn)照明來(lái)提升整體氣氛。甚至可以考慮用光來(lái)劃分每個(gè)區(qū)域。高檔餐廳中有很多這樣的例子:如香格里拉(北京)中餐廳,就運(yùn)用光柱圍合,光柱透出的光來(lái)分割空間,置身其中,如同仙境。而對(duì)于較小的餐桌,燈光處理的就比較暗了,一般會(huì)采納點(diǎn)光源,光從上至下投射到餐桌上,光源一般選用顯色性較好,色溫2700K左右為佳;這樣使食物看起來(lái)特別迷人,促進(jìn)食欲。在較少眩光的狀況下,突出主題桌面,相對(duì)兩側(cè)的活動(dòng)區(qū)域,照度值相對(duì)削減,利于柔軟光環(huán)境的營(yíng)造。其次,VIP包房的照明設(shè)計(jì)以強(qiáng)化室內(nèi)設(shè)計(jì)、襯托整體環(huán)境為主。運(yùn)用功能照明和裝飾照明相結(jié)合的手法來(lái)處理整體光環(huán)境。功能性照明主要體現(xiàn)在,選用顯色性好的光源來(lái)表現(xiàn)菜品可口。裝飾性照明主要用來(lái)襯托環(huán)境氣氛。燈具的選擇方面,可以選用外形體現(xiàn)中國(guó)文化氣息較濃的燈具,如燈籠,宮燈等。同時(shí),盡量避開(kāi)直射光的運(yùn)用,由于直射光會(huì)在桌面及墻面造成光影,還簡(jiǎn)潔造成眩光,使環(huán)境不和諧。所以,建議運(yùn)用漫射光,協(xié)作暗藏光源及調(diào)光系統(tǒng),達(dá)到“見(jiàn)光不見(jiàn)燈”的效果,還可以實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景的轉(zhuǎn)換。VIP包間內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾擺件、壁畫(huà)等裝飾品,照明多采納點(diǎn)光源局部照明來(lái)突出強(qiáng)化物品的裝飾性。入口處的照明不易過(guò)高,但肯定要和內(nèi)部的指引性照明相結(jié)合。和入口相連的等待區(qū)域,亮度應(yīng)當(dāng)比用餐區(qū)域的整體亮度高一些。這樣可以增加空間的立體感。充溢無(wú)形漫射光的等待區(qū),會(huì)有無(wú)限空間的感覺(jué)。在等待客人較多時(shí),利于削減客人急躁心理的產(chǎn)生。服務(wù)通道無(wú)需做特殊的照明處理,滿(mǎn)足功能照明即可,客人不會(huì)留意到服務(wù)人員的勞碌,運(yùn)用餐客人心情愉悅。(2)西餐廳和中餐廳色設(shè)計(jì)原則不同主要是留意餐具、座椅等尺寸的不同。西餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格也和某國(guó)民族習(xí)俗相一樣,要充分敬重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營(yíng)造方法是多樣化的,大致有以下幾種:1、歐洲古典氣氛的風(fēng)格營(yíng)造:這種手法留意古典氣氛的營(yíng)造,通常運(yùn)用一些歐洲建筑的典型元素,諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質(zhì)線(xiàn)條等來(lái)構(gòu)成室內(nèi)的歐洲古典風(fēng)情。同時(shí)說(shuō)明,還應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代的空間構(gòu)成手段,從燈光、音晌等方面來(lái)加以補(bǔ)充和潤(rùn)色。2、富有鄉(xiāng)村氣息的風(fēng)格營(yíng)造:這是一種田園詩(shī)般安靜、溫順、富有鄉(xiāng)村氣息的裝飾風(fēng)格。這種營(yíng)造手法較多地保留了原始、自然的元素,使室內(nèi)空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛,質(zhì)樸而富有生氣。3、前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造:假如目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充溢現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語(yǔ)言,輕快而富有時(shí)尚氣息,間或可流露一種神奇莫測(cè)的氣質(zhì)??臻g構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光滑,奇妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明,富有異域情調(diào),設(shè)計(jì)語(yǔ)言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而敏捷運(yùn)用。西餐廳的家具多采納二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。(3)自助餐廳自助餐廳設(shè)有自助服務(wù)臺(tái),集中布置盤(pán)碟等餐具,并以從陳設(shè)臺(tái)上選取冷食,再?gòu)臏\鍋和油煎盤(pán)中選取熱食的次序進(jìn)行。在一個(gè)區(qū)域,打算沙拉、三明治、蛋糕等冷的甜品和飲料、水果,主餐廳應(yīng)大到足以應(yīng)付高峰時(shí)期的用餐要求,較大的自助餐廳應(yīng)更好的把食物和飲料分開(kāi),以避開(kāi)那些只須要一點(diǎn)小吃和飲料而不要煮食的顧客因排長(zhǎng)隊(duì)而不滿(mǎn)。服務(wù)臺(tái)應(yīng)避開(kāi)設(shè)計(jì)成長(zhǎng)排,應(yīng)在高峰時(shí)期能提高工作效率和快速周轉(zhuǎn)。自助餐廳的廚房,要供應(yīng)多種不同的食品,應(yīng)細(xì)致考慮從貯存,配置和烹調(diào),至備餐的工作流程。3宴會(huì)廳的設(shè)計(jì)(1)、宴會(huì)廳的構(gòu)成大宴會(huì)廳由大廳、門(mén)廳、衣帽間、貴賓室、音像限制室、家具貯存室、公共化妝間、廚房等構(gòu)成。1、門(mén)廳設(shè)在大廳和外界環(huán)境之間,門(mén)廳內(nèi)布置一些供客人休息的沙發(fā)或其他座椅。門(mén)廳最好緊鄰大玻璃窗戶(hù),有較好的自然采光和值得觀賞的室外景色。其面積一般為宴會(huì)廳的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米計(jì)算。2、衣帽間設(shè)在門(mén)廳入口處,隨時(shí)為客人供應(yīng)存儲(chǔ)衣帽服務(wù)。其面積可按0.04平方米/人計(jì)算。3、貴賓室設(shè)在緊鄰大廳主席臺(tái)的位置,有特地通往主席臺(tái)大廳的通道。貴賓室里應(yīng)配置高級(jí)家具等設(shè)施和專(zhuān)用的洗手間。4、音像限制室、協(xié)助設(shè)備用房主要保證宴會(huì)的聲像設(shè)置的須要。音像設(shè)備調(diào)試員應(yīng)能在音像限制室內(nèi)視察到宴會(huì)廳中的活動(dòng)狀況,以保證宴會(huì)廳內(nèi)運(yùn)用中的聲像效果的良好狀態(tài)。5、宴會(huì)廳旁邊應(yīng)設(shè)有肯定容量的家具貯存室,存放不用或短暫閑置的座椅。6、宴會(huì)廳應(yīng)按肯定的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置公共洗手間。洗手間宜設(shè)在較隱藏的位置,并有明顯的圖形符號(hào)標(biāo)記。7、宴會(huì)廳一般設(shè)舞臺(tái),供宴會(huì)活動(dòng)發(fā)言時(shí)運(yùn)用。舞臺(tái)應(yīng)靠近貴賓休息室并處于整個(gè)大廳的視覺(jué)中心的明顯位置,應(yīng)能讓參與宴會(huì)的全部人望見(jiàn),但舞臺(tái)不能干擾客人動(dòng)線(xiàn)和服務(wù)動(dòng)線(xiàn)。8、宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)相應(yīng)的廚房,其面積約為宴會(huì)廳面積的30%。廚房和宴會(huì)廳應(yīng)緊密聯(lián)系,但兩者之間的間距不宜過(guò)長(zhǎng),最長(zhǎng)不要超過(guò)40米,宴會(huì)廳可設(shè)置配餐廊代替?zhèn)洳烷g,以免送餐路途過(guò)長(zhǎng)。(2)、宴會(huì)廳的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)1、宴會(huì)廳的主要用途是宴會(huì)、會(huì)議、婚禮和展示等,其運(yùn)用特點(diǎn)是會(huì)產(chǎn)生短時(shí)間大量并集中的人流,因此宴會(huì)廳最好有自己?jiǎn)为?dú)通往飯店外的出入口,該出入口和飯店住宿客人的出入口分別,并相隔適當(dāng)?shù)木嚯x,入口區(qū)需便利停車(chē),并盡量靠近停車(chē)場(chǎng),避開(kāi)和酒店的大堂交叉,以免影響大堂日常工作。2、宴會(huì)廳客人動(dòng)線(xiàn)和服務(wù)動(dòng)線(xiàn)明確區(qū)分,避開(kāi)交叉。宴會(huì)廳和廚房、貯存之間的服務(wù)動(dòng)線(xiàn)的布置也干脆影響到服務(wù)效率,故必需和客人動(dòng)線(xiàn)完全分別??腿嗽谶\(yùn)用宴會(huì)廳時(shí),視線(xiàn)不能干脆看到后勤部分,所以通常在通往服務(wù)區(qū)的門(mén)處作錯(cuò)位處理或走道作轉(zhuǎn)折。3、客人的出入口不宜靠近舞臺(tái),而應(yīng)設(shè)在大廳的側(cè)邊或后面,這樣不至于因客人的出入影響舞臺(tái)(主席臺(tái))的活動(dòng)。大廳的出入口應(yīng)設(shè)雙道門(mén),凈寬不小于1.4米,向疏散方向開(kāi)啟,且需依據(jù)消防規(guī)范設(shè)置多道疏散門(mén)。(3)、宴會(huì)廳的音像設(shè)備設(shè)計(jì)1、大廳(款待廳)是為舉辦款待會(huì),宴會(huì),舞會(huì),以及茶話(huà)會(huì)設(shè)立的場(chǎng)所,因此擴(kuò)聲系統(tǒng)特別重要,一般方法是在吊頂內(nèi)安裝全頻工程會(huì)議揚(yáng)聲器達(dá)到擴(kuò)聲的目的,而在舉辦舞會(huì)及表演活動(dòng)時(shí)為增加音響效果多是采納安裝四個(gè)由全頻音響組成揚(yáng)聲器完成該功能。(系統(tǒng)設(shè)備組成:調(diào)音臺(tái),均衡器,全頻音箱,超低音音箱,功放,反饋音箱,卡座,分頻器,反饋抑制,功效器,壓線(xiàn)器,麥克風(fēng)等。以上的設(shè)2、貴賓接待廳擔(dān)負(fù)接待貴賓的場(chǎng)所。因此在設(shè)計(jì)及產(chǎn)品選配時(shí)備組成按實(shí)際運(yùn)用數(shù)量選配。)還須要考慮整體安裝效果的頻工程音響組,使廳內(nèi)發(fā)言者語(yǔ)氣表達(dá)真實(shí)精確;該系統(tǒng)還應(yīng)配有可錄音的卡座以保證重要會(huì)議的錄音功能。(系統(tǒng)設(shè)備組成:調(diào)音臺(tái),擴(kuò)展器,反饋抑制器,均衡器,全頻音箱,卡座。以上的組成按實(shí)際數(shù)量選配。)3、會(huì)議廳是開(kāi)會(huì)的場(chǎng)所,系統(tǒng)主要以擴(kuò)聲為主,因此在頂內(nèi)加裝全頻工程系列揚(yáng)聲器,并做到可以達(dá)到其它一些基本功能簡(jiǎn)潔應(yīng)用(如背景音樂(lè)的播放)4多功能廳多功能廳以其功能的多樣性(如:會(huì)議廳,視頻會(huì)議廳,報(bào)告廳,學(xué)術(shù)探討廳,培訓(xùn)廳等),特殊適合我國(guó)國(guó)情須要,并在這幾年的時(shí)間得到快速普及應(yīng)用。多功能廳需專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)其中涉及到如多媒體顯示系統(tǒng)A/V系統(tǒng)會(huì)議環(huán)境系統(tǒng)智能型多媒體中心限制系統(tǒng)·····5休閑康樂(lè)中心酒店的康樂(lè)中心應(yīng)當(dāng)包含健身、塑身、更衣、桑拿、棋牌、ktv及游泳等項(xiàng)目。讓旅客休息工作兩不誤····6酒店客房客房既是酒店最主要的服務(wù)項(xiàng)目,又是最重要的收入來(lái)源,酒店客房設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)特別重要。客房運(yùn)行成本低,收益回報(bào)豐厚,是酒店利潤(rùn)的重要“產(chǎn)地”。相應(yīng)地,它也應(yīng)成為酒店設(shè)計(jì)中的最具有挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)之一。(1)客房的類(lèi)型:1單人間:一間面積為16~20平方米的房間,內(nèi)有衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)備組成。房?jī)?nèi)設(shè)一張單人床。2標(biāo)準(zhǔn)間:房?jī)?nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床的叫標(biāo)準(zhǔn)間,這樣的房間適合住兩位客人和夫妻同住,適合旅游團(tuán)體住用。3豪華間/高級(jí)間:房?jī)?nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床,房間的裝修,房?jī)?nèi)設(shè)施比標(biāo)準(zhǔn)間檔次高,其價(jià)格也比標(biāo)準(zhǔn)間高一些。4商務(wù)間:房?jī)?nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床,房?jī)?nèi)可以上網(wǎng),滿(mǎn)足商務(wù)客人的需求。行政間:多為一張雙人床,此類(lèi)型房間單獨(dú)為一樓層,并配有專(zhuān)用的商務(wù)中心,咖啡廳。5套間:是由兩間或兩間以上的房間(內(nèi)有衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)施)組成。6總統(tǒng)套間:由七至八間房組成的套間,走廊有小酒吧。兩個(gè)臥房分開(kāi),男女衛(wèi)生間分開(kāi),設(shè)有客廳、書(shū)房、會(huì)議室、隨員室、警衛(wèi)室、餐廳廚房設(shè)施,有的還有室內(nèi)花園。7復(fù)式套間:由樓上、樓下兩層組成,樓上為臥房,面積較小,設(shè)有兩張單人床或一張雙人床。樓下設(shè)有衛(wèi)生間和會(huì)客室,室內(nèi)有活動(dòng)沙發(fā),同時(shí)可以拉開(kāi)當(dāng)床。(2)客房的功能酒店客房的基本功能是:臥房、辦公、通訊、休閑、消遣、洗浴、化妝、衛(wèi)生間(座便間)、行李存放、衣物存放、會(huì)客、私晤、早餐、閑飲、平安等。由于酒店的性質(zhì)不同,客房的基本功能會(huì)有增減(3)客房的功能A公共走廊及客房門(mén):客人運(yùn)用客房是從客房大門(mén)處起先的,肯定要牢記這一點(diǎn),公共走廊宜在照明上重點(diǎn)關(guān)照客房門(mén)(目的性照明)。門(mén)框及門(mén)邊墻的陽(yáng)角是簡(jiǎn)潔損壞的部位,設(shè)計(jì)上需考慮愛(ài)護(hù),鋼制門(mén)框應(yīng)當(dāng)是個(gè)好方法,不變形,耐撞擊,另外,房門(mén)的設(shè)計(jì)應(yīng)著重表現(xiàn),和房?jī)?nèi)的木制家具或色調(diào)等設(shè)計(jì)語(yǔ)言互通有關(guān),門(mén)扇的寬度以880-900mm為宜,假如無(wú)法達(dá)到,那么在設(shè)計(jì)家具時(shí)肯定要把握尺度。
B戶(hù)內(nèi)門(mén)廊區(qū):常規(guī)的客房建筑設(shè)計(jì)會(huì)形成入口處的一個(gè)1.0—1.2米寬的小走廊,房門(mén)后一側(cè)是入墻式衣柜。我們建議:假如有條件,盡可能將衣柜支配在就寢區(qū)的一側(cè),客人會(huì)感到極便利,也解決了門(mén)內(nèi)狹長(zhǎng)的空間容納過(guò)多的功能,造成運(yùn)用不便。當(dāng)然,入口處衣柜也可以做,特殊是在空間小的客房。一些投資小的經(jīng)濟(jì)型客房甚至可以連衣柜門(mén)都省去不裝。只留出一個(gè)運(yùn)用“空腔”即可,行李可干脆放入,便利、經(jīng)濟(jì)。高檔的商務(wù)型客房,還可以在此區(qū)域增加理容、整裝臺(tái)。臺(tái)面進(jìn)深30cm即可。客人還可以放置一些零碎用品,是個(gè)很周到、愛(ài)護(hù)的功能設(shè)計(jì)。
C工作區(qū):以書(shū)寫(xiě)臺(tái)為中心。家具設(shè)計(jì)成為這個(gè)區(qū)域的靈魂。強(qiáng)大而完善的商務(wù)功能于此處體現(xiàn)出來(lái)。寬帶、傳真、電話(huà)以及各種插口要一一支配整齊,雜亂的電線(xiàn)也要收納干凈。書(shū)寫(xiě)臺(tái)位置的支配也應(yīng)依空間細(xì)致考慮,良好的采光和視線(xiàn)是很重要的。不肯定要象過(guò)去的客房那樣面壁而坐了。香港君悅飯店客房中書(shū)寫(xiě)臺(tái)可算新設(shè)計(jì)中的一個(gè)典范。(注:以上為商務(wù)酒店模式,度假酒店可另做考慮)
D消遣休閑區(qū)、會(huì)客區(qū):以往商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)中會(huì)客功能正在慢慢的弱化。從住房客人角度講,他希望客房是私人的,完全隨意的空間。這一轉(zhuǎn)變?yōu)榭头肯蛑孢m、開(kāi)心的功能完善和前進(jìn)創(chuàng)建了空間條件。設(shè)計(jì)中可將諸如閱讀、觀賞音樂(lè)等很多功能增加進(jìn)去,變更了人在房間就只能躺在床上看電視的單一局面。
E就寢區(qū):這是整個(gè)客房中面積最大的功能區(qū)域。床頭屏板和床頭柜成為設(shè)計(jì)的核心問(wèn)題。為了適應(yīng)不同客人的運(yùn)用須要,也便利酒店銷(xiāo)售,建議兩床之間不設(shè)床頭柜或設(shè)簡(jiǎn)易的臺(tái)面裝置,須要時(shí)可折疊收起。至于集中限制面板就不要再提了,這是客房中最該淘汰的設(shè)備。床頭柜可設(shè)立在床兩側(cè),因?yàn)樗δ芎軉渭儯憷\(yùn)用最重要,肯定不要太困難。床頭背屏和墻是房間中相對(duì)完整的面積,可以著重刻畫(huà)。但要留意床水平面以上70cm左右的區(qū)域,(客人的頭部位置)易臟,需考慮防污性的材料,可調(diào)光的座燈或臺(tái)燈(壁燈為好),對(duì)就寢區(qū)的光環(huán)境塑造至關(guān)重要,運(yùn)用頻率及損壞率高,不容忽視。
F衛(wèi)生間:衛(wèi)生間空間獨(dú)立,風(fēng)、水、電系統(tǒng)交織困難。設(shè)備多,面積小,到處應(yīng)遵循人體工學(xué)原理,做人性化設(shè)計(jì)。在這方面,干濕區(qū)分別,座廁區(qū)分別是國(guó)際趨勢(shì),避開(kāi)了功能交叉,互擾。
1.面盆區(qū):臺(tái)面和妝鏡是衛(wèi)生間造型設(shè)計(jì)的重點(diǎn),要留意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側(cè)或單側(cè)的壁燈照明,二者最好都不缺。
2.座便區(qū):首先要求通風(fēng),照明良好,一個(gè)常忽視的問(wèn)題是電話(huà)和廁紙架的位置,常常被安裝在座便器背墻上,運(yùn)用不便。另外,煙灰缸和小書(shū)架的設(shè)計(jì)也會(huì)顯示出酒店的細(xì)心周到。
3.洗浴區(qū):浴缸是否保留常常成為業(yè)主的“雞肋”問(wèn)題,大多數(shù)客人不情愿運(yùn)用浴缸,浴缸本身也帶來(lái)荷載增大,投入增大,做房時(shí)間延長(zhǎng)等諸多不利因素,除非是酒店的級(jí)別和客房的檔次要求配備浴缸,否則完全可以用精致的淋浴間代替之,節(jié)約空間,削減投入。另外,無(wú)論是否運(yùn)用浴缸,帶花灑的淋浴區(qū)的墻面材料選擇時(shí),要避開(kāi)不易清潔的材料,象磨砂或亞光質(zhì)地都要慎用。
4.其他設(shè)備:衛(wèi)生間高濕高溫,良好的排風(fēng)設(shè)備是很重要的??蛇x用排風(fēng)面罩和機(jī)身分別安裝的方式(面板在吊頂上,機(jī)身在墻體上),可大大削減運(yùn)行噪音,也延長(zhǎng)了運(yùn)用壽命,安裝干發(fā)器的墻面易在運(yùn)用時(shí)發(fā)生共振,也需留意!關(guān)于限制客房里的電路限制,一般就是指燈光的回路和開(kāi)關(guān)的限制。很明顯,老式的集中限制面板運(yùn)用很不便利,不宜再接著運(yùn)用。“家庭化”的要求將客房的限制方式。又回到了家居模式—在相應(yīng)的照明燈具旁邊有相應(yīng)的開(kāi)關(guān)面板限制,簡(jiǎn)明清晰,符合客人的運(yùn)用習(xí)慣。后館部分1、貨物一個(gè)運(yùn)營(yíng)中的旅館幾乎成天都有進(jìn)貨、卸貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存等的工作。管理好貨品,以免遺失是一項(xiàng)重要工作。另外卸貨平臺(tái)上方要設(shè)有遮雨設(shè)施,以免貨物被淋濕。2、安防職工出入口通常應(yīng)靠近或緊貼貨物收發(fā)區(qū),由于偷竊者通常企圖從后勤區(qū)進(jìn)入,這樣可以將這兩個(gè)區(qū)域同時(shí)監(jiān)控。垃圾貯存間也是竊賊常常利用的地方,最好也布置在收發(fā)辦公室能看到的位置,并且盡量不采納垃圾井。職工經(jīng)過(guò)打卡后應(yīng)分成兩條流線(xiàn):一條是廚房工作人員流線(xiàn)、另?xiàng)l一是其他職工流線(xiàn)。以上這些考慮皆以旅客平安為首要目的。3、客房服務(wù)現(xiàn)代旅館一般不設(shè)樓層服務(wù)臺(tái)。使客房服務(wù)員室和備品庫(kù)靠近獨(dú)立的貨梯、空調(diào)機(jī)房布置,有利于分區(qū)和管理。消防電梯可兼做貨梯運(yùn)用。通過(guò)加強(qiáng)保安監(jiān)控和旅客電子鎖匙限制電梯的方法(如上海四季飯店)來(lái)保障旅客平安。4、廚房、洗衣房雖然現(xiàn)在的物資供應(yīng)使得廚房不再須要象過(guò)去那樣多的貯存空間,但是廚房設(shè)備的推陳出新依舊須要有足夠的敏捷面積。專(zhuān)業(yè)廚具公司的流程設(shè)計(jì)有利于保證廚房設(shè)計(jì)的整體性、便捷性、平安性和前瞻性。在廚房和洗衣房設(shè)計(jì)時(shí)肯定要充分處理好通風(fēng)、排氣功能,創(chuàng)建良好的工作環(huán)境六酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格、材質(zhì)、色調(diào)以及藝術(shù)陳設(shè)酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格離不開(kāi)它的市場(chǎng)定位,文化背景的制約。各種類(lèi)型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。比如,度假型的整體風(fēng)格必定是輕松、跳動(dòng)。靚麗、休閑的。而商務(wù)酒店的功能性是第一位的,其風(fēng)格肯定是簡(jiǎn)約、明快、色調(diào)醒目的····風(fēng)格的確定就會(huì)確定其他包括材質(zhì)色調(diào)藝術(shù)陳設(shè)等設(shè)計(jì)元素的確定,他們之間必定是相互統(tǒng)一協(xié)調(diào)的,他們是整體和局部有機(jī)統(tǒng)一的整體。但并不是說(shuō)就完全一樣如出一轍,他們之間須要有重點(diǎn)有變更有跳動(dòng)。。七酒店照明設(shè)計(jì)A酒店照明的設(shè)計(jì)主要部位范圍室外裝飾照明:1、建筑物的立面照明;2、庭院照明;3、廣場(chǎng)道路照明;4、噴泉及造型照明。室內(nèi)裝飾照明;1、大堂、客房、餐廳、咖啡廳、酒吧宴會(huì)廳、健身消遣、舞廳、會(huì)議廳等;2、藝術(shù)裝飾品照明(如雕塑、浮雕、壁毯、壁畫(huà)等)和重點(diǎn)目的性照明;3、辦公室、廚房等。B酒店裝飾照明設(shè)計(jì)的原則;1、酒店客房是以休息為主的,應(yīng)運(yùn)用低照度和光線(xiàn)柔軟的照明,以構(gòu)成安靜、舒適的氣氛??紤]到客人須要工作或?qū)W習(xí),通常局部裝有壁燈、臺(tái)燈落地?zé)?、床頭燈最好加上調(diào)光裝置,所用燈罩的顏色和造型也要適合環(huán)境和客房裝飾設(shè)計(jì)相協(xié)調(diào)2、餐廳和宴會(huì)廳須要暖色和較高的照度.多采納有較豐富紅黃色成分的光照和較好的顯色性能,使食物色澤鮮美,有助于增加食欲3、咖啡廳、酒吧須要輕松、安靜的氣氛,應(yīng)運(yùn)用低照度加調(diào)光開(kāi)關(guān)照明,在每張臺(tái)面上點(diǎn)1-2支霧里看花的蠟燭,將使環(huán)境更加具有親密遐想的感受。4、舞廳照明則須要?jiǎng)×业臒艄鈱?duì)比,多種艷麗的色調(diào)加上旋轉(zhuǎn)閃耀等特殊效果,更加烘托出興奮熱情的氣氛。C酒店裝飾照明設(shè)計(jì)中的專(zhuān)業(yè)性酒店裝飾照明是一項(xiàng)綜合的專(zhuān)業(yè)技術(shù),在設(shè)計(jì)中我們要充分考慮到:1、節(jié)能性:利用自然采光和頂側(cè)采光應(yīng)選擇適合酒店運(yùn)用、節(jié)能效果較好的燈具和材料,以達(dá)到較好的設(shè)計(jì)效果。2、協(xié)調(diào)性:按運(yùn)用功能設(shè)計(jì)不同的光度使各項(xiàng)活動(dòng)保持自如,使照明設(shè)計(jì)和裝飾設(shè)計(jì)效果相協(xié)調(diào),更符合酒店的須要3、目的性:依據(jù)裝飾設(shè)計(jì)對(duì)室內(nèi)特殊裝飾如壁畫(huà)、藝術(shù)品和綠色植物、水景等進(jìn)行重點(diǎn)照明。4、技術(shù)性:在酒店裝飾照明設(shè)計(jì)中,采納新的照明技術(shù),依據(jù)國(guó)家的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,以滿(mǎn)足酒店各項(xiàng)服務(wù)功能的要求。酒店照明設(shè)計(jì)應(yīng)充分調(diào)動(dòng)光的一切特性,結(jié)合酒店的各項(xiàng)功能和酒店設(shè)計(jì)理念,創(chuàng)建一個(gè)志向的光的世界,一個(gè)藝術(shù)的世界,以達(dá)到舒適性、藝術(shù)性、統(tǒng)一性、平安性的設(shè)計(jì)效果。
#s-z1_6K/p買(mǎi)房,購(gòu)房,裝修論壇,房八酒店的自動(dòng)化樓宇自動(dòng)化系統(tǒng)主要對(duì)中心空調(diào)、通風(fēng)、給排水、照明、變配電和電梯實(shí)行自動(dòng)監(jiān)控,以達(dá)到節(jié)能、節(jié)約人力、平安舒適的目的。(纖細(xì)參數(shù)略··)監(jiān)控內(nèi)容:1中心空調(diào)系統(tǒng)1)、中心制冷系統(tǒng)2)、空氣處理機(jī)3)、新風(fēng)機(jī)4)、通風(fēng)系統(tǒng)2給排水系統(tǒng)3電力自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)4、照明限制系統(tǒng)5、電梯系統(tǒng)二辦公樓設(shè)計(jì)各級(jí)辦公樓建筑設(shè)計(jì)要求4.1一般規(guī)定4.1.1辦公建筑應(yīng)依據(jù)運(yùn)用性質(zhì)、建設(shè)規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)的不同,確定各類(lèi)用房。辦公建筑由辦公室用房、公共用房、服務(wù)用房和設(shè)備用房等組成。4.1.2辦公建筑應(yīng)依據(jù)運(yùn)用要求、用地條件、結(jié)構(gòu)選型等狀況按建筑模數(shù)選擇開(kāi)間和進(jìn)深,合理確定建筑平面,提高運(yùn)用面積系數(shù),并宜留有發(fā)展余地。4.1.3五層及五層以上辦公建筑應(yīng)設(shè)電梯。4.1.4電梯數(shù)量應(yīng)滿(mǎn)足運(yùn)用要求,按辦公建筑面積每5000m2至少設(shè)置1臺(tái)。超高層辦公建筑的乘客電梯應(yīng)分層分區(qū)???。4.1.5辦公建筑的體形設(shè)計(jì)不宜有過(guò)多的凹凸和錯(cuò)落。外圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱工設(shè)計(jì)應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50189中有關(guān)節(jié)能的要求。4.1.6辦公建筑的窗應(yīng)符合下列要求:1底層及半地下室外窗宜實(shí)行平安防范措施;2高層及超高層辦公建筑采納玻璃幕墻時(shí)應(yīng)設(shè)有清潔設(shè)施,并必需有可開(kāi)啟部分,或設(shè)有通風(fēng)換氣裝置;3外窗不宜過(guò)大,可開(kāi)啟面積不應(yīng)小于窗面積的30%,并應(yīng)有良好的氣密性、水密性和保溫隔熱性能,滿(mǎn)足節(jié)能要求。全空調(diào)的辦公建筑外窗開(kāi)啟面積應(yīng)滿(mǎn)足火災(zāi)排煙和自然通風(fēng)要求。4.1.7辦公建筑的門(mén)應(yīng)符合下列要求:1門(mén)洞口寬度不應(yīng)小于1.OOm,高度不應(yīng)小于2.10m;2機(jī)要辦公室、財(cái)務(wù)辦公室、重要檔案庫(kù)、珍貴儀表間和計(jì)算機(jī)中心的門(mén)應(yīng)實(shí)行防盜措施,室內(nèi)宜設(shè)防盜報(bào)警裝置。4.1.8辦公建筑的門(mén)廳應(yīng)符合下列要求:1門(mén)廳內(nèi)可附設(shè)傳達(dá)、收發(fā)、會(huì)客、服務(wù)、問(wèn)訊、展示等功能房間(場(chǎng)所)。依據(jù)運(yùn)用要求也可設(shè)商務(wù)中心、咖啡廳、警衛(wèi)室、衣帽間、電話(huà)間等;2樓梯、電梯廳宜和門(mén)廳鄰近,并應(yīng)滿(mǎn)足防火疏散的要求;3寒冷和寒冷地區(qū)的門(mén)廳應(yīng)設(shè)門(mén)斗或其他防寒設(shè)施;4有中庭空間的門(mén)廳應(yīng)組織好人流交通,并應(yīng)滿(mǎn)足現(xiàn)行國(guó)家防火規(guī)范規(guī)定的防火疏散要求。4.1.9辦公建筑的走道應(yīng)符合下列要求:1寬度應(yīng)滿(mǎn)足防火疏散要求,最小凈寬應(yīng)符合表4.1.9的規(guī)定:表4.1.9走道最小凈寬走道長(zhǎng)度走道凈寬(m)(m)單面布房雙面布房≤401.301.50>401.501.80注:高層內(nèi)筒結(jié)構(gòu)的回廊式走道凈寬最小值同單面布房走道。2高差不足兩級(jí)踏步時(shí),不應(yīng)設(shè)置臺(tái)階,應(yīng)設(shè)坡道,其坡度不宜大于1:8。4.1.10辦公建筑的樓地面應(yīng)符合下列要求:1依據(jù)辦公室運(yùn)用要求,開(kāi)放式辦公室的樓地面宜按家具位置埋設(shè)弱電和強(qiáng)電插座;2大中型計(jì)算機(jī)房的樓地面宜采納架空防靜電地板。4.1.11依據(jù)辦公建筑分類(lèi),辦公室的凈高應(yīng)滿(mǎn)足:一類(lèi)辦公建筑不應(yīng)低于2.70m;二類(lèi)辦公建筑不應(yīng)低于2.60m;三類(lèi)辦公建筑不應(yīng)低于2.50m。辦公建筑的走道凈高不應(yīng)低于2.20m,貯藏間凈高不應(yīng)低于2.OOm。4.1.12辦公建筑應(yīng)進(jìn)行無(wú)障礙設(shè)計(jì),并應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《城市道路和建筑物無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ50的規(guī)定。4.1.13特殊重要的辦公建筑主樓的正下方不宜設(shè)置地下汽車(chē)庫(kù)。4.2辦公室用房4.2.1辦公室用房宜包括一般辦公室和專(zhuān)用辦公室。專(zhuān)用辦公室宜包括設(shè)計(jì)繪圖室和探討工作室等。4.2.2辦公室用房宜有良好的自然采光和自然通風(fēng),并不宜布置在地下室。辦公室宜有避開(kāi)西曬和眩光的措施。4.2.3一般辦公室應(yīng)符合下列要求:1宜設(shè)計(jì)成單間式辦公室、開(kāi)放式辦公室或半開(kāi)放式辦公室;特殊須要可設(shè)計(jì)成單元式辦公室、公寓式辦公室或酒店式辦公室;2開(kāi)放式和半開(kāi)放式辦公室在布置吊頂上的通風(fēng)口、照明、防火設(shè)施等時(shí),宜為自行分隔或裝修創(chuàng)建條件,有條件的工程宜設(shè)計(jì)成模塊式吊頂;3運(yùn)用燃?xì)獾墓⑹睫k公樓的廚房應(yīng)有干脆采光和自然通風(fēng);電炊式廚房如無(wú)條件干脆對(duì)外采光通風(fēng),應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)措施,并設(shè)置洗滌池、案臺(tái)、爐灶及排油煙機(jī)等設(shè)施或預(yù)留位置;4酒店式辦公樓應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ62的相應(yīng)規(guī)定;5帶有獨(dú)立衛(wèi)生間的單元式辦公室和公寓式辦公室的衛(wèi)生間宜干脆對(duì)外通風(fēng)采光,條件不允許時(shí),應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)措施;6機(jī)要部門(mén)辦公室應(yīng)相對(duì)集中,和其他部門(mén)宜適當(dāng)分隔;7值班辦公室可依據(jù)運(yùn)用須要設(shè)置;設(shè)有夜間值班室時(shí),宜設(shè)專(zhuān)用衛(wèi)生間;8一般辦公室每人運(yùn)用面積不應(yīng)小于4m2,單間辦公室凈面積不應(yīng)小于1Om2。4.2.4專(zhuān)用辦公室應(yīng)符合下列要求:1設(shè)計(jì)繪圖室宜采納開(kāi)放式或半開(kāi)放式辦公室空間,并用敏捷隔斷、家具等進(jìn)行分隔;探討工作室(不含試驗(yàn)室)宜采納單間式;自然科學(xué)探討工作室宜靠近相關(guān)的試驗(yàn)室;2設(shè)計(jì)繪圖室,每人運(yùn)用面積不應(yīng)小于6m2;探討工作室每人運(yùn)用面積不應(yīng)小于5m2。4.3公共用房4.3.1公共用房宜包括會(huì)議室、對(duì)外辦事廳、接待室、陳設(shè)室、公用廁所、開(kāi)水間等。4.3.2會(huì)議室應(yīng)符合下列要求:1依據(jù)須要可分設(shè)中、小會(huì)議室和大會(huì)議室;2中、小會(huì)議室可分散布置;小會(huì)議室運(yùn)用面積宜為30m2,中會(huì)議室運(yùn)用面積宜為60m2;中小會(huì)議室每人運(yùn)用面積:有會(huì)議桌的不應(yīng)小于1.80m2,無(wú)會(huì)議桌的不應(yīng)小于0.80m2;3大會(huì)議室應(yīng)依據(jù)運(yùn)用人數(shù)和桌椅設(shè)置狀況確定運(yùn)用面積,平面長(zhǎng)寬比不宜大于2:1,宜有擴(kuò)聲、放映、多媒體、投影、燈光限制等設(shè)施,并應(yīng)有隔聲、吸聲和外窗遮光措施;大會(huì)議室所在層數(shù)、面積和平安出口的設(shè)置等應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)防火規(guī)范的要求;4會(huì)議室應(yīng)依據(jù)須要設(shè)置相應(yīng)的貯藏及服務(wù)空間。4.3.3對(duì)外辦事大廳宜靠近出入口或單獨(dú)分開(kāi)設(shè)置,并和內(nèi)部辦公人員出入口分開(kāi)。4.3.4接待室應(yīng)符合下列要求:1應(yīng)依據(jù)須要和運(yùn)用要求設(shè)置接待室;專(zhuān)用接待室應(yīng)靠近運(yùn)用部門(mén);行政辦公建筑的群眾來(lái)訪(fǎng)接待室宜靠近基地出入口,和主體建筑分開(kāi)單獨(dú)設(shè)置;2宜設(shè)置專(zhuān)用茶具室、洗消室、衛(wèi)生間和貯藏空間等。4.3.5陳設(shè)室應(yīng)依據(jù)須要和運(yùn)用要求設(shè)置。專(zhuān)用陳設(shè)室應(yīng)對(duì)陳設(shè)效果進(jìn)行照明設(shè)計(jì),避開(kāi)陽(yáng)光直射及眩光,外窗宜設(shè)遮光設(shè)施。4.3.6公用廁所應(yīng)符合下列要求:1對(duì)外的公用廁所應(yīng)設(shè)供殘疾人運(yùn)用的專(zhuān)用設(shè)施;2距離最遠(yuǎn)工作點(diǎn)不應(yīng)大于50m;3應(yīng)設(shè)前室;公用廁所的門(mén)不宜干脆開(kāi)向辦公用房、門(mén)廳、電梯廳等主要公共空間;4宜有自然采光、通風(fēng);條件不允許時(shí),應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)措施;5衛(wèi)生潔具數(shù)量應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《城市公共廁所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》CJJ14的規(guī)定。注:1每間廁所大便器三具以上者,其中一具宜設(shè)坐式大便器;2設(shè)有大會(huì)議室(廳)的樓層應(yīng)相應(yīng)增加廁位。4.3.7開(kāi)水間應(yīng)符合下列要求:1宜分層或分區(qū)設(shè)置;2宜干脆采光通風(fēng),條件不允許時(shí)應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)措施;3應(yīng)設(shè)置洗滌池和地漏,并宜設(shè)洗滌、消毒茶具和倒茶渣的設(shè)施。4.4服務(wù)用房4.4.1服務(wù)用房應(yīng)包括一般性服務(wù)用房和技術(shù)性服務(wù)用房。一般性服務(wù)用房為檔案室、資料室、圖書(shū)閱覽室、文秘室、汽車(chē)庫(kù)、非機(jī)動(dòng)車(chē)庫(kù)、員工餐廳、衛(wèi)生管理設(shè)施間等。技術(shù)性服務(wù)用房為電話(huà)總機(jī)房、計(jì)算機(jī)房、曬圖室等。4.4.2檔案室、資料室、圖書(shū)閱覽室應(yīng)符合下列要求:1可依據(jù)規(guī)模大小和工作須要分設(shè)若干不同用途的房間,包括庫(kù)房、管理間、查閱間或閱覽室等;2檔案室、資料室和書(shū)庫(kù)應(yīng)實(shí)行防火、防潮、防塵、防蛀、防紫外線(xiàn)等措施;地面應(yīng)用不起塵、易清潔的面層,并有機(jī)械通風(fēng)措施;3檔案和資料查閱間、圖書(shū)閱覽室應(yīng)光線(xiàn)足夠、通風(fēng)良好,避開(kāi)陽(yáng)光直射及眩光。4.4.3文秘室應(yīng)符合下列要求:1應(yīng)依據(jù)運(yùn)用要求設(shè)置文秘室,位置應(yīng)靠近被服務(wù)部門(mén);2應(yīng)設(shè)打字、復(fù)印、電傳等服務(wù)性空間。4.4.4汽車(chē)庫(kù)應(yīng)符合下列要求:1應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《汽車(chē)庫(kù)、修車(chē)庫(kù)、停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50067和現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《汽車(chē)庫(kù)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ100的要求;2每輛停放面積應(yīng)依據(jù)車(chē)型、建筑面積、結(jié)構(gòu)形式和停車(chē)方式確定;3設(shè)有電梯的辦公建筑,應(yīng)至少有一臺(tái)電梯通至地下汽車(chē)庫(kù);4汽車(chē)庫(kù)內(nèi)可按管理方式和停車(chē)位的數(shù)量設(shè)置相應(yīng)的值班室、管理辦公室、限制室、休息室、貯藏室、專(zhuān)用衛(wèi)生間等協(xié)助房間。4.4.5非機(jī)動(dòng)車(chē)庫(kù)應(yīng)符合下列要求:1凈高不得低于2.00m;2每輛停放面積宜為1.50~1.80m23300輛以上的非機(jī)動(dòng)車(chē)地下停車(chē)庫(kù),出入口不應(yīng)少于2個(gè),出入口的寬度不應(yīng)小于2.50m;4應(yīng)設(shè)置推行斜坡,斜坡寬度不應(yīng)小于0.30m,坡度不宜大于1:5,坡長(zhǎng)不宜超過(guò)6m;當(dāng)坡長(zhǎng)超過(guò)6m時(shí),應(yīng)設(shè)休息平臺(tái)。4.4.6員工餐廳可依據(jù)建筑規(guī)模、供餐方式和運(yùn)用人數(shù)確定運(yùn)用面積,并應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ64的有關(guān)規(guī)定。4.4.7衛(wèi)生管理設(shè)施間應(yīng)符合下列要求:1宜每層設(shè)置垃圾收集間:1)垃圾收集間應(yīng)有不向鄰室對(duì)流的自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)措施;2)垃圾收集間宜靠近服務(wù)電梯間;3)宜在底層或地下層設(shè)垃圾分級(jí)集中存放處,存放處應(yīng)設(shè)沖洗排污設(shè)施,并有運(yùn)出垃圾的專(zhuān)用通道。2每層宜設(shè)清潔間,內(nèi)設(shè)清掃工具存放空間和洗滌池,位置應(yīng)靠近廁所間。4.4.8技術(shù)性服務(wù)用房應(yīng)符合下列要求:1電話(huà)總機(jī)房、計(jì)算機(jī)房、曬圖室應(yīng)依據(jù)工藝要求和選用機(jī)型進(jìn)行建筑平面和相應(yīng)室內(nèi)空間設(shè)計(jì);2計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)終端、小型文字處理機(jī)、臺(tái)式復(fù)印機(jī)以及碎紙機(jī)等辦公自動(dòng)化設(shè)施可設(shè)置在辦公室內(nèi);3供設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)用的曬圖室,宜由收發(fā)間、裁紙間、曬圖機(jī)房、裝訂間、底圖庫(kù)、曬圖紙庫(kù)、廢紙庫(kù)等組成。曬圖室宜布置在底層,采納氨氣熏圖的曬圖機(jī)房應(yīng)設(shè)獨(dú)立的廢氣排出裝置和處理設(shè)施。底圖庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)符合本規(guī)范第4.4.2條第2款的規(guī)定。4.5設(shè)備用房4.5.1辦公建筑設(shè)備用房除應(yīng)執(zhí)行本規(guī)范外,尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.5.2動(dòng)力機(jī)房宜靠近負(fù)荷中心設(shè)置,電子信息機(jī)房宜設(shè)置在低層部位。4.5.3產(chǎn)生噪聲或振動(dòng)的設(shè)備機(jī)房應(yīng)實(shí)行消聲、隔聲和減振等措施,并不宜毗鄰辦公用房和會(huì)議室,也不宜布置在辦公用房和會(huì)議室的正上方。4.5.4設(shè)備用房應(yīng)留有能滿(mǎn)足最大設(shè)備安裝、檢修的進(jìn)出口。4.5.5設(shè)備用房、設(shè)備層的層高和垂直運(yùn)輸交通應(yīng)滿(mǎn)足設(shè)備安裝和修理的要求。4.5.6有排水、沖洗要求的設(shè)備用房和設(shè)有給排水、熱力、空調(diào)管道的設(shè)備層以及超高層辦公建筑的放開(kāi)式避難層,應(yīng)有地面泄水措施。4.5.7雨水、燃?xì)?、給排水管道等非電氣管道,不應(yīng)穿越變配電間、弱電設(shè)備用房等有嚴(yán)格防水要求的電氣設(shè)備間。4.5.8辦公建筑中的變配電所應(yīng)避開(kāi)和有酸、堿、粉塵、蒸汽、積水、噪聲嚴(yán)峻的場(chǎng)所毗鄰,并不應(yīng)干脆設(shè)在有爆炸危急環(huán)境的正上方或正下方,也不
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 區(qū)塊鏈電子票據(jù)交易平臺(tái)開(kāi)發(fā)合同
- 倒板施工合同方案的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析3篇
- 壽山石購(gòu)銷(xiāo)合同范例3篇
- 小程序技術(shù)開(kāi)發(fā)服務(wù)合同
- 企業(yè)信息化建設(shè)方案合同
- 地質(zhì)勘探車(chē)司機(jī)工作合同3篇
- 酒店管理與服務(wù)特許經(jīng)營(yíng)合同
- 二手停車(chē)位買(mǎi)賣(mài)合同3篇
- 合同價(jià)格審計(jì)管理3篇
- 安徽工程大學(xué)《家具設(shè)計(jì)概論》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 文學(xué)批評(píng)與實(shí)踐-四川大學(xué)中國(guó)大學(xué)mooc課后章節(jié)答案期末考試題庫(kù)2023年
- (52)-12.1服裝的審美形態(tài)11.4
- GB/T 5267.1-2023緊固件電鍍層
- 力行“五育”并舉融合“文化”育人
- 道路運(yùn)輸企業(yè)兩類(lèi)人員安全考核題庫(kù)題庫(kù)(1020道)
- 蘭州大學(xué)-PPT 答辯4
- 單人脫口秀劇本3分鐘(通用5篇)
- 化學(xué)反應(yīng)工程知到章節(jié)答案智慧樹(shù)2023年浙江工業(yè)大學(xué)
- 淺談?dòng)變河行w能訓(xùn)練策略研究 論文
- 材料費(fèi)用的歸集和分配
- 管道試壓記錄表
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論