廚房設(shè)備供貨實(shí)施方案

第第頁(yè)供貨實(shí)施方案（一）廚房設(shè)備生產(chǎn)及準(zhǔn)備1、生產(chǎn)材料、配件、外購(gòu)件的準(zhǔn)備——仔細(xì)閱讀廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)文件、施工圖、施工合同、施工組織設(shè)計(jì)等與工程材料有關(guān)的文件，熟悉文件對(duì)材料品種、規(guī)格、型號(hào)、強(qiáng)度等級(jí)、生產(chǎn)廠家與商標(biāo)的規(guī)定和要求。——不銹鋼板材、不銹鋼管材的采購(gòu)：按照投標(biāo)文件內(nèi)容及合同內(nèi)容采購(gòu)優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板及不銹鋼管材。——其他生產(chǎn)用原材料、配件、外購(gòu)件的準(zhǔn)備。除指定產(chǎn)品外嚴(yán)格按照公司采購(gòu)制度，購(gòu)買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，保證有廠名、廠址、有檢驗(yàn)報(bào)告、合格證的產(chǎn)品，并對(duì)廠家進(jìn)行對(duì)比，挑選各方面最優(yōu)秀的廠家產(chǎn)品。2、廚房設(shè)備的生產(chǎn)——生產(chǎn)操作人員要按圖紙、按合同中產(chǎn)品要求、按工藝依照作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行生產(chǎn)?！|(zhì)量檢驗(yàn)部門嚴(yán)格按照GB/T19001－2015/ISO9001：2015《質(zhì)量管理體系要求》并結(jié)合簽訂合同要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，要保證出廠產(chǎn)品100%合格。（二）生產(chǎn)質(zhì)量控制措施1、質(zhì)量控制準(zhǔn)則產(chǎn)品質(zhì)量控制實(shí)行生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制。即：從原材料采購(gòu)→進(jìn)廠復(fù)驗(yàn)→下料→冷沖壓→機(jī)械加工→焊接→組裝→成品檢驗(yàn)→包裝→售后服務(wù)等每個(gè)環(huán)節(jié)始終處于質(zhì)量受控狀態(tài)。2、原材料質(zhì)量控制(1)材料進(jìn)廠前的質(zhì)量控制:a.仔細(xì)閱讀工程設(shè)計(jì)文件、施工圖、施工合同等與設(shè)備有關(guān)的文件，熟悉文件對(duì)材料品種、規(guī)格、型號(hào)、強(qiáng)度等級(jí)、生產(chǎn)廠家與商標(biāo)的規(guī)定和要求。b.認(rèn)真查閱所用材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解材料的基本性質(zhì)，應(yīng)用特性與適用范圍，必要時(shí)對(duì)主要材料、設(shè)備、構(gòu)配件的選擇向業(yè)主提供合理建議。掌握材料信息，優(yōu)選供貨廠家。(2)材料進(jìn)廠的質(zhì)量控制:a.物單必須相符。材料進(jìn)廠時(shí)，應(yīng)檢查到廠材料的實(shí)際情況與所要求的材料在質(zhì)量、品種、規(guī)格、型號(hào)、強(qiáng)度等級(jí)、生產(chǎn)廠家與商標(biāo)等方面是否相符。b.檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)編號(hào)或批號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、生產(chǎn)日期與產(chǎn)品質(zhì)量證明書是否相符，如有任何一項(xiàng)不符，應(yīng)要求退貨或要求供應(yīng)商提供材料的資料。包括：生產(chǎn)許可證或使用許可證；產(chǎn)品合格證、質(zhì)量證明書或質(zhì)量試驗(yàn)報(bào)告單。合格證等必須蓋有生產(chǎn)單位或供貨單位的紅章并表明出廠日期、生產(chǎn)批號(hào)和出廠合格證。3、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制產(chǎn)品采用流水線生產(chǎn)方式，每條生產(chǎn)線配備質(zhì)檢員一名，嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工序作業(yè)指導(dǎo)書等進(jìn)行檢驗(yàn)。質(zhì)量控制要點(diǎn)是：生產(chǎn)線每道工序應(yīng)具備“工序作業(yè)指導(dǎo)書”，指導(dǎo)書應(yīng)明確標(biāo)注工序用設(shè)備、作業(yè)方法與技術(shù)要求等；生產(chǎn)線定設(shè)備、定崗、定人，每道工序設(shè)有操作作業(yè)號(hào)，通過作業(yè)號(hào)標(biāo)識(shí)與單班作業(yè)記錄，便于實(shí)施“產(chǎn)品質(zhì)量可追溯原則”；生產(chǎn)線每道工序都實(shí)行自檢、互檢、巡檢并行質(zhì)量控制方法；生產(chǎn)線實(shí)行“上錯(cuò)下不接”質(zhì)量控制原則；對(duì)各種材料下料首檢、中檢、未檢的檢質(zhì)量控制；對(duì)各種板料沖孔、切角、壓型采用模具控制，并進(jìn)行首檢和未檢；對(duì)各種型加工進(jìn)行首檢、中檢、未檢的檢質(zhì)量控制；對(duì)焊接工序設(shè)立質(zhì)量控制點(diǎn)，對(duì)電流、時(shí)間等實(shí)施工藝參數(shù)連續(xù)監(jiān)控；(9)組裝時(shí)，對(duì)外觀目測(cè)檢驗(yàn)，對(duì)外形裝配尺寸進(jìn)行逐檢。4、成品檢驗(yàn)質(zhì)量控制成品采用逐檢，質(zhì)量控制要點(diǎn)是：產(chǎn)品標(biāo)識(shí)完整；外觀尺寸準(zhǔn)確；調(diào)整支腳安裝牢固，調(diào)節(jié)時(shí)靈活可靠；移動(dòng)時(shí)，萬(wàn)向角輪轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，承重可靠；外觀清潔，無劃傷、磕碰，拋光紋理方向均勻一致，無焊接缺陷等現(xiàn)象；(5)功能性檢驗(yàn):產(chǎn)品進(jìn)行通電檢驗(yàn)，使用天燃?xì)猱a(chǎn)品進(jìn)行燃燒檢驗(yàn)，蒸汽蒸箱接蒸汽檢驗(yàn)。要求各操作系統(tǒng)準(zhǔn)確、安全、可靠；各門密封嚴(yán)密,管路沒有滲漏現(xiàn)象；壓力表、數(shù)控顯示屏等讀數(shù)準(zhǔn)確。整體杜絕跑、冒、滴、漏。5、包裝質(zhì)量控制(1)內(nèi)包裝采用聚乙烯塑料袋進(jìn)行包裝，外包裝采用木箱包裝；(2)木箱四角用聚苯乙烯泡沫塑料對(duì)裝箱的蒸箱進(jìn)行整體定位；(3)裝箱后，各零部件、附件均固定，不允許有相對(duì)移動(dòng)；(4)包裝做到嚴(yán)密，防雨（水）、防撞；(5)每箱放入檢驗(yàn)合格證、安裝使用說明書各1份；公司的商用廚房設(shè)計(jì)先進(jìn)，外形美觀，安全可靠；在制作安裝中全面貫徹ISO9001質(zhì)量管理。因此所有產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)先，工藝優(yōu)異，制作精細(xì)，經(jīng)專家鑒定，總體質(zhì)量接近國(guó)際先進(jìn)水平。2、安裝保證公司派出經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的安裝施工隊(duì)員，在多次的大型機(jī)關(guān)、企事業(yè)、酒店會(huì)館安裝實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)熟練，組織紀(jì)律性強(qiáng)，并采用先進(jìn)的安裝工具及專業(yè)模塊，專業(yè)化施工安裝。安裝過程中，嚴(yán)格按產(chǎn)品的安裝技術(shù)要求及方案圖進(jìn)行施工安裝，并在整個(gè)安裝過程中監(jiān)督控制。根據(jù)貴方場(chǎng)地許可情況，以及根據(jù)總包單位要求，滿足現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度，及時(shí)安排安裝人員施工，必要時(shí)可適當(dāng)增加人員，可完全符合貴方的工期要求。3、設(shè)備保證公司生產(chǎn)、總裝車間面積15000m2，各類生產(chǎn)設(shè)備齊全，并擁有同行業(yè)中最先進(jìn)的數(shù)控加工設(shè)備，完全可滿足貴方的工期要求。主要有：德國(guó)液壓主傳動(dòng)系統(tǒng)，國(guó)際一流水準(zhǔn)的數(shù)控系統(tǒng)，配備32個(gè)模位，具有沖件精確度高、沖壓力均勻、沖壓速度快的特點(diǎn)，沖孔精度為±0.1mm的VT—300數(shù)控轉(zhuǎn)塔沖床一臺(tái)；由江蘇三力公司制造，配機(jī)動(dòng)滑塊行程調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和機(jī)動(dòng)后擋料調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，帶手動(dòng)微調(diào)器的折彎?rùn)C(jī)WC67Y40T×2500折彎?rùn)C(jī)3臺(tái)；配2D彩色圖像數(shù)控設(shè)備和專利壓力系統(tǒng),工作臺(tái)變形補(bǔ)償技術(shù)的PR6C60*2500數(shù)控折彎?rùn)C(jī)1臺(tái)；機(jī)頭可左右回轉(zhuǎn)45度角度，鋸切斷口光潔平整、準(zhǔn)確無傾斜，無毛邊、周圍不變色，兩種轉(zhuǎn)速可鋸切截形狀不同的不銹鋼、鐵管、等各種金屬型材，鋸切無粉塵、無污染的澳門產(chǎn)JT—300金屬圓鋸機(jī)2臺(tái)。4、管理保證管理是企業(yè)體現(xiàn)質(zhì)量的手段，好的管理方式對(duì)保證工程質(zhì)量、工程工期、工程成本、順利開展各項(xiàng)工作起著至關(guān)重要的作用。在該工程施工中，公司成立由總負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理及技術(shù)人員等組成的“項(xiàng)目管理部”，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。配備技術(shù)、檢驗(yàn)、施工、材料四大職能部門，在項(xiàng)目經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，各職能部門各負(fù)其責(zé)，又相互配合，將各級(jí)責(zé)任落實(shí)到個(gè)人或小組，確保工程質(zhì)量?；旧闲纬梢约夹g(shù)為中心、以質(zhì)檢為保證、以施工班組為基礎(chǔ)、以材料為保障的反應(yīng)快捷、確有實(shí)效的現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子。各作業(yè)小組按專業(yè)分開，實(shí)行班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，使各小組之間既有明確的技術(shù)責(zé)任，又利于發(fā)揮各專業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，便于施工協(xié)調(diào)和指揮。公司同時(shí)派出多名現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)安裝、調(diào)試等有關(guān)工作。技術(shù)人員均為專業(yè)工程師，有安裝、調(diào)試同類廚房設(shè)備多年工作經(jīng)驗(yàn)，在多次的安裝實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。5、組織保障措施對(duì)設(shè)備的設(shè)計(jì)、組裝、安裝、試運(yùn)行的監(jiān)督及技術(shù)指導(dǎo)、正式運(yùn)行驗(yàn)收試驗(yàn)以及人員培訓(xùn)等應(yīng)負(fù)的技術(shù)服務(wù)責(zé)任范圍的描述。在整個(gè)廚房設(shè)備工程項(xiàng)目過程中，我們提供但不僅限于以下內(nèi)容的技術(shù)服務(wù)：（1）系統(tǒng)設(shè)計(jì)：根據(jù)貴方提供的土建情況、食堂相關(guān)圖紙以及招標(biāo)書對(duì)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的有關(guān)要求，我公司設(shè)計(jì)人員將提供初步設(shè)計(jì)方案供貴方參考。（2）擴(kuò)初設(shè)計(jì)：在此項(xiàng)工程中標(biāo)后，我公司將提供招標(biāo)書中所要求的全套技術(shù)資料，并派技術(shù)人員配合設(shè)計(jì)單位做好施工圖的詳圖設(shè)計(jì)。經(jīng)過我公司相關(guān)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)勘察以及貴方對(duì)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的改進(jìn)意見，制定詳細(xì)、可行、合理的廚房設(shè)備平面布置圖。（3）技術(shù)交底：安裝施工前，我公司技術(shù)人員將提供詳細(xì)的施工安裝圖，對(duì)安裝施工人員作詳細(xì)的技術(shù)交底。（4）安裝施工：在安裝過程中，根據(jù)貴方預(yù)埋件安裝情況，我方將派遣若干名有資歷和經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)。并派出具有相應(yīng)資質(zhì)的施工隊(duì)伍，持證上崗，并派技術(shù)人員配合土建施工現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)作業(yè)面。（5）技術(shù)指導(dǎo)：在產(chǎn)品售前、售中、售后的各個(gè)時(shí)期，我司均會(huì)派出專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。（6）竣工文件：安裝結(jié)束并驗(yàn)收合格后，我公司將根據(jù)設(shè)計(jì)、制造、安裝等各個(gè)過程中形成的文件和記錄，編制成詳細(xì)的竣工文件并提交貴方。（7）技術(shù)培訓(xùn)：我方將派技術(shù)熟練、身體健康，有5年以上專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員對(duì)貴方的相關(guān)技術(shù)人員操作和維修進(jìn)行免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。貴方所需廚房設(shè)備在安裝過程中及安裝完畢的各個(gè)時(shí)期，均由我公司技術(shù)人員對(duì)貴方相關(guān)操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。（四）供貨時(shí)間保障措施

1、集中人力、物力、財(cái)力全面保障該工程的實(shí)施；

2、組成由項(xiàng)目經(jīng)理牽頭的工程領(lǐng)導(dǎo)小姐，抽調(diào)生產(chǎn)、技術(shù)、安裝骨干力量組成專業(yè)隊(duì)伍，下設(shè)材料組、生產(chǎn)調(diào)度組、技術(shù)組、安裝隊(duì)及運(yùn)輸組、協(xié)調(diào)組，分工負(fù)責(zé)，保障該工程的順利實(shí)施；

3、必要時(shí)，采用倒班制生產(chǎn)，人停機(jī)不停，確保工期；

4、加強(qiáng)材料半成品化與原材料供貨廠協(xié)作，實(shí)現(xiàn)規(guī)格化，部件化供貨，并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，減少生產(chǎn)工廠的生產(chǎn)壓力，確保生產(chǎn)進(jìn)度；

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提前進(jìn)行動(dòng)員與培訓(xùn)，有針對(duì)性的開展生產(chǎn)保障教育，提高技術(shù)能力與生產(chǎn)效率，使生產(chǎn)能力在階段內(nèi)有大步提高；（五）工期承諾為了能夠讓貴方能夠按要求使用廚房設(shè)備，我司現(xiàn)將工期承諾如下：1、將按貴方的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的生產(chǎn)，并確保按質(zhì)按量完成整個(gè)設(shè)備的生產(chǎn)制作；2、我司將按貴方的交貨期要求，按期將設(shè)備交至貴方指定地點(diǎn)，并進(jìn)行安裝調(diào)試；3、我司確保一切工作均以貴司的權(quán)益為首位。（六）產(chǎn)品儲(chǔ)存保管能力我公司是專門從事酒店、食堂、廚房工程的產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)為一體的專業(yè)公司，通用廚具在同行業(yè)中享有一定的知名度，經(jīng)過二十年來的穩(wěn)健發(fā)展，現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)基地（沈陽(yáng)通用廚房工程有限公司和內(nèi)蒙古鄂爾多斯辦事處），,四個(gè)銷售商場(chǎng)（沈陽(yáng)通之用酒店有限公司、吉林市通用廚房設(shè)備經(jīng)銷商場(chǎng)、長(zhǎng)春市通用廚房設(shè)備經(jīng)銷商場(chǎng)、大連市沙河口區(qū)通用廚具銷售處等），企業(yè)生產(chǎn)的“通廚”牌廚房設(shè)備遍布東北三省及內(nèi)蒙古?，F(xiàn)沈陽(yáng)廠區(qū)占地面積達(dá)41000平方米，建筑面積近35000平方米，其中生產(chǎn)車間23600平方米，庫(kù)房將近10000平方米，有足夠的空間儲(chǔ)存生產(chǎn)產(chǎn)品和原材料。（七）產(chǎn)品運(yùn)輸保障方案1

目的

在產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中，規(guī)范搬運(yùn)、保護(hù)和交付等活動(dòng)，以防止影響到產(chǎn)品運(yùn)輸速度和保護(hù)運(yùn)輸產(chǎn)品的的質(zhì)量。

2

適用范圍

適用于所有外購(gòu)原輔料、半成品和成品。

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程序

3.1搬運(yùn)要求

3.1.1

使用與產(chǎn)品特性相適應(yīng)的容器和搬運(yùn)工具，防止產(chǎn)品損壞和變質(zhì)。

3.1.2

對(duì)搬運(yùn)工具進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)。

3.1.3

防止超高搬運(yùn)，以免物品墜落砸傷員工。

3.1.4

運(yùn)輸車輛必須清潔干凈經(jīng)儲(chǔ)運(yùn)人員確認(rèn)后方可裝運(yùn)產(chǎn)品。如果車輛未清洗干凈出貨品管員有權(quán)拒絕裝貨。

3.1.5

搬運(yùn)中，注意保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，防止丟掉或被擦掉。

3.1.6

對(duì)搬運(yùn)人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，以熟悉搬運(yùn)要求。機(jī)動(dòng)叉車、吊車操作者，需持證上崗。

3.1.7

運(yùn)輸車輛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：運(yùn)輸車輛底板平坦、潔凈，無泥沙、灰塵、鐵銹、水漬和油漬等，車廂內(nèi)無異物，無異味。

3.2產(chǎn)品的交付

3.2.1

送貨時(shí)，應(yīng)做到合理堆放，規(guī)格正確，不遺漏數(shù)量，不搞野蠻運(yùn)輸和裝卸。3.2.2

委托外部運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)對(duì)運(yùn)輸單位的質(zhì)量保證能力進(jìn)行驗(yàn)證，雙方簽訂不少于3年的

《運(yùn)輸合同或協(xié)議》，明確保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任。3.2.3

運(yùn)輸車輛裝貨結(jié)束后由儲(chǔ)運(yùn)專人負(fù)責(zé)加鉛封，鉛封一旦封上運(yùn)輸過程中未經(jīng)公司同意任