大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書

..1/7大學(xué)生創(chuàng)創(chuàng)業(yè)籌劃書<一>摘要工程名稱：H&n<health&nutrition> 養(yǎng)分餐廳使命：為同學(xué)供給實惠便利的綠色餐飲效勞,并且為移動餐廳,哪里有需要,我們就往哪里去.創(chuàng)業(yè)工程的起源：當(dāng)前在學(xué)校能買到食品的地方為數(shù)不多,且地方小種類少,垃圾食品量多.同學(xué)們上課下課時間是規(guī)定的,所以校內(nèi)商店購物頂峰期統(tǒng)一,尤其是對于趕時間的同學(xué)來說,購置食品不便利始終是個讓人煩心的大問題.原本男生宿舍樓僅有的超市,也被搬遷到校外,而在二教,主樓四周更是想買東西都買不到.在學(xué)校里也只有2個師生超市,一教的小賣部,2食對面的超市,整體來說,在學(xué)校里買東西很不便利的,尤其是在2教上課或上自習(xí),有時候渴了,餓了,還要跑出2教,在冬天遇上下雪或大風(fēng),有些同學(xué)不得不選擇餓肚子,這對身體和學(xué)習(xí)的影響都很大.信任這種狀況在各大高?；蚨嗷蛏俣即嬖?鑒于當(dāng)前學(xué)校的狀況,我們創(chuàng)業(yè)團隊想到在我們學(xué)校開一個移動餐廳,來解決這個問題.首先我們的移動餐廳是利用二手車為主體,并進展改裝,使之能進展制飲品,冷藏等,并要有確定的空間來儲存.我們還要購置一些桌椅,供顧客使用.我們營業(yè)場地并不固定,但主要集中在某幾個地方,如2教,主樓,田家炳四周,初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個場地,作為節(jié)假日的固定場所.這可以行使我們露天飲品店的功能,便利又浪漫.地點也是主要看哪里有需要,我們就往哪里去.我們的營業(yè)時間也并不固定,也是主要看客源狀況.但我們營業(yè)時間主要是在上課前和上課后,主要供給安康食品,綠色飲品,此外供給同學(xué)們需求量大的食品等.考慮到資金的問題,我們主要使用的是二手車、桌、椅,對二手貨翻,使之有更好的使用價值.對于資金的融合,我們可以申請貸款,到底我們的工程需要的資金不會很多,假設(shè)家里有條件的,還可以投資.在初期我們還要對我們的店員進展培訓(xùn),如如何做飲料,加工食品等,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好,還要在上崗前進展效勞培訓(xùn),做好我們團隊的形象.我們堅信,良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的.我們創(chuàng)業(yè)團隊首先在我們學(xué)?！本┝謽I(yè)大學(xué)進展試驗,假設(shè)收入可觀,我們將對其他學(xué)校進展調(diào)查,假設(shè)有好的前景,我們將推廣我們的校園移動餐廳到其他學(xué)校,并成立連鎖餐廳.此外,我們還要對我們的工程進展宣傳,吸引對我們工程感興趣的商家進展合作.我們信任我們優(yōu)良的效勞和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品確定會得到商家的興趣,學(xué)校的支持和同學(xué)們的寵愛.<二>公司概述北京林業(yè)大學(xué)校園移動餐廳有限責(zé)任公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生養(yǎng)分餐配送效勞企業(yè).目標是建成成為北京市學(xué)生養(yǎng)分餐定點生產(chǎn)單位,最終成為一家正規(guī)的全方位養(yǎng)分餐飲業(yè)企業(yè).所需材料均由中心廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送,杜絕食品添加劑,全面啟動食品安康、無污染的綠色工程.此外,加工車間依據(jù)市場需求生產(chǎn)的食品要做到色、香、味俱佳.可以與北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué),中國農(nóng)業(yè)大學(xué),北京語言大學(xué),中國礦業(yè)大學(xué),中國地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系.公司始終堅持嚴格高效的科學(xué)治理,確保食品安全,從而贏得社會各界的贊譽和認可.樹立品牌意識,創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司進展之初各位股東的全都意見,為了創(chuàng)立屬于自己的品牌,我們打算吸取一些起步較早,進展較好,品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進閱歷,這樣一方面可以少走彎路,另一方面上手也比較簡潔.信任有了確定的品牌效應(yīng)積存,對于我們公司的進展會是有更大的好處的,他可以成為良好的口碑,成為我們宣傳的好助手.<三>產(chǎn)品的爭論和分析產(chǎn)品的綠色與養(yǎng)分我們餐廳的主要亮點.我們的主要產(chǎn)品是針對現(xiàn)在高校學(xué)生身體安康普遍狀況、個時間段需求而分時段供給.下面介紹一下我們的一些特色供給方式.花草茶花草茶是我們主要共飲安康飲品,飲品種類分為單一花草茶、綜合花草茶、果?；旌匣ú莶杌ú莶枋墙瓴砰_頭在大城市流行,由于花草茶不含咖啡因,每一種花草都具有驚異的療效,花草茶的成效大約可分為3種：松弛神經(jīng)-幫助冷靜身心、去除緊急、安撫煩躁的心情.學(xué)習(xí)中休息時間的最好選擇.提振精神-可增加身心活力、并助有助消退疲乏.代替咖啡,既到達提神效果也沒有咖啡因的損害.加促陳代謝-能促進體內(nèi)毒素的排出、有助于美容和安康.愛美又愛安康的女生們的最愛.我們將推出多種不同成效的主打花草茶,并且依據(jù)不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶.并且搜集各種花草茶成效的學(xué)問做成精巧小冊子,供顧客翻閱.信任了解花草茶的同學(xué)將成為我們的?？?不了解花草茶的同學(xué)也能通過我們的餐廳了解花草茶愛上花草茶.水果汁水果的好處就不用多說,是每個人每天都應(yīng)當(dāng)攝入的.對于不愛吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來說,水果汁就是很好選擇.我們的水果汁要求鮮榨且無添加不兌水.但由于水果運輸并不便利,為保證穎,我們實行限量供給限時搶購.并且,水果汁并非主打,可以說是作為一種提升我們餐廳趣味性,增加同學(xué)們對我們餐廳興趣的產(chǎn)品.水果撻這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,撻底松軟,香草味奶油入口即化,水果清爽爽口,外形、顏色、味道都格外棒.<四>產(chǎn)品/效勞產(chǎn)品/效勞描述：本公司產(chǎn)品目前處于籌劃籌備階段,考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位.占據(jù)確定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),以低本錢獲得高利潤.在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、供給各種具有食療保健價值的養(yǎng)分餐品,其中在價格的制定上我們嚴格依據(jù)原料的利用率來計算,比假設(shè)蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最終廚房的加工程度,為消費者供給每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以依據(jù)自己的實際狀況選擇不同的食品.本公司將通過一系列的公關(guān)活動,處理方方面面的關(guān)系,為餐廳的進展供給寬松有利的經(jīng)營環(huán)境.與員工、供給商建立精誠團結(jié)、信任全都的合作關(guān)系.在治理人員與員工之間搭建起公正、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員供給嘉獎,集體消遣健身等活動增加員工的分散力和工作樂觀性.為獲得充分的原料,制定正確的合理的進貨政策,樂觀為供給商供給市場信息,進而開拓市場空間.學(xué)校消費群眾關(guān)系.為保證充分的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)樂觀參與維護社區(qū)環(huán)境、樂觀支持社區(qū)公益事業(yè).敬重顧客的合法權(quán)利,供給優(yōu)質(zhì)餐品和效勞,正確處理顧客的要求和建議.學(xué)校投資方的關(guān)系.準時了解并遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定,加強與學(xué)校相關(guān)部門的聯(lián)系,主動幫助解決一些社會問題.與投資方保持廣嚴密關(guān)系;向其供給本行業(yè)的真實信息.本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點：主要的文化特色：安康關(guān)心、人文關(guān)心主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的餐品3、預(yù)期成立時間：2023年2月份4、預(yù)期注冊資本：初始階段的本錢主要是：餐車桌椅及改裝<3萬>,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用<600>,廚房用具購置費主要的效勞特色：會員制的跟蹤效勞移動效勞主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門的優(yōu)質(zhì)效勞.主要消費對象：北京林業(yè)大學(xué)校在校學(xué)生.<五>治理與團隊1>1、擬定的企業(yè)名稱：H&n<health&nutrition>2、企業(yè)根本狀況：本公司正處于初步籌劃階段,領(lǐng)導(dǎo)隊伍根本確定.餐飲業(yè)技術(shù)含量低,員工主要來自本校學(xué)生,勤工儉學(xué)或個人愛好.2>運營階段的本錢主要包括：員工工資,物料選購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,根本設(shè)施費用<5000>3>據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需33200元<餐車租賃費用3萬元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,廚房用具購置費用、根本設(shè)施費用等2600元>.資金學(xué)校供給20%,校外投資方50%,自己籌備30%.4>每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元.由此可計算出投資回收期約為三個月.5、預(yù)期注冊地點：北京林業(yè)大學(xué)6、企業(yè)主要股東狀況：列表說明股東的名稱及其出資狀況.7、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置狀況：1、領(lǐng)導(dǎo)組：財務(wù)負責(zé)人、市場營銷負責(zé)人、技術(shù)開發(fā)負責(zé)人.2、效勞組：本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)當(dāng)相關(guān)任務(wù).8、董事會成員名單：<可依據(jù)本公司實際狀況去打算職位安排>序號職務(wù)姓名學(xué)歷或職稱聯(lián)系<六>校園移動餐廳市場與競爭分析校園養(yǎng)分餐廳具有很好的市場前景,緣由一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價格較高,在下課上課頂峰期人滿為患,很多同學(xué)買東西不便利,而且一教和二教四周沒有什么超市,同學(xué)們購物難成為了一個問題.同學(xué)們在上課或上自習(xí)的時候,趕時間想買一些零食來充饑,或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時候,想買一些食物來補充能量.我們可以把我們的移動快餐車開到一教或二教門口,品種齊全,價格低廉,會吸引很多同學(xué)前來選購.我們還會在一教的三層、二教的四層成立選購點,供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需,為他們節(jié)約了很多上下樓的時間.我們推斷很多同學(xué)為了省點錢或少走一段路多節(jié)約時間而選擇我們的移動餐廳.我們會加大宣傳力度,印制傳單或海報,在各個宿舍樓、教學(xué)樓張貼、發(fā)放.有可能的話,我們會和我們學(xué)校的播送臺取得聯(lián)系,來幫助我們宣傳我們的移動餐廳,擴大影響力.之所以說我們的移動餐廳有很好的市場前景.緣由二,我們餐廳的主要特色是養(yǎng)分,養(yǎng)分對于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來越大的高校學(xué)子來說格外重要.并且隨著生活水品的日益增高,養(yǎng)分與保健越來越成為大家關(guān)注的問題.學(xué)校超市食品大多為對安康無益的零食,學(xué)校食堂供給時間短且遠離教學(xué)樓.我們餐廳勝在解決了養(yǎng)分與便捷雙面問題.緣由三,我們學(xué)校有眾多的家屬區(qū).在周末或公共假期,我們將移動餐廳來到家屬區(qū),讓他們來購置我們的產(chǎn)品.浩大的家屬區(qū)確定會給我們的移動餐廳帶來不菲的收入.我們還會供給送貨上門效勞,讓他們足不出戶就能買到放心的產(chǎn)品.我們的效勞確定是一流的,目的是給顧客留下良好的印象,得到一些固定的客戶.我們會實行積分制和會員制.積滿確定的積分或購置到確定數(shù)額后,會得到相應(yīng)的禮品或打確定的折扣.會員也會得到確定的優(yōu)待.我們在本校拓寬我們的市場后,還會在四周的高校、社區(qū)逐步拓寬市場,讓我們的移動餐廳成為一道風(fēng)景線.我們在創(chuàng)業(yè)的過程中,確定會遇到一些困難和競爭.在面對這些競爭時,我們團隊首先要保持冷靜,團結(jié)起來想一些應(yīng)對策略.其次,我們會推出我們的特色產(chǎn)品和特色效勞.我們信任,有了自己的特色,確定會站住腳跟,至少在特色產(chǎn)品和效勞上我們不會落后.財務(wù)分析和融資需要—個好的創(chuàng)業(yè)團隊要有確定的資金貯存.我們團隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步,我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大局部資金,到底我們還是學(xué)生,還沒有掙錢.假設(shè)這筆資金不夠,我們會申報團中心,努力得到他們供給的創(chuàng)業(yè)資金,來擴大我們的資金.我們會爭取到一個或更多的贊助商,一方面他們給我們供給一些物資和資金的贊助;另一方面,我們會在學(xué)校里給他們做宣傳,給他們做廣告.這樣經(jīng)過多渠道的努力,我們的資金就不是問題了.等我們的創(chuàng)業(yè)團隊掙了自己的第一筆錢,我們不能先將這筆錢平分,而是先將這筆錢用到自己的團隊建設(shè)上來.到底我們的團隊還年輕,以后還需要大量的資金來維持正常的運轉(zhuǎn).等我們的工程成熟了,再將賺的錢平分.說到融資需要,我們的工程需要很多資金,我們的移動餐廳需要一輛甚至更多的二手車,還有提貨的資金,員工的工資都需要大量的資金.各種設(shè)備,物品都需要大量的資金來購置.我們會制定一份具體的購置物資明細單,做到心中有數(shù),不能盲目投資.我們團隊的融資需要和財務(wù)分析是我們團隊建設(shè)的重要步驟,我們會用百分百的認真去做好這件事情.<七>風(fēng)險與躲避外部風(fēng)險隨著中國參與WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊.餐飲業(yè)競爭猛烈.同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購物的習(xí)慣不會一時間轉(zhuǎn)變,并且對我們的型餐廳的承受需要確定時間.內(nèi)部治理風(fēng)險餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的治理才能贏得消費者的信任,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大局部存在著內(nèi)部治理松散,效勞人員素養(yǎng)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗.市場風(fēng)險市場是不斷變化的,所以我們必需考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能：<1>在本工程開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時消滅類似餐廳的開業(yè).<2>假設(shè)沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,可能沒有足夠的力氣支付生產(chǎn)費用和歸還債務(wù).<3>工程生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,工程投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段工程而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,假設(shè)工程投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相像經(jīng)營工程的誕生,從而加劇了本工程的競爭壓力.原料資源風(fēng)險本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡送的綠色自然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于選購到穎、自然、無污染的綠色食品.應(yīng)對措施吸取先進的生產(chǎn)技術(shù)與閱歷,開發(fā)出自己的特色食品.嚴格治理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客效勞報告.工程開發(fā)階段進展嚴格的工程規(guī)劃,削減工程風(fēng)險.進入市場后,生疏食品市場周期,不故步自封,樂觀開發(fā)更食品.與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給.保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購置.資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失.為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購置一般責(zé)任保險.固然,中心治理人同會實行有關(guān)預(yù)防措施,如供給適當(dāng)指導(dǎo),賜予必要的警告,同會員簽署無責(zé)任條款合同等.中心的法律事務(wù)交由有豐富閱歷的法律事務(wù)所負責(zé)處理.初期<1-3月>主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體安康狀況的餐品