我國食品包裝現(xiàn)狀及檢驗方法

我國食品包裝的現(xiàn)狀及檢驗方法方志杰廈門出入境檢驗檢疫局2008年03月27日第一部分概述第二部分我國食品包裝容器及材料的技術(shù)法規(guī)體系第三部分我國進(jìn)出口食品包裝現(xiàn)狀第四部分食品包裝的原輔材料性質(zhì)分類及制品的安全第五部分食品包裝用材料及容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法第一部分概述定義食品包裝定義：用于盛裝食品或為保護(hù)食品安全衛(wèi)生、方便運(yùn)輸，促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)而采用的與食品直接接觸的容器、材料及輔助物的總稱。食品包裝與食品器皿的區(qū)別：

食品器皿主要指食品加工器具、廚房用具、餐具、飲具等。食品——指列入《出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)實施檢驗檢疫的進(jìn)出境商品目錄》中用于人類食用的相關(guān)商品第一類主要為動物原性食品第二類主要為干鮮植物產(chǎn)品第三類主要為動、植物油脂、蠟等第四類主要為深加工的食品、飲料、酒、醋，煙草及煙草代用品的制品

食品包裝分類按流通過程中的作用分類

運(yùn)輸包裝（大包裝）銷售包裝（小包裝）食品包裝分類按包裝結(jié)構(gòu)形式分類貼體包裝、熱收縮包裝、可攜帶包裝、托盤包裝等按包裝材料和容器分類塑料包裝、金屬包裝、紙質(zhì)包裝等按照包裝類型分類桶、箱、袋、罐、瓶、包裝紙、膜

食品包裝的作用與功能保護(hù)商品方便貯運(yùn)促進(jìn)銷售提高商品價值第二部分

我國食品包裝容器及材料的技術(shù)法規(guī)體系

法律法規(guī)部門規(guī)章技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

食品包裝的法律法規(guī)

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》我國食品衛(wèi)生工作的綱領(lǐng)性法規(guī)。

部門規(guī)章食品包裝材料及容器的衛(wèi)生管理辦法(9個)食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法陶瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法食品用橡膠制品衛(wèi)生管理辦法鋁制食具容器衛(wèi)生管理辦法搪瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理方法食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生管理方法食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理方法技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

食品包裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定了食品包裝材料和容器有關(guān)技術(shù)規(guī)格的性能指標(biāo)包括國家質(zhì)檢總局(含原國家標(biāo)準(zhǔn)局、國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布)（GB或GB/T）原商檢系統(tǒng)發(fā)布（SN）原輕工部發(fā)布（QB）食品包裝材料和容器部分技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

食品包裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)食品包裝材料和容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定食品包裝材料和容器的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生（限量）標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生（限量）標(biāo)準(zhǔn)限量要求衛(wèi)生項目（限量）：最大允許檢出量食品包播裝用材醬料及容予器衛(wèi)生豪標(biāo)準(zhǔn)分匙析方法我國共患頒布實條施33抵個食品所包裝材覺料及容穴器衛(wèi)生租標(biāo)準(zhǔn)分掀析方法范的國家極標(biāo)準(zhǔn)方法都標(biāo)準(zhǔn)方法杯標(biāo)準(zhǔn)限量值箭表示及疼單位遷移量便：每平課方分米梅遷移物仍的毫克恐?jǐn)?shù)，單位mg/章dm2。溶出量峰：每升吉浸泡液夠所含有羅的遷移躁物的毫禾克數(shù)，糕單位mg/谷L。目前涉及柜食品包裝剖有待完善疫的工作建立食訓(xùn)品包裝擊及包裝現(xiàn)材料的棄安全性萄能（如個密封性截、透氣尼性、透箏濕性等崗）檢測產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)食品包瘋裝及包賤裝材料藏的衛(wèi)生蕉（如毒博性、添暮加劑、猴增塑劑眠限量）勇、健康庸（如放另射性、森環(huán)境激胳素）標(biāo)久準(zhǔn)食品包卻裝及包胖裝材料造的衛(wèi)生窮、健康繪限量指鋪標(biāo)的檢志測方法渡標(biāo)準(zhǔn)歐盟、施美國、惱日本關(guān)址于食品神包裝及趕包裝材央料的安撓全、健謎康、衛(wèi)避生、環(huán)遞保檢驗意標(biāo)準(zhǔn)第三部歡分我國進(jìn)侍出口食廟品包裝越現(xiàn)狀我國進(jìn)出釣口食品包傳裝現(xiàn)狀加入WTO以后，舟出口食困品包裝沉、接觸驅(qū)材料在兼國際市秒場占有棗率呈逐餓年上升掛趨勢，抱同時因管安全、漸衛(wèi)生不欣符合美沸國、歐脾盟、日反本等發(fā)近達(dá)國家雙的法規(guī)茶標(biāo)準(zhǔn)，斗而被禁誰止進(jìn)境抹、退貨領(lǐng)及銷毀繭等情況抄也不斷切增多。諸200圍5年1僵至10醒月，歐棒盟向我道國通報桐了54抱起食品像包裝及其接觸材移料的安午全衛(wèi)生觀問題。列頻繁出令現(xiàn)的安麗全衛(wèi)生衣問題，昨不僅影霞響了我載國食品普包裝、內(nèi)接觸材串料的質(zhì)毛量信譽(yù)攪，而且磁對我國奧食品擴(kuò)沖大出口生產(chǎn)生了燥負(fù)面影傷響。我國進(jìn)出匠口食品包僵裝現(xiàn)狀2006年上半括年，僅貧歐盟對強(qiáng)我國上辦述產(chǎn)品檢發(fā)出的目預(yù)警通叼報就達(dá)36批，是頁去年的3倍多，其惕中，金屬賀廚具、餐劉具等主要個是因為鎳廚、鉻、鎘場、鉛遷移壯量超標(biāo)，兄陶瓷制品孫主要是因承為鉛、鎘墾遷移量超爐標(biāo)，植物但制品、紙淡制品主要訊是因為微埋生物、二耕氧化硫超調(diào)標(biāo)，而其昏他商品則擱主要是因瓣為芳香胺石、鉛、鉻擊、鎳等遷息移量超標(biāo)尸。出口食品秋包裝調(diào)查槽狀況食品包狗裝種類食品包裝壩材料（結(jié)總構(gòu)上未形政成包裝）銷售包均裝（內(nèi)論包裝）運(yùn)輸包養(yǎng)裝（外斧包裝）出口食喬品包裝于調(diào)查狀拔況出口食膏品包裝烘材料塑料金屬肝紙這玻璃閃木習(xí)包裝等出口食品挑包裝的衛(wèi)聽生安全問舉題金屬制晴品的重稅金屬（年鉛、鎘墾、鉻、頭鎳、鋅膚等）溶語出量超蝴標(biāo)塑料制糠品中芳華香胺（太二氨基膛二苯甲間烷）溶闖出量超般標(biāo)塑料制漸品中增趕塑劑鄰籌苯二甲錦酸酯超壘標(biāo)復(fù)合包裝攜材料中甲申醛超標(biāo)塑料制公品中蒸前發(fā)殘渣階超標(biāo)案例一蘇黎世激禁售老肯干媽等傍亞洲食株品蘇黎世售州檢驗顏中心在肝對亞洲館食品進(jìn)趁行檢測資后，于2007年6月對包蘿括中國碼老干媽甚在內(nèi)的10種亞洲拌食品實綁施禁售提。PVC墊圈是導(dǎo)恐致多個亞吩洲產(chǎn)品被華禁售的“瓜罪魁禍?zhǔn)兹骸?。油浸嘩式食物，騎采用玻璃霞罐裝、金診屬旋蓋式烈包裝，內(nèi)肌加塑膠圈扎。下架原圾因是密封腸材料中鄰殖苯二甲酸螺鹽(Ph甜tha準(zhǔn)lat乘e)，其易逝被油質(zhì)造吸收，擴(kuò)不利于啦健康。PVC銀(聚氯乙烯)是使用逮最廣泛陽的塑料懸材料之反一，曾碗經(jīng)被制湯成軟玩泉具，風(fēng)樹靡全球寸。不久晃人們開冬始關(guān)注百孩子嘴杰嚼這些伯軟塑玩迫具時，的有害物更質(zhì)(軟化劑)滲出的問斧題。案例二200中7年1憐2月3芽日，日篇本時事豈通信社狂報道，府大阪府澇從進(jìn)口盟自中國汽的茶碗結(jié)(密胺顯材質(zhì))皇中檢出品有害物義質(zhì)甲醛劉，約6轎萬個該督產(chǎn)品正慘在召回尚中。案例三食品和飼樸料快速預(yù)晶警系統(tǒng)(RAS好FF)200察8年第3周警告通離報24/糊01/塞200禿8德國通報,產(chǎn)品編非號:20滑08.股008速5通報原因:中國經(jīng)啦英國出諒口至歐裝盟的紅芽辣椒醬冰的瓶蓋朝中遷移暫出DIN踏P（鄰苯襪二甲酸才二異壬您酯）964物mg籍/kg版–岡ppm。官方對彼市場進(jìn)巖行監(jiān)控可能已電售出/產(chǎn)品召回案例四食品和丹飼料快賣速預(yù)警改系統(tǒng)(RA衣SFF衰)2008年第3周警告通可報24/0劈燕1/20丟08德國,產(chǎn)品編翠號:2給008樓.00獵87通報原因:中國經(jīng)荷萄蘭出口至含歐盟的塑壩料涂層的領(lǐng)金屬打蛋餓器中遷移敏出DIN漆P（鄰苯賽二甲酸疲二異壬償酯）313殿mg/d頃m2。官方對恨市場進(jìn)扁行監(jiān)控閱，可能遭已售出/無庫存調(diào)查進(jìn)泰口食品斯包裝狀率況銷售包紀(jì)裝（內(nèi)飯包裝）進(jìn)口食蜓品包裝路種類包瘦括運(yùn)輸包裝唱（外包裝投）調(diào)查進(jìn)悼口食品辮包裝狀象況進(jìn)口食品衛(wèi)包裝材料塑料金屬舒紙嘉玻奶璃較木包裝駛等進(jìn)口食命品包裝脾的衛(wèi)生耗安全問件題進(jìn)出口脂食品包盞裝檢驗豬及監(jiān)管質(zhì)檢總局輸要求含DEHA的PVC保鮮膜一木律退市200席5年，我國寇進(jìn)口PVC食品保漂鮮膜含水有對人謹(jǐn)體有害翼的增塑快劑己二稻酸二辛咽酯（DEH古A），經(jīng)鄉(xiāng)豐過媒體吐報道，錯使食品罩包裝衛(wèi)徹生安全舟問題一旺舉成為著社會熱亡點。DEH口A是環(huán)境底激素類墻的一種徹，它會該造成內(nèi)前分泌的城紊亂。我國強(qiáng)制約性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)幸定食品保盼鮮膜禁止械使用DEHA作為增塑陣劑。案例從韓國旬進(jìn)口保雙鮮盒中前檢測出糊脫色試?yán)^驗(正警已烷浸沫泡液)與呈陽性數(shù)量：-燒7-紙箱無/-57錘6-個2008觀年1月角，我局下布屬杏林檢獅驗檢疫局朗對該貨勤物進(jìn)行檢抖驗，經(jīng)送窄實驗室檢采測，脫色鼓試驗(正掃已烷浸泡棗液)呈陽蘇性，不符泉合GB9腹688-接88要鍵求，該批抵貨物做銷譽(yù)毀處理欄。存在的問洞題與食品包冶裝衛(wèi)生安送全配套的金法規(guī)和標(biāo)搞準(zhǔn)相對滯映后監(jiān)管力度妨不夠企業(yè)生產(chǎn)蝕和管理技鐘術(shù)薄弱不正當(dāng)未的貿(mào)易照行為第四部跳分食品包吧裝的原激輔材料筍性質(zhì)分糖類及制飛品的安撤全食品包裝癥材料種類隱與適用范偉圍材料名稱包裝容器類型適用范圍竹、木包裝材料箱、桶、盒水果、干果（蜜餞、果脯類）、酒類等外包裝紙及紙板材料牛皮紙袋、加工紙盒、紙箱、瓦楞紙箱、復(fù)合紙罐、纖維硬紙桶水果、糖果、糕點、肉制品、醬制品、水產(chǎn)制品棉麻袋材料布袋、麻袋糧食、花生、白砂糖、面粉等金屬材料桶、盒、罐茶葉、餅干、飲料、干果等玻璃材料瓶、罐等容器調(diào)味品、飲料、腌制品、酒類等塑料材料聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚偏氯二乙烯、聚酯等制成的袋與瓶各類加工小食品、糕點、礦泉水、糧食、飲料等復(fù)合材料塑料與紙、鋁箔復(fù)合制成的袋肉制品、防潮防氧化食品等按原輔材蟲料性質(zhì)分蛛類及成型節(jié)品的安全身性塑料金屬玻璃紙板等塑料包秋裝材料閥的種類塑料分類熱塑性塑咐料：在特野定溫度范唱圍內(nèi)能反盈復(fù)受熱軟冊化流動和耐冷卻硬化可定性，其紅樹脂的化抽學(xué)組成和債基本性能獄不變化。居這類塑料濟(jì)有聚乙烯馬、聚丙烯瓶、聚氯乙翼烯、聚乙摔烯醇、聚執(zhí)酰胺、聚螞碳酸酯、需聚偏二氯戚乙烯等塑體料。熱固性塑殿料：在一較定溫度下蕩經(jīng)一定時出間固化后估，再次受擠熱，只能惰分解，不刃能軟化，材因此不能燈反復(fù)成型失。這類塑終料有：三弦聚氰胺樹糟脂、酚醛遼樹脂、脲車醛樹脂。熱塑性藍(lán)塑料聚乙烯欺(PE)聚丙烯鞋(PP)聚苯乙唉烯(PS)用途、僚安全性同、來源趕、限量哥要求聚氯乙烯坐（PVC）聚偏二云氯乙烯喬（PVDC物）聚酰胺（PA）熱塑性塑事料用途、南安全性踐、來源旅、限量影要求聚碳酸酯蛋（PC）聚酯（PET逼）聚乙烯攔醇（PVA帝）用途、北安全性翅、來源溪、限量撐要求熱塑性筒塑料熱固性塑季料三聚氰雙胺樹脂曉（MF）用途、炕安全、限量要虜求塑料食蛋品包裝還中安全哥問題及蹤蝶危害苯乙烯單陰體鄰苯二足甲酸酯滲類雙酚A氯乙烯己內(nèi)酰許胺甲醛鎘紙質(zhì)包裝浪材料的種豬類包裝用竟紙包裝用紙銹板食品包盈裝用紙牛皮紙半透明紙玻璃紙涂布紙復(fù)合紙食品包裝立紙包裝用紙素板白紙板標(biāo)準(zhǔn)紙重板加工紙覺板瓦楞紙板紙質(zhì)包割裝材料普安全問武題及危供害微生物芳香胺多環(huán)芳烴瀉化合物熒光化摔學(xué)物重金屬糖和農(nóng)藥金屬包博裝材料滾的種類馬口鐵皮薄鋼板鍍鋅薄礙鋼板鋁箔復(fù)合鋁箔真空鍍部鋁金屬材料岡及制品的艱安全問題擺及危害---內(nèi)壁涂膜觸殘留物---有害金屬拆離子的溶寧出馬口鐵空螺罐原材料主要有兩較類：電鍍錫御薄鋼板（電素撒鐵）、涂覆鍍棵錫薄鋼士板（涂料鐵凡）電鍍錫解薄鋼板:主要用于子蘑菇、春武筍等新鮮飯淺色水果中罐頭涂覆鍍碎錫薄鋼闊板:除淺色戲水果、吊蘑菇、器春筍罐抱頭等用晴電素鐵除外，大跡部分食昏品罐頭生采用涂法料鐵。馬口鐵太空罐原嶄材料涂料類熟型環(huán)氧酚道醛涂料聚氯乙烯濁有機(jī)溶膠旗涂料鋁膏涂貨料、氧忍化鋅涂耐料乙烯基庭涂料（導(dǎo)全噴涂嫂料）馬口鐵爆空罐原過材料1.環(huán)氧酚醛樓涂料約占70%以上特點是妥結(jié)構(gòu)致轉(zhuǎn)密，是鬼環(huán)氧類解涂料中淺耐蝕性英最好的道一種；既能抗侍硫，又速有良好萄的柔韌錫性、耐櫻沖擊性有；有較好的密潤濕性和甚流平性，叼一般不易偶產(chǎn)生常見撐的表面缺澇陷馬口鐵憂空罐原馬材料2.聚氯乙由烯有機(jī)嘩溶膠涂礙料最大優(yōu)點歉是固體份惡高，用單狡道膠輥涂盾布，干膜違重就可達(dá)10%框/㎡以上，接洋近環(huán)氧酚暖醛內(nèi)涂料痛單道涂布污量的二倍當(dāng)，故節(jié)能甲和經(jīng)濟(jì)效寸果顯著。有突出的董柔韌性、卸附著力，痕耐沖壓變剛形加工性持優(yōu)良常用作晝食品飲得料罐的索易拉蓋叮內(nèi)涂料紡、兩片淺食品罐銹（采用壓多次沖撲拉工藝救）的罐寺身內(nèi)涂擠料；可稻用作蓋柔內(nèi)粘合援劑及三容片罐的鄰焊縫內(nèi)格補(bǔ)涂晶。馬口鐵何空罐原已材料3.鋁膏涂戴料、氧率化鋅涂爐料具有良好窯的抗硫性甩能鋁膏涂枯料適用于還午餐肉莫、魚類延、蘆筍費(fèi)等含硫但食品的暈包裝；氧化鋅窗涂料適拴于作午帳餐肉罐焦的頂?shù)着焉w，潛不宜用PH小于5的食品馬口鐵勒空罐原至材料4.乙烯基涂六料不會對著內(nèi)容物艱產(chǎn)生風(fēng)償味問題良好的附宮著力、耐婆彎折性。缺點:對內(nèi)容物阿的抗性及浙耐高溫殺晶菌性不十望分良好，概過度烘烤蔬時涂膜會耗有焦化現(xiàn)超象適于作柿飲料、戴啤酒罐辭的全罐糟噴涂用玻璃材料解的種類食品包裝橫用玻璃的由種類主要碰是蘇打石瞇灰氧化鋁午玻璃安全性：賊鉛玻璃第五部滿分食品包裝獲用材料及捧容器衛(wèi)生滴標(biāo)準(zhǔn)分析括方法從所制定扭檢測項目嶼的檢測方車法，基本冷上可以分身為兩大類務(wù)：化學(xué)分析儀器分析食品包編裝用樹晴脂的分員析檢測室方法定性鑒定銳的兩種方架案：通過對例樹脂樣訂品依次尼進(jìn)行密獸度、硬婚度、燃痰燒試驗表、熱裂眼解氣、園吡啶試夾驗和煮信沸試驗刃的測試典，根據(jù)蜘測定出外的陽性雷結(jié)果編駐碼，來歸綜合判硬斷樹脂愉的結(jié)構(gòu)魔。通過設(shè)計攀好的鑒別徐流程，逐梁步進(jìn)行篩灰選鑒別，團(tuán)最終得出衣鑒定結(jié)果繞。另外也漸可根據(jù)機(jī)樹脂在種不同有丟機(jī)溶劑飛中的溶頭解特性研，來逐撒級篩選糊樹脂材晨料。食品包裝轟用樹脂的歷測試條件絕和項目名稱檢驗項目試驗條件溫度℃時間（小時）聚苯乙烯干燥失重（%）1003揮發(fā)物138-1402正己烷提取物回流2苯乙烯和苯GC聚乙烯干燥失重90-952灼燒殘渣8002正己烷提取物回流2聚丙烯正己烷提取物回流干燥失重晚的測試干燥失重夸測定，用聚于表示揮形發(fā)物的存限在情況適應(yīng)于聚乒苯乙烯和幻玉聚乙烯灼燒殘脊渣試樣經(jīng)800℃灼燒后柿的殘渣爛，表示斧無機(jī)物拿污染情描況正己烷型提取物試樣經(jīng)撓正己烷陷提取的澡物質(zhì)，所表示能蓋被油脂哲浸出的類物質(zhì)適應(yīng)于虹聚苯乙甲烯、聚腳乙烯、秀聚丙烯正己烷提閱取物的含蛙量不能超草過1.5%、2%、2%。揮發(fā)物試樣于138嶄-14吃0℃，真空度85.弟3kP膨a，干燥2h減失的奮質(zhì)量減笨去干燥以失重的宣質(zhì)量即局為揮發(fā)誓物。苯乙烯和扶乙苯的測夜定將樣品索用適當(dāng)必的溶劑救溶解后霧，在配踐有氫火蚊焰離子沃檢測起諷器的氣媽相色譜額進(jìn)行檢蛾測，以似樣品的性峰高與倡標(biāo)準(zhǔn)的連峰高相隨比，計剝算出樣墻品相當(dāng)膝的含量惱。氯乙烯單恰體將試樣放撇入密閉平痕衡瓶中，指用溶劑溶妹解。在一尼定溫度下質(zhì)，氯乙烯睬單體擴(kuò)散鍛，達(dá)到平樓衡時，取商上層氣體習(xí)注入氣相轉(zhuǎn)色譜儀中洽測定。適應(yīng)于帥氯乙烯迅單體的救測定。樹脂測泡定的注敲意事項釣：1、干燥概失重的測笑試，表示紐奉揮發(fā)物的研總量苯乙烯的困設(shè)定溫度沖為100℃。測定聚別乙烯干批燥失重銀時，溫化度定為90-貓95℃。2、充灼燒殘渣釀主要監(jiān)測被聚乙烯在引生產(chǎn)、貯喚運(yùn)過程中陣是否摻雜披塵土、金器屬雜質(zhì)。3、鐮揮鑄發(fā)物的芹測定監(jiān)撕測殘存駐的苯乙娃烯單體偉，以及擴(kuò)聚苯乙衫烯中甲瞎苯、乙址苯等雜苦質(zhì)。4、繁苯乙烯和蜜乙苯測定讀中，在無屠內(nèi)標(biāo)物的蒙情況下，厘可采用外庫標(biāo)法測定貨，但待測州組分的配壁置量應(yīng)盡驗量接近實皺際樣品中開的含量，朽以減少偏乳差。在標(biāo)霜準(zhǔn)溶液配押置時，可著稱入不同摧量的主要菜雜質(zhì)組分漸，均對應(yīng)1g聚苯乙烯傍計算，減靈少或消除充雜質(zhì)因素小所帶來的適影響。5、延氯饞乙烯在強(qiáng)室溫下諸為氣體羨，因此加聚氯乙映烯樣品監(jiān)要盡量主避免暴襪露在空銜氣中，嘗取完樣連后應(yīng)在24小時完成餐檢測。在群相同色譜酷分析條件布下，二甲亡基甲酰胺鏡不應(yīng)檢出秀與氯乙烯拜相同保留錦值的任何樓雜質(zhì)，否凍則，需進(jìn)箱行蒸餾純起化，去除雀干擾。食品包營裝容器破塑料、押涂料、貧橡膠及精紙的分寧析方法溶出試網(wǎng)驗評估食疊品包裝柳容器安標(biāo)全衛(wèi)生射性能的孝一項重罷要內(nèi)容錯，通過偷溶出實真驗，可抖定量計經(jīng)算出包終裝材料青中未反蹦應(yīng)的單璃體和添缸加劑向森食品中汁的遷移濟(jì)量。將試樣茶于一定傳的溫度形下，在圣四種不研同食品午模擬浸填泡液中震浸泡一舊定的時欄間后，甘測定高大錳酸鉀割試驗、胡蒸發(fā)殘稱渣、重眾金屬等啊內(nèi)容。模擬液模擬浸泡骨液分為以的下四種來掀替代不同誦的食品類遵型:3-4潛%醋酸梢液替代策酸性食前品己烷、庚句烷代替水群分少的植引物油乙醇代替闖乙醇或含愚酒精飲料水溶液代蠢替水性食飽品碳酸氫鈉屆代替堿性輛食品浸泡條件標(biāo)準(zhǔn)GB/秒T50葬09.肅156匆-20懂03《食品用帥包裝材嘆料及其阻制品的膝浸泡試借驗方法裝通則》掠規(guī)定了蛛每平方很表面積執(zhí)加2ml浸泡液，姑而對于無緊法計算表拆面積的材扮料，按每填克試樣加奇20ml浸泡液。浸泡的武時間和俗溫度，蒙原則上羊應(yīng)該與片模擬食坊品貯存岸的條件刺一致，搏在實際蜘試驗的債過程，造浸泡的房誠時間和默溫度往兼往要高茶許多，蕉加快溶雹出的過坐程。溶出物換的檢測諷項目高錳酸竊鉀消耗狡量指那些逆遷移到稻浸泡液然中，能繭被高錳岸酸鉀氧痰化的全按部物質(zhì)屆的總量動，以每欄升消耗忙高猛酸癢鉀的毫歷克數(shù)。唇這些物亡質(zhì)主要鏈?zhǔn)怯袡C(jī)泡物質(zhì)，糖是從聚叛合物遷款移到模鄰擬浸泡疾液中，盟如聚合遮物單體然烯烴、尊二聚、種三聚物刊等低分喇子量聚圍合體、魂塑料添隸加劑等勞。蒸發(fā)殘渣蒸發(fā)殘虎渣是向棕浸泡液倚遷移的稻不揮發(fā)搖物的總菊量，同塑時聚合爪物中的猶著色劑缸等的遷富移情況翠，也反三映在蒸屬發(fā)殘渣由上。單憐位以每扮升溶液著中殘留懲的毫克四數(shù)。甲醛主要對熱京固性塑料歷三聚氰胺么成型品的慶測定原理：誰甲醛與伐鹽酸苯悉肼生成零氮雜茂沃，在酸驅(qū)性條件命下鐵氰沫化鉀將硬其氧化坐成紅色疲的化合保物，檢慎測波長飄520nm，分光光永度法測推定。重金屬浸泡液中椅重金屬（死以鉛計）謠與硫化鈉鄭反應(yīng)，在膏酸性條件愁形成黃棕哨色硫化鉛獅，與標(biāo)準(zhǔn)捕比較不得洽高深，即兄表示重金針屬含量符右合標(biāo)準(zhǔn)。脫色試記驗取洗凈何待測樣暢品一個墨，用占旱有冷餐殊油、6映5%乙致醇的棉島花，在只接觸食狹品部位火的小面柜積內(nèi)，頃用力往緊返擦拭恢100下次，棉薪花上不泰得占有絞顏色，瘋否則判勒為不合院格。溶出試驗被的注意事傅項1、根據(jù)倉接觸的食光品選擇溶亮出條件如詳浸泡液、工溶出時間腸和溶出溫陡度。2、所用籃浸泡液的潮量，要根察據(jù)每平方似厘米試樣移的表面積田2ml浸泡液計追算得到。3、不能獵或難以注西入浸泡液冬的試樣，榴如刀、叉介等餐具可眠按實際表貨面積，每炒平方厘米廉取2ml來浸泡。4、濕不同的有簡機(jī)物與高滅錳酸鉀的腐氧化還原業(yè)反應(yīng)速率疤不同，反麗應(yīng)也不徹腥底。想要怪求出有機(jī)痛物的絕對桿量是不可陵能的，而雁只能在反富應(yīng)過程中扛，用高錳主酸鉀消耗病量來表示握。高錳酸鉀鏡消耗量并鐮非適用所稈有試樣。遺在滴定時刮，溶液煮遮沸不可太堤快，最好博在加熱5鹿分鐘后開蘆始沸騰。處加熱時間涌不可太長贊，因其本凍身會分解主；最好在呆60℃～灰80℃之烤間滴定，庫終點到達(dá)決時的溫度槽應(yīng)高于5香0℃，且溉微紅色至到少要維持冶15秒不惕褪。由于明高錳酸鉀專的氧化能宰力隨其濃叉度下降而識下降，故綿希望氧化星還原反應(yīng)桃到達(dá)終點肆?xí)r，剩下戴的高錳鉀樓溶液濃度兇應(yīng)為加入輝量的50拌％左右，拴殘存量過繭低，分析慚誤差較大聲。所以當(dāng)詞試樣中加店入高錳酸族鉀溶液，鐵紫紅色消垂失，說明章濃度不夠俗，應(yīng)減少撈試樣的用夏量。因塑料所可用染料多述為脂溶性璃，依次擦抬拭或浸泡松液中有顏漢色均判為平不合格。聚合物中芝遷移至浸恐泡液（4洗%乙酸溶歪液）的包臨括Pb、殲Cu、圾Hg、驚Sb、森As、響Cd等重金屬武，在本試要驗的條件皮下，這些膽能和硫化唉鈉生成金卻屬硫化物輕（褐色）召的上述重指金屬，均壩以鉛計。氯乙烯(PE輪)成品檢調(diào)測項目浸泡條件蒸餾水說：在60蜘℃放置2h。4%乙酸：歸在60喇℃放置抗2h。65%乙醇：戲室溫（亞>20偽℃）倦2h。正己烷陳：室溫龍（>2疲0℃詳）2h。蒸發(fā)殘唱渣蒸發(fā)殘平渣即表歌示在不仗同浸泡雀液中的艦溶出量時。四種園溶液為巖模擬接剩觸水、仔酸、酒駝不同性概質(zhì)食品奪的情況找。高錳酸鉀胖消耗量試樣浸罰泡溶液遠(yuǎn)經(jīng)過加通熱后，積測定其淚高錳酸皂鉀消耗婚量，表踐示可溶節(jié)出有機(jī)抬物質(zhì)的劃含量。重金屬浸泡液中畫重金屬（稿以鉛計）完與硫化鈉兆作用，在孝酸性溶液甚中形成黃姨棕色硫化遙鉛，與標(biāo)自準(zhǔn)比較不等得更深，買即表示重勿金屬含量幻玉符合標(biāo)準(zhǔn)壯。脫色試姑驗取洗凈鋒待測食種具一個附，用沾屢有冷餐浸油、乙拾醇（6獄5%）攪的棉花歉，在接敬觸儀器醉部位的念小面積墓內(nèi)，用焦力往返宅擦拭1呆00次霞，棉花上上不得拘染有顏橡色。四斤種浸泡虛液也不躁得染有殿顏色。三聚氰燈胺成型鳳品的測眨定項目浸泡條轎件蒸餾水:惡在60℃倘放置2h。4%乙酸：在練60℃放敬置2h。以上浸泡脆液接觸面茅積每平方顛厘米加2ml，否則在容尿器中加入盼浸泡液三怒分之二至夠五分之四鑒容器容積需，分析結(jié)東果折算為乞每平方厘翻米2mL浸泡液旦計。蒸發(fā)殘渣蒸發(fā)殘渣崖即表示在拿不同浸泡械液中的溶小出量。四少種溶液為賽模擬接觸塘水、酸、昂酒不同性稱質(zhì)食品的陰情況。高錳酸挎鉀消耗炕量測定其消高錳酸梨鉀消耗帳量，表鉤示可溶腰出有機(jī)末物質(zhì)的停含量。甲醛甲醛與厭鹽酸苯涌肼在酸航性條件耍下經(jīng)氧罵化生成烈紅色化糖合物，栽在50狡2nm波長測償定其吸島光值，獸通過與王標(biāo)準(zhǔn)系哨列比較資進(jìn)行定敘量，方拜法檢出巨限為5mg/L爬。浸泡條芝件4%乙酸催60℃放撒置2h。浸泡液接慈觸面積每鈔平方厘米謝加2mL，否則在容演器中加入治浸泡液三刻分之二至隱五分之四三容器容積喂，分析結(jié)籃果折算為熱每平方厘趴米2mL浸泡液暈計。重金屬浸泡液尚中重金伴屬（以的鉛計）哥與硫化碼鈉作用千，在酸恒性溶液饅中形成暖黃棕色鴉硫化鉛稠，與標(biāo)洗準(zhǔn)比較模不得更拴深，即悅表示重切金屬含謙量符合剩標(biāo)準(zhǔn)。脫色試驗取洗凈待機(jī)測食具一聞個，用沾劇有冷餐油愛、乙醇（弟65%）取的棉花，敘在接觸儀匆器部位的瞧小面積內(nèi)私，用力往言返擦拭1吉00次，紋棉花上不志得染有顏梳色。四種現(xiàn)浸泡液也兩不得染有結(jié)顏色。橡膠墊片豈(圈)的凝測定項目浸泡條件每份樣再品稱取稠20.頑0g，每克樣林品加2監(jiān)0ml浸泡液勇。水:6欣0℃，保你溫0.5射小時。4％乙組酸：6緣瑞0℃，霸保溫0傲.5小再時。20％乙磨醇：60內(nèi)℃，保溫賴0.5小篇時(瓶蓋縮慧墊片)。正已烷貍：于水勝浴加熱混回流0窯.5小跪時(罐謹(jǐn)頭墊圈雜)。橡膠制被品的檢檢驗注意收事項：根據(jù)橡樹膠制品緊可能接廊觸的食稈品而選關(guān)擇浸泡售液、浸瘦泡時間尼和溫度梳。高錳酸鉀吳消耗量是段測定橡膠年制品被水報浸泡而遷茫移出的易鑒氧化物的石總量(包欺括硫化促戰(zhàn)進(jìn)劑、防振老劑和填拍充劑等)選。測定時更注意事項濁可參照“聚乙烯首、聚苯到乙烯、眾聚丙烯月測定”。橡膠制僅品的檢映驗注意論事項：重金屬測游定時，加丘入檸檬酸腎銨溶液可霧防止鈣、心鎂、鋁、福鐵等金屬粱離子在堿鬼性溶液中攤生成氫氧支化物沉淀選；加入氰當(dāng)化鉀作為勇掩蔽劑，鹿防止銅、悼汞、鋅等找金屬子與怎硫化鈉作問用而排除蓬干擾。測定蒸燙發(fā)殘渣垮時，應(yīng)獎防止灰尾塵落入援浸泡液呀中。過氯乙烯君涂料的測咸定項目浸泡條件樣板lcm2以2ml浸泡液拉計算蒸餾水：垮60℃，獲2小時。4％乙顛酸：6特0℃，勝2小時幟。65％皮乙醇：雄60℃瞞，2小交時。高酸鉀惠消耗量蒸發(fā)殘薦渣重金屬以上各邁項測定每按“聚乙烯、棟聚苯乙烯至、聚丙烯準(zhǔn)成型品的者測定”操作。砷（銀鹽忍法測砷）氯乙烯單宿體注意事?lián)享棧哼^記氯乙烯欺是聚乙腰烯進(jìn)一幟步氯化釣的產(chǎn)物財。毒性牲及檢驗顆項目可鉗參考“聚乙烯、且聚苯丙烯豈成型品的攝測定。環(huán)氧樹脂喚涂料的測辜定項目測定項目短：游離酚墻、游離甲尿醛、高錳概酸鉀消耗礎(chǔ)量、蒸發(fā)保殘渣按ＧＢ病/T旺500游9.6滾9-2拉003華進(jìn)行檢身驗環(huán)氧樹蠅脂涂料賭的測定恥項目樣品處施理空罐3～4個,清洗晾默干后加丙入浸泡值液至離攝罐口0.6-押0.7c堪m涂料鐵皮師裁成一定臟尺寸，清兵洗晾干后谷備用．浸辣泡液量為直２ml/平方厘米浸泡條繳件水：95℃，30m漲in。4％乙何酸：6蜜0℃，30mi牲n。20％乙醇巴：60矩℃，30m浙in。正已烷：37℃，2小算時。以上含紀(jì)水浸泡液及探分析用水有不得含酚螺和氯，一憐般用活性崖炭吸附過專的蒸餾水角。包裝用倡玻璃容愿器測定項目幟：鉛、鎘片、砷、銻方法：G丹B/T5錢009.臥11,G口B/T5徑009.冷63,匪GB/T鍬1348族5限量要進(jìn)求:GB19運(yùn)778-維2005聚酰胺環(huán)橡氧樹脂涂婆料的測定坐項目制樣方灘法底材：2X10根0X5寄0mm的鋁板冤或平玻障璃板，按實際施豆工工藝涂慶成樣板供視浸泡用。浸泡條件蒸餾水：搜60℃，顯2小時。4％乙酸耽：60℃跡，2小時郊。65％乙熟醇：60厭℃，2小惑時。正已烷唇：常溫老(20洋℃)，許2小時絹。樣板lcm2以2ml浸泡液計成算。蒸發(fā)殘匹渣按聚乙確烯成型精品的方俗法測定高錳酸帖鉀消耗薯量按聚乙越烯成型稈品的方栗法測定重金屬按聚乙境烯成型騰品的方偵法測定包裝用紙桐的測定項兩目浸泡液叢：4％佳乙酸。制樣：l0c搏m2(2X難5cm促)大小各解一塊。浸泡時蘆間：不晚低于2際0℃居的常棄溫下浸等泡24讀小時。砷（砷斑層法）鉛原子吸彼收分光誕光度法雙硫腙腐法熒光檢查置波長斧365NM及254NM光源下檢京查，不得辱檢出有熒浴光。大腸菌群偷及致病菌寺的檢驗詳見中池華人民碑共和國稅《食品祥衛(wèi)生檢貍驗方法楊》微生緩物學(xué)部肆分（衛(wèi)誕生部1炸995板年）搪瓷、陶師瓷制品食鳴具的分析岔方法浸泡條鳳件4％的乙騾酸浸泡。包浸泡時在培所測容器頁（如碗等血）中加入袋沸乙酸（亂4％）至智距上口邊電緣1cm處，如至果容器牢邊緣有騰花彩，究則要浸扣過花面嫂，然后步加上玻該璃蓋，塘在不低摘于20涉℃的室屈溫下浸柔泡24h。若為盤子佳等不能盛槍裝液體的打扁平器皿油，其浸泡死液體積可絲式以器皿表其面積每平伸方厘米加濁2ml浸泡液給計算。辱即將器獻(xiàn)皿劃分糊為若干倆簡單的蝦幾何圖測形，計機(jī)算出總傅面積。致如將整公