清清食品飲料公司質(zhì)量管理手冊(cè)

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管理手冊(cè)

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福建連城縣清清食品飲料有限公司

質(zhì)量手冊(cè)

版本：A

編制：

審核：

批準(zhǔn)：

受控狀態(tài)：受控文件

分發(fā)號(hào)：02

發(fā)布日期：2022年02月09實(shí)施日期：2022年02月15日

名目

1、質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)

2、質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書

3、機(jī)構(gòu)設(shè)置

4、崗位職責(zé)

5、資源的提供與管理

(1)人員培訓(xùn)管理制度

(2)設(shè)備工具清洗消毒管理制度

(3)檢測(cè)設(shè)備管理制度

(4)操作規(guī)定

6、產(chǎn)品設(shè)計(jì)

(1)工藝流程圖

7、原材料提供

(1)選購(gòu)管理制度

(2)倉(cāng)庫(kù)管理制度

8、生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制

(1)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制制度

(2)關(guān)鍵工序管理制度

9、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

(1)檢驗(yàn)管理制度

(2)成品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程

10、不合格品的管理

11、技術(shù)文件管理

12、衛(wèi)生管理制度

1.質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)

質(zhì)量方針

以人為本，全員參加

市場(chǎng)導(dǎo)向，顧客愜意

協(xié)調(diào)有效，持續(xù)改進(jìn)

質(zhì)量目標(biāo)

確保產(chǎn)品市場(chǎng)抽檢合格率100%

顧客投訴24小時(shí)內(nèi)處理率100%

提高顧客愜意度,到2022年底顧客愜意率最低達(dá)90%

2.質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書

任命書

經(jīng)公司討論打算茲任命楊小錦為公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人，并給予如下職責(zé)及權(quán)限：

負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系建立、實(shí)施和保持工作；

全面負(fù)責(zé)本企業(yè)的質(zhì)量管理工作；

負(fù)責(zé)向最高管理者匯報(bào)質(zhì)量管理體系運(yùn)行的業(yè)績(jī)，及改進(jìn)的建議；

負(fù)責(zé)重大不合格的評(píng)審和處置；

負(fù)責(zé)改進(jìn)措施的評(píng)審和監(jiān)督；

負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作；

負(fù)責(zé)有關(guān)質(zhì)量方面的外部聯(lián)系。

3.機(jī)構(gòu)設(shè)置:

各部門主要職責(zé)如下：

質(zhì)量負(fù)責(zé)人：詳細(xì)負(fù)責(zé)本企業(yè)質(zhì)量管理的目前工作，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的監(jiān)督和協(xié)調(diào)等。

辦公室職責(zé)：貫徹企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，負(fù)責(zé)企業(yè)文件和檔案管理、人力資源、并行使相應(yīng)管理范圍的職權(quán)。

供銷部職責(zé)：主管選購(gòu)供給管理、銷售管理等。

生產(chǎn)技術(shù)部職責(zé)：負(fù)責(zé)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理工作。負(fù)責(zé)按生產(chǎn)方案組織生產(chǎn)，負(fù)責(zé)車間現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境及衛(wèi)生管理并行使相應(yīng)管理范圍內(nèi)的職權(quán)。

品管部職責(zé)：主管質(zhì)量管理，質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量管理，產(chǎn)品檢驗(yàn)化驗(yàn)工作，并行使相應(yīng)管理范圍內(nèi)的職權(quán)。

財(cái)務(wù)科職責(zé)：負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)、統(tǒng)計(jì)、預(yù)決算等工作。

4．崗位職責(zé)

廠長(zhǎng)崗位職責(zé)

.負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)方案，負(fù)責(zé)工藝流程，操作規(guī)程等技術(shù)文件

質(zhì)量負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

的監(jiān)督和協(xié)調(diào)等

辦公室主任崗位職責(zé)：

供銷部長(zhǎng)崗位職責(zé)

品管部長(zhǎng)崗位職責(zé)

財(cái)務(wù)部長(zhǎng)崗位職責(zé)

5.資源的提供與管理

人員培訓(xùn)管理制度

1)企業(yè)從事質(zhì)量活動(dòng)的相關(guān)人員的任職能力要求舉行了規(guī)定，惟獨(dú)經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方能上崗。

2)企業(yè)在確保崗位被選人員的資質(zhì)時(shí)，應(yīng)從受教導(dǎo)程序等，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀考慮，確保被選人員能勝任該項(xiàng)質(zhì)量工作。

3)新招員工必需身體健康，體檢合格，上崗前必需學(xué)習(xí)“食品衛(wèi)生法”相關(guān)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后才干上崗；

4)質(zhì)量管理技術(shù)人員應(yīng)按培訓(xùn)方案對(duì)員工舉行培訓(xùn)，講解生產(chǎn)技術(shù)學(xué)問(wèn)及相關(guān)的質(zhì)量管理學(xué)問(wèn)等，

5)培訓(xùn)工作要有實(shí)施記錄，須要時(shí)舉行培訓(xùn)效果的評(píng)估。

6)培訓(xùn)工作歸口于辦公室管理。

設(shè)備工具清洗消毒管理制度

為了保證各種設(shè)備達(dá)到無(wú)菌化，特制訂以下設(shè)備消毒管理制度，望格按規(guī)范操作。

1)每15天對(duì)廠房、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)、各種管道舉行全面檢修、消毒凈水的正常生產(chǎn)。

2)灌裝前應(yīng)對(duì)生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具等舉行清洗和消毒。

3)個(gè)人工作服、工作帽、工作鞋靴要不定期清洗和消毒。

4)空調(diào)器、空氣凈化器應(yīng)每月清洗一次。

5)成品倉(cāng)庫(kù)在無(wú)作業(yè)時(shí)，必需打開紫外燈管舉行消毒。

6)過(guò)濾設(shè)備，材料要按工藝要求舉行定期清洗，消毒。

7)所使用的各種消毒劑須經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)，且清潔，消毒辦法平安、衛(wèi)生，各種消毒液配比要嚴(yán)格按規(guī)定操作。

8)各種設(shè)備、工器具消毒處理。

檢測(cè)設(shè)備管理制度

1)品檢員按照所檢驗(yàn)的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)提出的所需的檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人，由其提報(bào)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后由供銷部實(shí)施選購(gòu)，品檢員負(fù)責(zé)日常檢驗(yàn)和管理工作。

2)閱歷收合格的檢測(cè)設(shè)備入庫(kù)后，由化驗(yàn)室統(tǒng)一編號(hào)，并做好檢驗(yàn)設(shè)備臺(tái)賬。

3)檢測(cè)設(shè)備在首次使用前須以過(guò)檢驗(yàn)合格，品檢員填寫好檢驗(yàn)設(shè)備的履歷卡，檢驗(yàn)合格證和檢驗(yàn)記錄。

4)品檢員需對(duì)全部的檢驗(yàn)設(shè)備制定周期檢驗(yàn)方案，并定期托付上級(jí)計(jì)量部門檢定。

5)經(jīng)過(guò)檢定的測(cè)量設(shè)備應(yīng)有相應(yīng)的檢定臺(tái)賬、檢定合格的測(cè)量設(shè)備應(yīng)有檢定合格證。

6)在使用中的各種測(cè)量設(shè)備必需保持衛(wèi)生清潔，合理運(yùn)用。

7)失效的測(cè)量設(shè)備作報(bào)廢處理，并作標(biāo)簽標(biāo)明。

8)計(jì)量檢測(cè)工作必需執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)頒布的計(jì)量法律、規(guī)矩，由檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)并建立廠的計(jì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及計(jì)量檢測(cè)技術(shù)檔案。

操作規(guī)定

1)生產(chǎn)員工進(jìn)車間前，必需穿好干凈的工作服，工作鞋戴工作帽，頭發(fā)必需部遮入帽沿內(nèi)，工作服應(yīng)蓋住內(nèi)衣，洗手消毒，進(jìn)入車間應(yīng)經(jīng)過(guò)鞋靴消毒池。

2)生產(chǎn)員工工作應(yīng)戴好經(jīng)過(guò)消毒的手套、口罩、車間內(nèi)禁止吸煙吃食物和有礙食品衛(wèi)生的其它活動(dòng)。

3)生產(chǎn)員工的皮膚有切口或傷風(fēng)感冒者均不得上崗生產(chǎn)。

4)車間必需在生產(chǎn)前舉行空氣凈化，確保清潔衛(wèi)生。

5)更衣室、生產(chǎn)車間、灌裝車間、洗桶車間必需在生產(chǎn)前舉行紫外線消毒，紫外線照耀時(shí)光不得少于30分鐘，有專人操作。

6)水處理按超濾、反滲透水處理機(jī)械設(shè)備工序舉行操作。

7)瓶蓋流水線程序：浸泡—凈水清洗—消毒柜舉行消毒。

8)灌裝工序應(yīng)微電腦自動(dòng)洗灌機(jī)使用說(shuō)明書的規(guī)定舉行操作。

9)灌裝機(jī)房的空氣凈化應(yīng)按藥品空氣凈化器的使用說(shuō)明書規(guī)定操作。

1)生產(chǎn)員工對(duì)外購(gòu)的桶、蓋等舉行檢查，各種產(chǎn)品成品都應(yīng)有原生產(chǎn)廠家，該批的產(chǎn)品成本的合格證，才干使用，不得使用以回收料加工的桶、蓋。

2)生產(chǎn)員工必需持有分健康證和培訓(xùn)合格證上崗。

3)生產(chǎn)員工進(jìn)車間前，必需穿著干凈的工作服，工作鞋戴工作帽，頭發(fā)必需所有遮入帽沿內(nèi)，工作服應(yīng)蓋住里衣，經(jīng)洗手消毒，使用一次性手套口罩，使用后必需經(jīng)過(guò)消毒處理，不得穿工作服，工作鞋，戴工作帽離開車間，離開車間的員工反回工作前，應(yīng)重新洗手消毒。

4)對(duì)收回的桶、蓋，應(yīng)逐個(gè)檢查，發(fā)覺有異物的應(yīng)消退，對(duì)不合格的桶、蓋要分離隔離堆放，由公司統(tǒng)一銷毀。

5)將合格的桶、蓋放入有消毒液的池內(nèi)浸泡20個(gè)小時(shí)后方能使用。

6.產(chǎn)品設(shè)計(jì)

工藝流程圖

工藝流程圖（另附）

7.原材料提供

選購(gòu)管理制度

1)供銷部應(yīng)對(duì)供方舉行調(diào)查，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期及服務(wù)協(xié)作等方面舉行調(diào)查了解，合格后方可經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)列入合格供方名錄。

2)對(duì)于外包廠、外協(xié)廠或提供服務(wù)的單位亦應(yīng)舉行調(diào)查。

3)選購(gòu)原輔料、包裝物料必需達(dá)到GB14881-94《食品企業(yè)通用性規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)。

4)對(duì)提供桶、瓶蓋、消毒劑等輔材料的廠家，應(yīng)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢測(cè)證實(shí)。

5)對(duì)于原水每年應(yīng)至少檢測(cè)一次，發(fā)覺問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)實(shí)行相應(yīng)措施。

6)品檢部進(jìn)料檢驗(yàn)員按《檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格審查原輔料、包裝物料產(chǎn)品是否合格，提供證實(shí)文件是否齊全，并填寫進(jìn)料檢驗(yàn)報(bào)告，合格后辦理入庫(kù)手續(xù)；

7)選購(gòu)的原輔料，包裝材料等不宜太多（最多使用一年），使用期限不能太長(zhǎng)。

倉(cāng)庫(kù)管理制度

1)經(jīng)檢驗(yàn)合格的桶裝水，才干入庫(kù)，按批次分離堆放，防止批次混合，要按先進(jìn)庫(kù)先出庫(kù)原則發(fā)放，嚴(yán)禁存放不合格產(chǎn)品。

2)成品庫(kù)不得儲(chǔ)藏有毒、有害物品或有礙食品衛(wèi)生的其它物品。

3)庫(kù)房應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、干凈、衛(wèi)生，有防塵、防鼠等設(shè)施，成品發(fā)放一次，庫(kù)房應(yīng)消毒一次，做到地面無(wú)積水。

4)對(duì)桶、蓋消毒液等原材料，應(yīng)持原生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證和該批產(chǎn)品成品的合格證，才干驗(yàn)收入庫(kù)，并做好記下按種類、性質(zhì)分離儲(chǔ)藏。

5)負(fù)責(zé)監(jiān)督到我廠提貨的車輛，嚴(yán)防與有毒有害的物品混裝，車輛在裝產(chǎn)品前應(yīng)清洗整潔，須要時(shí)還應(yīng)舉行消毒。

8.生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制

生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理：

1)供方管理：供給商應(yīng)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、QS證書（須要時(shí)）、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)證實(shí)。

2)選購(gòu)資料：供銷部應(yīng)按批準(zhǔn)的選購(gòu)方案舉行選購(gòu)，確保滿足生產(chǎn)需求。

3)車間管理：作業(yè)員應(yīng)按作業(yè)指導(dǎo)書的要求舉行操作，并保持質(zhì)量記錄。

4)設(shè)備管理：生技科應(yīng)按設(shè)備管理要求對(duì)設(shè)備舉行管理，定期舉行設(shè)備檢驗(yàn)和清洗消毒。

5)衛(wèi)生管理：車間操作人員應(yīng)按衛(wèi)生管理制度要求，注重保持個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按各部門衛(wèi)生管理制度要求舉行日常衛(wèi)生管理和清洗消毒作業(yè)，從業(yè)人員應(yīng)舉行定期體檢，發(fā)覺問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)調(diào)離生產(chǎn)崗位。

6)質(zhì)量目標(biāo)：各部門應(yīng)按質(zhì)量目標(biāo)要求，樂(lè)觀舉行生產(chǎn)和管理，應(yīng)達(dá)到企業(yè)制定的質(zhì)量目標(biāo)。

7)計(jì)量管理：計(jì)量設(shè)備應(yīng)按規(guī)定的校準(zhǔn)周期舉行校準(zhǔn)。

9)檢驗(yàn)管理：應(yīng)按檢驗(yàn)文件要求舉行過(guò)程和成品檢驗(yàn)，

10)倉(cāng)庫(kù)管理：原輔料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)按倉(cāng)庫(kù)管理要求舉行操作，明確區(qū)域，做好出入庫(kù)記錄。

11)環(huán)境管理：車間及廠區(qū)的環(huán)境應(yīng)滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，發(fā)覺問(wèn)題就準(zhǔn)時(shí)整改。

關(guān)鍵工序管理

全部生產(chǎn)加工工序都會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，但各個(gè)工序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量的影響程度是不一樣的。企業(yè)按照生產(chǎn)工藝流程中“反滲透過(guò)濾”“臭氧殺菌”“燈檢”“空桶檢驗(yàn)”項(xiàng)目為關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，也要求對(duì)作業(yè)過(guò)程舉行全檢記錄。操作員要按操作規(guī)程和指導(dǎo)書要求設(shè)備作業(yè)參數(shù)，仔細(xì)、細(xì)致檢查并作好相應(yīng)

記錄。在生產(chǎn)過(guò)程中浮現(xiàn)批量檢查項(xiàng)目不合格應(yīng)通知車間負(fù)責(zé)人停止生產(chǎn)，查明產(chǎn)生問(wèn)題緣由，解決后方能繼續(xù)生產(chǎn)。

工藝流程圖中粗黑線框的工序?yàn)殛P(guān)鍵控制點(diǎn)。

9.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

檢驗(yàn)管理制度

1)目的：對(duì)進(jìn)廠原輔材料、外購(gòu)、外協(xié)件、半成品和成品及實(shí)現(xiàn)過(guò)程舉行檢驗(yàn)，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺不合格并實(shí)行措施，保證產(chǎn)品質(zhì)量，

2)化驗(yàn)室負(fù)責(zé)歸口負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)工作并實(shí)施；

3)全部的產(chǎn)品檢驗(yàn)應(yīng)按檢驗(yàn)方案和檢驗(yàn)技術(shù)文件要求舉行，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)予以記錄，

4)必需做到產(chǎn)品生產(chǎn)一批、檢驗(yàn)一批、合格一批、出廠一批；

5)容器包裝用品必需符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

6)消毒液必需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品合格證、許可證；

7)化驗(yàn)室有專職的經(jīng)培訓(xùn)合格的檢驗(yàn)員，按規(guī)定項(xiàng)目，辦法開展產(chǎn)品檢驗(yàn)；

8)有每個(gè)批次的自檢報(bào)告單,檢驗(yàn)記錄齊全。

9)外協(xié)原輔料、包裝物料(桶、蓋)的檢驗(yàn)：檢驗(yàn)員在進(jìn)倉(cāng)檢驗(yàn)時(shí)，必需舉行資歷審查，不屬于合格供方則不予檢驗(yàn)；成批選購(gòu)的桶、蓋到貨后由供銷科負(fù)責(zé)指定地點(diǎn)存放，倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)通知進(jìn)貨檢驗(yàn)員舉行檢驗(yàn)，合格后才干入庫(kù)；

10)過(guò)程檢驗(yàn)：品檢員必需根據(jù)檢驗(yàn)文件舉行。全面履行預(yù)防、把關(guān)、報(bào)告的檢驗(yàn)職能，及早發(fā)覺不合格品，實(shí)行有效的訂正措施和預(yù)防措施。

11)成品檢驗(yàn)：產(chǎn)品在完成過(guò)程后進(jìn)入成品待檢狀態(tài)，品檢員按終于成品檢驗(yàn)要求舉行檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)，合格后辦理放庫(kù)手續(xù)。

成品檢驗(yàn)規(guī)程

1)適用范圍：本規(guī)定適用于本公司生產(chǎn)的桶裝飲用水檢驗(yàn)。

2)引用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T8538《飲用自然?礦泉水檢驗(yàn)辦法》，GB/T5750《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)辦法》，GB/T《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)辦法微生物學(xué)部份》

3)檢驗(yàn)項(xiàng)目：

出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目：外觀包裝、色度、渾濁度、嗅和味、內(nèi)眼可見物、凈含量、PH、電導(dǎo)率、菌落總數(shù)、大腸菌群。

不定期抽檢或托付檢驗(yàn)項(xiàng)目：高錳酸鉀消耗量、氯化物、鉛、砷、銅、游離氯、三氯甲烷、四氯甲烷亞硝酸鹽、致病菌、霉菌、酵母菌。

4)抽樣及檢驗(yàn)頻次

抽樣辦法和數(shù)量：見表2

檢驗(yàn)頻次：

出廠檢驗(yàn)按批號(hào)，每批必檢；

不定期抽檢或托付項(xiàng)目檢驗(yàn)每季度一次。有下列狀況之一時(shí)亦應(yīng)舉行：更改主要原輔料或更改關(guān)鍵工藝；長(zhǎng)久停產(chǎn)后，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出舉行型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。

清清優(yōu)質(zhì)山泉水抽樣表（表1）

5)出廠檢驗(yàn)辦法

感官指標(biāo)

色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物：按GB/T8538規(guī)定的辦法測(cè)定。表2

理化指標(biāo)

亞硝酸鹽、耗氧量、鉛、總砷、銅、揮發(fā)性酚和鎘

按GB/T8538規(guī)定的辦法測(cè)定。

三氯甲烷、總α發(fā)射性和總β發(fā)射性

按GB/T5750中規(guī)定的辦法測(cè)定。

表3

微生物指標(biāo)

按GB/T規(guī)定的辦法檢驗(yàn)。

表4

6)判定：依據(jù)GB17323，17324判定檢驗(yàn)結(jié)果。

10.不合格品的管理

1)不合格品的管理范圍：飲用水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中選購(gòu)產(chǎn)品、中間產(chǎn)品、不合格成品的識(shí)別和管理；水廠在對(duì)外提供服務(wù)過(guò)程中及生產(chǎn)過(guò)程中的不合格品的識(shí)別和管理；水廠在管理體系運(yùn)行過(guò)程中不符合項(xiàng)的識(shí)別和管理；

2)不合格品：不合格品—水質(zhì)是沒有滿足規(guī)定的要求；不符合項(xiàng)活動(dòng)、過(guò)程、組織或人員沒有滿足規(guī)定的要求，即管理或操作性的不符合。

3)職責(zé)：質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)不合格品的處置方式的批準(zhǔn)；化驗(yàn)室負(fù)責(zé)對(duì)飲用水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中及選購(gòu)產(chǎn)品的不合格識(shí)別和管理。

4)不合格品的管理；

a)不合格品的來(lái)源：選購(gòu)產(chǎn)品：如灌裝空桶、瓶蓋、包裝物及設(shè)備用相關(guān)材料等；生產(chǎn)過(guò)程的中間產(chǎn)品：如源水、石英砂、活性碳等；

b)不合格品的識(shí)別：各部門應(yīng)準(zhǔn)時(shí)識(shí)別存在的不合格品及有關(guān)信息，對(duì)輕微、自立、偶然的不合格現(xiàn)象，可以口頭方式提出并要求有關(guān)責(zé)任人員予以改進(jìn)；對(duì)識(shí)別出的其它不合格品，由發(fā)覺人并上報(bào)責(zé)任部門或人，責(zé)任部門或人對(duì)不合格事實(shí)舉行確認(rèn)；

c)不合格品的標(biāo)識(shí)：對(duì)選購(gòu)產(chǎn)品，制水過(guò)程的中間產(chǎn)品、成品水的不合格品舉行標(biāo)識(shí)，實(shí)行相宜的辦法舉行管理，以防止混淆導(dǎo)致不合格品非預(yù)期使用。

d)不合格品的評(píng)審：責(zé)任部門組織相關(guān)人員對(duì)不合格品的事實(shí)描述舉行評(píng)審，提出該項(xiàng)不合格品的處置方式，報(bào)廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施。

e)不合格品的隔離：發(fā)覺有不合格品或不合格項(xiàng)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)隔離，并匯報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人由其組織相關(guān)部門共同舉行緣由調(diào)查。

f)不合格品的處置：對(duì)于空桶、空桶包裝物數(shù)量達(dá)不到合同要求時(shí)，應(yīng)按