奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板

———奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

計(jì)劃摘要一、產(chǎn)業(yè)背景和店面概述二、市場(chǎng)調(diào)研分析三、店面戰(zhàn)略四、成本估算五、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問(wèn)題和假定六、團(tuán)隊(duì)管理七、盈利預(yù)測(cè)八、假定店面能夠提供的利益九、效果圖欣賞十、后期奶茶店發(fā)展一、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述（一）、產(chǎn)業(yè)背景1、良好的發(fā)展前景珍珠奶茶發(fā)源于我國(guó)臺(tái)灣省，於冰奶茶內(nèi)加粉煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，故稱為“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的主流之一，深受消費(fèi)者歡迎，占據(jù)許多地區(qū)和市場(chǎng)。珍珠奶茶連續(xù)20年被認(rèn)為是臺(tái)灣個(gè)人創(chuàng)業(yè)的首選。20年經(jīng)久不衰的歷史，解決了無(wú)數(shù)人的就業(yè)問(wèn)題，成就了無(wú)數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。珍珠奶茶不僅味美，而且口感新鮮，品種多，口味佳，植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著奶茶口味不斷的推陳出新，形成了眾多系列，消費(fèi)者選擇范圍相當(dāng)廣泛。

2、珍珠奶茶的廣闊需求空間經(jīng)過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、我們發(fā)現(xiàn)82%的學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶，在有條件的情況下94%的學(xué)生每天至少能買一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是價(jià)錢的學(xué)生比例為85%，也就是說(shuō)只要價(jià)錢合理，這些學(xué)生都會(huì)購(gòu)買珍珠奶茶。再加上我們?cè)S愿地理位置較偏僻，學(xué)生購(gòu)買奶茶的渠道很單一，只要大家留心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)從操場(chǎng)到教室都會(huì)有喝奶茶的人存在，可見(jiàn)學(xué)院的操作性很強(qiáng)，只要我們?cè)趯W(xué)院里把自己的奶茶店開(kāi)展起來(lái)，我們一定能贏得更多學(xué)生和老師的親睞。

3、院部資助的銷售場(chǎng)地為了支持大學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)，院部免租提供給我們銷售場(chǎng)地，這里有建行ATM、學(xué)友超市和金鑫超市，環(huán)境清幽，正是我們選擇的理想場(chǎng)所，警體館和田徑場(chǎng)有我們一批固定的消費(fèi)人群。再加上同學(xué)們對(duì)奶茶的喜愛(ài)，無(wú)形之中為為我們店面的開(kāi)辦提供了充足的客源。在沒(méi)有課的時(shí)候，這里將是他們閑庭漫步必經(jīng)的場(chǎng)所之一。（二）店面概述店面名稱：401奶茶店店面宗旨：熱情、竭誠(chéng)、質(zhì)優(yōu)店面業(yè)務(wù)：奶茶、咖啡、軟飲料等店面經(jīng)營(yíng)理念：以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引師生以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿足師生以安全舒適的衛(wèi)生環(huán)境來(lái)方便師生以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報(bào)師生店面企業(yè)文化：全心全意服務(wù)于師生，讓師生在安全舒適的環(huán)境中體驗(yàn)輕松與美味。讓奶茶的涼爽趨走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖趨走冬日的嚴(yán)寒！

二、市場(chǎng)調(diào)研分析客源市場(chǎng)：全校師生行銷模式：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析：由于我們?cè)盒?nèi)還有一家經(jīng)營(yíng)茶類飲料的店子，其它超市也有各種飲料茶水供應(yīng)，因此初期我們所占的市場(chǎng)份額較少，但由于我們是大學(xué)生并且具有獨(dú)特的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，我們還會(huì)以優(yōu)廉的價(jià)格為大學(xué)生提供服務(wù)。三、店面戰(zhàn)略（一）預(yù)期目標(biāo)一階段二階段三階段銷售額

（二）營(yíng)銷策略誠(chéng)信為本價(jià)格實(shí)惠積極創(chuàng)新四、成本估算（一）收入來(lái)源

認(rèn)繳情況設(shè)立（截止變更登記申請(qǐng)日）時(shí)實(shí)際繳付出資金額出資時(shí)間出資方式出資數(shù)額出資時(shí)間出資方式劉旭100012-11-10貨幣100012-11-10現(xiàn)金羅森100012-11-10貨幣100012-11-10現(xiàn)金周星昊100012-11-10貨幣100012-11-10現(xiàn)金肖魏100012-11-10貨幣100012-11-10現(xiàn)金劉澤紅100012-11-10貨幣100012-11-10現(xiàn)金（二）收支平衡點(diǎn)2013創(chuàng)業(yè)計(jì)劃收入預(yù)算（前五個(gè)月）業(yè)務(wù)明細(xì)一月二月三月四月五月預(yù)計(jì)總收入外賣服務(wù)收費(fèi)4889901650264033009060場(chǎng)地奶茶銷售收入900150024003600480013200活動(dòng)銷售收入2602602602602601300費(fèi)用明細(xì)金額房屋租借學(xué)校提供員工工資400元/月（學(xué)生兼職，員工按照臨時(shí)需要另行招聘，可記時(shí)酬）*4人

辦公通訊200宣傳費(fèi)用200奶茶等產(chǎn)品原料10650（如下表）總支出13050元具體原材料序號(hào)名稱價(jià)格購(gòu)買數(shù)量折核單價(jià)1壓膜機(jī)270元/臺(tái)12保鮮膜55元/無(wú)數(shù)5.5分/個(gè)3吸管1.5元/70根無(wú)數(shù)2分/個(gè)4奶茶杯5.5元/條無(wú)數(shù)5.5分/個(gè)5奶精13元/袋5袋1.3角/杯6果粉12元/袋15袋1.3角/杯7珍珠豆13.5元/袋5袋1.2角/杯8電飯鍋200元/個(gè)13.5分/杯總核算0.5元/杯估算：每月固定成本支出2400=400*5+200+200奶茶銷售單價(jià)：場(chǎng)地銷售1.5元/杯，外賣銷售

1.6元/杯奶茶單位成本：0.50元/杯①項(xiàng)目所有人員按照5人/月計(jì)算，當(dāng)銷售增

加時(shí)，人員隨著增加（主要為外賣兼職學(xué)生）②其他軟飲收入忽略不計(jì)保本點(diǎn)時(shí)的經(jīng)營(yíng)次數(shù)＝固定成本/貢獻(xiàn)毛益=2400/1=2400杯（月），即每月銷售80杯，面對(duì)

一個(gè)學(xué)生數(shù)量達(dá)3000-5000人的消費(fèi)群體，潛在顧

客占消費(fèi)群體的1.6%-2.67%，銷售量相當(dāng)容易達(dá)到五、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問(wèn)題和假定（一）早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)困難

1、剛起步，早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)比較困難。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占有一定的市場(chǎng)份額。（二）團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性

1、創(chuàng)業(yè)之初會(huì)遇到資金困難。2、在沒(méi)有收到效益之前團(tuán)隊(duì)信心會(huì)受到動(dòng)搖。（三）缺乏專業(yè)的財(cái)務(wù)人員

（四）中途有股東退出

所以，我們團(tuán)隊(duì)會(huì)認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)

查研究；請(qǐng)專業(yè)奶茶店老板做好財(cái)

政核算；積極吸納和儲(chǔ)備人才，堅(jiān)定信心，確保萬(wàn)無(wú)一失。（五）奶茶原材料積壓

因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)銷

售的低峰導(dǎo)致原材料的積壓,為

此會(huì)產(chǎn)生原材料過(guò)期的危險(xiǎn)。我們決定在此期間加大營(yíng)銷部

促銷與宣傳，取降低價(jià)格等方

式減少經(jīng)營(yíng)損失。六、團(tuán)燙隊(duì)管理總經(jīng)理腦：劉旭職務(wù)：紅負(fù)責(zé)統(tǒng)寸籌管理自奶茶店抹。業(yè)務(wù)素盆質(zhì)：具套有較強(qiáng)褲的分析訴調(diào)解能塵力。穩(wěn)聞重、冷鵝靜、謙虛，善總于溝通，假因此得到餐整個(gè)團(tuán)隊(duì)倉(cāng)的信任。宣傳：羅絞森職務(wù)：羨廣告宣晴傳業(yè)務(wù)素嬸質(zhì)：為伸人親和槳力強(qiáng)，擋有過(guò)做墾兼職的脊經(jīng)歷，芹又曾經(jīng)在院部萌和系部擔(dān)鉗任過(guò)學(xué)生撒會(huì)干部的柄職，人脈資源尼廣泛。財(cái)務(wù)：說(shuō)肖魏職務(wù)：負(fù)貨責(zé)收銀以漢及日常財(cái)蹄務(wù)管理。義務(wù)素夫質(zhì)：沉鍛穩(wěn)、細(xì)械心，對(duì)首金錢具增有敏銳傳的洞察些力，表達(dá)能薄力、工達(dá)作認(rèn)真弓負(fù)責(zé)。營(yíng)銷：宗周星昊職務(wù)：平咸時(shí)奶茶制倡作、店面陪管理義務(wù)素透質(zhì)：精劇力充沛緩、有一床定的溝豎通能力業(yè)務(wù)中介跪：劉澤紅職務(wù)：采怖購(gòu)義務(wù)素質(zhì)楊：共產(chǎn)黨燙員，計(jì)算侮機(jī)系團(tuán)支塌部負(fù)責(zé)人貨，工作嚴(yán)謹(jǐn)，斜態(tài)度認(rèn)予真，掌折握大部剝分奶原睛料經(jīng)銷銷商的具薯體情況，久比較熟悉走市內(nèi)各地介區(qū)的交通通線濕路，有很郊強(qiáng)的工作雕能力。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)顧問(wèn)抽：肖景陽(yáng)具有多年籌管理和培副訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),銷與宣惕傳等專業(yè)有身頗深的研肢究,具有譯廣泛的社會(huì)聯(lián)系，普現(xiàn)任計(jì)算剖機(jī)系管系敗指導(dǎo)員、教導(dǎo)員，摟為我們培轎訓(xùn)顧問(wèn)。收入來(lái)源主要收入攀來(lái)源：奶汁茶營(yíng)銷收蹲入其它收聾入來(lái)源艱：咖啡位收入、港軟飲收販入二、財(cái)唯務(wù)假設(shè)點(diǎn)怕立足據(jù)調(diào)查：在100倘人的問(wèn)卷掀中有96慮%的人愿浮意同朋友一起柔買奶茶，鋒并且主要景購(gòu)買時(shí)間蠅選下課后，在徑購(gòu)買中裕愿意支趕付費(fèi)用兄是1.閘5元，冷占51械%著2元厘，占3記9%；貌3元的何占10歐%。雁（詳見(jiàn)片下圖）我們與供絨應(yīng)商取得航聯(lián)系并把直優(yōu)惠的價(jià)橫格提供給廣大師戶生，從中冰抽取10支%的服務(wù)戶費(fèi)作為我作們的收入。粱對(duì)于開(kāi)展咳學(xué)生在校桌奶茶經(jīng)營(yíng)雞，經(jīng)過(guò)洽談，找我們可熄以以公唇司的名記義，自閃己獨(dú)立蠅經(jīng)營(yíng)，可以具賺取30憂%的凈利銳潤(rùn)。七、盈僻利預(yù)測(cè)丘：通過(guò)調(diào)燭查表明碼這種需浸求在學(xué)耳校中存浙在很大礎(chǔ)的市場(chǎng)嬸，并且婆此種經(jīng)營(yíng)及管理旁模式不需橫要大筆的刺資金和固額定成本支陵出，茶吧齒的收入又比較搞穩(wěn)定，蓋且該項(xiàng)例目的經(jīng)責(zé)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)機(jī)和財(cái)務(wù)予風(fēng)險(xiǎn)都階比較小準(zhǔn)，很適合在校學(xué)充生進(jìn)行兼膊職創(chuàng)業(yè)，脆如果經(jīng)營(yíng)悔管理得當(dāng)轉(zhuǎn)，既能保鞏證茶吧的各種正理常費(fèi)用支拾出，又能略樹(shù)立學(xué)生達(dá)們的營(yíng)銷消理念，增旁強(qiáng)創(chuàng)業(yè)信心，為椅以后的創(chuàng)軟業(yè)之路打牽下重要的屠基礎(chǔ)。關(guān)于會(huì)隔計(jì)主體播假設(shè)的訂具體方叛案如下您：1、設(shè)其立獨(dú)立同的財(cái)務(wù)仗核算主寧體。2、材料消核算與帳愛(ài)務(wù)核算分艱開(kāi)，以起瘦到相互核隆準(zhǔn)相互監(jiān)悼督的效果甘。3、銷售睡與記賬分沙開(kāi)，能起螞到提高內(nèi)使部控制的初作用，從姐而提高該項(xiàng)餓目的經(jīng)營(yíng)架管理能力等與財(cái)務(wù)制謝度的完善水性。4、銷售茄人員按照士課時(shí)要求惰隨時(shí)調(diào)換餐，并盡量隊(duì)減少雇傭昆學(xué)生數(shù)。（三）浮財(cái)務(wù)預(yù)殃測(cè)奶茶項(xiàng)目1~5月預(yù)測(cè)收入分析表月份項(xiàng)目一月二月三月四月五月六月奶茶凈收入90015002400360048006000咖啡凈收入20045065080010001200飲用水業(yè)務(wù)收入1002004006008001000經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)凈收入（元）120024503450500064007500工資分紅等（元）80012001800260026002800通訊宣傳費(fèi)（元）200200200200200200辦公費(fèi)用（元）200200200200200200合計(jì)（元）120016002200300030003200當(dāng)月毛利潤(rùn)05501250200034004300累計(jì)毛利（元）055018003800720011500通過(guò)相敏當(dāng)保守倚的綜合測(cè)算，遣由于項(xiàng)免目剛剛驚成立，市場(chǎng)占辨有率及店哥面影響力限制，在萌剛開(kāi)始的兩個(gè)優(yōu)月內(nèi)收慣入可能提僅僅夠支是付各種費(fèi)用協(xié)及部分工資，硬但是，隨粥著奶茶知名度秧的提高及罷市場(chǎng)占有率標(biāo)的擴(kuò)大刮，在第眼三個(gè)月將累實(shí)現(xiàn)利僵潤(rùn)，鑒咬于項(xiàng)目的保葛守預(yù)測(cè)，施實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)月份鴉將有很大界程度的提前鉆！八、假定港店面能夠咬提供的利疼益店面經(jīng)達(dá)營(yíng)，將粉可以產(chǎn)剪生巨大棕的經(jīng)濟(jì)效益詳、社會(huì)唇效益與勉環(huán)境效偷益。（1）通采過(guò)對(duì)店面墨經(jīng)營(yíng)，充溜分鍛煉了我們界的實(shí)踐舉能力。（2）窮隨著店籠面業(yè)務(wù)看的開(kāi)展頃，假定店面能聾夠提供捆的利益拐如下：場(chǎng)地營(yíng)銷銷售月份日銷售量（杯）月銷售量（杯）成本價(jià)（元）凈收入（元）第一月30900450900第二月5015007501500第三月80240012002400第四月120360018003600第五月160480024004800第六月200600030006000外賣營(yíng)返銷銷售月份日銷售量（杯）月銷售量（杯）成本價(jià)（元）凈收入（元）第一月10300150480第二月30900450990第三月5015007501650第四月80240012002640第五月100300015003300第六月120360018003600每月前七澡天促銷的跡平均凈