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文檔簡介

壹大寒的由來大寒，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。每年公歷1月20日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時，即為大寒?！对铝钇呤蚣狻?"十二月中，解見前(小寒)。"《授時通考·天時》引《三禮義宗》:"大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。"這時寒潮南下頻繁，是中國部分地區(qū)一年中的最冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。貳大寒習(xí)俗小寒之后過15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節(jié)，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘八，即農(nóng)歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。為了新年新氣象，在大寒就做好辭舊迎新的準(zhǔn)備，打好健康的基礎(chǔ)十分重要。而大寒作為冬季的最后一個節(jié)氣，由脾所主，養(yǎng)生重養(yǎng)脾，尤其對于本身脾胃虛寒者，更應(yīng)注意。大寒養(yǎng)生羊肉、雞肉、牛肉、百合、花生、大棗、蓮子等能夠散寒溫中、養(yǎng)血補虛、通腸潤肺的食物。宜吃忌吃生冷之物，避免內(nèi)外皆寒以傷脾胃，如西瓜、梨、綠豆、海鮮等寒性之物切記少吃或不吃。忌吃叁大寒養(yǎng)生風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，她在叢中笑。卜算子·詠梅毛

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