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文檔簡介

水產(chǎn)動物

營養(yǎng)與飼料礦物質(zhì)添加劑(五)主要內(nèi)容一、硫酸鈷二、微量元素氨基酸螯合物一、硫酸鈷硫酸鈷的常見形式是一水硫酸鈷(CoS04?H20)和七水硫酸鈷(CoS04?7H20)。CoS04?H20為淡紅色粉末,無臭??删徛苡谒R?、硫酸鈷CoS04?7H20為棕黃色或淺紅色或暗紅色、具有光澤的透明結(jié)晶,或粉白色的砂狀結(jié)晶。無臭。易溶于水。硫酸鈷是良好的鈷源,有親水性,貯存太久會結(jié)塊。一、硫酸鈷在使用時(shí),要使用呼吸保護(hù)裝置,適度通風(fēng),避免吸人粉塵。貯存時(shí)應(yīng)裝在密閉容器內(nèi),存放于冷而干燥的地方。二、微量元素氨基酸螯合物它是指以微量元素離子為中心原子,通過配位鍵、共價(jià)鍵或離子鍵同配體氨基酸或低分子肽鍵合而成的復(fù)雜螯合物。與無機(jī)鹽相比,具有更高的穩(wěn)定性、溶解性和生物學(xué)效價(jià),易消化吸收、抗干擾、無刺激及特殊的生理功能。是一類理想的飼料添加劑。二、微量元素氨基酸螯合物一個(gè)中心離子可與多個(gè)氨基酸形成多環(huán)螯合物,形成環(huán)數(shù)越多,整合物穩(wěn)定性越好。常見的螯合環(huán)有五元環(huán)和六元環(huán),α-氨基酸螯合物為五元環(huán),β-氨基酸螯合物為六元環(huán)。二、微量元素氨基酸螯合物氨基酸螯合物添加劑的特點(diǎn)是:①防止微量元素形成不溶性物質(zhì),便于機(jī)體對微量元素的吸收和利用。②促進(jìn)微量元素離子的吸收,提高其生物學(xué)效價(jià),而且可以節(jié)約消化吸收這些物質(zhì)的體能,因而生物效價(jià)較高。③形成體內(nèi)緩沖系統(tǒng),有利于動物的攝食和消化吸收。二、微量元素氨基酸螯合物④有利于動物提高免疫力,增強(qiáng)抗病能力和抗刺激能力,從而提高生產(chǎn)性能。⑤與維生素、抗生素等無配伍禁忌,對某些營養(yǎng)成分破壞作用小,而且還能提高維生素A等的存留率。二、微量元素氨基酸螯合物研究表明,用微量元素氨基酸螯合物喂養(yǎng)尼羅羅非魚、奧尼羅非魚、鯉魚、中國對蝦、中華絨螯蟹及皺紋盤鮑等,機(jī)體的生長率、成活率、飼料利用率、礦物質(zhì)的消化率及在體內(nèi)的存留量均比用無機(jī)礦物鹽喂養(yǎng)時(shí)明顯提高,而飼料系數(shù)和生

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