2023屆重慶市實驗外國語學校高二生物第二學期期末監(jiān)測模擬試題含解析

2022-2023學年高二下生物期末模擬試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．全世界每年有成千上萬人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量約為()A．1024 B．898 C．880 D．8622．下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．葉綠體、線粒體和核糖體中均含有RNAB．葡萄糖、神經(jīng)遞質(zhì)的跨膜運輸方式均為被動運輸C．胰蛋白酶和性激素都需要以mRNA為模板進行合成D．抗體、激素和酶發(fā)揮相應(yīng)作用后均能保持活性3．下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作實驗的敘述，錯誤的是A．都是利用微生物胞內(nèi)酶催化獲得最終產(chǎn)品B．通過控制發(fā)酵溫度，可抑制其他微生物的生長繁殖C．果酒、果醋發(fā)酵的培養(yǎng)基呈液態(tài)，而腐乳發(fā)酵的培養(yǎng)基呈固態(tài)D．制作果酒、果醋和腐乳所用的主要菌種屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者4．如圖四個圖中，甲圖是根據(jù)顯微鏡下觀察到的結(jié)構(gòu)繪制的示意圖，乙、丙、丁是顯微鏡下觀察到的三個視野。下列有關(guān)說法正確的是（）A．乙是電子顯微鏡下的視野 B．甲為細菌，乙為動物細胞C．丙為亞顯微結(jié)構(gòu)圖 D．甲為原核生物，乙、丙、丁為真核生物5．下圖表示荊州市援藏的某生物教師從初進高原到完全適應(yīng)，其體內(nèi)血液中乳酸濃度的變化曲線。下列對AB段和BC段變化原因的分析中，正確的是（）A．AB段上升是由于人初進高原，無氧呼吸增強造成的B．在AB段時間內(nèi)，人體只進行無氧呼吸，產(chǎn)生了大量的乳酸C．BC段下降的原因只是造血功能逐漸增強，紅細胞數(shù)量增多D．AB段產(chǎn)生的乳酸，在BC段與Na2CO3反應(yīng)，乳酸的濃度下降6．下圖表示某反應(yīng)進行時，有酶參與和無酶參與的能量變化，則下列敘述正確的是（）A．此反應(yīng)為放能反應(yīng) B．曲線Ⅰ表示有酶參與C．E2為反應(yīng)前后能量的變化 D．酶參與反應(yīng)時，所降低的活化能為E47．當細菌的外毒素再次侵入人體后，主要是體液免疫發(fā)揮作用，其免疫過程是A．效應(yīng)B細胞→產(chǎn)生抗體→特異性抗體與外毒素結(jié)合B．B細胞→效應(yīng)B細胞→釋放免疫活性物質(zhì)消滅外毒素C．記憶細胞→效應(yīng)B細胞→釋放免疫活性物質(zhì)消滅外毒素D．記憶細胞→效應(yīng)B細胞→產(chǎn)生特異性抗體與外毒素結(jié)合8．（10分）將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定O2的吸收量和CO2釋放量如表所示。下列分析正確的是（）O2濃度01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量（mol）00.10.20.30.40.50.60.70.80.8CO2釋放量（mol）10.80.60.50.40.50.60.70.80.8A．蘋果果肉細胞在O2濃度為3%﹣25%時只進行有氧呼吸B．O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多C．O2濃度為3%時，無氧呼吸消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的2倍D．蘋果果肉細胞在O2濃度為3%和7%時，消耗的葡萄糖量相等二、非選擇題9．（10分）植物組織培養(yǎng)技術(shù)在科學研究和生產(chǎn)實踐中得到了廣泛的應(yīng)用。回答下列問題。（1）植物微型繁殖是植物繁殖的一種途徑。與常規(guī)的種子繁殖方法相比，這種微型繁殖技術(shù)的特點有______________________（答出2點即可）。（2）通過組織培養(yǎng)技術(shù)，可把植物組織細胞培養(yǎng)成胚狀體，再通過人工種皮（人工薄膜）包裝得到人工種子（如圖所示），這種人工種子在適宜條件下可萌發(fā)生長。人工種皮具備透氣性的作用是_______________________________。人工胚乳能夠為胚狀體生長提供所需的物質(zhì)，因此應(yīng)含有植物激素、___________和___________等幾類物質(zhì)（3）用脫毒苗進行繁殖，可以減少作物感染病毒。為了獲得脫毒苗，可以選取植物的___________進行組織培養(yǎng)。（4）植物組織培養(yǎng)技術(shù)可與基因工程技術(shù)相結(jié)合獲得轉(zhuǎn)基因植株。將含有目的基因的細胞培養(yǎng)成一個完整植株的基本程序是______________________________________________（用流程圖表示）。10．（14分）腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。請回答有關(guān)問題：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________。（2）在腐乳制作中，加鹽有調(diào)味作用、______________________________________、析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬。（3）鹵湯中酒的含量要控制在____________左右。11．（14分）2016年4月6日，世界上首個擁有“三位親生父母”的健康男嬰在墨西哥誕生。其培育過程采用如下技術(shù)路線。據(jù)圖回答下列問題：（1）由于女性的自然周期產(chǎn)生的卵子太少，捐獻者在取卵前通常需要注射__________激素以促使卵母細胞捐獻者超數(shù)排卵。受捐者也要注射相關(guān)激素，目的是____________________。（2）重組細胞需培養(yǎng)到MⅡ中期的原因是該時期的卵母細胞才具備______________。重組細胞體外培養(yǎng)所需的氣體主要是O2和CO2，O2的主要作用是____________________。（3）為保證胚胎移植的成功和胚胎移植對胚胎的需求，可在__________時期對胚胎進行分割，多余的胚胎可__________保存。（4）三親嬰兒的培育技術(shù)__________（填“能”或“不能”）避免母親的紅綠色盲基因傳遞給后代。設(shè)計試管嬰兒技術(shù)與為解決不孕夫婦的生育問題而出現(xiàn)的試管嬰兒技術(shù)的主要區(qū)別是植入前對胚胎進行____________________。12．回答下列與傳統(tǒng)發(fā)酵食品制作有關(guān)的問題：（1）制作酸菜所利用的微生物為_____，制作酸菜時容器需要密封的原因是_____。（2）利用蘋果進行深加工，制成了風味獨特的蘋果酒，利用蘋果酒可以進一步釀制蘋果醋，這是因為____________。某同學用新鮮的蘋果醋為實驗材料分離純化其中的發(fā)酵菌，為了保證能獲得單菌落，要先對蘋果醋______。計劃統(tǒng)計蘋果醋中某發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀釋液進行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿。從對照的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照組是_____，設(shè)置對照組的目的是________________。（3）制作腐乳時需要加鹽腌制，加鹽腌制的目的是_______________；在腐乳的制作中，配制鹵湯時應(yīng)將酒的含量控制在______左右，加酒的目的是______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

由題干信息可知，此毒素是一種環(huán)狀八肽，形成的肽鍵數(shù)為八個，脫去的水分子也為八個，因此，其分子量應(yīng)為：128×8-8×18=880，本題答案選C。2、A【解析】葉綠體、線粒體和核糖體中均含有RNA，A項正確；細胞可以通過主動運輸吸收葡萄糖，神經(jīng)遞質(zhì)通過胞吐方式分泌出細胞，B項錯誤；性激素的化學成分為脂質(zhì)，在酶的作用下合成，不以mRNA為模板進行合成，C項錯誤；酶發(fā)揮相應(yīng)作用后能保持活性，抗體、激素發(fā)揮相應(yīng)作用后會被滅活，D項錯誤。3、A【解析】果酒、果醋制作利用的是胞內(nèi)酶，而腐乳制作利用的是胞外酶，A錯誤；控制好發(fā)酵溫度，有利于發(fā)酵菌種的繁殖同時能抑制其他微生物的繁殖，B正確；果酒、果醋發(fā)酵的培養(yǎng)基是果汁，呈液態(tài)；腐乳發(fā)酵培養(yǎng)基是豆腐塊，呈固態(tài)，C正確；制作果酒、果醋和腐乳所用的主要菌種分別是酵母菌、醋酸菌、毛霉，都屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，D正確。【點睛】本題考查果酒、果醋和腐乳制作的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；果酒、果醋和腐乳制作的溫度是不一樣的，制作果酒和果醋是利用的胞內(nèi)酶，而腐乳主要是利用的毛霉的胞外酶，制作果酒和果醋是用的是液體培養(yǎng)基而制作腐乳是用的培養(yǎng)基是固態(tài)的，一般工業(yè)上是采用人工接種優(yōu)良菌株而提高產(chǎn)品質(zhì)量的。據(jù)此分析解答。4、D【解析】

本題考查細胞的多樣性與統(tǒng)一性，考查對真核細胞、原核細胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)的理解與識記，解答此題，可根據(jù)有無成形的細胞核區(qū)分真核細胞與原核細胞，根據(jù)有無細胞壁區(qū)分動物細胞和植物細胞?！驹斀狻恳抑屑毎哂屑毎?，且為多細胞生物的組織，為光學顯微鏡下的植物細胞，電子顯微鏡下應(yīng)可看到核糖體等細微結(jié)構(gòu)，A項、B項錯誤；丙中細胞沒有細胞壁，為光學顯微鏡下的動物細胞，C項錯誤；甲為細菌模式圖，丁中含有細胞核和膜結(jié)構(gòu)細胞器，乙、丙、丁均為真核生物，D項正確。【點睛】原核細胞與真核細胞的比較比較項目原核細胞真核細胞本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的細胞核細胞壁主要成分為肽聚糖植物細胞細胞壁的主要成分是纖維素和果膠細胞質(zhì)有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器細胞核擬核，無核膜和核仁有核膜和核仁轉(zhuǎn)錄和翻譯轉(zhuǎn)錄、翻譯可同時進行轉(zhuǎn)錄在核內(nèi)，翻譯在細胞質(zhì)(核糖體)內(nèi)是否遵循遺傳定律不遵循孟德爾遺傳定律核基因遵循，質(zhì)基因不遵循變異類型基因突變基因突變、基因重組和染色體變異種類細菌、藍藻、放線菌等真菌、植物、動物5、A【解析】

分析曲線圖：圖示表示某人從初進高原到完全適應(yīng)，其體內(nèi)血液中乳酸濃度的變化曲線，AB段上升是因為人初進高原，空氣稀薄，氧氣不足，無氧呼吸加強使乳酸含量增加；BC段下降是由于乳酸被血漿中的緩沖物質(zhì)（NaHCO3）轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)以及造血功能逐漸增強，紅細胞數(shù)量增多，機體供氧逐漸充足?！驹斀狻緼、AB段上升是由于人初進高原，空氣稀薄，氧氣不足，無氧呼吸加強所致，A正確；B、人是需氧型生物，以有氧呼吸為主，B錯誤；C、BC段下降的原因：一是被血液中的緩沖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)；二是造血功能逐漸增強，紅細胞數(shù)量增多，能運輸更多的氧氣，C錯誤；D、人體無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸與NaHCO3反應(yīng)，D錯誤。故選A?！军c睛】本題以某人從初進高原到完全適應(yīng)為背景，結(jié)合曲線圖，考查細胞呼吸、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)，尤其是血漿pH的調(diào)節(jié)機制，要求考生識記細胞呼吸的過程，掌握影響細胞呼吸的環(huán)境因素，明確AB上升是由于無氧呼吸加強所致；掌握內(nèi)環(huán)境中pH的調(diào)節(jié)機制，明確血漿中的緩沖物質(zhì)能維持血漿pH相對穩(wěn)定。6、D【解析】

1、活化能是指分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。2、酶不能為反應(yīng)提供能量，但能降低反應(yīng)所需的活化能?！驹斀狻坑蓤D象可知，反應(yīng)物甲的能量小于生成物乙的能量，此反應(yīng)為吸能反應(yīng)，A錯誤；酶能降低化學反應(yīng)的活化能，因此曲線Ⅱ表示有酶參與，曲線Ⅰ表示無酶參與，B錯誤；E2表示在有酶參與的條件下化學反應(yīng)需要的活化能，C錯誤；E1表示在無催化劑的條件下化學反應(yīng)需要的活化能，E2表示在有酶參與的條件下化學反應(yīng)需要的活化能。因此，酶參與反應(yīng)時，所降低的活化能為E1-E2=E4，D正確。故選D。7、D【解析】

細菌外毒素初次侵入機體時，刺激B細胞增殖分化產(chǎn)生漿細胞，漿細胞產(chǎn)生的抗體與外毒素發(fā)生特異性結(jié)合，并將其清除。同時，少量的B細胞增殖分化成為記憶細胞，可保持對該“外毒素”的記憶。當相同的外毒素再次入侵時，記憶細胞便快速增殖、分化，形成更多的漿細胞，產(chǎn)生更多的特異性抗體與外毒素結(jié)合，產(chǎn)生更強烈的免疫反應(yīng)，這就是二次免疫的過程?！驹斀狻慨斚嗤乖俅吻秩氚l(fā)生二次免疫，記憶細胞發(fā)揮作用，A錯誤。漿細胞分泌的抗體與外毒素結(jié)合，B、C錯誤。當細菌的外毒素再次侵入人體后，發(fā)生二次免疫，記憶細胞會迅速增殖分化為漿細胞，產(chǎn)生大量抗體與外毒素結(jié)合，D正確?！军c睛】本題考查了二次免疫的過程，二次免疫主要是記憶細胞發(fā)揮作用，但不是記憶細胞分泌抗體，而是記憶細胞增殖分化為漿細胞。8、C【解析】

圖表分析：在O2濃度為0時，蘋果果肉細胞只進行無氧呼吸，在O2濃度為1%~3%時蘋果果肉細胞既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，且隨著O2濃度的增加，有氧呼吸增強，無氧呼吸減弱，釋放的CO2減少，當O2濃度達到5%時，這時蘋果果肉細胞只進行有氧呼吸，并且隨著O2濃度的增加，有氧呼吸強度在增加，當O2濃度達到20%時，再增加O2濃度，有氧呼吸強度不再增加。據(jù)此分析對各選項進行判斷。有氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量無氧呼吸反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量【詳解】A.蘋果果肉細胞在O2濃度為5%﹣25%時只進行有氧呼吸，A錯誤；B.當O2濃度達到20%時，再增加O2濃度，有氧呼吸強度不再增加。因此O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多，B錯誤；C.O2濃度為3%時，依據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式可知：有氧呼吸消耗0.3molO2，產(chǎn)生0.3molCO2，需要葡萄糖0.05mol,剩余的CO2＝0.5－0.3＝0.2mol，由無氧呼吸產(chǎn)生，依據(jù)無氧呼吸反應(yīng)式，可知產(chǎn)生0.2molCO2需要葡萄糖0.1mol，因此可知：無氧呼吸消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的2倍，C正確；D.蘋果果肉細胞在O2濃度為3%和7%時，釋放的CO2相等，但O2濃度為3%時，蘋果果肉細胞既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸，依據(jù)C選項的計算可知消耗葡萄糖為0.15mol，而O2濃度為7%時，蘋果果肉細胞只進行有氧呼吸，依據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式可計算出消耗葡萄糖的量為0.5/6mol，因此兩者消耗的葡萄糖量不相等，D錯誤；因此選C?！军c睛】本題主要考查細胞呼吸的相關(guān)知識，能夠根據(jù)細胞呼吸反應(yīng)式正確計算相關(guān)的數(shù)據(jù)是解題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、能保持植物原有的遺傳特性，繁殖速度快有利于胚狀體進行呼吸作用礦質(zhì)元素糖莖尖含目的基因的細胞愈傷組織小植株【解析】

植物組織培養(yǎng)的流程是：離體的植物器官、組織或細胞經(jīng)脫分化形成愈傷組織，經(jīng)再分化形成芽、根或胚狀體，進而形成完整植株。植物組織培養(yǎng)技術(shù)在微型繁殖、制造人工種子、作物脫毒等方面具有廣泛的應(yīng)用。微型繁殖屬于無性生殖的范疇，能夠保持親本的優(yōu)良特性，實現(xiàn)種苗的快速大量繁殖。人工種子是以通過植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)過人工薄膜包裝得到的種子，其中的如果胚乳可為“種子”的萌發(fā)提所需的供營養(yǎng)物質(zhì)。以無病毒或病毒極少的莖尖為材料進行組織培養(yǎng)可獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無病毒植株?！驹斀狻?1)植物微型繁殖是指用于快速繁殖優(yōu)良品種的植物組織培養(yǎng)技術(shù)，與常規(guī)的種子繁殖方法相比，這種微型繁殖技術(shù)的特點有：保持優(yōu)良品種的遺傳特性；高效快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖。(2)人工種子的胚狀體在進行細胞呼吸時，需要從外界環(huán)境吸收O2，并將產(chǎn)生的CO2釋放到外界環(huán)境中，因此人工種皮具備透氣性的作用是：有利于胚狀體進行呼吸作用，以保持胚狀體的活力。人工胚乳的作用是為胚狀體的發(fā)育提供營養(yǎng)，因此應(yīng)含有植物激素、礦質(zhì)元素、糖等物質(zhì)。(3)植物分生區(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無病毒，因此為了獲得脫毒苗，可以選取植物的莖尖進行組織培養(yǎng)。(4)將含有目的基因的植物細胞培養(yǎng)為一個完整的轉(zhuǎn)基因植物，需借助植物組織培養(yǎng)技術(shù)才能實現(xiàn)，其基本程序是：?！军c睛】解題的關(guān)鍵是識記并理解植物組織培養(yǎng)的過程和植物組織培養(yǎng)技術(shù)在微型繁殖、制造人工種子、作物脫毒等方面的實際應(yīng)用。在此基礎(chǔ)上，從題意中提取有效信息，進而對各問題情境進行分析解答。10、毛霉抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)12%【解析】

本題考查腐乳的制作，考查對腐乳制作原理、過程的理解。明確腐乳制作過程中各步驟的目的是解答本題的關(guān)鍵?！驹斀狻浚?）腐乳的制作主要是利用毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶，把豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。（2）在腐乳制作中，加鹽可以調(diào)味，同時能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（3）在腐乳的制作中，鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，若酒精含量過高，腐乳成熟的時間將會延長；若酒精含量過低，不足以抑制微生物的生長，可能導致豆腐腐敗。11、促性腺為胚胎的植入提供相同的生理環(huán)境受精的能力維持細胞的有氧呼吸桑椹胚（或囊胚）冷凍（或液氮）不能遺傳學診斷【解析】

分析題圖：圖示表示三親嬰兒的培育過程，由圖可知，三親嬰兒的培育采用了核移植技術(shù)、胚胎體外培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)等。采集成熟的卵細胞時，常用的方法是向供體注射促性腺激素，使其超速排卵，本實驗中采取核移植技術(shù)構(gòu)建重組細胞，但細胞需要在體外培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期才具有受精能力。在胚胎移植的流程中，用激素對供受體進行同期發(fā)情處理的目的是使供、受體的生理狀態(tài)相同，以保證移植的胚胎能夠繼續(xù)正常發(fā)育。細胞必須在體外培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段再移植到受體內(nèi)，而分割的胚胎可直接移植到受體子宮內(nèi)，部分分割后的胚胎可冷凍保存。設(shè)計試管嬰兒與試管嬰兒相比，前者需在胚胎移植前對胚胎進行遺傳學診斷，以篩選出符合特殊要求的胚胎，進而生出特定類型的嬰兒?！驹斀狻浚?）捐獻者在取卵前通常可通過注射促性腺激素以促使捐獻者超數(shù)排卵。受捐者也要注射相關(guān)激素，目的是為胚胎的植入提供相同的生理環(huán)境。（2）重組細胞需培養(yǎng)到MⅡ中期的原因是該時期的卵母細胞才具備受精能力。重組細胞體外培養(yǎng)所需的氣體主要是O2和CO2，O2的主要作用是維持細胞的有氧呼吸。（3）通常在桑椹胚（或囊胚）時期對胚胎進行分割，多余的胚胎可保存在液氮中。（4）紅綠色盲基因位于X染色體。根據(jù)題圖可知，三親嬰兒的線粒體來自捐獻者的卵母細胞，細胞核來自母親的卵母細胞，因此三親嬰兒培育技術(shù)不能避免母親的紅綠色盲基因傳遞給后代。設(shè)計試管嬰兒技術(shù)與試管嬰兒技術(shù)的主要區(qū)別是前者在植入前對胚胎進行遺傳學診斷?！军c睛】本題結(jié)合圖解，考查胚胎工程的相關(guān)知識，要求學生識記胚胎工程涉及的技術(shù)手段及其應(yīng)用，能結(jié)合圖中信息準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查。12、乳酸菌乳酸菌是厭氧型的，需要在無氧的條件下才能進行乳酸發(fā)酵（乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型或者乳酸菌進行無氧呼吸）在氧氣充足的條件下，醋酸菌能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸用無菌水進行梯度稀釋不接種的空白培養(yǎng)基證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染（培養(yǎng)基是否滅菌合格、培養(yǎng)基滅菌是否徹底）析出豆腐中