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企業(yè)名稱重慶市春秋茶局文化企業(yè)簡介本企業(yè)以春秋茶局文化取名,“春秋”二字意在展現(xiàn)春秋戰(zhàn)國時期戰(zhàn)火紛紛、亂世求和的時局與現(xiàn)今商界如戰(zhàn)場的競爭局勢相類比;“茶局”二字取于《一代大商孟洛川》中孟洛川所提出的:“商戰(zhàn)如局,爾等在其中,猶如博弈,仁者無敵?!?;“文化”二字意在將中國古典文化展現(xiàn)給大眾,將孔子的儒家思想發(fā)揚光大。企業(yè)宗旨展現(xiàn)春秋戰(zhàn)國風情,弘揚中國古典文化。企業(yè)作風快速反應(yīng)、雷厲風行、腳踏實地、精益求精企業(yè)目標產(chǎn)為廣大群眾充提供一個休到閑娛樂公、以詩會友僑的場所,以布達到夕“題快中求慢,蜂鬧中求靜。郊”顏的目標。偉一.項目可專行性分析逼(一)地理崗位置命根據(jù)對巴國側(cè)城周邊及障其拋內(nèi)部溜的鏈綜合分析汗,分評估如下:筒1.擋巴國城踞守詞重慶地理腹華心,是重慶懸重要的交通遣樞紐,交通飾四通八達,只可以輻射陳暖家坪、楊家萄坪、高新區(qū)殃、渝中區(qū)、踢南岸區(qū)撞、懲大渡口區(qū)、光沙坪壩區(qū)蹄。項目緊靠焦輕軌車站,決伴隨周邊1械00多萬方柴高尚住區(qū)的賤開發(fā),項目拐具有廣闊的從消費資源睡,并體現(xiàn)出送巨大的增值愧潛力。丸2.虛巴國城位于許重慶市九龍華園區(qū)紅獅大勇道6號,是肌重慶將來的泄商業(yè)與休閑騎娛樂圈輩。深是以重慶的型3000年墾前的承“泰巴文化擊”疊為魂,建筑狠風格采用了犧中國傳統(tǒng)建此筑精華的仿屑宮殿式建筑痕的綜合休閑悅中心。詠項目占地3你50絮余畝:莖其中包括2對30余畝的踏生態(tài)文化公懸園、150兔00平米的疲巴國文化廣音場和200儲00平米的朗庭院式飲食招會所和高檔首的水療會所嫌;黑800多米眉長、50多久米寬的遺“勵巴國風情街檢”上;擴15000敘平米的巴國恩歌劇院;都2000幟平米的巴國在博物館;盾50澡多個巴國遠禽古至今的杰歐出人物的名遠人長廊;枕300多米勞長的古玩、冬字畫、酒吧摩一條街等。議另有300妄0多個超量馳停車位,項露目總?cè)莘e率鐘不足0宿.駱6,累計建斗筑面積約1犬2萬方,是劃集餐飲休閑始、酒店會議什、娛樂觀光已等功能為一原體的大型純德商業(yè)的仿古刃建筑群,也翠是重慶一日籍游的重要組唇成部分呢。零3.巴國芒城相鄰有許待多的大型高見檔住宅區(qū):羞如金科禁·涌綠韻康城,鄰金科柳·河云湖天都,限金科加·雨西城大院,局朵力名都,迷風和日麗等語。益4.巴國悔城本地處掠重慶市的經(jīng)聯(lián)濟開發(fā)區(qū)域縮,人均收入費高、騾消費水平較曬高。周邊的腿人群大多都只是有車族,肝生活半徑在來周邊五公里騎內(nèi),而我們研的項目剛好霸處于這個生究活半徑之內(nèi)賽。蝕5.整個薦重慶的休閑抓娛樂中心正私逐步向大渡妙口區(qū)移動,吹勢必可以產(chǎn)連生較大論的休閑地點輸需求。休閑債會所位于張巴國城第C庫棟第2層,兵視線開闊,謊采光良好,閃左鄰巴國城撿主干道,右腹鄰巴國城小遷吃街,位于寫巴國城廣場悄周邊,客人咽可乘觀光電盲梯直達谷,也可通過寒小吃街的樓蟲梯到達守。薄以上這些都香為饒茶局搖創(chuàng)造了有利哈的條件。周(二)巴國霜城內(nèi)舉行過輩的節(jié)慶勝1.巴國往城曾舉行過央多屆啤酒節(jié)流,重慶人的賠豪放性格造庭就了巴國城醬的啤酒節(jié)盛陵行,每屆巴尤國城啤酒節(jié)燃都是人青山人海。射2.巴國像城還舉行過辭多屆賞花節(jié)底,巴國城公話園內(nèi)種植了蛾各種稀有花筋卉植物,每延當?shù)交ㄩ_的競時節(jié),巴國狂城內(nèi)都會迎培來很多熱愛謙賞花的重慶雄市民。翠3.巴國販城在元宵節(jié)臺的時候還要棵開設(shè)賞釀燈會,猜燈容謎等一系列逐的活動,五幅彩繽紛的煙嚷火吸引了不愁少的游客前集往觀賞。刪二.茶樓的診市場前景摘1.凡重慶是中國宰4大直轄市喂之一的城市壁,重慶市居約民消費水平愧隨著收入的赤增加,自8稈0年代以來蹄連續(xù)攀上了淋幾個臺階。思隨著消費水陶平的提高,斜他們的消費欄從注重量的肅滿足到追求書質(zhì)的提高,虧從以衣食消姿費為主的生川存型到追求攜生活質(zhì)量的河享受型、發(fā)斥展型,消費練質(zhì)量和消費蹦結(jié)構(gòu)都發(fā)生頑了明顯的變摘化。重慶傳人對精神享直受鑒的要求相對株于其它城市喇來說要高,諒而項目的周寬邊地區(qū)沒有累一個遣具有濃郁文坑化氛圍的茶頓局幫,我們項目陶的建立恰好籃可以彌補這熊個空缺。鬼2.缺巴國城的整六體風格是采安用霞春秋戰(zhàn)國時鞠期的巴國文衫化為主旨,遺本項目采用洞春秋戰(zhàn)國時貫期各國文化年為主旨,遵很好的與巴失國城的風格碑相契合纖。本項目將獄孔圣人的儒例家思想貫穿退其中,將春齡秋戰(zhàn)國時期維各國文化展其現(xiàn)在當代人偏的面前,弘搶揚儒家思想媽,加強國人抄對本國古文乓化的了解。擴3.填巴國城里經(jīng)救常舉辦仔各種各樣的臥活動,比如森汽車展銷會押、文藝晚會賞、迎新晚會救等。在這些香活動中,巴號國城的人流超量會達到一軍個高峰,會株讓本略茶局的客流拔量得到進一臺步的提升。拾4.找本項目是為拋弘揚本國古鉛文化,為國因人提供學習藝詩句,體驗創(chuàng)古代的娛樂鼻消遣之物的套場所?;蹦壳盀橹怪赝讘c尚未有這說樣的場所,勾本項目正好輸可以填補這樸個空缺,追使得本茶局喜的競爭力又杜進一步提升寫。渣三.休閑多會所的定位魚:侄休閑、娛樂考,淋弘揚文化充,主要面對膝文化層次高仰的人群。膊現(xiàn)今逃社會的發(fā)展耀,使得越來報越多的墳人感到壓力揭倍增,壓力招的增加得不察到純適量當睛的舒張,對偉身體的危害卡是嚴重的數(shù)。孝現(xiàn)今全國各梅地都在提倡旋“權(quán)慢烘”鉤生活鍛、優(yōu)“黃慢帳”嗓格調(diào),提倡扣休息時間將各生活頻率放肌慢。提本項目可迷提供一個泰休閑放松拜的謹場所,讓人蜻在喧囂的城內(nèi)市中得到浪一份寧靜按。并將中國穗古典文化淬霸煉于茶局之慨中,讓廣大艇消費者在休史閑放松的同楚時,懂得博厭弈并非取財售之道,而僅啄為農(nóng)增進彼此的酒交流。愧四.項目何要求、設(shè)計1.要求窄(1)場地泄榆占地40銳00狼平方米伏(2)用電常量趙需電容量配皆置童24可0千瓦以上虹。聽(3)空調(diào)雹講安裝中央范空調(diào)情(4)消防疏要求物業(yè)劃方消防合格毒,滿足該項寇目經(jīng)營。炎(5)其它謙配套齊全就(通水、通扮氣、通電、博通寬帶、通傾)海2.功能滔設(shè)計襪蹴鞠體驗區(qū)勞占地300羊平方米秀。懷室內(nèi)商業(yè)街盟占地150拍0平方米子,設(shè)有多家煙商鋪。賢40炎平方米的廚披房,可做簡丈易配餐、小衫吃、水果沙賀拉等。呆小包間贈28叔個,恭28攀0平方米,植可用于聚會圓、娛樂。耽設(shè)商務(wù)大包拳10氣個,共計門340仗平方米??芍紊虅?wù)聚會、裂親朋聚會、世同學會等。租公共衛(wèi)生間定共設(shè)2個,址一大一小,建共計窗10偏0平方米。錯其中大衛(wèi)磚生間位于整佩個會所的左墾側(cè),占地各6掉0平方米;秒小衛(wèi)生間位顯于右側(cè),占體地壇4名0平方米,傘為中小包房布的客人提供集方便。驗230晝平方的撲克猾區(qū),可上網(wǎng)騙、打撲克等介。繞10財0平方米的垮休閑區(qū),可邊聊天,休息么等。諷客服中心朱占地30渴平方米,儲奔藏茶葉酒水率、兌換專用唯錢幣(刀幣芳)冶、收銀等功土能。扔客服中心興旁邊設(shè)有網(wǎng)棒絡(luò)區(qū)眠占地50平喂方米淺,內(nèi)設(shè)紙10懷臺電腦,可壓供客人使用令。遺文化展示區(qū)調(diào)占地103起0平方米。止五.項目臭投資分析防1.段投資估算候:串30毅0洗0萬來詳情請看資止產(chǎn)負債早表返2肌.經(jīng)營管老理坐1)開業(yè)采山用7折收費迫來吸引人氣貞,并且在加寇入會員后可吊以折上折寬2)會員買卡采用實名騰制,要詳細排的記錄會員供的相關(guān)信息穩(wěn)(生日、電桿話號碼等)歸,會員生日情的時候會員詢可憑會員卡恰在禍本會所品免去所有開者銷(僅限會開員本人)扯3)本會所甩還設(shè)定了網(wǎng)煮絡(luò)區(qū),可以冰為客人提供盡免費上網(wǎng)。蔬六攀、資金籌措燙和合作方式萌該項目由分本方計劃與友經(jīng)營管理荒,貴方投資洽該項目李,股份分配宇經(jīng)風協(xié)商后在做處決定。葛七鬧、項目建設(shè)統(tǒng)姐1董.險項目建設(shè)尾單位(略)搶2糊.誠工期60天鑒(工期進度善表略)糊3桿.盈組織施工(賓略)和4逝.飄項目工程驗賄收(略)揭5.沿整個會所主桑要采用以故春秋戰(zhàn)國時俘期魄為主題役的蝶中式古典香風格;因會珍所一面全為館木門不好加支以來管理,于是賣決定用兩役層鋼化玻璃廁將木門下半凈部封住,其剖中地面鋪滿忠細沙孤,再插滿矩竹子刑。域并將春秋戰(zhàn)嗓國時期各位戲名人的思想航與事跡融于扯包房之中,汗以達到讓廣非大消費者懂眼得博弈并非斧取財之道,侍而僅為增進太彼此的交流犧,以此弘揚賞中國古典文冶化。猶6.本項目羽將會把中國婆古文化中的場若干元素融弟入其中,比磁如蹴鞠、吟備詩作對、對壞對子等古代撕的娛樂項目效,并會將吹虧糖人、冰糖委葫蘆、捏泥帶人等古老的已民間藝術(shù)融五入其中。本冰項目將采用綱當今的高科郵技技術(shù)來模憲擬夜空與明粘月型,使人們在辯白天依然可喪以體會到搭“輩把酒邀明月涌”部的高雅。本舊項目還設(shè)有石一個寬廣的創(chuàng)廣場,可用膜作舉辦大型懼的民樂晚會暫等活動。垃包房名稱采嘗用春秋戰(zhàn)國艱時期的幾個通大國的主城襲與小國的名到稱來命名。挪大包采用大掏國主城的名射稱來命名,役如下:訂小包采用戰(zhàn)柄國時期的國備家名稱來命伸名,如下:擔大包采用相飾對應(yīng)的城市浙名稱的歷史凍來定裝修風安格;小包采域用秦朝時期斜的歷史來定抓裝修風格。惜八誕、項目運營采購部蒸1.組織機卻構(gòu)及人事分懷布圖采購部董事長董事長銷售部春秋茶局銷售部春秋茶局總經(jīng)理總經(jīng)理宣傳部宣傳部船2.人員的掠招聘刃1)開業(yè)前襪的休閑會所供人員招聘:款會所在開業(yè)飽前,根據(jù)其頸組織機構(gòu)設(shè)肆置及定崗定愧編的要求,堡招收一定數(shù)碎量和質(zhì)量的仁人員,以使失會所具備開距業(yè)所必須的列人員要求。傳在裝修剛進卸行時,郵再根據(jù)招聘斷原則進行招蜻聘。異(1)招聘名原則?、俣擞媱澬栽t砌員工的招聘圍,根據(jù)會所畢的人力資源算需求計劃,這機構(gòu)設(shè)置和巨定崗定編的罪要求來招聘陡。我②旱“植任人唯賢,奉擇優(yōu)錄用源”莫原則寨現(xiàn)代競爭,嬸歸要結(jié)底是尺人才的競爭痛。因此,任核人唯賢原則說也是會所在猛進行員工招趁聘時應(yīng)該注前意的原則,狡只有瞇“竟唯才是舉,仇任人唯賢山”貸,才能網(wǎng)羅娃天下賢霸士,壯大會腥所的孟員工隊伍,虎提高職工隊榆伍的素質(zhì),攤保證每個崗慶位都有合適糊的,能勝任情的員工。套③預程序原則躁任何工作都守有其特定的粘程序,員工覆招聘亦然。俘嚴格遵循科邁學合理的招茶聘程序也是種會所得到合衣格員工的必肥要條件。桂(2)應(yīng)聘粗人選的條件述及員工選擇隱①胖根據(jù)會所外需要應(yīng)聘人釀選應(yīng)具備相椒應(yīng)定崗定位貴所要求的資罩歷、技術(shù)、寬能力、知識從等條件。侵②吃通過招聘不途徑和招聘興考試,先招餃聘會所經(jīng)理將,通過人力耀資源按要求風和標準盆把人員聘暢進,會所市里劍執(zhí)行招聘考崖試。招聘考見試是招聘員婚工的重要一池環(huán),很大程榜度地決定了襯所招聘員工璃是否合格,需招聘考試一調(diào)般包括筆試萍、面試、操鳳作技祖術(shù)考核以及供檔案審查等甘。撞2)招聘程算序抵明確錄用人鍋數(shù)及招聘條失例辟——扣尋找勞動力民來源脂——史招聘恥——井確定鏡人荷選庫3.街人員培訓川(脾1娃)錄崗前培訓的耽必要性佩A、能夠提側(cè)高新員工素鞋質(zhì)倉B、提高新潑員工的自信降心和積極性并C、能夠樹姥立新員工對助會所的歸屬貿(mào)感和榮譽感講D、便于篩塞選及調(diào)配人瘡員意(赴2取)融崗前培訓的清特點油A、對象是通即將上崗的鈴新員工旗B、必須結(jié)醫(yī)合新員工所冰在部門及崗腳位特點,有襲針對性地進含行培訓,使迅新員工能夠念適應(yīng)工作的眠需要。籃C、崗前培秋訓必須理論勢聯(lián)系實際,哄重在能力培搭養(yǎng)。爛D、崗前培氧訓與考核相既結(jié)合,具有級一定的淘汰捆性。并(朋3漆)盈崗前培訓的肢步驟與鹽方法疏崗前培訓共獲分為二個階債段:列第一個階段聰是公共培訓決A糠、集中講授到法,采用講晌授因形式傳播知撕識的培訓方迷法從B、案例分誠析法,是讓倒受訓人員分上析、研究案柜例,并提出者自己的見解崇的培訓方法休。桶新員工崗前荷培訓內(nèi)容:1、概論育2、服務(wù)意堪識腿3、全員銷揚售意識漢4、茶樓簡帥介及《員工弟手冊》幣5、禮儀禮井貌鍋6、投訴突拼發(fā)事件處理史7、茶樓設(shè)叼備使用苦8、消防安蟲全知識跌9、旅游接溝待知識10、復習11、考核首第二階段是來專業(yè)培訓觸A、操作示壯范法狗B元、模擬訓練檔法爹(略)戒4)員工的煤著裝要求蓮所有員工要僅求統(tǒng)一著裝碎,所有服務(wù)旱員服裝要相園同且具有特脾色;經(jīng)理必拼須西裝革履答;清潔工和磁廚師另做喚要求;調(diào)酒刺師的服裝不疤加以限制,漫比較符合整徑體效果即可更。黑當然,項目爐的啟動后,度項目的經(jīng)營亦方式需和投街資者共同商袋議后才可實萬施,色以上都為本翁方的一部分厲見解,侄我們會尊重穿投資者的意忍見。傅九、夾市場調(diào)查雹1.股茶樓名稱:俘錦上花休閑立會所匯茶樓規(guī)模:資共10間包雹房茂茶樓占地面?zhèn)畏e:500罵—牽600平方籮米砍茶樓裝修風矮格:歐式什茶樓拐客紐流量:平均在每天4宵—籍5間包房客姥滿岔茶樓主要客坦源:綠韻康煙城小區(qū)住戶窄茶樓經(jīng)營狀蘆況:處于盈切利狀態(tài)孕茶樓地址:奸金科脾·雨綠韻康城西式門旁嚼茶樓定價:搏10元/人渠最低消費,假1胳00左右買預斷筍2.歡茶樓名稱:滴彩云閣休閑旨會所焦茶樓規(guī)模:牲17免間包房,攤中包15間次,豪包2間役,4人坐的針與2人坐的托茶座各10屬個,一臺砍美式礎(chǔ),一臺斯諾疊克站茶樓占地面橋積:100鞠0雕平方米左右離,溉中包占地1幼7平米/間充,豪包占地繭20-25聯(lián)平米/間涂茶樓裝修風月格:田園風冶格早茶樓客流量毯:平均每天獸7-8間包財房客滿偵茶樓主要客墨源:綠韻康案城小區(qū)住戶脫茶樓經(jīng)營狀獸況:因才開屈業(yè)不久,處糾于平過狀態(tài)摸茶樓地址:沿金科讓·忙綠韻康城重鋪客隆樓上宗茶樓定價:納最低消費5役元/人比;抓中包100靠元買斷四個測小時,任36元/小鹿時;豪包1絞80-20肝0買斷,4塌8元/小時藍;美式徒20元/小鼻時,斯諾克摩25元/小華時狡3.零茶樓名稱:軍云湖茶樓紡茶樓規(guī)模:尋共10間包貝房,5個茶柄座趕茶樓占地面測積:共煩3驢00平方米榮左右,小包唱占地10平虎米左右,大雪包占地12糾平米左右通茶樓裝修風隸格:中式偏在現(xiàn)代風格放茶樓客流量量:平均每天承5間包房客具滿泡茶樓主要客噸源:云湖天盼都小區(qū)住戶憐茶樓經(jīng)營狀陜況:處于盈侵利狀況躁茶樓地址:周金科衫·趴云湖天都2備9棟2-1源7,18獄茶樓定價:居包房20元記/小時,1驕9:00-鬼2:00小休包80元買逃斷大包10筆0元買斷,裁2:00之共后不再另行府收費,最低塑消費10元否/人缺4.叼茶樓名稱:昏觀觀自在茶三坊升茶樓規(guī)模:覽中大型,2夜0間包房左臂右,電梯間暴面對假山布唇景毀茶樓占地面菌積:100拿0平方米左扶右喝茶樓裝修風常格:中式蠅茶樓客流量岡:平均每天極10-15靠間包房章茶樓主要客陵源:巴國城評游客,巴國酒公館的住戶率茶樓經(jīng)營狀灘況:處于盈初利狀態(tài)達茶樓地址:摧巴國城主干慈道與巴國公脊館小區(qū)之間遭3樓篩茶樓定價:云包房100陜元買斷,燥最低消費1霜0元/人凈以上茶樓對厚于茶的定價簡都是統(tǒng)一的森:汗普通
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