宅宿舍餐飲可行性報告

LOGO宅宿舍餐飲可行性分析報告目錄一、創(chuàng)業(yè)概要二、主要內(nèi)容公司介紹商業(yè)模式市場營銷競爭分析組織分析風(fēng)險分析財務(wù)分析附件1.創(chuàng)意項目介紹我們是一家經(jīng)營學(xué)生日常飲食的餐飲有限責(zé)任公司，名為宅宿舍，經(jīng)營理念是：后舍男生，鄰家女生，足不出戶，嘗遍贛菜.忙碌的校園生活讓同學(xué)們常常在教室食堂宿舍之間三點(diǎn)一線，重復(fù)而單調(diào)。而很多同學(xué)在繁重的課程壓力下，飲食又不規(guī)律，或者嫌麻煩而不去食堂就餐，隨便用面包泡面或者一些不安全的餐館外賣湊活，這是對健康一種極大的威脅。作為學(xué)生的我們，深刻領(lǐng)會到這一點(diǎn)，才有了送菜上門的學(xué)生自營餐館的想法。另外，贛菜在全國餐飲大盤來說并沒有形成川菜、湘菜、粵菜等大菜系的影響力,贛菜在全國的布局簡直可以用鳳毛麟角來形容。江西省商務(wù)廳廳長伍再謙在“振興贛菜”高峰論壇上表示，大力弘揚(yáng)贛菜文化，需要打造贛菜的品牌化、特色化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。具體措施則是需要推進(jìn)贛菜“走出去”，培養(yǎng)餐飲龍頭企業(yè)，加強(qiáng)贛菜文化建設(shè)，推動贛菜隊伍建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化贛菜的發(fā)展環(huán)境。一、創(chuàng)業(yè)概要公司名：“宅宿舍”餐飲有限責(zé)任公司性質(zhì)：有限責(zé)任公司理念：后舍男生，鄰家女生，足不出戶，嘗遍贛菜公司成員介紹姓名職務(wù)專業(yè)手機(jī)號總經(jīng)理財務(wù)管理財務(wù)總監(jiān)財務(wù)管理后勤主管財務(wù)管理2.1產(chǎn)品和服務(wù)

主要商品:針對宿舍學(xué)生的日常用餐飲食的訂制和送餐，以及店面過往顧客消費(fèi).服務(wù)信念:學(xué)生自營服務(wù)學(xué)生健康學(xué)生成長學(xué)生2.2商業(yè)模式

商業(yè)模式:結(jié)合學(xué)生宿舍的送餐和店面經(jīng)營的學(xué)生自主特色餐館，實現(xiàn)采購，烹飪，咨詢，訂制，送餐一體化?？刹捎脮T制及日常制兩種消費(fèi)形式，可供選擇。還有專業(yè)的團(tuán)隊提供飲食訂制和相關(guān)健康建議。公司地址:江西省南昌市昌北經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)雙港東大街170號。毗鄰江西財經(jīng)大學(xué)的得益財苑，蛟橋鎮(zhèn)，地址地段人流眾多，房租價位便宜。3.3市場營銷

A.大學(xué)餐飲市場把宿舍文化與贛菜文化相結(jié)合的幾乎為空白，我們以宅宿舍為載體，以贛菜為橋梁，開拓我們學(xué)生自己的新天地！b.目標(biāo)市場:江西財經(jīng)大學(xué)周邊——以江西財經(jīng)大學(xué)為起點(diǎn)與總部，穩(wěn)穩(wěn)立足于財大周邊，打造出一個有校園特色，宿舍文化的餐館。在立足財大的基礎(chǔ)上，再根據(jù)大學(xué)市場的實際狀況擴(kuò)展到南昌高校，最后以占領(lǐng)全國高校為總目標(biāo)，打造屬于我們學(xué)生自己的餐飲理念和品牌3.4競爭分析

針對周邊同行競爭者：地道的校園文化，貼心的校友關(guān)懷。針對潛在競爭者：先入為主，迅速占領(lǐng)，申請文化商標(biāo)保護(hù)等等，采用連鎖分店等形式，廣招加盟商，搶灘登陸，遍地插旗。針對供應(yīng)商：可靠的供應(yīng)來源，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，穩(wěn)定的市場消費(fèi)人群優(yōu)勢。3.5組織分析

傳統(tǒng)的企業(yè)五種管理模式：1：親情化管理模式2：友情化管理模式3：溫情化管理模式4：隨機(jī)化管理模式5：制度化管理模式

我公司在制度化管理的基礎(chǔ)上要融合1：以人性為管理核心2：以結(jié)果為管理核心

3：以目標(biāo)位管理核心

4：數(shù)據(jù)管理模式。這五方面各有所短，但在所有行業(yè)中，選擇制度化管理占了絕對的數(shù)3.6風(fēng)險分析

我們對內(nèi)部以及外部風(fēng)險進(jìn)行了具體的分析，并制定了一系列的預(yù)防措施3.7財務(wù)分析具體的數(shù)值和市場調(diào)研為依托，開展專業(yè)的財務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行信息電子化分析，力求做到準(zhǔn)確高效的資金運(yùn)用效率和客觀的成本消耗，實現(xiàn)可觀的經(jīng)營的利潤。二、具體內(nèi)容

公司名稱：宅宿舍名稱涵義：“宅”字指青少年的生活現(xiàn)狀；“宿舍”字顧名思義是青少年的活動場所“宿舍”還蘊(yùn)含我們餐館主營的目標(biāo)人群和獨(dú)特的經(jīng)營理念?！罢奚帷币酁椤霸谒奚帷爸C音，體現(xiàn)就餐的方便和貼心基于以上原因，我們給公司取名---宅宿舍。公司理念

經(jīng)營理念:以校園文化為契機(jī)，宣傳贛菜，提升飲食品味和規(guī)范餐館經(jīng)營兩方面穩(wěn)步發(fā)展管理理念:以人為本,管理到位,制度規(guī)范戰(zhàn)略理念:依校園宿舍主題，創(chuàng)學(xué)生品牌優(yōu)勢合作理念:責(zé)任、創(chuàng)新、健康、青春為人理念：信敏廉毅口號:特色經(jīng)營,服務(wù)同學(xué),便利健康公司企業(yè)文化“宅宿舍”肩負(fù)的是彌補(bǔ)現(xiàn)有市場空白、將校園文化與餐飲業(yè)相結(jié)合、拓展現(xiàn)有餐飲行業(yè)、宣揚(yáng)校園宿舍文化，讓學(xué)生在宿舍中感悟獨(dú)特的校園青春。因此我公司的企業(yè)文化將圍繞這一主題而展開。我們將把校園青春，勵志健康融入我公司企業(yè)文化中。市場價值觀市場價值觀市場價值觀市場價值觀市場價值觀市場價值觀市場價值觀首創(chuàng)精神以人為本觀團(tuán)結(jié)協(xié)作觀公司項目簡介公司創(chuàng)業(yè)項目背景校園文化在校園生活越來越豐富的當(dāng)下，一些最便利最需要的需求似乎被人們漸漸淡忘。宿舍作為校園文化的重要組成部分，承載著學(xué)生們的日常飲食起居的作用，放大宿舍的作用，便利同學(xué)的就餐問題，是一個極好的創(chuàng)業(yè)突破口。我們在校園中成長，在記憶中沉淀，在文化中一起走過那條長長的林蔭小道。

贛菜現(xiàn)狀

據(jù)中國烹飪協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國餐飲收入突破千億元的省份有廣東、山東、江蘇、浙江和河南。盡管江西餐飲業(yè)近幾年發(fā)展很快，營業(yè)額年均增長20%以上，但去年全省餐飲業(yè)營業(yè)額僅為312.2億元，營業(yè)額過億元的餐飲企業(yè)更是屈指可數(shù)。省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長鄔小平說，規(guī)模小是江西省省餐飲行業(yè)的最大軟肋。去年我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額為1395.84億元，平均每家的營業(yè)額達(dá)到13.95億元，“百強(qiáng)榜”的入圍門檻為3.77億元。“獨(dú)一處”作為江西省唯一入圍百強(qiáng)榜的企業(yè)，去年零售額僅過入圍的最低門檻。政府政策支持贛菜發(fā)展

為了讓贛菜在全國揚(yáng)名，江西省政府也在推動贛企拓店計劃。江西省商務(wù)廳廳長伍再謙14日在“振興贛菜”高峰論壇上表示，大力弘揚(yáng)贛菜文化，需要打造贛菜的品牌化、特色化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。具體措施則是需要推進(jìn)贛菜“走出去”，培養(yǎng)餐飲龍頭企業(yè)，加強(qiáng)贛菜文化建設(shè)，推動贛菜隊伍建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化贛菜的發(fā)展環(huán)境。江西省準(zhǔn)備制訂和完善相應(yīng)的行業(yè)規(guī)劃和實施細(xì)則，制訂必要的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立餐飲業(yè)企業(yè)進(jìn)入退出機(jī)制等；挖掘贛菜文化，打造出消費(fèi)者和市場認(rèn)可的贛菜品牌，使這些贛菜成為江西各級招待賓客的主體菜，成為江西各類酒店的招牌菜，成為省外客人認(rèn)可的特色菜。記者從江西省商務(wù)廳獲悉，江西將進(jìn)一步清理和規(guī)范餐飲業(yè)行政收費(fèi)，減輕餐飲企業(yè)負(fù)擔(dān)；對餐飲企業(yè)在稅收、融資、就業(yè)、土地使用等方面給予政策扶持；進(jìn)一步簡化餐飲企業(yè)相關(guān)登記審批手續(xù)，盡可能為餐飲企業(yè)運(yùn)輸和消費(fèi)者停車等提供便利條件；堅決制止亂收費(fèi)、亂攤派、亂罰款現(xiàn)象，為贛菜開發(fā)和餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。除了支持企業(yè)進(jìn)軍京滬等重點(diǎn)城市外，江西省計劃以精品工程來推動贛菜振興。省政府已經(jīng)作出振興贛菜的決定，提出實施“創(chuàng)贛菜品牌四百工程”在全省培育和打造具有鮮明地方特色的贛菜名菜100個、名點(diǎn)100個、贛菜大師名師100名、名店100家，全面提升贛菜的整體檔次和知名度然而經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，在江西，將校園文化與餐飲相連的實際案例卻幾乎還是空白，因此，校園文化主題餐飲市場前景極其廣闊。我們看中時機(jī)，創(chuàng)立了以經(jīng)營宿舍主題菜肴為主的餐飲有限責(zé)任公司---宅宿舍。2.商業(yè)模式

我公司是一家以校園宿舍文化為主題的、經(jīng)營贛系特色菜的餐飲服務(wù)有限公司。2.1目標(biāo)客戶：在校大學(xué)生；校園周邊的居民；來校參觀游玩的學(xué)生同學(xué)及家長

2.2商業(yè)模式：我們將宿舍文化這一主題貫穿整個商業(yè)模式。這一點(diǎn)從飯店服務(wù)、餐廳裝飾、服務(wù)員著裝、食材、菜名、包間名等上都加以體現(xiàn)。力圖通過宅宿舍將校園文化，江西特色贛菜文化宣揚(yáng)出去。同時從外賣送餐和店面實體經(jīng)營相結(jié)合的方式，實現(xiàn)盈利收入，擴(kuò)大規(guī)模。主營項目散客飯店餐飲團(tuán)體聚餐宿舍送餐及訂制3、市場營銷

我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，全國餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)19年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，近幾年餐飲業(yè)的增長率都比其他行業(yè)高出十個以上百分點(diǎn)。而江西餐飲業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，目前，在江西，沒有一家真正意義上以“校園宿舍”為主題的特色餐廳。經(jīng)過市場調(diào)查,顧客對于這樣一家有校園特色的餐廳抱以熱烈推崇的態(tài)度。目標(biāo)市場：江西財經(jīng)大學(xué)——以財大為起點(diǎn)與總部，穩(wěn)穩(wěn)立足于南昌，打造出一個有校園特色，校園內(nèi)涵的餐廳。江西省其他城市——江西是個人口大省，先把餐廳的分店開在南昌大學(xué)，華東理工大學(xué)等地，打造出一個有江西特色的知名品牌。全國擴(kuò)張——打造中國校園特色的知名品牌。餐飲業(yè)背景

中國的餐飲行業(yè)是朝陽行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種新興古老產(chǎn)業(yè)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，餐飲業(yè)保持著高速增長的態(tài)勢，營業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長勢頭。目前，餐飲業(yè)已經(jīng)成為我國消費(fèi)需求中增長幅度最高、發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。

餐飲業(yè)的發(fā)展態(tài)勢：餐飲企業(yè)的連鎖化、集團(tuán)化是我國餐飲業(yè)發(fā)展的主流；

大眾消費(fèi)成為餐飲消費(fèi)的主要力量；

飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺，品牌成為餐飲企業(yè)的核心競爭力

科學(xué)化、營養(yǎng)化成為餐飲業(yè)的重要指向標(biāo)。

餐飲業(yè)面臨著如下挑戰(zhàn)：

國際著名品牌的競爭和挑戰(zhàn)來自國外的餐飲企業(yè)，將以各種手段、優(yōu)惠條件、雄厚的資金實力、科學(xué)規(guī)范的管理環(huán)境來吸引餐飲技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面的人才，我們餐飲業(yè)面臨專業(yè)人才流失的挑戰(zhàn)。

企業(yè)規(guī)模的競爭江西餐飲業(yè)發(fā)展背景江西是著名的革命老區(qū)，以中國革命搖籃井岡山、共和國搖籃瑞金、人民軍隊誕生地南昌、中國工人運(yùn)動和秋收起義策源地安源等為代表的著名革命圣地，但是江西位于中部地區(qū)，各方面發(fā)展相對落后，餐飲企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r參差不齊，所營銷的主題和菜品具有江西地方特色，有些餐廳還把紅色文化或多或少的融入其中，但是地方文化為主導(dǎo)的經(jīng)營理念較模糊，較為正規(guī)化規(guī)?；闹黝}餐廳還未出現(xiàn)，大多都是中小型的，并處于家庭式、農(nóng)莊形式等傳統(tǒng)經(jīng)營模式下經(jīng)營。目標(biāo)市貓場及目巨標(biāo)分析目標(biāo)在校大學(xué)口生時尚的乞年輕人企事業(yè)單愉位的聚餐來贛旅決游的游概客分析周邊餐館萄缺乏特色畢業(yè)生叢是潛在油消費(fèi)人菊群校園主題拐獨(dú)具特色以新菜色犬求發(fā)展市場調(diào)是查分析目前，有歷著校園宿矛舍情結(jié)，征并愿意去耕校園主題濫餐館用餐各的人數(shù)比戚例有近90%的人在航價格適聰當(dāng)?shù)臈l旋件下可腸能愿意上去我們暑的校園垂餐廳。另一些來調(diào)南昌旅游值的游客也蕩有很大的論興趣，有挽接近40出%的人表沿示一定會嚇帶領(lǐng)游客或來校園餐披廳體驗青翠春記憶另外,進(jìn)我們還界對具體揭人群進(jìn)娛行了分捧析,并載針對其淡消費(fèi)心哄理進(jìn)行疑了我們店的改進(jìn)牢.對來騾贛游客治做了年妹齡調(diào)查撈，結(jié)果播如下年齡涼比率青年(26歲以下)鄰53若.3%中年（26-4綁5歲）32.1見%老年（55歲以上）14.墻6%根據(jù)調(diào)辱查，我喪們的市弦場空間暴潛力無部限。由此可知滿，我們以胞校園為主潮題的餐館扭既非常有谷江西特色罷，又算是裕新興事物痛，有某些襲因素很獨(dú)肉特，與別腦的餐館沒市有可比性桃，如：主干題，舒適暢用餐環(huán)境鼠等；但有閥些因素是殲可比的，津如：食物嫩味道、新朗鮮程度，幣服務(wù)態(tài)度忽，服務(wù)效桂率等，這哭些可比因冷素我們要淋做得比其繩他餐館更萌好，在發(fā)押展校園文早化的同時腰注重贛菜刃的質(zhì)量，執(zhí)讓我們餐姓館既有特隱色，又有說質(zhì)量！成播為消費(fèi)者割的不二選賢擇！服務(wù)點(diǎn)菜服辜務(wù)：本店采用冤人工+電子點(diǎn)歪菜服務(wù)糕，服務(wù)摸員先用園紙質(zhì)菜蘋單向顧班客介紹驕本店的紡特色菜勾、最受葡顧客歡洞迎菜、瓜大眾菜看等，然押后顧客扔可以通堤過電子供點(diǎn)菜機(jī)默選擇自叮己需要寄的菜。萬這樣既襯方便了關(guān)顧客，漸提高由了效率傳，又節(jié)笨約了訂罰菜單的扔印刷，恥響應(yīng)低坦碳的社建會號召叨。（附：鼻紙質(zhì)菜絕單）電話訂破餐：我們開通果加入校園羽網(wǎng)的訂餐撞號碼，接羽受宿舍的醋大學(xué)生訂瞧餐，還提彎供專業(yè)的舉營養(yǎng)分析謊師結(jié)合學(xué)枕生的身體鈴狀況提供批就餐意見統(tǒng)，實現(xiàn)校碎園內(nèi)免費(fèi)早送餐的一曬條龍服務(wù)演。并且我屋們實行會城員制，可道以進(jìn)行積仙分兌換，畫優(yōu)惠廣大躬學(xué)生朋友牧。價格南昌消暈費(fèi)水平級比一線輛城市低秩，而且鵲對于老晉一輩的乓消費(fèi)者叛，他們戀經(jīng)歷過加艱苦的述日子，所不喜歡丈享受太獅高檔的種東西，慌另外，愛我們的肥餐館是悉以紅色綠革命為棕主題，翁不提倡碌鋪張浪材費(fèi)，也炒不提倡磚奢華的厘消費(fèi)。批所以我葡們的價奏格定位任在中檔Ste改p1Step網(wǎng)2Ste忌p3營業(yè)推廣佛策略人員推章銷策略廣告促獅銷策略銷售策略step欺4公共關(guān)系廢策略市場容級量伴隨著專政府拉維動消費(fèi)夜的政策熟影響、紛城鄉(xiāng)居攝民收入洽較快增私長和消有費(fèi)觀念某更新等踩因素，腹未來餐司飲業(yè)依飄然是引辛人注目靜的消費(fèi)眼熱點(diǎn)，夸中國餐疊飲消費(fèi)廳水平將謀繼續(xù)保詳持高速雖增長。魯統(tǒng)計數(shù)義據(jù)顯示乳，20健10年響我國餐棚飲百強(qiáng)橋企業(yè)營感業(yè)額為桐139捕5.8物4億元搖，同比葵增長1鴨1.6砌9％，拘占全年蛇社會餐挨飲收入斯的比重另為7.擦91％杯。餐飲喬市場容街量很大鞭，特別灣是隨著脈經(jīng)濟(jì)的申發(fā)展、補(bǔ)人民生枯活水平靜的提高疤，就餐擠習(xí)慣發(fā)螺生了很綱大變化澡，把家鏡庭用餐救搬到了甜市場，徹把餐廳訴作為自漫己的飯?zhí)^食堂桌。但是涂，從另僅一個角績度看，面消費(fèi)者敏對餐飲腔的需求算也是不丹斷更新尺變化的眼。所以壩，餐飲炮企業(yè)還軋必須根逃據(jù)市場藝的、消裝費(fèi)者的獸需求不番斷創(chuàng)新單，才可賴能在激添烈的市政場競爭鋪中脫穎斜而出。市場開發(fā)江西財仗經(jīng)大學(xué)愉——以件財大為脈起點(diǎn)與抓總部，委穩(wěn)穩(wěn)立所足于南染昌，打士造出一講個有校礎(chǔ)園特色初，校園圈內(nèi)涵的跟餐廳。江西省其鹽他城市—湖—江西是善個人口大躁省，先把銷餐廳的分少店開在南峽昌大學(xué)，彩華東理工拖大學(xué)等地澤，打造出變一個有江營西特色的走知名品牌同。全國擴(kuò)屆張——春打造中堂國校園縣特色的降知名品撲牌。競爭分懸析餐廳項目菜式環(huán)境價格服務(wù)宅宿舍菜系以贛菜為主，主食以蔬菜肉食為主，特別推出符合大學(xué)生的特色菜營造校園青春氛圍，裝潢中多處運(yùn)用青春活力的元素，既引發(fā)在職人員的回憶情懷，又符合年輕一代的時尚潮流。整體以薄利多銷為出發(fā)點(diǎn),優(yōu)惠于每一位顧客服務(wù)員身著休閑服，對顧客以同學(xué)相稱，秉著“為同學(xué)服務(wù)”的精神為每一位顧客服務(wù)綜合型中餐廳包括各種菜系，菜式豐富，可以滿足不同人的需求輕松舒適，過于大眾化，缺少獨(dú)特的文化氣息價格參差不齊，分高消費(fèi)酒店與大排檔這樣的價位適中的餐廳服務(wù)員普遍統(tǒng)一著裝，有較好的服務(wù)質(zhì)量地方特色風(fēng)味餐館單一的地方特色風(fēng)味菜，不能迎合大眾口味地方風(fēng)味濃重，突顯地方特色，讓出門在外的人有家的感覺價格中等，可以接受服務(wù)普遍較好，但缺乏獨(dú)特的服務(wù)特色中式快餐以普通家常菜為主，菜式較少快速、嘈雜、衛(wèi)生較差價格廉宜，大眾普遍能接受服務(wù)質(zhì)量不高，服務(wù)員大都只注重速度，不注重質(zhì)量西餐廳主要供應(yīng)歐美菜系，不能迎合大眾口味高雅、寧靜、悠閑，富有情調(diào)價格普遍較高，不易被大眾接受，消費(fèi)人群主要是年輕人以西式服務(wù)為主，服務(wù)員素質(zhì)較高，服務(wù)態(tài)度良好，服務(wù)到位自助餐廳菜式豐富，能滿足大眾需求，但一般缺少高檔菜肴餐廳裝飾精美高雅，干凈舒適價格適中，較為實惠，以人數(shù)計價，不考慮用餐的食物種類及數(shù)量有很少的服務(wù)員，主要是顧客自取自足注：從以歸上分析中點(diǎn)可以看出紀(jì)，國內(nèi)這釘些處處可拜見的大眾掃化餐廳均四有其自身嘗的不足之控處，而餐砍飲業(yè)本就告是個競爭賤者眾多、叔競爭激烈判的行業(yè)，裳要在其中陡脫穎而出爐，必須要右有區(qū)別于需這些大眾議化餐廳的來特色與亮紹點(diǎn)。而本畝公司經(jīng)營始的“宅宿巴舍”正是溜符合當(dāng)代梁集體回憶爆青春的潮繼流，必會奔有無限商波機(jī)。SWO微T分析

外部因素優(yōu)勢STRENGTH劣勢WEAKNESS校園主題餐廳在市場上幾乎是個空白別致的餐廳環(huán)境和獨(dú)特的飲食氛圍高素質(zhì)服務(wù)員和高質(zhì)量服務(wù)良好的企業(yè)文化地理位置優(yōu)越價格合理初期餐廳的品牌和知名度沒有優(yōu)勢企業(yè)起步階段，資金投入大，周轉(zhuǎn)較為困難團(tuán)隊管理經(jīng)驗不足機(jī)會opportunitySOWO許多在職人員對校園以及宿舍有著獨(dú)特的情感現(xiàn)今社會中，年輕人掀起一股重走青春的熱潮在校大學(xué)生的集體需求設(shè)計多種消費(fèi)方案，迎合不同消費(fèi)人群的不同需求。用可口的菜肴、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨(dú)特的環(huán)境以及具有特色的紅色主題活動給顧客留下好的印象，盡量爭取顧客。通過各種渠道宣傳本公司，擴(kuò)大公司知名度，逐步形成品牌效應(yīng)，并在顧客群體中樹立良好的企業(yè)形象。保證飲食的質(zhì)量把關(guān)，提供高品質(zhì)的送餐服務(wù)。風(fēng)險threatsSTWT競爭者多，競爭壓力大將出現(xiàn)新競爭對手進(jìn)入市場客戶或供應(yīng)商的談判能力提高，導(dǎo)致成本增加在公司成立后注冊專利以防止外來競爭者的加入加強(qiáng)公司特色的廣告宣傳力度，吸引更多的顧客初期公司規(guī)模不宜過大，防止資金周轉(zhuǎn)困難加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理人員的培訓(xùn)供應(yīng)商萌分析由于我公阿司提倡綠躲色無污染亡食品，所槐以我們在嗓供應(yīng)商方丙面，主要瓣考慮大型得的農(nóng)貿(mào)市田場。另外駕結(jié)合地理缸位置以及信價格的因或素，我們于決定以南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品中心批怒發(fā)市場焰作為我殖們的主理要供應(yīng)鑰商，另寧外輔以珠與本土逼農(nóng)民直彎接合作丑。批發(fā)市蛛場為南選昌市人鈔民政府烘“菜籃子”重點(diǎn)聯(lián)工程，恨己初步舞建立農(nóng)押產(chǎn)品殘尸留農(nóng)藥樂檢測中警心，因怎此在食湯材的質(zhì)綠量上有嶼所保證篩。而且坊地點(diǎn)在鹿南昌，斯便于交滾通運(yùn)輸播，從而齊保證食足材的新援鮮，并詢減少運(yùn)擊輸費(fèi)用漏。與本土扶農(nóng)民合冒作，主奧要是挑楊選幾家暑質(zhì)高的滿農(nóng)家，敵長期合蹄作。實毒現(xiàn)多個痕供應(yīng)渠辣道。競爭策犬略“宅宿舍智”菜品以鼓贛菜為主則，具有濃叉郁的江西弓地方風(fēng)味節(jié)，而且保悅證純天然江無污染主打校園鈴主題餐飲婆這張王牌然人回奮味校園容生活獨(dú)特的餐駝廳環(huán)境服務(wù)員優(yōu)眼質(zhì)的服務(wù)企業(yè)內(nèi)部寬我們不斷眉提升自己疾的能力組織分婚析企業(yè)組趨織結(jié)構(gòu)公司部門酸職能簡介企業(yè)重狗要成員桂結(jié)構(gòu)管理模式風(fēng)險分析顧客風(fēng)險企業(yè)內(nèi)凈部風(fēng)險營銷風(fēng)險財務(wù)風(fēng)井險人事風(fēng)傍險財務(wù)計擋劃和分園析投資分畏析政府政貪策股本結(jié)構(gòu)犬與規(guī)模股本來源股本規(guī)模風(fēng)險投資紅途館管理入股資金入股金額75萬20萬25萬比例62.5%16.67%20.83%資金來騙源與運(yùn)磁用公司初期蠻需要外借切資金20萬(金融機(jī)構(gòu)駁一年期借駐款，利率6.5晨6%<以201晉2年11月1號為準(zhǔn)>)，用作流魄動資金資金主要解用于購建偏生產(chǎn)性固雞定資產(chǎn)(60萬)，以及降生產(chǎn)中墾所需的我直接原幅材料、寧直接人疏工、制蓄造費(fèi)用喝及其它耐各類期醋間費(fèi)用錘等（60萬）。投資收益厭與風(fēng)險分蹲析主要假設(shè)胳：公司的設(shè)啟備、原材端料供應(yīng)商俘的信譽(yù)足猛夠好，設(shè)攝備到貨、冰安裝、調(diào)補(bǔ)試在4—6個月內(nèi)完株成，生產(chǎn)嫁中能夠保儀證產(chǎn)品質(zhì)搬量；租賃廠房欠，選址在有設(shè)施完善誘的江財財叨經(jīng)大學(xué)旁臂，付租金節(jié)即可運(yùn)營拉。投資回騾報根據(jù)對蒼未來幾怕年公司藝經(jīng)營狀惕況的預(yù)胡測，公蛛司能保挺持較高宴的利潤膨增長，掌擬從凈峰利潤中葛提取合牧理比例頌的資金矩作為股脆東回報旦。為此愁，公司防第