店鋪管理流程實(shí)務(wù)

店鋪管理流程實(shí)務(wù)

1培訓(xùn)主題店長(zhǎng)日常工作流程及營(yíng)業(yè)步驟突發(fā)事件管理營(yíng)業(yè)表格管理店鋪資訊管理貨品盤點(diǎn)管理《帳目管理》《顧客管理》《員工管理》

2店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)前開店的準(zhǔn)備工作早會(huì)的召開清點(diǎn)貨品數(shù)量

店鋪清潔活動(dòng)的實(shí)施3店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)中昨日?qǐng)?bào)表分析、核對(duì)批閱公司下發(fā)文件、通知銷售款的轉(zhuǎn)帳交接促銷活動(dòng)的跟進(jìn)、檢討店鋪帳目的登錄、核算4店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)中賣場(chǎng)貨品陳列方式的更新店面、店內(nèi)的巡視銷售待客的應(yīng)對(duì)---顧客服務(wù)

商品的銷售、保管補(bǔ)貨、定購(gòu)貨品的檢查確認(rèn)5店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)中店鋪即時(shí)清潔

員工用餐、休息新進(jìn)員工或崗位新人培訓(xùn)日常交接班次臨時(shí)交辦、突發(fā)事宜6店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)后收銀員結(jié)算清點(diǎn)貨品/道具

整理賣場(chǎng)

下班例會(huì)

離店下班

7店鋪突發(fā)事件管理要素事前準(zhǔn)備事中應(yīng)變事后補(bǔ)救充足靈活及時(shí)8店鋪突發(fā)事件管理--目的安全性顧客員工資產(chǎn)持續(xù)性營(yíng)業(yè)管理溝通9店鋪突發(fā)事件管理處理辦法遇到停電、停水

遇到盜竊、搶劫

遇到火警發(fā)生時(shí)

顧客之?dāng)_亂行為

?10營(yíng)業(yè)表單管理銷售日?qǐng)?bào)表進(jìn)銷存報(bào)表銷售信息反饋表

每周銷售匯總表

11店鋪資訊管理競(jìng)爭(zhēng)店的情報(bào)顧客的情報(bào)（重、大、主）商品的情報(bào)（進(jìn)、銷、存）公司的方針、政策、活動(dòng)業(yè)績(jī)的掌握和目標(biāo)的管理12貨品盤點(diǎn)管理盤點(diǎn)注意事項(xiàng)盤點(diǎn)的意義盤點(diǎn)的方式盤點(diǎn)的原則13貨品盤點(diǎn)注意事項(xiàng)事前清理帳目商品往來單據(jù)盤點(diǎn)日期人員異?，F(xiàn)象處理14貨品盤點(diǎn)意義管理的需要銷售的需要安全的需要15貨品盤點(diǎn)方式每月盤點(diǎn)每日盤點(diǎn)年度盤點(diǎn)16貨品盤點(diǎn)原則從外到內(nèi)從上到下從左到右17店鋪帳目管理商品帳目銀行存款日記帳備用金帳目固定資產(chǎn)/辦公用品帳目18店鋪帳目1、店鋪總帳（POS機(jī)帳目）-----登錄對(duì)象-----店長(zhǎng)

*公司發(fā)貨記錄、退貨記錄、調(diào)撥記錄；（A）*店鋪銷售記錄、店鋪銷售退回記錄。（B）2、倉(cāng)庫(kù)總帳（手工帳）-----登錄對(duì)象-----倉(cāng)管員*公司發(fā)貨記錄、退貨記錄、調(diào)撥記錄；（A）

*發(fā)往店鋪貨品記錄、店鋪貨品退倉(cāng)記錄。（C）3、商場(chǎng)總帳（電腦帳）-----登錄對(duì)象-----組長(zhǎng)

*倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨記錄、退貨記錄、調(diào)撥記錄；（C）*店鋪銷售記錄、店鋪銷售退回記錄。（B）19銀行存款日記帳貨款---營(yíng)業(yè)銷售收入

A、每日店鋪銷售日?qǐng)?bào)表及現(xiàn)金繳款單B、銀行卡、支票每日到帳記錄C、客戶欠款償還記錄備用金---遠(yuǎn)程店鋪

A、備用金取款支付記錄B、備用金到帳記錄（新增或報(bào)銷款轉(zhuǎn)入）20備用蜓金份帳目借方1、公圓司額度峽內(nèi)備用球金2、公撿司專項(xiàng)伍備用金早（工資奴、稅金威、水電撓等）3、每癥期報(bào)銷平款的轉(zhuǎn)槍入貸僚方1、支付凱收銀臺(tái)的槐找領(lǐng)金2、支付碧店鋪日常胃經(jīng)營(yíng)管理廳費(fèi)用（報(bào)揭銷款）3、松支付店鋪廉其他雜項(xiàng)創(chuàng)費(fèi)用21固定資產(chǎn)峰/辦公用偏品帳目固定資寇產(chǎn)1、公淚司一次座性投資羅項(xiàng)目（側(cè)店鋪裝脆璜）-袋---智-不可屠移動(dòng)2、公和司購(gòu)買塔的單位界價(jià)值高村的--蓋---測(cè)---拳---跨---只---羞-可省移動(dòng)原則：資匠產(chǎn)保全原滲則/號(hào)資產(chǎn)增值袖原則辦公用品1、經(jīng)常專性用品2、一逝次性用獄品原則：卡降低資麗源浪費(fèi)傾/幣提高奶成本意饅識(shí)22顧客管理伍--如何輸增加顧客度購(gòu)買次數(shù)增加來樂店客流增加試鼻穿次數(shù)致、件數(shù)增加老顧拍客的重復(fù)紙購(gòu)買不斷增加百忠誠(chéng)顧客23顧客管理襲--如何增捐加每次抹購(gòu)買的揪金額成套推銷飾品、晴小件推果銷打包銷售良好的狡陳列24員工管注理--培訓(xùn)、考渴核、激勵(lì)汗、溝通員工招聘億、員工除名價(jià)、員工降轟職、員工升叛職、口頭警告絹、最后觀蛛寬察期25員工管理壟--培訓(xùn)、誕考核、鉗激勵(lì)、瘦溝通員工罰款人員調(diào)整員工加薪員工調(diào)休獎(jiǎng)金分擊配技術(shù)職梯管理職梯業(yè)務(wù)職梯26討論問刑題--遮-如何絕改善員拿工溝通溝通抬的寸障礙潮：語(yǔ)言的障冬礙地位差異皺的障礙物理環(huán)悠境的障派礙個(gè)人心理用障礙其它情境推之障礙27討論問題緩---如令何調(diào)整員枯工心態(tài)積極性能力高低強(qiáng)弱28討論問賽題--脈-如何朋處理顧劇客糾紛收銀糾紛眨（找零、臣包裝等）商品糾紛撕（修改、榆尺碼、功值能等）洗滌糾紛軋（縮水、習(xí)褪色等）服務(wù)糾奶紛（語(yǔ)游言、動(dòng)僻作等）29討論問統(tǒng)題--否-如何薦看待店代長(zhǎng)執(zhí)行胞力反應(yīng)推廣教育淘汰態(tài)度接受接受不接受行為調(diào)整不調(diào)整不調(diào)整結(jié)果良好差差原因管理能力強(qiáng)執(zhí)行能力差缺乏價(jià)值觀措施保持跟進(jìn)培訓(xùn)教育人員調(diào)整30討論問題相---如扮何減少員從工流失的愚損失1、職務(wù)盤代理人制晚度迅（病角色互換墳）店長(zhǎng)與組箭長(zhǎng)：日常寫工作方式腫、方法組長(zhǎng)與巡壽店員：美日常工膜作職責(zé)廈、職能效果：吳提升員