制造業(yè)物流管理講義

制造業(yè)物流管理課件

第一節(jié)采購物流管理一、采購管理概述

采購的含義廣泛，它包括多種不同的獲得方式（購買、租賃、合同等）和其他許多相關(guān)工作，以及接收供應(yīng)商送交的貨物，即采購是為企業(yè)獲取需要的全部物料，它包括為企業(yè)獲取商品、服務(wù)，以及其他任何物料相關(guān)的所有活動。（一）采購的含義2制造業(yè)物流管理課件（二）采購的重要性采購的資金量大滿足制造產(chǎn)品需求采購的戰(zhàn)略角色中國企業(yè)采購環(huán)節(jié)改進空間巨大3制造業(yè)物流管理課件（三）采購的一般流程選擇供應(yīng)商簽發(fā)采購訂單采購申請價格談判跟蹤訂單接收貨物，支付貨款4制造業(yè)物流管理課件二、供應(yīng)商管理（一）供應(yīng)商選擇1.合格的供應(yīng)商（1）從長期來看，財務(wù)上一定要安全；（2）有提供必要的物料能力；（3）按照要求，準(zhǔn)確地提供物料；（4）提供高質(zhì)量的物料；（5）交貨可靠準(zhǔn)時；（6）使用可接受的價格和財務(wù)安排；（7）對于客戶的需求和變化有很好的靈活性；（8）經(jīng)驗豐富，并對自己的產(chǎn)品擁有專門的知識和技能；（9）擁有良好的信譽；（10）使用便利簡單的采購系統(tǒng)；（11）過去曾成功地進行過合作，并有望發(fā)展長期合作關(guān)系。5制造業(yè)物流管理課件1成立供應(yīng)商評估和選擇小組2確定全部的供應(yīng)商名單3列出評估指標(biāo)并確定權(quán)重4逐項評估每個供應(yīng)商的履約能力2.供應(yīng)商選擇的一般步驟5綜合評分并確定供貨商6制造業(yè)物流管理課件3.供應(yīng)商選擇的評估要素①技術(shù)水平；②產(chǎn)品質(zhì)量；③供應(yīng)能力；④價格；⑤地理位置；⑥可靠性（信譽）；⑦售后服務(wù)；⑧提前期；⑨交貨準(zhǔn)確率；⑩快速響應(yīng)能力。7制造業(yè)物流管理課件

供應(yīng)商的評估與選擇是一個多對象多因素（指標(biāo)）的綜合評價問題，有關(guān)此類問題的決策已經(jīng)建立了幾種數(shù)學(xué)模型。它們的基本思路是相似的，先對各個評估指標(biāo)按其重要性確定權(quán)重，權(quán)重是小數(shù)（取0～1的一個數(shù)值，并且規(guī)定全部的權(quán)重之和為1）；然后對每個評估指標(biāo)打分；再對所得分?jǐn)?shù)乘以該指標(biāo)的權(quán)重，進行綜合處理后得到一個總分；最后根據(jù)每個供應(yīng)商的總得分進行排序、比較和選擇。4.供應(yīng)商的選擇方法8制造業(yè)物流管理課件（二）供應(yīng)商關(guān)系管理1.供應(yīng)商關(guān)系管理目標(biāo)獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)；

以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)；確保供應(yīng)商能提供最優(yōu)的服務(wù)和及時的送貨；發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系；開發(fā)潛在的供應(yīng)商。9制造業(yè)物流管理課件2.傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理與現(xiàn)代的供應(yīng)商關(guān)系管理的比較表4－2傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理與現(xiàn)代的供應(yīng)商關(guān)系管理的比較比較項目傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理現(xiàn)代的供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商數(shù)目多數(shù)少數(shù)供應(yīng)商關(guān)系短期、買賣關(guān)系長期合作、伙伴關(guān)系企業(yè)與供應(yīng)商的溝通僅限于采購部與供應(yīng)商銷售部之間雙方多個部門溝通信息交流僅限于訂貨收貨信息多項信息共享價格談判盡可能低的價格互惠的價格，雙贏供應(yīng)商選擇憑采購員經(jīng)驗完善的程序供應(yīng)商對企業(yè)的支持無提出建議企業(yè)對供應(yīng)商的支持無技術(shù)支持10制造業(yè)物流管理課件3.供應(yīng)商關(guān)系分類短期目標(biāo)型；

長期目標(biāo)型；滲透型；聯(lián)盟型；縱向集成型。11制造業(yè)物流管理課件制造業(yè)企業(yè)，原材料或零部件的采購最為頻繁，對這類供應(yīng)商的日常管理就顯得十分重要分類管理策略設(shè)備類物品而言，購買次數(shù)并不多，但一次性投資大，影響企業(yè)的長期生產(chǎn)，選擇能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的供應(yīng)商尤為重要辦公用品采購量占企業(yè)采購總量的比重雖然不大，資金也不多，但是公司運營成本的重要組成部分，選擇少數(shù)供應(yīng)商，保持長期合作的關(guān)系4.供應(yīng)商分類管理策略12制造業(yè)物流管理課件三、采購的新模式

1.準(zhǔn)時制采購的含義準(zhǔn)時制（JustInTime,JIT）采購，是一種先進的采購模式，也是一種管理理念。它的基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c，獲得恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量的供給。13制造業(yè)物流管理課件（1）大幅度減少原材料和外購件的庫存（2）提高采購物品的質(zhì)量（3）降低原材料和外購件的采購價格2.準(zhǔn)時制采購的意義14制造業(yè)物流管理課件單源供應(yīng)小批量采購合理選擇供應(yīng)商從根源上保障采購質(zhì)量可靠的送貨和特定的包裝要求有效的信息交換3.準(zhǔn)時制采購的特點15制造業(yè)物流管理課件表4－3準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別采購活動傳統(tǒng)采購準(zhǔn)時制采購供應(yīng)商選擇多個供應(yīng)商通常有一個當(dāng)?shù)毓?yīng)商供應(yīng)商評價強調(diào)價格多標(biāo)準(zhǔn)并行考慮供應(yīng)商關(guān)系短期合作，多為競爭長期合作，戰(zhàn)略協(xié)作采購批量大批量，送貨頻率低小批量，送貨頻率高訂貨方式特定配送時間和質(zhì)量每年訂貨，根據(jù)情況取消訂貨訂單跟蹤要打許多電話解決配送問題很少出現(xiàn)配送問題來料檢查幾乎每個訂單都要進行質(zhì)量審查初始樣本審查，以后不需要審查付款方式每次訂購時付款按月寄送發(fā)票和收款質(zhì)量檢查事后把關(guān)買方參與實時控制協(xié)商內(nèi)容獲得最低價格共同控制成本、質(zhì)量信息交流一般要求，信息專有快速、可靠，信息共享16制造業(yè)物流管理課件制造商與供應(yīng)商建立互補合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)強調(diào)供應(yīng)商的參與建立實施JIT采購策略的組織制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計劃和作業(yè)數(shù)據(jù)重視教育與培訓(xùn)加強信息技術(shù)的應(yīng)用4.準(zhǔn)時制采購的實施條件17制造業(yè)物流管理課件建立JIT采購班組制定采購實施計劃精選少數(shù)幾家供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系選擇試點搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，明確共同努力目標(biāo)給供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢證書實現(xiàn)配合生產(chǎn)進度的交貨方式繼續(xù)改進，擴大成果5.準(zhǔn)時制采購的實施步驟18制造業(yè)物流管理課件

一個制造企業(yè)的生產(chǎn)過程實質(zhì)上是一個物流過程。第二節(jié)生產(chǎn)物流管理一、生產(chǎn)物流管理概述

生產(chǎn)物流，是指在生產(chǎn)過程中，原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等在企業(yè)內(nèi)部的實體流動。（一）生產(chǎn)物流的含義19制造業(yè)物流管理課件（二）生產(chǎn)物流的重要性1.保證生產(chǎn)的順利進行的需要2.提高企業(yè)經(jīng)濟效益的需要3.提高產(chǎn)品顧客服務(wù)水平20制造業(yè)物流管理課件（三）生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各職能部門之間的關(guān)系，從整個企業(yè)的角度控制生產(chǎn)活動中的物流，做到供應(yīng)好、周轉(zhuǎn)快、消耗低、費用省，取得好的經(jīng)濟效益。21制造業(yè)物流管理課件（四）生產(chǎn)物流管理的發(fā)展趨勢1.從專業(yè)部門管理發(fā)展到全面綜合管理2.從單純的生產(chǎn)物料儲備發(fā)展到生產(chǎn)物流準(zhǔn)時制管理3.從手工操作發(fā)展到機械化、自動化4.從簡單的生產(chǎn)物流預(yù)測系統(tǒng)發(fā)展到科學(xué)的物料需求計劃系統(tǒng)22制造業(yè)物流管理課件表4—4傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理與現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理的區(qū)別傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理市場賣方市場，市場競爭少買方市場，市場競爭激烈產(chǎn)品產(chǎn)品類別少，生命周期長，技術(shù)含量低產(chǎn)品類別多，生命周期短，技術(shù)含量高生產(chǎn)滿負(fù)荷大批量生產(chǎn)，柔性小，提前期長，自制件為主滿負(fù)荷小批量生產(chǎn)，柔性大，提前期短，外購件較多服務(wù)水平高服務(wù)水平，高庫存，運輸慢，物流流程緩慢高服務(wù)水平，低庫存，運輸快，物流流程快捷信息技術(shù)人工數(shù)據(jù)處理，有紙張消耗電子化數(shù)據(jù)處理，無紙化工廠企業(yè)戰(zhàn)略面向生產(chǎn)面向市場23制造業(yè)物流管理課件1.生產(chǎn)物流計劃的含義二、生產(chǎn)物流計劃管理（一）生產(chǎn)物流計劃生產(chǎn)物流計劃是指為保證生產(chǎn)順利進行而編制的生產(chǎn)物流供應(yīng)計劃，是企業(yè)計劃期內(nèi)生產(chǎn)物流供應(yīng)活動的行動綱領(lǐng)。它與企業(yè)的物流能力、物料需求、制造需求、采購需求等緊密聯(lián)系在一起的。2.生產(chǎn)物流計劃主要內(nèi)容

（1）確定企業(yè)計劃期的生產(chǎn)物料需用量；（2）確定生產(chǎn)物料的消耗定額；（3）在清查企業(yè)的庫存資源，經(jīng)過綜合平衡的基礎(chǔ)上，編制出物料需求計劃，并組織實現(xiàn)。24制造業(yè)物流管理課件生產(chǎn)物流計劃是訂貨和采購的依據(jù)；生產(chǎn)物流計劃是監(jiān)督生產(chǎn)物流合理使用的標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)物流計劃有助于合理的存貨控制和生產(chǎn)物流配送。

3.生產(chǎn)物流計劃的重要意義企業(yè)要加強生產(chǎn)物流管理25制造業(yè)物流管理課件做好市場預(yù)測，掌握生產(chǎn)物流市場形態(tài)收集企業(yè)內(nèi)部的相關(guān)數(shù)據(jù)資料制定有關(guān)生產(chǎn)物流的消耗定額（二）生產(chǎn)物流計劃管理1.編制供應(yīng)計劃的準(zhǔn)備工作26制造業(yè)物流管理課件年度生產(chǎn)物流計劃是企業(yè)全年生產(chǎn)物流供應(yīng)工作的依據(jù)和基礎(chǔ)(1)年度在年度計劃的基礎(chǔ)上編制的，是由年度到月度，由長期到短期的中間環(huán)節(jié)(2)季度月份生產(chǎn)物流計劃是季度計劃的具體化(3)月度2.生產(chǎn)物流計劃的編制27制造業(yè)物流管理課件年度生產(chǎn)計劃的編制審核數(shù)據(jù)計算指標(biāo)綜合平衡編制計劃生產(chǎn)物流核算表待購生產(chǎn)物流表文字說明年度生產(chǎn)計劃的編制步驟28制造業(yè)物流管理課件3.生產(chǎn)物流計劃的執(zhí)行內(nèi)部經(jīng)濟合同定額承包企業(yè)內(nèi)部采取生產(chǎn)物料供應(yīng)部門與用料單位簽訂內(nèi)部經(jīng)濟合同的方法，明確雙方的經(jīng)濟責(zé)任。生產(chǎn)物料供應(yīng)部門可以對生產(chǎn)用主要原料、燃料和材料按消耗定額承包給生產(chǎn)單位。29制造業(yè)物流管理課件4.生產(chǎn)物流計劃的檢查主要的檢查內(nèi)容：計劃需求量與實際耗用量的對比生產(chǎn)物料到貨銜接情況供貨合同執(zhí)行進度和情況生產(chǎn)物料消耗定額執(zhí)行情況生產(chǎn)物料節(jié)約使用情況30制造業(yè)物流管理課件5.生產(chǎn)物流計劃的檢查修訂方法：定期修訂經(jīng)常修訂專項修訂31制造業(yè)物流管理課件1.控制對象2.控制目標(biāo)3.控制主體三、生產(chǎn)物流控制理論（一）生產(chǎn)物流控制系統(tǒng)的組成要素生產(chǎn)活動過程就是生產(chǎn)運作控制的對象;控制系統(tǒng)必須有一個事先設(shè)定的目標(biāo);需要一個機構(gòu)來比較當(dāng)前狀態(tài)與目標(biāo)狀態(tài)的差距,這樣的機構(gòu)稱為控制主體。32制造業(yè)物流管理課件反饋控制特點1根據(jù)當(dāng)前狀態(tài)決定下一步行動特點2穩(wěn)定性，其總趨勢是保持系統(tǒng)的平衡狀態(tài)（二）生產(chǎn)物流控制的方式有兩種基本控制方式：反饋控制和前饋控制反饋控制是控制主體根據(jù)設(shè)立的目標(biāo)，發(fā)布控制指令，控制對象根據(jù)下達(dá)的命令執(zhí)行規(guī)定的動作，將系統(tǒng)狀態(tài)信息傳遞到控制主體，經(jīng)過與目標(biāo)進行比較，確定調(diào)整量，通過控制對象來實施。33制造業(yè)物流管理課件隨機干擾控制對象控制目標(biāo)控制主體信息收集輸入輸出圖4－2反饋控制圖34制造業(yè)物流管理課件前饋控制特點帶有主動性前饋控制著眼于對系統(tǒng)的未來狀態(tài)的預(yù)測，事先采取措施應(yīng)付即將發(fā)生的情況。有預(yù)測狀態(tài)功能35制造業(yè)物流管理課件隨機干擾控制對象控制目標(biāo)控制主體輸入輸出圖4－3前饋控制圖36制造業(yè)物流管理課件（三）生產(chǎn)物流控制的內(nèi)容1.進度控制生產(chǎn)控制的核心是進度控制，即物料在生產(chǎn)過程中的流入控制，以及產(chǎn)量的控制。2.在制品管理生產(chǎn)過程中對在制品進行靜態(tài)、動態(tài)控制以及占有量的控制。在制品控制包括在制品實物控制和信息控制。有效地控制在制品，對及時完成作業(yè)計劃和減少在制品積壓均有重要意義。37制造業(yè)物流管理課件3.偏差的測定和處理在進行作業(yè)過程中，按預(yù)定時間及順序檢測執(zhí)行計劃的結(jié)果，掌握計劃量與實際量的差距，根據(jù)發(fā)生差距的原因、差距的內(nèi)容及嚴(yán)重程度，采取不同的處理方法。首先，要預(yù)測差距的發(fā)生，事先規(guī)劃消除差距的措施，如動用庫存、組織外協(xié)等；其次，為及時調(diào)整產(chǎn)生差距的生產(chǎn)計劃，要及時將差距的信息向生產(chǎn)計劃部門反饋；再次，為了使本期計劃不作或少作修改，將差距的信息向計劃部門反饋，作為長期調(diào)整的依據(jù)。38制造業(yè)物流管理課件（四）生產(chǎn)物流控制的程序1.制定期量標(biāo)準(zhǔn)。2.制定計劃。3.物流信息的收集、傳送、處理。4.短期調(diào)整。5.長期調(diào)整及其有效性的評估。39制造業(yè)物流管理課件1.物流推進型控制原理（五）生產(chǎn)物流控制的原理根據(jù)最終產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)，計算出各個生產(chǎn)工序的物料需求量，在考慮了各生產(chǎn)工序的生產(chǎn)提前期之后，向各工序發(fā)出物流指令（生產(chǎn)計劃指令）。推進型控制的特點是集中控制，每個階段物流活動都要服從集中控制指令;但沒有考慮影響本階段的局部庫存因素，因此這種控制原理不能使各階段的庫存水平都保持在期望水平上。40制造業(yè)物流管理課件

2.物流拉動型控制原理根據(jù)最終產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)，計算出最后工序的物流需求量，根據(jù)最后工序的物流需求量，向前一工序提出物流供應(yīng)要求，以此類推，各生產(chǎn)工序都接受后工序的物流需求，從指令方式上不難看出，由于各個工序獨立發(fā)出指令，所以實際上是一種單一階段的重復(fù)。拉動型控制的特點是分散控制，每一階段的物流控制目標(biāo)都是滿足局部需求,通過這種控制方式，使局部生產(chǎn)達(dá)到最優(yōu)要求。但各階段的物流控制目標(biāo)難以考慮系統(tǒng)的總體的控制目標(biāo)，因此這種控制原理不能使總費用水平和庫存水平保持在期望水平。41制造業(yè)物流管理課件第三節(jié)客戶關(guān)系管理（一）客戶關(guān)系管理的含義

客戶關(guān)系管理（CustomerRelationshipManagement，CRM），它是一種新穎的管理機制，實現(xiàn)這種管理機制的目的是為了改善企業(yè)與客戶之間的關(guān)系。它用于企業(yè)的市場營銷、銷售、與客戶有關(guān)方面的服務(wù)和支持。這種管理機制能使企業(yè)在營銷、銷售、服務(wù)與支持等各個方面形成一種協(xié)調(diào)的關(guān)系。42制造業(yè)物流管理課件無論是流通上的物流管理，或者是制造上的物流管理，還是第三方物流和國際物流，都離不開客戶，也都存在著客戶與企業(yè)的關(guān)系，當(dāng)然也都需要對客戶關(guān)系進行管理。所以物流管理與CRM有著密切的關(guān)系。（二）CRM與物流的關(guān)系43制造業(yè)物流管理課件企業(yè)與客戶的關(guān)系企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系企業(yè)與合作伙伴（三）企業(yè)與外界的關(guān)系企業(yè)可以從這種關(guān)系中，收集客戶數(shù)據(jù)，進行分類整理，從而充分地了解客戶收集供應(yīng)商數(shù)據(jù)，進行分析和評價，從而充分地了解供應(yīng)商，以便對產(chǎn)品材料的供應(yīng)能力做到心中有數(shù)為了共同銷售利益的合作關(guān)系，企業(yè)通過與合作伙伴的相互支持，了解合作伙伴的動向，共同推動市場發(fā)展44制造業(yè)物流管理課件1．市場推動方面2．信息技術(shù)推動方面（四）CRM的產(chǎn)生45制造業(yè)物流管理課件（五）CRM的作用1．開拓市場2．吸引客戶3．減少銷售環(huán)節(jié)4．降低銷售成本5．提高企業(yè)運行效率46制造業(yè)物流管理課件（六）企業(yè)導(dǎo)入CRM的必要性1．提高各部門的協(xié)調(diào)性2．提高員工工作的有效性47制造業(yè)物流管理課件（七）CRM的基本觀念1．重視客戶價值客戶價值:來自客戶的，反映其對產(chǎn)品、服務(wù)和無形資產(chǎn)的看法、態(tài)度的，有助于企業(yè)改善同客戶之間的關(guān)系、改進產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，進而提高客戶對產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度、對企業(yè)的忠誠度而產(chǎn)生的效益。重視對客戶價值可顯著地提高企業(yè)的盈利能力，因此，要建立以它為導(dǎo)向的戰(zhàn)略來改善業(yè)績，爭取、保留以及發(fā)展最有價值的客戶，