農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人基礎(chǔ)知識(shí)

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人基礎(chǔ)知識(shí)1農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人發(fā)展現(xiàn)狀及作用2農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的基本概念3農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)具備的知識(shí)和能力4農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人經(jīng)濟(jì)方式和工作流程5當(dāng)前面臨的機(jī)遇與矛盾目錄1農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的發(fā)展現(xiàn)狀及作用實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，需要培育一支能把眾多分散經(jīng)營的農(nóng)戶與大市場鏈接起來的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。前言農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的一項(xiàng)重要職業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中新生的職業(yè)群體，是新型職業(yè)農(nóng)民的重要代表。西周時(shí)期，以管理市場職官為身份，由官府指派的經(jīng)紀(jì)人，稱為“質(zhì)人”；在西漢初期，市場上就有說合牛馬交易并從中收傭金的經(jīng)紀(jì)人，稱為“駒儈”，后稱為“牙商”；唐代時(shí)期，交易已由牛馬擴(kuò)大到各種商品，為當(dāng)時(shí)其他國家學(xué)習(xí)借鑒。新中國成立后，經(jīng)紀(jì)人的社會(huì)職能為供銷合作社等商業(yè)組織取代，改革開放以后，供銷合作社職能弱化，逐步涌現(xiàn)出了大量的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。1、促進(jìn)農(nóng)村的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)2、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營3、有利于增強(qiáng)農(nóng)民的市場意識(shí)4、有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人是活躍在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域以收取傭金為目的，為促成他人交易而對(duì)涉農(nóng)商品及項(xiàng)目進(jìn)行中介服務(wù)的公民、法人和其它經(jīng)濟(jì)組織。通俗的講農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人又叫涉農(nóng)生意中間人，是指在農(nóng)村流通領(lǐng)域撮合成交或直接組織農(nóng)產(chǎn)品交易的人，他迎合了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民（三農(nóng)）的發(fā)展需求，在廠商和農(nóng)民，城市和農(nóng)村之間筑起金色的經(jīng)濟(jì)橋梁。它是農(nóng)村經(jīng)紀(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物，也是推動(dòng)農(nóng)民走向市場經(jīng)濟(jì)的重要力量。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人農(nóng)村工業(yè)及手工業(yè)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人農(nóng)業(yè)科技經(jīng)紀(jì)人農(nóng)村文化經(jīng)紀(jì)人農(nóng)村勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人農(nóng)村物流信息經(jīng)紀(jì)人經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品市場的拓展先進(jìn)適用技術(shù)的推廣供求信息的溝通農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移開展中介服務(wù)中間人農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人改革開放之后2003年中央一號(hào)文件2010年農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人快速發(fā)展改革開放以后，供銷合作社職能弱化，逐步涌現(xiàn)出了大量的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，成為生產(chǎn)經(jīng)營“菜籃子”、“米袋子”、“果盒子”的重要力量，為發(fā)展經(jīng)濟(jì)和繁榮市場作出了積極貢獻(xiàn)，但在相當(dāng)一段時(shí)間里，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人不受重視，往往被貶稱為“貶子”、“倒?fàn)敗?、“串竄”。2003年，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人身份得到認(rèn)可。目前，全國已有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人600多萬人,成立各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)2609家。每年直接收購和幫助農(nóng)民推銷農(nóng)產(chǎn)品上萬億元,有力推動(dòng)了農(nóng)民增收,促進(jìn)了城鄉(xiāng)市場繁榮發(fā)展。促進(jìn)商品流通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷銜接，保障農(nóng)民的利益。優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。更新農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營觀念，加強(qiáng)農(nóng)民的市場意識(shí)和市場競爭力。2農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的基本概念農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人定義、職業(yè)道德規(guī)范、職業(yè)資格等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人是指從事農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)購、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及銷售代理、信息傳遞、服務(wù)等中介活動(dòng)而收取傭金或利潤的人員。規(guī)模要求：年銷售額最低不得低于10萬元職業(yè)道德是指所有從業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)該遵循的行為準(zhǔn)則，是一定職業(yè)范圍內(nèi)的特殊要求，即整個(gè)社會(huì)對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)觀念、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)作風(fēng)等方面的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求。年齡：年滿18歲性別：不分男女責(zé)任：具有完全民事能力，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的正常人專長：頭腦靈活，善于交際，經(jīng)過專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，掌握一定操作技能持證上崗：向有關(guān)部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審查、考核后取得職業(yè)資格證書，并登記注冊(cè)農(nóng)民農(nóng)村基層干部個(gè)體經(jīng)營大戶農(nóng)業(yè)科技人員其他準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員輸入文字由宿遷市供銷總社與江蘇農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)院聯(lián)合舉辦的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)3農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人應(yīng)具備的知識(shí)和能力農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人所從事的工作接觸面較廣，需要對(duì)眾多的資源進(jìn)行梳理整合，這就要求其具備對(duì)應(yīng)的知識(shí)和能力3.1農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——概念農(nóng)產(chǎn)品的概念：農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動(dòng)物的初級(jí)產(chǎn)品及初級(jí)加工品。3.2農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——分類3.3農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——農(nóng)產(chǎn)品性狀農(nóng)產(chǎn)品的性狀：指農(nóng)產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)等方面的特征、特性。農(nóng)產(chǎn)品商品性狀的基本要求：具有本品種的基本要求、無傷殘、具有商品價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品商品性狀包括的內(nèi)容：形狀、大小、顏色、氣味、表面、質(zhì)地、斷面。3.4農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——規(guī)格與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及其與質(zhì)量有關(guān)的其他方面所規(guī)定的典范和準(zhǔn)則，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、技術(shù)要求、試驗(yàn)檢驗(yàn)方法、包裝、商品標(biāo)志、儲(chǔ)存保管和包裝運(yùn)輸?shù)确矫嫠鞯慕y(tǒng)一規(guī)定，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，也是評(píng)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的準(zhǔn)則。3.5農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——鑒別及等級(jí)鑒定農(nóng)產(chǎn)品的鑒別：包括對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒定和檢驗(yàn)兩部分，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的基礎(chǔ)，其任務(wù)是把關(guān)、預(yù)防和反饋。農(nóng)產(chǎn)品鑒別的程序：一般為抽樣、檢驗(yàn)、等級(jí)確定等步驟。3.6農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——手工鑒定手工采摘水蜜桃3.7農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——機(jī)器篩選機(jī)器分揀馬鈴薯3.8農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——包裝與運(yùn)輸包裝運(yùn)輸過程中需考慮的因素3.9農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識(shí)——運(yùn)輸方式選擇3.10市場營銷知識(shí)——農(nóng)產(chǎn)品市場農(nóng)產(chǎn)品市場指某種農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)購買者與潛在購買者需求的總和，主要有三個(gè)因素決定，有某種需要的人，為滿足這種需要的購買欲望和購買力。市場=人口+購買力+購買欲望3.11市場營銷知識(shí)——農(nóng)產(chǎn)品營銷策略組合3.12會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)會(huì)計(jì)是以貨幣為主要計(jì)量單位，反映和監(jiān)督一個(gè)單位經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一種經(jīng)濟(jì)管理職能。會(huì)計(jì)對(duì)象是指會(huì)計(jì)所核算和監(jiān)督的內(nèi)容，是企業(yè)的資金運(yùn)動(dòng)。

決定經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品收入的三個(gè)因素：可售農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量；農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和營銷成本；

3.13經(jīng)濟(jì)地理知識(shí)3.14經(jīng)濟(jì)地理知識(shí)四、經(jīng)濟(jì)地理知識(shí)3.15經(jīng)濟(jì)地理知識(shí)3.16相關(guān)法律知識(shí)合同法消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)法稅收征收管理法道路運(yùn)輸管理?xiàng)l例國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生法

3.17安全知識(shí)——無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)食品3.18安全知識(shí)——運(yùn)輸工具及用電的安全農(nóng)用車安全使用安全用電3.19具備一定的能力良好的觀察能力良好的社交能力獲取和鑒別信息的能力4農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人經(jīng)濟(jì)方式和工作流程主要包括經(jīng)濟(jì)方式、工作流程兩塊內(nèi)容代購代銷01委托購銷02代購代銷指農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人接受客戶委托在本地設(shè)立收購點(diǎn)，根據(jù)客戶需求將收購農(nóng)產(chǎn)品發(fā)送給客戶?；蛘邽榭蛻粽闲畔①Y源，在客戶與農(nóng)戶之間發(fā)揮中介作用，從而收取一定的服務(wù)費(fèi)。委托購銷指產(chǎn)銷分離，生產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)人負(fù)責(zé)收購農(nóng)產(chǎn)品，組織貨源，銷售地經(jīng)紀(jì)人負(fù)責(zé)提供市場行情和銷售渠道。（一）組織形式：1、以公司形式出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人合法組織2、以專業(yè)協(xié)會(huì)形式：技術(shù)服務(wù)型、市場開拓型3、以信息中介服務(wù)站或農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部為依托的方式(提供一定的信息和產(chǎn)品，但不負(fù)責(zé)回收相應(yīng)產(chǎn)出)4、表面沒有加入任何組織的經(jīng)紀(jì)人，主要以個(gè)人為單位活動(dòng)1、個(gè)體經(jīng)營：就是經(jīng)紀(jì)人利用他自己掌握的知識(shí)和信息，在聯(lián)系好市場后采取走村串寨、設(shè)點(diǎn)收購等方式，通過自己出資組織收購，或者運(yùn)用自身信用將農(nóng)戶產(chǎn)品收集賣出后，再把獲得的資金返還農(nóng)戶,從中獲得一定的收益。2、松散型合作經(jīng)營：就是以一個(gè)經(jīng)紀(jì)人帶頭，其他經(jīng)紀(jì)人分工協(xié)作，撮合交易或組織收購，并從交易中獲得一定的經(jīng)濟(jì)收益。3、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)：經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)有一定的規(guī)章制度，有理事會(huì)等組織機(jī)構(gòu)，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力比較強(qiáng)，組織交易的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模和金額較大。4、具備一定農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人性質(zhì)的農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織：專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織除具有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)的功能外，還組織會(huì)員進(jìn)行生產(chǎn)、培訓(xùn)會(huì)員使其掌握相應(yīng)的生產(chǎn)知識(shí)，通過促進(jìn)產(chǎn)品流通使會(huì)員增收。5、公司＋基地＋農(nóng)戶：這種模式，是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人發(fā)展的高級(jí)模式，需要經(jīng)紀(jì)人具有比較高的素質(zhì)和管理水平。5當(dāng)前面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，面對(duì)新的挑戰(zhàn)，要抓住新的機(jī)遇。5.1