老舍茶館原文茶館老舍

第第#頁(yè)共7頁(yè)［老舍茶館(ch自gumn)原文］茶館老舍篇一：［茶館(chdgudn)老舍］老舍茶館的好詞好句老舍茶館(chdgudn)的好詞好句：茶館(chdgudn)好詞.趿拉(巧la):把鞋后幫踩在腳后跟下。.珍饈：珍奇貴重的食物。.咂摸：仔細(xì)品味，琢磨。.說(shuō)媒拉纖：指通過(guò)說(shuō)合婚姻或者介紹房屋買(mǎi)賣(mài)的人.潮淥淥：潮濕、濕潤(rùn)的樣子。.墮落：道德方面下落至可恥或可鄙的程度。.飄蕩：指行為輕浮放縱。浮夸，不踏實(shí)。.扯天扯地：漫無(wú)邊際，也指寬大。.半腦半笑.顫悠顫悠.寂悶.遮昏.虛空昏脹.目不旁視.利颼.驚疑不定.篇二:［茶館老舍］老舍茶館老舍茶館是以老舍先生命名的茶館，建于1988年，古香古色、京味十足。可以欣賞到曲藝、戲劇名流的精彩表演，同時(shí)品用名茶、宮廷細(xì)點(diǎn)和應(yīng)季北京風(fēng)味小吃。開(kāi)業(yè)以來(lái)，老舍茶館接待了很多中外名人，享有很高的聲譽(yù)。1歷史提起“老舍茶館〞，不但在京城婦孺皆知，就是在外埠，甚至在國(guó)外，知道這個(gè)字號(hào)的人也不少?！袄仙岵桊^〞已然成了北京這座六朝古都和國(guó)際大都市的“城市名片〞。京城的大小茶館有五六百家，為什么只有老舍茶館享有“城市名片〞的美譽(yù)一是因?yàn)樗啥皱X(qián)一碗的大碗茶起家，是改革開(kāi)放以后，京城開(kāi)的第一家新式茶館。二是因?yàn)椴桊^以老舍先生命名，老舍先生是京味文化的代表之一，有很高的知名度。三是因?yàn)槔仙岵桊^有味兒。什么味兒當(dāng)然是京味兒了。人們進(jìn)茶館不單是品茶味兒，還要品其中的文化味兒。這兩樣兒老舍茶館全占了。所以說(shuō)它不知名誰(shuí)知名當(dāng)然，老舍茶館能在京城享有美譽(yù)，除了以上說(shuō)的三點(diǎn)，還有一點(diǎn)不可無(wú)視，那就是茶館的創(chuàng)辦人尹盛喜先生的口碑和知名度。說(shuō)老實(shí)話，尹盛喜的大號(hào)，在京城是與老舍茶館分不開(kāi)的。人們提起老舍茶館，自然會(huì)想到尹盛喜，同樣，說(shuō)起尹盛喜，也會(huì)同時(shí)想到老舍茶館。如果說(shuō)老舍茶館是形，那么可以說(shuō)尹盛喜是它的魂。換句話說(shuō)，沒(méi)有尹盛喜，就沒(méi)有老舍茶館。沒(méi)有老舍茶館，尹盛喜也不會(huì)有這么高的聲望。尹先生已于2022年6月作古，但老舍茶館還在，仿佛尹先生還活著。人們到老舍茶館，依然會(huì)對(duì)尹先生的為人和事跡津津樂(lè)道，人們并不覺(jué)得尹先生“走〞了。一個(gè)人的名字和形象能與一個(gè)茶館如影相隨，古今中外恐不多見(jiàn)。尹盛喜的名字最初是與二分錢(qián)一碗的大碗茶聯(lián)系在一起的。1979年，改革開(kāi)放之初，人們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)還處于朦朧狀態(tài)，老尹就帶著一幫待業(yè)青年，在前門(mén)大街支起了茶攤。此舉轟動(dòng)一時(shí)，自然老尹也以改革開(kāi)放的典型上了報(bào)紙、上了電視。由茶攤到茶館，老尹花了將近8年時(shí)間。人們不難想象一碗茶二分錢(qián)，積累起開(kāi)茶館的資金，要付出多少辛苦和血汗?！翱箲?zhàn)八年〞，老尹挺過(guò)來(lái)了。1987年11月，當(dāng)老舍茶館舉行開(kāi)張儀式時(shí)，人們?yōu)檫@個(gè)茶館的開(kāi)張不禁眼前一亮。要知道當(dāng)時(shí)偌大的京城還沒(méi)有一家像樣的茶館。老尹又成了第一個(gè)“吃螃蟹〞的人。老舍茶館創(chuàng)辦之初，我曾采訪過(guò)老尹。盡管茶館開(kāi)張以后，有許多文化名人和藝術(shù)界的名家來(lái)捧場(chǎng)，有幾位中央領(lǐng)導(dǎo)也有市政府、區(qū)政府的頭頭腦腦作陪，光臨過(guò)茶館，但是茶館的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想。有些媒體對(duì)茶館的茶份兒錢(qián)提出異議，認(rèn)為老舍茶館的門(mén)檻太高了，平民百姓進(jìn)不來(lái)，老舍茶館不是平民茶館。說(shuō)老實(shí)話，老尹當(dāng)時(shí)的心理壓力很大。時(shí)代變了，社會(huì)進(jìn)步了，人們的生活水平和生活質(zhì)量越來(lái)越高，文化需求也越來(lái)越多樣化。北京的茶館應(yīng)該開(kāi)成什么樣的老尹為此進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思索。我曾跟老尹深聊過(guò)，發(fā)現(xiàn)他當(dāng)時(shí)的心情非常復(fù)雜。一方面，他難以割舍二分錢(qián)一碗的“大碗茶情結(jié)〞。另一方面，他試圖辦一座能充分展示京味文化，具有一定檔次和品位的現(xiàn)代化茶館，并使它成為城市文化的一個(gè)“窗口〞。這兩點(diǎn)完全融合在一起很難。老尹是老北京人。老北京的茶館很多，舊京茶館主要有五大類(lèi)，即大茶館、書(shū)茶館、棋茶館、野茶館和二茶館。這些茶館跟南方的茶館茶樓比起來(lái)，條件非常簡(jiǎn)陋，兩間小屋，幾個(gè)方桌條凳，支上爐灶，置把大茶壺，就可以開(kāi)個(gè)茶館。野茶館指的是郊外或城鄉(xiāng)結(jié)合部的地界，支個(gè)棚子，擺幾個(gè)小方桌，招攬過(guò)客歇腳打尖兒，也是一個(gè)茶館。這種老式茶館用現(xiàn)代文明的眼光看，已然落后，盡管這些老式茶館很有味道。但是讓現(xiàn)代人到這種光線昏暗，煙氣繚繞，聲音嘈雜的地方，就著塵土飛揚(yáng)去喝茶，顯然是與現(xiàn)代生活是脫節(jié)的。老尹是經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，才選擇了后者，即，要辦一座既有京味文化特點(diǎn)，又有現(xiàn)代生活氣息的茶館。現(xiàn)在看來(lái)，他的這一選擇是對(duì)路的。從某種意義上說(shuō)，正是因?yàn)橛辛死弦鼊?chuàng)辦的老舍茶館的模式，才有后來(lái)京城各種表達(dá)茶文化的新式茶館的出現(xiàn)。老尹為辦好老舍茶館是傾盡全力的，為此他付出了大半生的心血。他把老舍茶館作為展示京味文化的大舞臺(tái)。這些情況，我們能從這本書(shū)的內(nèi)容領(lǐng)略到。本書(shū)有大局部章節(jié)講述的是老舍茶館的茶道、茶藝、茶緣、茶文化，細(xì)節(jié)詳實(shí)具體。讀之，我們會(huì)感受到當(dāng)年老尹創(chuàng)辦老舍茶館的良苦用心和老舍茶館所具有的文化內(nèi)涵。老尹生前以老舍茶館為旗號(hào)，成立了商貿(mào)集團(tuán)，把買(mǎi)賣(mài)做得不小。集團(tuán)搞過(guò)商業(yè)貿(mào)易，搞過(guò)珠寶生意，搞過(guò)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，搞過(guò)飯店酒樓，也搞過(guò)雷鋒紀(jì)念館等社會(huì)公益事業(yè)。但不管做什么買(mǎi)賣(mài)，他都以老舍茶館為主業(yè)，沒(méi)忘自己的老本行。這種“茶館情結(jié)〞，一方面說(shuō)明他對(duì)古都文化的熱愛(ài)，另一方面也說(shuō)明他始終沒(méi)忘本?，F(xiàn)在老尹的“茶館情結(jié)〞正在被他的女兒尹智君所延伸。尹智君屬于新時(shí)代成長(zhǎng)起來(lái)的年輕人。盡管她對(duì)老北京文化的了解沒(méi)有父親老尹深，但在父親身邊，耳濡目染，加上她本人也是在胡同長(zhǎng)大的，又接受過(guò)系統(tǒng)的高等教育，所以她也像父親那樣對(duì)北京文化充滿(mǎn)了熱愛(ài)。這種熱愛(ài)已經(jīng)融入到她接手老舍茶館后的一系列經(jīng)營(yíng)理念中。小尹不管在思想觀念，還是在對(duì)傳統(tǒng)文化的理解厚重度上，都不比自己的父親差。真應(yīng)了那句老話，長(zhǎng)江后浪推前浪，一代更比一代強(qiáng)，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。講究味兒，講究新意。這是尹智君經(jīng)營(yíng)老舍茶館的路數(shù)。接父親的班不久，她便認(rèn)認(rèn)真真地考察了京城的茶館現(xiàn)狀，接著又找專(zhuān)家、請(qǐng)參謀，虛心求教，很快她得出一個(gè)結(jié)論：辦茶館既要保持特色，又要與時(shí)俱進(jìn)，絕對(duì)不能墨守成規(guī)，一成不變，吃父親的老本。她的膽兒似乎比父親還大。2022年，她投資100多萬(wàn)元，全面改造了原老舍茶館的二樓，愣是在二樓蓋起一個(gè)“四合院〞。古色古香的四合院茶館開(kāi)張后，吸引了八方茶客。接著，她又投資幾十萬(wàn)，全面開(kāi)發(fā)北京小吃，什么做爆肚、羊頭肉、面茶、驢蹄燒餅、奶豆腐的等等小吃名家，都被她請(qǐng)到老舍茶館。這些舉措，不但充實(shí)了老舍茶館原有的文化內(nèi)涵，而且在文化的外延上得到了擴(kuò)展，使人們?cè)谄凡柚啵瓤陕?tīng)大鼓評(píng)書(shū)相聲，以悅其目，又可品嘗到地道的風(fēng)味小吃，以飽口福。小尹辦茶館確實(shí)愛(ài)動(dòng)腦子，而且有許多創(chuàng)新。當(dāng)然，尹智君的這些舉措只是剛剛開(kāi)始，按她的思路，將來(lái)要把老舍茶館辦到外地去，甚至要走出國(guó)門(mén)。這些，我們?cè)谶@本書(shū)中都能體味到。為老舍茶館寫(xiě)本書(shū)，是尹盛喜先生生前的一大心愿，現(xiàn)在他的這一心愿，被自己的女兒尹智君實(shí)現(xiàn)了。這本書(shū)洋洋灑灑十多萬(wàn)字，引經(jīng)據(jù)典談茶道說(shuō)茶事論茶經(jīng)，娓娓動(dòng)聽(tīng)談老舍茶館的經(jīng)歷和軼事，內(nèi)容翔實(shí)具體，語(yǔ)言平實(shí)樸素，對(duì)我們了解老舍茶館，以及如何開(kāi)茶館，具有一定的參考價(jià)值。當(dāng)然，本書(shū)也有遺憾之處，比方?jīng)]有寫(xiě)出老舍茶館的創(chuàng)辦人尹盛喜先生的精神世界和他的人格魅力。沒(méi)有寫(xiě)出尹智君接父親的班以后，以一種崇高的使命感，如何使老舍茶館再度輝煌的感人經(jīng)歷。當(dāng)然此書(shū)是專(zhuān)門(mén)寫(xiě)茶館的茶事，為老舍茶館宣傳，不可能面面俱到。我想如有可能將來(lái)寫(xiě)一部尹盛喜先生與老舍茶館的書(shū)，以寫(xiě)老尹這個(gè)人為主，一定會(huì)更精彩，更吸引人。一個(gè)人“走〞了，留下一座茶館。一個(gè)人“去〞了，他的名字卻跟一個(gè)茶館聯(lián)系在一起，讓后人念念不忘。這也許是一個(gè)人死后最好的紀(jì)念碑。內(nèi)容總結(jié)（1）［老舍茶館原文］茶館老舍篇一:［