提高肉牛生產(chǎn)性能的措施

提高肉牛生產(chǎn)性能的措施影響肉牛生產(chǎn)性能的因素很多,主要包括品種、雜交、性別、年齡、營(yíng)養(yǎng)水平及管理情況等。本文主要介紹營(yíng)養(yǎng)水平、管理情況及疾病預(yù)防。1.營(yíng)養(yǎng)水平1.1日糧的配合日糧營(yíng)養(yǎng)是轉(zhuǎn)化牛肉的物質(zhì)基礎(chǔ),科學(xué)的飼料配方是提高肉牛生長(zhǎng)的條件，營(yíng)養(yǎng)水平結(jié)合肉牛的生長(zhǎng)狀況發(fā)育特點(diǎn)可以提高牛的產(chǎn)肉量。牛的各生長(zhǎng)階段應(yīng)有特定的飼料配方，精飼料與粗飼料的比例:前期55-65:45-35;中期45:55;后期15-25:85-75肥育最為經(jīng)濟(jì)。營(yíng)養(yǎng)水平可影響胴體組織:高水平營(yíng)養(yǎng)肌肉組織比例少，脂肪組織比例高。牛的日糧配合，牛的飼料種類很多，常有粗飼料，精飼料，維生素飼料與非蛋白氮飼料,各種飼料的特性不同，在配合日糧時(shí)應(yīng)根據(jù)牛的生長(zhǎng)需要確定比例。此外牛的飼料還有添加劑，各種少量或微量成分,完善飼料的營(yíng)養(yǎng)性，提高飼料利用率,促進(jìn)生產(chǎn)性能，為維持牛體健康及改善品質(zhì)等。添加劑可分為:營(yíng)養(yǎng)添加劑、藥物添加劑、生物活性劑、中草藥添加劑等。1.2精料的配合精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量（常量）元素和維生素。能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等,約占精飼料的60%?70%。蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等,約占精飼料的20%?25%。產(chǎn)棉區(qū)育肥肉牛蛋白質(zhì)飼料應(yīng)以棉子餅（粕）為主，以降低飼料1成本，犢牛補(bǔ)料、青年牛育肥可以添加5%?10%豆餅（粕）。小作坊生產(chǎn)的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅最大日喂量不宜超過(guò)3千克。礦物質(zhì)飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑,一般占精飼料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季節(jié)食鹽添加量占精飼料量的0.5%~0.8%，夏季添加量占精飼料量的1%?1.2%。以酒糟為主要粗飼料時(shí)，應(yīng)添加小蘇打,添加量占精飼料量的1%,其他粗飼料喂牛時(shí)，夏季可添加精飼料量的0.3%?0.5%。微量（常量）元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規(guī)生產(chǎn)廠家購(gòu)買，按照說(shuō)明在規(guī)定期內(nèi)使用，嚴(yán)禁應(yīng)用“三無(wú)”產(chǎn)品。1.3配合精料注意事項(xiàng)精飼料配制的注意事項(xiàng)嚴(yán)禁添加國(guó)家不準(zhǔn)使用的添加劑、性激素、蛋白質(zhì)同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣和其他藥物。國(guó)家允許使用的添加劑和藥物要嚴(yán)格按照規(guī)定添加。嚴(yán)禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過(guò)14%。2.飼養(yǎng)肉牛的管理2.1飼養(yǎng)管理2.1.1飼喂次數(shù)生產(chǎn)中為了降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高飼喂效果,一般采用日喂2次，間隔12小時(shí)，早晚各喂1次的方法。確保牛有充分的休息、反芻時(shí)間，提高胃腸道消化機(jī)能,減少牛的運(yùn)動(dòng)次數(shù)。2.1.2飼喂方式比較理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起飼喂，可提高飼料消化率。但對(duì)于較大型育肥牛場(chǎng)，由于花費(fèi)的勞動(dòng)力大，不可能做到這一點(diǎn)。這時(shí)也可采用分開(kāi)飼喂的辦法，要先喂粗料，后喂精料，保證牛能吃飽,促進(jìn)牛多采食，減少食槽中的剩料量。對(duì)于粗料,最好經(jīng)過(guò)濕拌、浸泡、發(fā)酵、切短、粉碎等處理，以提高消化利用率。2.1.3飼養(yǎng)方式主要有放牧飼養(yǎng)、拴系舍飼和放牧舍飼相結(jié)合三種方式。放牧飼養(yǎng)，在牧區(qū)可利用草地放牧，可適用于各個(gè)年齡和生產(chǎn)目的的牛。在農(nóng)區(qū)主要是利用江灘、海灘、草山、草坡進(jìn)行，這不利于快速育肥，而對(duì)犢牛、小架子牛通過(guò)放牧，可促進(jìn)骨骼發(fā)育。拴系舍飼是集約化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)時(shí)最常用的飼養(yǎng)方式，具有生產(chǎn)快，經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)。放牧與舍飼結(jié)合的方式在很多地區(qū)均可使用,在草料旺盛的夏秋季節(jié)可采用放牧為主,適當(dāng)補(bǔ)飼精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍飼。2.2日常管理2.2.1稱重增重是肉牛生產(chǎn)性能高低的重要指標(biāo)。為合理分群和及時(shí)了解育肥效果，稱重顯得十分重要。稱重包括育肥前稱重、育肥期定期稱重及出欄稱重。在育肥中最好每月稱重1次，既不影響育肥效果，又可及時(shí)挑選出生長(zhǎng)速度慢甚至不長(zhǎng)的牛，隨時(shí)處理。為避免不同情況下稱重造成的誤差，一般在早晨飼喂前空腹稱重。每次稱重的時(shí)間和順序應(yīng)基本相同。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,可以抽取占圈存數(shù)的10%稱重，計(jì)算平均數(shù)代表全群牛的增重。稱重可以用地磅，也可用磅秤上架上稱牛架，一個(gè)個(gè)稱重。2.2.2編號(hào)編號(hào)對(duì)生產(chǎn)管理，稱重統(tǒng)計(jì)和防疫治療工作都具有重要意義。編號(hào)在犢牛出生時(shí)進(jìn)行，也可在育肥前進(jìn)行。采用易地育肥法時(shí)，應(yīng)在牛購(gòu)進(jìn)場(chǎng)后立即編號(hào)。編號(hào)方法有耳標(biāo)法，掛牌法,漆記法，剪毛法,烙印法。生產(chǎn)中最實(shí)用方便的還是耳標(biāo)法，用專用的耳標(biāo)鉗將耳號(hào)掛在牛耳朵上，簡(jiǎn)單易做，保存時(shí)間長(zhǎng)，耳號(hào)清晰。掛牌法易脫落，磨損;漆記法和剪毛法維持時(shí)間短，可作短期記號(hào)用;而烙印法傷皮膚，一般不采用。2.2.3分群育肥前應(yīng)根據(jù)育肥牛的品種、體重大小、性別年齡、體質(zhì)強(qiáng)弱及膘情情況合理分群飼養(yǎng)。如舍飼可直接牽引栓系在牛床相應(yīng)位銘，如是圈群散養(yǎng)，宜在臨近夜晚時(shí)分群較易成功，同時(shí)要有人不定時(shí)地觀察，防止格斗。合理分群，有助于加強(qiáng)管理,提高勞動(dòng)效率，便于針對(duì)不同生理狀態(tài)采取不同的飼料和飼養(yǎng)管理方式,促進(jìn)牛的生長(zhǎng)。提高經(jīng)濟(jì)效益。也可防止由于牛群大小參差不齊，導(dǎo)致生長(zhǎng)不整齊，甚至一些弱小牛發(fā)生意外而死亡。牛群的大小應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)管理的要求確定。在拴系飼養(yǎng)時(shí)，若是采用2根繩拴系，將牛位銘固定的話，牛群大小應(yīng)根據(jù)牛舍大小和方便喂料為依據(jù)。采用圈群散養(yǎng)時(shí),一群牛頭數(shù)以10-15頭為宜，群過(guò)大，不利于管理，爭(zhēng)斗增加，群過(guò)小，不利于勞動(dòng)生產(chǎn)力的提高，牛群之間難以形成競(jìng)爭(zhēng)性采食。2.2.4驅(qū)蟲(chóng)和消毒防疫架子牛過(guò)渡飼養(yǎng)期結(jié)束，轉(zhuǎn)入育肥期之前,應(yīng)做一次全面的體內(nèi)外驅(qū)蟲(chóng)和防疫注射;另外在育肥中期結(jié)束時(shí),作強(qiáng)度育肥前還應(yīng)驅(qū)蟲(chóng)一次。放牧飼養(yǎng)的牛應(yīng)定期驅(qū)蟲(chóng)。外購(gòu)牛不直接進(jìn)入生產(chǎn)牛舍，而是先進(jìn)過(guò)渡牛舍飼養(yǎng)，過(guò)渡期結(jié)束，檢查健康后方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)牛舍。對(duì)牛舍、牛場(chǎng)應(yīng)定期消毒,每出欄一批牛，都要對(duì)牛舍徹底清掃消毒一次。謝絕參觀，避免外來(lái)人員未經(jīng)消毒進(jìn)入牛舍。2.2.5去勢(shì)養(yǎng)牛戶經(jīng)常選擇公牛育肥,母牛繁殖后代.過(guò)去多認(rèn)為去勢(shì)牛育肥效果好，經(jīng)研究，公牛在2歲前采用不去勢(shì)肥育效果更好，生長(zhǎng)迅速,胴體品質(zhì)好,瘦肉率高，飼料轉(zhuǎn)化率高，且從牛產(chǎn)品來(lái)看,不去勢(shì)每頭育肥牛還可提供1對(duì)牛蛋，可增加收益。因此，現(xiàn)在育肥牛場(chǎng)普遍飼養(yǎng)不去勢(shì)公牛作育肥牛。但公牛2歲以上應(yīng)考慮去勢(shì)，否則不便管理,且肉中有膻味，影響胴體品質(zhì)。2.2.6限制運(yùn)動(dòng)肉牛育肥的目的是為了快速增重,故應(yīng)限制運(yùn)動(dòng)，減少消耗。一般采用拴系舍飼育肥方式，可將育肥牛定時(shí)牽到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間:夏季在早晚，冬季在中午。如是放牧飼養(yǎng)方式，在育肥后期一定要縮短放牧距離，減少運(yùn)動(dòng)，增加休息，以利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)沉積。2.2.7做好清潔衛(wèi)生工作每天應(yīng)刷拭牛體，既促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，有利健康，又能保證牛體衛(wèi)生。牛舍應(yīng)每天清糞，保持干凈，有條件的應(yīng)每天清洗牛床,但要注意盡力保持牛床干燥。牛場(chǎng)整個(gè)環(huán)境也應(yīng)定期打掃衛(wèi)生，保持整潔、衛(wèi)生和安靜，做好綠化遮陽(yáng)工作。2.2.8適時(shí)出欄雜種牛體重超過(guò)500千克后，采食量雖不斷增加，但增重速度且大大下降,若繼續(xù)飼養(yǎng)不會(huì)增加收反而造成飼料浪費(fèi)。所以要及時(shí)出欄，保證經(jīng)濟(jì)效益。3疾病預(yù)防3.1購(gòu)牛前進(jìn)行檢疫，嚴(yán)防傳染侵入一定要從非疫區(qū)購(gòu)牛，檢疫應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫》有關(guān)規(guī)定，對(duì)口蹄疫、結(jié)核病、布氏桿菌病、副結(jié)核病及牛傳染病胸膜肺炎進(jìn)行檢疫。經(jīng)當(dāng)?shù)貦z疫部門檢疫后,簽發(fā)檢疫證明，車輛及畜體消毒后方可人場(chǎng)，嚴(yán)防傳染病的侵入。3.2加強(qiáng)周邊環(huán)境的滅菌消毒工作牛舍內(nèi)外、道路每周用3%強(qiáng)力消毒靈消毒一次，牛體可用百毒殺進(jìn)行消毒。每批牛出售后，應(yīng)對(duì)牛舍、欄、棚、糞便、剩料、用具等物品進(jìn)行全面徹底刷洗,然后再進(jìn)行熏蒸消毒。消毒液藥隨配隨用，禁止不同消毒劑之間相互混用，以免降低藥效或產(chǎn)生毒性。消毒時(shí)應(yīng)認(rèn)真徹底，嚴(yán)防遺漏死角。3.3制訂防疫制度，做好疫苗的接種工作貫徹“預(yù)防為主”的理念，保證疫苗的可靠性。疫苗接種的途徑、注射方法、接種的劑量要準(zhǔn)確，以便使牛體能產(chǎn)生足量的抗體。接種前要查清傳染病流行的類型.以便接種有效疫苗，更有效地抵抗相應(yīng)傳染病的侵害。3.4適時(shí)的藥物預(yù)防根據(jù)傳染病流行特點(diǎn)，適時(shí)在飼料或飲水中針對(duì)性地加入抗菌藥物，可收到良好的預(yù)防效果。3.5保障優(yōu)質(zhì)飼料，防治冰凍霉變優(yōu)質(zhì)草料富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。如因草料保存不當(dāng)而放生冰凍霉變，都會(huì)對(duì)牛體造成嚴(yán)重危害，各種病原微生物就會(huì)乘機(jī)侵入機(jī)體,使牛體抗病能力下降。所以，在草料方面，要選擇優(yōu)質(zhì)草料。3.6糞便、污物的無(wú)害化處理糞便與污物中有大量病菌及蟲(chóng)卵，牛場(chǎng)、牛舍用具都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，糞便與污物應(yīng)集中處理。堆積發(fā)酵、高溫殺滅病原微生物及蟲(chóng)卵，才能有效地減少各種疫病的發(fā)生，保障牛群的正常生長(zhǎng)。規(guī)模化養(yǎng)肉牛場(chǎng)肉牛群的健康監(jiān)測(cè)和保健措施規(guī)?；B(yǎng)肉牛場(chǎng)肉牛群的健康監(jiān)測(cè)和保健措施當(dāng)前通過(guò)遺傳育種手段，肉牛的生產(chǎn)性能已經(jīng)得到很大提高，與此同時(shí)，肉牛的體質(zhì)、抗逆性等也相對(duì)有所下降，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)、管理等各種環(huán)境條件變化更加敏感。隨著養(yǎng)肉牛集約化程度的不斷提高，與此相關(guān)的疫情也變得更加復(fù)雜，稍有疏忽,疫情就很可能在肉牛群中迅速傳播開(kāi)，會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失，肉牛只發(fā)育生長(zhǎng)緩慢，飼料利用率降低，藥物、人力等方面的損失也十分巨大，并還會(huì)給肉牛場(chǎng)留下病根，成為后患。因此，我們應(yīng)采取各種主動(dòng)措、提高肉牛群健康水平、減少或避免各種疾病的侵襲，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛肉。一、肉牛群的健康監(jiān)測(cè)在整個(gè)養(yǎng)肉牛生產(chǎn)過(guò)程中，肉牛群隨時(shí)都可能發(fā)生傳染病，一旦發(fā)生,規(guī)模越大，損失越慘重。因此，做好肉牛群的健康檢測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)亞臨床癥狀,早期控制疫情，把傳染病消滅在萌芽狀態(tài)是非常重要的。主要的監(jiān)測(cè)方法有如下幾種：（一）觀察肉牛群飼養(yǎng)員對(duì)自己所養(yǎng)肉牛只要隨時(shí)觀察，如發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)向獸醫(yī)或技術(shù)員匯報(bào)。肉牛場(chǎng)技術(shù)員和獸醫(yī)每日至少巡視肉牛群2-3遍,并經(jīng)常與飼養(yǎng)員取得聯(lián)系，互通信息，以掌握肉牛群動(dòng)態(tài)。不管是飼養(yǎng)員還是技術(shù)人員，觀察肉牛群要認(rèn)真、細(xì)致，掌握好觀察技術(shù)、觀察時(shí)機(jī)和方法。生產(chǎn)上可采用“三看”，即“平時(shí)看精神，喂飼看食欲，清掃看糞便?！辈?yīng)考慮肉牛的年齡、性別、生理階段,季節(jié)，溫度，空氣等,有重點(diǎn)、有目的地觀察。對(duì)觀察中發(fā)現(xiàn)的不正常情況，應(yīng)及時(shí)分析，查明原因，盡早采取措施加以解決。如屬一般疾病，應(yīng)采用對(duì)癥治療或淘汰，如是烈性傳染病，則應(yīng)立即捕殺,妥善處理尸體，并采取緊急消毒、緊急免疫接種等措施，防止其蔓延擴(kuò)散。對(duì)異常肉牛只及時(shí)淘汰，可提高生產(chǎn)水平，減少耗料和用藥，更有利于維護(hù)全群的安全，因?yàn)檫@些肉牛往往對(duì)傳染病易感或是帶菌帶毒,是危險(xiǎn)的傳染源或潛在的傳染源。（二） 測(cè)量統(tǒng)計(jì)特定的品種或雜交組合，要求特定的飼養(yǎng)管理水平，并同時(shí)表現(xiàn)特定的生產(chǎn)水平。通過(guò)測(cè)量統(tǒng)計(jì)，便可了解飼養(yǎng)管理水平是否適宜，肉牛群的健康是否在最佳狀態(tài)。低劣的飼養(yǎng)管理，發(fā)揮不出肉牛的最大遺傳潛力，同時(shí)也降低了肉牛的健康水平。肉牛所表現(xiàn)的生產(chǎn)力水平的高低是反應(yīng)飼養(yǎng)管理好壞和健康狀況的晴雨表，例如，肉牛的受胎率低、產(chǎn)仔數(shù)少，往往與配種技術(shù)不佳、飼養(yǎng)管理不當(dāng)和某些疾病有關(guān)；出生重低與母肉牛懷孕期營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān);21天窩重小、整齊度差與母乳不足、補(bǔ)料過(guò)晚或不當(dāng)、環(huán)境不良或受到疾病侵襲有關(guān)；肉肉牛日增重低、飼料報(bào)酬差有可能是肉牛群潛藏某些慢性疾病或飼養(yǎng)管理不當(dāng)。（三） 病肉牛剖檢通過(guò)對(duì)病肉牛的剖檢，觀察各器官組織有無(wú)病變或病變的種類、程度等，了解肉牛病的種類及嚴(yán)重程度。（四）屠宰廠檢查在屠宰廠檢查屠宰肉牛只各器官組織有無(wú)異常或病變,了解有無(wú)某種傳染病及嚴(yán)重程度。（五）抗原、抗體測(cè)定檢查和測(cè)定血清及其他體液中的抗體水平，是了解動(dòng)物免疫狀態(tài)的有效方法。動(dòng)物血清中存在某種抗體，說(shuō)明動(dòng)物曾經(jīng)與同源抗原接觸過(guò)，抗體的出現(xiàn)意味著動(dòng)物正在患病或過(guò)去患過(guò)病，或意味著動(dòng)物接種疫苗已經(jīng)產(chǎn)生效力。如果抗體水平下降，表示這些抗體可能是傳染病或接種疫苗的殘余抗體。接種疫苗后測(cè)定抗體，可以明確人工免疫的有效程度，并作為以后何時(shí)再接種疫苗的參考。懷孕母肉牛接種疫苗后,仔肉牛可通過(guò)吃初乳獲得母源抗體。測(cè)定仔肉牛體內(nèi)的母源抗體量，可了解仔肉牛的免疫狀態(tài)，同時(shí)也是確定仔肉牛何時(shí)再接種疫苗的重要依據(jù)。用來(lái)檢查抗體的技術(shù)，也可以檢查和鑒別抗原、診斷疾病。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)可用全血凝集試驗(yàn)等較簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行某些疾病的檢疫，淘汰反應(yīng)陽(yáng)性肉牛，凈化肉牛群。二、肉牛群的保健措施為了保證肉牛群有較高的健康水平，必須采取各種主動(dòng)措施,防患于未然。（一）場(chǎng)址選擇與建筑物布局場(chǎng)址選擇與建筑物布局要重點(diǎn)考慮切斷疫病的傳播途徑。肉牛場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)、向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)良好、排水排污方便、無(wú)污染、供電和交通方便的地方，并遠(yuǎn)離鐵路、公路、城鎮(zhèn)、離居民區(qū)500米以上，離屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾場(chǎng)及污水處理場(chǎng)所、風(fēng)景區(qū)1000米以上，周圍建有圍墻或防疫溝。場(chǎng)址最好設(shè)銘于種植區(qū)內(nèi)，有利于種養(yǎng)結(jié)合,形成良性的生態(tài)循環(huán)。肉牛場(chǎng)的建筑物布局既要考慮生產(chǎn)管理方便,又要避免肉牛、人、飼料、糞便等的交叉污染。肉牛場(chǎng)的生活區(qū)與生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)要嚴(yán)格分開(kāi)。（二） 創(chuàng)造良好的居住環(huán)境，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理良好的居住環(huán)境和高水平的飼養(yǎng)管理不僅可以提高肉牛只生產(chǎn)性能，而且也是提高肉牛群健康水平、增強(qiáng)肉牛群抗病力、降低肉牛群易感性、預(yù)防傳染病發(fā)生的積極主動(dòng)措施。因此平時(shí)應(yīng)保持圈舍清潔舒適，通風(fēng)良好,冬季保溫防寒，夏季涼爽防暑。合理制定并嚴(yán)格執(zhí)行各類肉牛的飼養(yǎng)管理規(guī)程，提高肉牛群的健康水平。（三） 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)肉牛場(chǎng)頻繁到各地引種，極易將各種病原引入本場(chǎng)，同時(shí)，由于新引肉牛與原有肉牛對(duì)不同病原體的易感性可能不同，極易暴發(fā)傳染病。因此，肉牛場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持自繁自養(yǎng),盡可能少引或不引種，特別對(duì)于種源缺乏或不穩(wěn)定的地區(qū)。（四） 精選種源,引種檢疫為防止引肉牛帶來(lái)傳染病，肉牛場(chǎng)需由特定肉牛場(chǎng)的健康肉牛群提供引進(jìn)肉牛只，而不應(yīng)由幾個(gè)不同的肉牛場(chǎng)或肉牛群提供。同時(shí)，引種前必須詳細(xì)了解該肉牛場(chǎng)肉牛群的健康狀況，并要求肉牛場(chǎng)滿足如下3個(gè)條件:確定有可靠的免疫程序;有良好的供應(yīng)歷史；保證沒(méi)有特定的傳染病。另外，引種時(shí)應(yīng)進(jìn)行檢疫，引入肉牛不應(yīng)有肉牛瘟、偽狂犬病、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、疥癬等病。引種后還應(yīng)進(jìn)行隔離觀察2-3個(gè)月，檢疫合格后才可與原肉牛群合群。（五） 隔離飼養(yǎng)，全進(jìn)全出養(yǎng)肉牛生產(chǎn)有連續(xù)飼養(yǎng)和隔離飼養(yǎng)、全進(jìn)全出等方式，“連續(xù)飼養(yǎng)”是在一棟肉牛舍飼養(yǎng)幾批年齡不同的肉牛群,轉(zhuǎn)群或出售時(shí)不能一次全部調(diào)出，新肉牛群調(diào)入時(shí)部分肉牛舍仍留有尚未調(diào)走肉牛群，這樣容易造成各種慢性傳染病的循環(huán)感染，使肉牛的生產(chǎn)性能和健康水平日趨下降,治療費(fèi)用增加，經(jīng)濟(jì)效益下降。隔離飼養(yǎng)又叫多隔離點(diǎn)生產(chǎn)，是國(guó)外商品肉牛生產(chǎn)用的越來(lái)越多的一種健康管理系統(tǒng)名稱。這種系統(tǒng)的基礎(chǔ)是將處于生命周期不同階段的肉牛養(yǎng)在不同的地方。多點(diǎn)養(yǎng)肉牛時(shí)，生產(chǎn)過(guò)程劃分為配種、妊娠和分娩期、保育期、育肥期?？蓪⑦@些處于不同階段的肉牛放在3個(gè)分開(kāi)的地方飼養(yǎng)，距離最少在500米以上。也可采用兩點(diǎn)系統(tǒng)，即配種、妊娠和分娩在一個(gè)地方，保育肉牛和育肥肉牛在一個(gè)地方。采用這一方法宜采用早期斷乳（10-20日齡），并在每次搬遷隔離前對(duì)肉牛群進(jìn)行檢測(cè)，清除病肉牛和可疑病肉牛。這樣有利于消滅原肉牛群中存在的病原體,防止循環(huán)感染。隔離飼養(yǎng)結(jié)合“全進(jìn)全出”更好?！叭M(jìn)全出”即同批肉牛同期進(jìn)一棟肉牛舍（場(chǎng)），同期出一棟肉牛舍（場(chǎng)），肉牛全部調(diào)出后，經(jīng)徹底清掃消毒后空閑1周再進(jìn)下一批肉牛。這樣可以消滅上批肉牛留下的病原體，給新進(jìn)肉牛提供一個(gè)清潔的環(huán)境，進(jìn)一步避免循環(huán)感染和交叉感染。同時(shí),同一批肉牛日齡接近，也便于飼養(yǎng)管理和各項(xiàng)技術(shù)的貫徹執(zhí)行。（六）衛(wèi)生消毒消毒就是殺滅或清除傳染源排到外界環(huán)境中的病原微生物。其目的是切斷傳播途徑，阻止動(dòng)物傳染病的傳播和蔓延。不同傳染病的傳播途徑不盡相同,消毒工作的重點(diǎn)也就不一樣。主要經(jīng)消化道傳播的傳染病，如肉牛瘟、肉牛丹毒、肉牛肺疫、口蹄疫、仔肉牛副傷寒、肉牛傳染性胃腸炎、大腸桿菌病等，是通過(guò)被病原微生物污染的飼料、飲水、飼養(yǎng)工具等傳播的,搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)飼料、飲水、地面、飼槽、飼養(yǎng)工具等的消毒,在預(yù)防該類傳染病上具有重要意義。主要經(jīng)呼吸道傳播的傳染病,如肉牛氣喘病、萎縮性鼻炎、流行性感冒等,患病肉牛在呼吸、咳嗽、噴嚏時(shí)將病原微生物排入空氣中，并污染環(huán)境物體的表面，然后通過(guò)飛沫、飛沫核、塵埃，借助于空氣傳給健康動(dòng)物，為了預(yù)防這類傳染病,對(duì)污染的肉牛舍內(nèi)空氣和物體表面進(jìn)行消毒具有重要意義。一些接觸性傳染病，如肉牛痘、肉牛喘氣病等,主要是通過(guò)健康肉牛的皮膚、黏膜的直接接觸傳播的，控制這類傳染病可通過(guò)對(duì)動(dòng)物皮膚、黏膜和有關(guān)工具的消毒來(lái)預(yù)防。某些蚊