2023學(xué)年完整公開課版蒸發(fā)簡介

蒸發(fā)技術(shù)---蒸發(fā)簡介蒸發(fā)簡介蒸發(fā)的概念

將含有不揮發(fā)溶質(zhì)的溶液加熱沸騰，使其中的揮發(fā)性溶劑部分汽化從而將溶液濃縮的過程稱為蒸發(fā)。蒸發(fā)的應(yīng)用蒸發(fā)操作廣泛應(yīng)用于化工、輕工、制藥、食品等許多工業(yè)中。1．制取增濃的液體產(chǎn)品，如電解法制得的燒堿液的濃縮、蔗糖水溶液的濃縮以及各種果汁、牛奶的濃縮等；2．制取純凈的溶劑，如海水蒸發(fā)脫鹽制取淡水；3．同時制備濃縮溶液和回收溶劑，如中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā)。蒸發(fā)簡介蒸發(fā)操作的特點1．沸點升高：在相同壓力下，含有不揮發(fā)物質(zhì)的溶液沸點比純?nèi)軇└撸?．二次蒸汽的綜合利用：蒸發(fā)需要消耗大量加熱蒸汽，同時生成水蒸氣（二次蒸汽），充分利用二次蒸汽可提高經(jīng)濟性；3．物料物性的改變：濃度增大造成結(jié)晶，熱敏性物質(zhì)等。蒸發(fā)簡介蒸發(fā)分類按操作壓強分：常壓、加壓、減壓（真空）蒸發(fā)1.常壓蒸發(fā)：操作壓強等于外界大氣壓，采用敞口設(shè)備，二次蒸汽直排到大氣中。2.加壓蒸發(fā)：加壓蒸發(fā)的操作在高于大氣壓的情況下進行。3.減壓蒸發(fā)：減壓蒸發(fā)（或稱真空蒸發(fā)）就是在低于大氣壓的條件下進行操作?；どa(chǎn)中的蒸發(fā)操作大都采用減壓蒸發(fā)。

蒸發(fā)簡介蒸發(fā)分類

減壓蒸發(fā)具有以下優(yōu)點：降低了溶液的沸點低，可以增大傳熱溫度差；當(dāng)熱負荷一定時，蒸發(fā)器的傳熱面積可以相應(yīng)減??；適用于不耐高溫?zé)崦粜晕锪系恼舭l(fā)；因為溶液的沸點降低了，就可以利用低壓蒸汽或廢汽作為加熱劑；操作溫度低，熱損失相應(yīng)地減小了。減壓蒸發(fā)也有一定的缺點:

溶液的沸點降低，使得溶液粘度增大，導(dǎo)致總的傳熱系數(shù)下降；減壓蒸發(fā)還要配置如真空泵、緩沖罐、汽液分離器等輔助設(shè)備，使設(shè)備投資和操作費用相應(yīng)增加。蒸發(fā)簡介蒸發(fā)分類按操作過程是否連續(xù)分:間歇蒸發(fā)、連續(xù)蒸發(fā)1、間歇蒸發(fā)：溶液的濃度和沸點隨時間而改變，傳熱的溫度差和傳熱系數(shù)也隨時間而變，是一非穩(wěn)態(tài)操作過程，適合小批量、多品種的場合使用。2、連續(xù)蒸發(fā)：連續(xù)蒸發(fā)時，料液連續(xù)加入蒸發(fā)器，完成液連續(xù)地從蒸發(fā)器放出。蒸發(fā)器內(nèi)各處的濃度與溫度不隨時間而改變，是穩(wěn)態(tài)操作過程，適合于大規(guī)模的生產(chǎn)。蒸發(fā)簡介蒸發(fā)分類按二次蒸氣的利用情況分：單效蒸發(fā)、多效蒸發(fā)1、單效蒸發(fā)：將蒸發(fā)中汽化出來的二次蒸汽直接冷凝排放，不再利用，這樣的蒸發(fā)操作稱為單效蒸發(fā)。2、多效蒸發(fā)：如果把汽化出來的二次蒸汽引到下一個蒸發(fā)器作為加熱蒸汽使用，并將多個這樣的蒸發(fā)器串聯(lián)起來，這種蒸發(fā)操作稱為多效蒸發(fā)。