餐廳服務(wù)員英語用語

餐廳服務(wù)員英語用語向其問好:

.

我能為你做點(diǎn)什么

I

你們有幾個(gè)人

(這句我不敢肯定完全正確,

只是以前和外國人這樣說,他們能明白)

想嘗試一下新產(chǎn)品...嗎

a

您的餐點(diǎn)金額為..元.

.或者...元.

或者,!

謝謝您的光臨,再見.

.

這是餐廳囁常用的英文對話!(中英對照的,可以看看:)

a

.

a.

'm'

't.

.

.

'm.

.

.

.

中文：

領(lǐng)班服務(wù)員：晚上好，先生，你有預(yù)訂桌位嗎，先生？

顧客：我恐怕沒有。

請等一會(huì)兒。

非常抱歉，我們現(xiàn)在客滿了，你介意等10分鐘嗎？

不，我不介意。

這里有椅子，先生。

謝謝你。

我很抱歉讓你久等了，先生。

好了嗎？謝謝你。

請走這邊。

謝謝你。

't.

.

.

這張桌子可以嗎？

是的，很好，我今晚時(shí)間不多，我必須8點(diǎn)半在大廳會(huì)我的朋友。

這樣行嗎，先生？

先生，這是菜單。

謝謝你。

.

.

'.

I

.

'sa.

.

.

這是你的賬單，先生。

好的。

哦，我現(xiàn)在要走了。

我要付多少錢給你呢？

出納：2330元，先生，10%服務(wù)費(fèi)，稅收包括在內(nèi)，先生。

啊，這是合理的價(jià)格，好的。

謝謝你，先生，晚安，先生。

晚安。

另外送點(diǎn)小補(bǔ)充:

點(diǎn)菜就餐的次序：找桌子看菜單點(diǎn)菜就餐付錢

a,？

請問您有兩個(gè)人的桌子嗎？？

a？

您預(yù)定餐桌了嗎？

a？

您預(yù)定了嗎？

？

吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？

？

您想喝什么？

？

您需要看菜單嗎？

,I,？

打攪一下，我能看看菜單嗎？

？

您現(xiàn)在可以點(diǎn)餐嗎？

第一道菜

主菜

甜食

I,？

請拿賬單來，好嗎？

？

請問您怎樣付款？餐廳英語口語餐廳服務(wù)英語口語競賽試題(A)

I(10)

1餐桌服務(wù).客人坐在餐桌旁,有服務(wù)員為其提供服務(wù)的一種服務(wù)形式.

2:菜系.取自于法語,在英語中用來指某一特定的烹飪體系.如中國菜為.

Ⅱ15分

餐飲部經(jīng)理,酒精爐

特色烹調(diào)中國白酒葡萄汽酒

Ⅲ.

(一)漢譯英25分

1,您愿意坐在哪兒

2,我想要檸檬茶.

1a.

3,我們各付各的

's.

4,請問您對用餐還滿意嗎

5,對不起,女士,您能告訴我您的房號(hào)并出示您的房卡嗎

l

(二)英譯漢10分

1a.

非常感謝,祝您有個(gè)愉快的夜晚.

2'maa

對不起,先生.我們現(xiàn)在沒有空餐桌,請您在酒吧稍等一下,好嗎一有空

桌子我們就馬上通知您.

Ⅳ.(20分)

中國的八大菜系是什么

2,中餐的烹調(diào)方法有哪些

烘焙煮悶燉炸煎炒煙熏

清蒸燴烘烤

V.(10分)

餐廳服務(wù)英語口語競賽試題(B)

I(10)

宴會(huì).宴會(huì)為多人準(zhǔn)備的正式用餐形式.通常伴有致詞和一定的

儀式.

自助服務(wù).有客人們自己從食品臺(tái)上取事物的一種餐廳服務(wù).

Ⅱ(15分)

中餐廳筷子芹菜

鱸魚免稅商店

Ⅲ.

i漢譯英(25分)

1,早上好!我能為您做點(diǎn)什么

!l

2,我想來點(diǎn)清淡些的,你能推薦什麼嗎

I.

3,我希望沒有打擾您.

II'm.

4,(餐廳)供應(yīng)時(shí)間是:早餐7點(diǎn)到9點(diǎn).

700a900a.

5,感謝您讓這件事引起我們的注意

.

1

糖醋魚是今晚特別推薦,您是否試試

2.

您可以等到要走的時(shí)候再付賬.

Ⅳ.(20分)

1,中國的八大菜系是什么

2,中餐的烹飪方法有哪些

烘焙煮悶燉炸煎炒

煙熏清蒸燴烘烤

V.(10分)

餐廳服務(wù)英語口語競賽試題(C)

I(10)

:常用來指能為客人提供眾多不同食品的一種自助餐廳

:領(lǐng)座員.在餐廳中負(fù)責(zé)餐桌和服務(wù)的女服務(wù)員,也為客人引領(lǐng)入座.

(15分)

餐廳經(jīng)理席次卡

豆腐礦泉水客房送餐

Ⅲ.

i漢譯英(25分)

1,可以告訴我你的名字嗎,先生

l

2,我可以向您推薦青島啤酒配餐嗎它非常合適.

l.

3,嘗嘗我們的特制雞尾酒怎么樣

4,我在等一位朋友,稍后再點(diǎn).

Ia.

5,我要吃點(diǎn)冰淇淋和新鮮水果.

I.

英譯漢(10分)

1

請問您是付現(xiàn)金還是用信用卡

2'mI

對不起,恐怕我們沒有這道菜,我可以向您推薦別的嗎

Ⅳ.(20分)

3,中國的八大菜系是什么

2,中餐的烹飪方法有哪些

烘焙煮悶燉炸煎炒煙熏清蒸燴烘烤

V.(10分)餐廳常用英語口語試題

一,考核標(biāo)準(zhǔn)

1.餐廳服務(wù)用語英漢互譯

2.答案完整,語言表達(dá)清楚流利,反應(yīng)敏捷

3.注意語音語調(diào)

二,考核題目

(一)點(diǎn)菜用語

1.請給我菜單.Ia

2.是否有中文菜單a

3.在用晚餐前想喝些什么嗎

4.餐廳有些什么餐前酒

5.可否讓我看看酒單I

6.我可以點(diǎn)杯酒嗎Ia

7.餐廳有那幾類酒

8.我想點(diǎn)當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的酒I'd.

9.我想要喝法國紅酒I'd.

10.是否可建議一些不錯(cuò)的酒

11.我可以點(diǎn)餐了嗎I

12.餐廳最特別的菜式是什么

13.餐廳有今日特餐嗎's

14.我可以點(diǎn)與那份相同的餐嗎I

15.我想要一份開胃菜與排餐(魚餐)'d().

16.我正在節(jié)食中.I'ma.

17.我必須避免含油脂(鹽份/糖份)的食物.I().

18.餐廳是否有供應(yīng)素食餐

20.你的牛排要如何烹調(diào)

21.全熟(五分熟/全生).().

(二)餐廳常見用語

1你喜歡哪—種菜

2你喜歡中國菜嗎

3你喜歡吃什么菜,中

式的還是美式的

4請你告訴我中國餐館在

哪里

5Ia你知道哪里有快餐可吃

6你要吃什么

7你要點(diǎn)些什么菜

8你點(diǎn)過菜了嗎

9a.還沒有,我在等一位朋友,稍后再點(diǎn).

10請你推薦一些好萊好嗎

11's's今天的特色菜是什么

12.我想吃些簡單的東西.

13你喜歡吃點(diǎn)什么點(diǎn)心

14a.我們要趕時(shí)間.

15.我們點(diǎn)的菜請快送來.

16.今天的牛排很不錯(cuò).

17.1.我就要份牛排.

18你喜歡的牛排

是熟一些還是生的

19.我要熟一點(diǎn)兒的牛排.

20a喝一杯怎樣

21!干杯1

22!祝你健康1

23.請你跟我一起舉杯祝陳先生健康.

24.請

你跟我一起舉杯預(yù)祝我們合作成功.

25'mal.我要找個(gè)便宜的地方吃.

26a這附近有餐館嗎

27a你能介紹一間好餐館嗎

28a在本鎮(zhèn)有中國嗎餐館.

29a

請你告訴我哪里有公價(jià)錢道而菜又好的餐館好嗎30服務(wù)怎么樣

31請給我一從菜單好嗎

32.先生,菜單就在這兒.

33你現(xiàn)在就準(zhǔn)備點(diǎn)菜嗎

34昨晚你在什么地方吃飯的

35你喜歡中國菜嗎

36's.它的味道很好.

37.菜太咸了.

38'm.我口渴了.

39a.請給我一杯冷水o

40'ma.我在節(jié)食中.

41't.我不想再多吃了.

42a.這是個(gè)令人愉快的一餐.

43你要喝點(diǎn)兒什么

44Ia我想要—杯咖啡好嗎

45你要喝咖啡還是茶

46a.我想要檸檬茶.

47你還要吃別的東西嗎

48.不用,謝謝.我已經(jīng)吃飽了.

49.我要吃點(diǎn)冰淇淋和新鮮水果.

50.你喜歡什么隨便吃.

51.請把鹽和胡椒遞給我.

52.我10分鐘前就點(diǎn)菜了.

53.我一直等了半個(gè)小時(shí).

54為什么我點(diǎn)的菜則慢

55't.我不能再等了.

56.請盡快服務(wù).

57I請把賬單給我好嗎

58's.這就是,請到柜臺(tái)付賬.

59's.我們各付各的.

60's.不,這次我請客.

61I這次我請客好嗎禮賓部英語禮賓部

行李生/

門童

行李/

行李架

行李存放處

行李車

司機(jī)

導(dǎo)游

電梯

洗手間

機(jī)場

火車站

商場

超市

小費(fèi)

雨傘

接機(jī)服務(wù)/

行李寄存

叫早服務(wù)

貴重物品

易碎物品

自助早餐

往前直走

常用詞匯

五星級(jí)酒店

前廳部

總臺(tái)/

總機(jī)/

商務(wù)中心

票務(wù)

游泳池

西餐廳

中餐廳

大堂吧/醫(yī)務(wù)室

桑拿/按摩/美容廳

多功能廳/會(huì)議室/

停車場

總經(jīng)理/經(jīng)理

大堂副理[]

賓客關(guān)系主任[]

主管/領(lǐng)班

樓層服務(wù)員/

總臺(tái)接待/維修人員

換錢

明信片

洗衣袋

小心輕放/請勿倒立

常用句子

這些是您的行李嗎？

,？

這是全部東西嗎，先生？

I/.

我來幫您拿好嗎？/讓我來幫您拿吧。

II'm.

我希望沒有打擾您。

a,.I'.

等一會(huì)兒，夫人。我馬上送來。

,.

先生，行李生會(huì)送您到房間的。

.

給您房間鑰匙。

[].

您可以把行李放在禮賓部。

您要寄存行李嗎？

’t,.

別擔(dān)心，您的行李很快就會(huì)送上去的。

,.63’.

如果您要退房，請致電63，我們將馬上幫您運(yùn)送行李。

I/'s,

您能告訴我您的房間號(hào)嗎？

Ia

我可以看一下您的房卡嗎？

I

我把您的行李放在這里好嗎？

.

請您在這里簽名。

a/a

你需要我為你叫一輛出租車嗎？/需要出租車嗎？

30.

從這里到機(jī)場大概需要30分鐘。

I'm

對不起讓你久等了。

您能告訴我您的號(hào)碼嗎？

,．/,.

你先請。

,

這邊請。

I？

您還有什么事要我做嗎？

I.

我了解你的意思。

I’.

我乘另一部電梯把行李送上去。

,,1335

先生，1335房到了。

情景對話

1，客人在門口時(shí)

Aa，.

汽車停在了第一世界大酒店門口，門童上前為先生開車門。

場景一：

[D],．．

門童[D]：晚上好。歡迎光臨！

[S]：．

先生[S]：晚上好。

[D],．？

D：對不起先生，您一共帶了4件行李是嗎？

[S].

[D]．,.I’.

D：好的，讓我?guī)湍冒?，我?huì)照看好行李的。

[S]．

S：謝謝。

[D].．,．

D：不客氣先生。總臺(tái)就在前面，這邊請。

場景二：

S：，？

S：對不起，請問餐廳在哪里？

D：a．？

D：我們這里有中餐廳和西餐廳，您更喜歡哪個(gè)呢？

S：I'd．

S：今天我想來點(diǎn)中國菜。

D：

D：要自助的嗎？

S：.

S：是的。

D：．,.

D：那在一樓，這邊請。

S：？

S：幾點(diǎn)有飯吃呢？

D：10∶30a．m．2∶00p．m．；5∶3010∶00p．m．．

D：午餐是上午10點(diǎn)半到下午2點(diǎn)，晚餐是下午5點(diǎn)半到晚上10點(diǎn)。

S：．

D：'．2，帶領(lǐng)客人到房間

[B]：,？

B：這是全部的行李嗎，先生？

[S]：,'s．

S：是的。

B：,Ia？

B：能不能讓我看下您的房卡？

S：，．1335．

S：噢，好的。我住1335房。

B：I．．I’.

B：好的。現(xiàn)在我?guī)ツ姆块g。

S：？

S：西餐廳在哪呢？

B：,’s.,.

B：在一樓，先生。出電梯右轉(zhuǎn)就到了。

S：

S：什么時(shí)候開呢？

B：7:00.10:00..

B：營業(yè)時(shí)間是早上7點(diǎn)到10點(diǎn)。

S：。

B：,.1335.

B：我們到了先生，1335房。讓我?guī)湍_門吧。

[門開后]

B：,.I

B：您先請先生，我把您的行李放在這里好嗎？

S：'s,,

S：好的，非常感謝。

B：’s

B：這是我們工作。房間如何呢先生？

S：'s．I.

S：非常舒適，我很喜歡。

B：,I

B：還有其他需要嗎？

S：,.

B：,.

3，客人寄存行李

[S]：I.

S：我想要寄存我的行李。

[B]：,...

B：當(dāng)然可以，先生。你可以把行李寄存在這里。請您辦一下寄存手續(xù)。

S：.

S：沒問題。

B：I

B：您是幾號(hào)房的？

S：1335.

S：1335。

B：.

B：您什么時(shí)候來取呢？

S：30.

S：大約半小時(shí)以后。

B：,.

B：好的，請?jiān)谶@里簽個(gè)名。

B：,,.

B：請保存好行李寄存卡，當(dāng)您來取回行李時(shí)，請出示這張卡的下半聯(lián)。

S：,..

B：..

4，客人要出租車

[D]：a

D：需要一輛的士嗎？

[S]：,.

S：是的。

D：.

D：到哪里呢，先生。

S：.

S：到機(jī)場.

D：,,.

D：好的，請稍等。

的士叫來后…

D：,.

D：不好意思讓您久等了，先生。您一共是四件行李對嗎？

S：.

S：是的。

D：.

D：讓我把他們放到后背箱吧。

S：,.

S：非常感謝。西餐廳常用語

1.

想不想出去吃呢

有次我問老美出去吃東西怎么說,他回答說一般出去吃飯,他們只說,或是而不會(huì)說,,也就是不需特地說中餐或是晚餐.所以后來老美問我剛?cè)ツ牧?我應(yīng)該要說I,而不會(huì)說I.小細(xì)節(jié)多注意,你的英文會(huì)更棒.

如果要強(qiáng)調(diào)是去吃午餐或晚餐的話,一般就直接說或是.例如人家問你,""你就可以答說"."

2.a,

那里有一家(餐廳),你喜不喜歡呢

美國的餐廳可分很多種,是一般的通稱,另外常用到的有:供應(yīng)三明治,沙拉這種現(xiàn)成的,不需再經(jīng)過烹調(diào)的餐廳,例如就可以算是.另外還有也隨處可見,翻譯成烤肉餐廳,多半是提供牛排,漢堡熱食類的食物.

這個(gè)字是的簡寫,可是現(xiàn)今在美國一般只會(huì)聽到而很少聽到了!

3.

想要喝什么

美國餐廳的習(xí)慣,吃飯時(shí)都會(huì)點(diǎn)一大杯飲料,所以侍者一定會(huì)先問你.也有人會(huì)這么說,I.一般餐廳都會(huì)提供的有,,,,以與等.如果什么都不要,就說.

值得注意的是,在一般的速食店提到都是指而言.但是一般人說到a時(shí),他們多半指的是,也就是含酒精的飲料.所以如果有人問你,",a."他絕不是要你跟他們一起喝可樂的意思,而是要你跟他們一起喝酒啦!

4.a

你們準(zhǔn)備好了嗎還是要再等一會(huì)

通常飲料上桌之后,大伙都還要花點(diǎn)時(shí)間研究一下菜單,如果侍者看你們大概都差不多了,他就會(huì)過來問你們,a如果是已經(jīng)準(zhǔn)備好要點(diǎn)餐了,就直接跟她說你想吃什么,如果大家還要再研究研究,則可以跟侍者說a.或是a.請他等一下,他會(huì)說.I'.(好,那我等下再來.)

5.

你們要不要分開付帳

比如說二對夫妻出去吃飯,大家想各自付自己的,則你們可以主動(dòng)跟侍者說.有時(shí)他們也會(huì)主動(dòng)問你,或是這樣的話帳單就會(huì)有二張.但有些餐廳會(huì)多收服務(wù)費(fèi),最好先問清楚.如果是要一起付,則簡單地說,或是就可以了.

6.

你的牛排要幾分熟

通常點(diǎn)牛排,或是在高級(jí)一點(diǎn)的餐廳點(diǎn)牛肉漢堡,服務(wù)生都會(huì)這樣問你,回答的方式,全熟是,七分熟:,五分熟:,四分熟:,三分熟:.老美有時(shí)在開玩笑時(shí)也用來代替這個(gè)字,聽來是不是更傳神所以如果各位嗜食生牛肉的話,下次不妨試試的點(diǎn)法.但請注意一下這個(gè)字在英國英語中有點(diǎn)類似的意思,所以除非有把握不然不要拿出來亂用.

記得有一次我去一家蠻高級(jí)的法國餐廳用餐,結(jié)果我跟他要的牛排,結(jié)果煮出來的東西跟橡皮一樣難吃.后來老美跟我解釋,你摸摸自己頭上的各部位就知道你的牛排等一下煮出來是什么樣子,就是頭頂,硬梆梆的,就是額頭,稍微有點(diǎn)彈性.是鼻頭,軟軟的.是下巴最柔軟的部份.我覺得這個(gè)分法蠻實(shí)用的,跟各位分享一下.7.

你的蛋要幾分熟

蛋的說法跟肉類又不一樣,不要像我剛來時(shí)聽人家這么問就自作聰明回答.把人家給笑掉大牙.蛋的回答方法是1.炒蛋2.只煎一面的荷包蛋,(這句話很有意思,因?yàn)楹砂跋裉?所以老美用來形容)3,二面都煎或是.

白煮蛋的話也分二種,一種叫一種叫.所謂的是指讓蛋黃的部份還有點(diǎn)液體狀,而則是指整個(gè)的蛋黃都煮成固體狀的.

有些店例如連也會(huì)問這個(gè)也有很多選擇,不過一般我只會(huì)回答二種,(餅狀)跟(分散狀)

8.

你把它烤焦了嗎

記得剛來美國時(shí)烤焦了不知怎么說,我就說,結(jié)果人家當(dāng)然也是有聽沒有懂,其實(shí)烤焦了很簡單,就是.美國許多建筑物都有濃煙偵測警報(bào),所以每次要是有人忘了什么東西在爐子里警報(bào)大作,真是亂嚇人的.這時(shí)如果你看到你的室友一臉無辜地站在你面前,你就可以問他,

9.I

能再多給我點(diǎn)面包嗎

美國餐廳中的面包吃完了可以一直拿不用錢,所以吃不飽時(shí)就盡量吃面包吧!另外提醒一點(diǎn),國內(nèi)說的土司面包在美國就叫,所謂的土司面包()指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫,就像是去"我家牛排"他們給的那種面包才叫.

當(dāng)初一直以為我們說的土司面包就叫,造成不少誤會(huì).故事就是有一次我去美國接待家庭住,早餐時(shí)媽媽問我要吃什么,因?yàn)槲也幌胩闊┤思?我又剛好看到桌上有土司面包,所以我就說,結(jié)果害人家還大費(fèi)周章跑去幫我烤面包.其實(shí)我應(yīng)該說.就不會(huì)造成別人的誤會(huì)了.

10.a

能不能給我一個(gè)狗食袋

東西點(diǎn)太多吃不完怎么辦這么說就對了.說是因?yàn)椴幌Ｍ麆e人覺的