一年級-細胞中的元素和化合物

第1節(jié)細胞中的元素和化合物一、組成細胞的元素1.比較組成地殼和組成細胞的部分元素組成及含量（P16）：得出結(jié)論2.比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量（P16）：討論（1）在玉米細胞和人體細胞中含量較多的分別是哪四種元素？（2）細胞中有些元素含量極少，是否意味著它們不重要？（3）通過比較還能得出什么結(jié)論？3.細胞中常見的化學元素：二、組成細胞的化合物：1.識圖2——1（P17），說出組成細胞的主要化合物的種類及含量。2.說出水在細胞中的含量、狀態(tài)、作用（P20-21）3.說出無機鹽在細胞中的含量、存在形式、作用（P21—22）4.說出細胞中含量很高的四種元素、含量最多的化合物、含量最多的有機物。討論：1.植物體缺Mg會影響光合作用，為什么？2.有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？3.植物體缺P常表現(xiàn)為生長發(fā)育不正常，這說明什么？分析為什么植物體缺P會影響其生長發(fā)育？依據(jù)教材回答：1.為什么曬干的小麥種子無法萌發(fā)，而浸泡處理的小麥種子卻可以萌發(fā)？2.為什么曬干的小麥種子經(jīng)加熱后還會產(chǎn)生水？3.充分燃燒的種子，留下的物質(zhì)是什么？4.新鮮雞蛋清呈液態(tài)膠態(tài)的存在狀態(tài)，變質(zhì)雞蛋的蛋清呈水樣膠態(tài)的游離狀態(tài)，水主要分別以什么狀態(tài)存在？5.心臟和血液的含水量相近，但是形態(tài)差異很大，原因是什么？6.將種子曬干便于儲藏的原因是什么？7.北方冬小麥在冬季來臨之前水存在形式的變化如何？為什么？8.Mg是構(gòu)成什么物質(zhì)的元素？9.Fe是構(gòu)成什么物質(zhì)的元素？10.人體內(nèi)Na+缺乏會引起什么現(xiàn)象？11.哺乳動物血液中Ca2+含量太低會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？12.為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？13.為什么生理鹽水為質(zhì)量分數(shù)為0.9%氯化鈉溶液？形式定義含量作用結(jié)合水自由水所列事實與水分作用進行連線

事實作用血液把溶解其中的營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)礁鱾€細胞細胞內(nèi)的良好溶劑人的胚胎必須浸潤在羊水中才能發(fā)育參與多種生物化學反應(yīng)絕大多數(shù)生物化學反應(yīng)必須在水環(huán)境中舉行提供液體環(huán)境光合作用、呼吸作用都需要水的參與運輸主要（營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物）所列事實與水分作用進行連線物質(zhì)試劑顏色還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)蛋白質(zhì)脂肪淀粉1物質(zhì)的顏色反應(yīng)斐林試劑磚紅色沉淀雙縮脲試劑紫色蘇丹III橘黃色碘液藍色實驗二：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)2還原糖的檢測1>實驗材料

2>實驗原理

3>實驗試劑4>實驗條件3蛋白質(zhì)的檢測1>實驗材料

2>實驗原理

3>實驗試劑4>實驗條件蘋果或梨的勻漿（白色，還原糖含量高）還原糖和新制氫氧化銅反應(yīng)斐林試劑:將等量甲乙液混合后再注入50-65℃水浴豆?jié){（白色，蛋白質(zhì)含量高）堿性環(huán)境下肽鍵和Cu2+發(fā)生紫色反應(yīng)雙縮脲試劑：加A液1ml，B液4滴常溫酒精洗去浮色4脂肪的鑒定（兩種方法，以下為其中一種） 取材、切片：花生種子浸泡3～4h，將子葉切片待用

觀察：在低倍鏡下尋找到已著色的圓形小顆粒

然后用高倍鏡觀察

結(jié)論：脂肪能被蘇丹Ⅲ