項(xiàng)目七任務(wù)一知識(shí)點(diǎn)3魚(yú)苗魚(yú)種的生長(zhǎng)

魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)項(xiàng)目七

魚(yú)類(lèi)苗種培育

任務(wù)一魚(yú)苗、魚(yú)種的生物學(xué)

三、魚(yú)苗、魚(yú)種的生長(zhǎng)（一）魚(yú)苗、魚(yú)種的生長(zhǎng)特性1.魚(yú)苗到夏花是生命周期的生長(zhǎng)最高峰，此時(shí)仔魚(yú)的個(gè)體小，絕對(duì)增長(zhǎng)量小，但它們的相對(duì)生長(zhǎng)率最大。例如，鰱、鳙魚(yú)苗下塘飼養(yǎng)10d內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)5~6，平均每天增重為10～20mg；體長(zhǎng)的增長(zhǎng)，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱魚(yú)為0.71mm，鳙魚(yú)為1.2mm（表5-9）。2.魚(yú)種階段，魚(yú)體的相對(duì)生長(zhǎng)率較魚(yú)苗階段有明顯下降，但是絕對(duì)增重量較大。鰱、鳙魚(yú)種在100d的培育時(shí)間內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)為9～10，即每10d體重增加一倍，與魚(yú)苗階段比較相差達(dá)5～6倍。但絕對(duì)體重則增加，鰱、鳙魚(yú)平均每天增重分別為4.19g、6.3g，與魚(yú)苗階段比較相差達(dá)200～600倍。在體長(zhǎng)增長(zhǎng)方面，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱魚(yú)為2.7mm，鳙魚(yú)為3.2mm，鰱、鳙的魚(yú)種比魚(yú)苗階段體長(zhǎng)增長(zhǎng)快2~4倍。（二）影響?hù)~(yú)類(lèi)苗種生長(zhǎng)的因素1、光照和水溫2、水體大小與苗種培育密度鰱、鳙魚(yú)苗不同培育密度下的生長(zhǎng)種類(lèi)

放養(yǎng)數(shù)（尾/667m2）培育天數(shù)育成規(guī)格（cm）出塘數(shù)（尾/667m2）成活率（%）鰱魚(yú)99000225000101632.5963001665097.374.0鳙魚(yú)9600018000012232.53850001350088.575.0

3、營(yíng)養(yǎng)與餌料魚(yú)類(lèi)的仔稚魚(yú)從吸收卵黃的內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)閿z取人工培養(yǎng)的小型浮游動(dòng)物或人工微顆粒飼料等外源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，由于缺乏必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易導(dǎo)致仔稚魚(yú)的大量死亡。4、水化學(xué)（1）鹽度仔幼魚(yú)對(duì)鹽度變化具有一定的耐受能力，但是與成魚(yú)相比，仔幼魚(yú)對(duì)鹽度的適應(yīng)力要差得多。大部分淡水魚(yú)類(lèi)的成魚(yú)期可以在鹽度7以下的水中正常生長(zhǎng)，但仔稚魚(yú)在鹽度3的水體中生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，成活率較低，如鰱魚(yú)苗在鹽度5.5的水體中不能生存。（2）溶解氧不同種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)的仔稚魚(yú)苗耗氧率和窒息點(diǎn)不同，同種魚(yú)類(lèi)不同規(guī)格的仔稚魚(yú)苗耗氧率、窒息點(diǎn)和能需量也存在很大差異。（3）pH值魚(yú)類(lèi)苗種階段對(duì)pH值的適應(yīng)范圍很小，最適pH值為7.5～8.5，長(zhǎng)期低于7.0或高于9.0都會(huì)不同程度地影響其生長(zhǎng)發(fā)育。（4）氨氮在養(yǎng)殖條件下，氨氮的含量可能超出正常值。在水溫16℃，鹽度34的飼養(yǎng)水槽中，氨氮含量為每升0.11mg時(shí)，對(duì)大菱鲆的仔稚魚(yú)無(wú)害；氨氮含量為每升0.3～0.9mg時(shí)，大菱鲆稚魚(yú)的生長(zhǎng)受到抑制，在pH值低時(shí)，氨氮對(duì)稚魚(yú)的危害更大。

四、魚(yú)苗的質(zhì)量鑒定

1.家魚(yú)魚(yú)苗質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別鑒別方法優(yōu)質(zhì)苗劣質(zhì)苗體色群體色素相同，無(wú)白色死苗，身體清潔，略帶微黃色或稍紅群體色素不一，為“花色苗”，具白色死苗。魚(yú)體拖帶污泥，體色發(fā)黑帶灰游泳情況在容器內(nèi)，將水?dāng)噭?dòng)產(chǎn)生旋渦，魚(yú)苗在旋渦邊緣逆水游泳魚(yú)苗大部分被卷入旋渦抽樣檢查在白瓷盆中，口吹水面，魚(yú)苗逆水游泳。倒掉水后，魚(yú)苗在盆底劇烈掙扎，頭尾彎曲成圓圈狀在白瓷盆中，口吹水面，魚(yú)苗順?biāo)斡尽５沟羲?，魚(yú)苗在盆底掙扎力弱，頭尾僅能扭動(dòng)2.在魚(yú)類(lèi)人工繁殖過(guò)程中，容易產(chǎn)生四種劣