有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議摘要：有機農(nóng)藥其屬于農(nóng)藥制劑，指的是采用生物方式對一些有害生物，比如害蟲、雜草、病菌等進(jìn)行防治。其有很多的優(yōu)點，比如具有較高的殺蟲效率，可以增加糧食的產(chǎn)量，滿足人們對高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求，也有利于為構(gòu)建節(jié)約型社會打下基礎(chǔ)。本文就有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，闡述有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些建議。關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；策略引言：有機農(nóng)業(yè)最早興起于1924年的歐洲，當(dāng)時出現(xiàn)在生物動力農(nóng)業(yè)課程中。隨后在30年代，有機農(nóng)業(yè)開始在日本、英國、瑞士等地區(qū)發(fā)展，70年代便在全球普及。有機農(nóng)業(yè)可以保持生態(tài)的平衡，維持生態(tài)原有的系統(tǒng)，構(gòu)建高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。比如有機農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)節(jié)，土壤肥力的主要存在于豆科作物、綠肥以及有機廢棄物等?？傊?，有機農(nóng)業(yè)可以緩解傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥所造成的環(huán)境污染以及生態(tài)破壞現(xiàn)象，且能夠大大提升農(nóng)業(yè)收成，故也得到各個國家的重視。1.有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（一）起步比較晚和西方發(fā)達(dá)國家相比，我國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展比較晚，開始于1980年后期。如1984年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開始研究并開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)以及有機食品。1988年，國家環(huán)保局研究有機食品。1994年，我國建立有機食品發(fā)展中心以及有機農(nóng)業(yè)植保技術(shù)研究中心。在1994年之后，我國的有機食品獲得了高速的發(fā)展，如當(dāng)年得到有機食品認(rèn)證的土地面積有7萬平方公頃左右，且這類食品中出口銷售額高達(dá)1000萬美元。在2001年，中國出口的有機食品就達(dá)到2000萬美元，雖然增長速度驚人，但是和整個世界份額相比微不足道。近幾年，我國對于有機農(nóng)業(yè)還是比較重視的，故有機作物的種植面積在不斷的擴大，但在總體農(nóng)業(yè)產(chǎn)量中有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)量所占據(jù)的比例還不到百分之6。但是從全球的角度分析，有機土地面積在不斷上漲，尤其是在2010到2020之間，全球種植面積的增長率維持在百分之3左右。反觀我國有機種植面積和農(nóng)業(yè)面積相比，明顯不成比例，且有機種植面積較少，和發(fā)達(dá)國家之間的差距比較大IL1.市場的占有率不高有機農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展比較晚，且整體的水平落后，比如深加工的程度不高、生產(chǎn)的效率比較低、經(jīng)濟(jì)水平不可觀等。產(chǎn)生這些問題的原因有幾點，第一我國的有機農(nóng)產(chǎn)品缺乏足夠的競爭力，第二技術(shù)和政策支持的力度不夠，第三生產(chǎn)和銷售無法有效的銜接。（1）我國的貧富差距比較大，有部分的人對有機農(nóng)產(chǎn)品的了解度不深，故也導(dǎo)致有機農(nóng)產(chǎn)品并不能夠較好地在人們的生活中廣泛地被需求。（2）消費者對于有機農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知不夠，缺乏細(xì)致的了解。（3）有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理存在較多的不確定性，如很多有機農(nóng)產(chǎn)品都是初級產(chǎn)品，很少有加工品。這些問題均導(dǎo)致有機農(nóng)業(yè)在市場中的占有率較低。二、有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些建議1.完善有機知名認(rèn)證體系和監(jiān)督機制有機認(rèn)證制度是有機農(nóng)業(yè)獨特的一種標(biāo)志，其可以較好的約束生產(chǎn)者的行為，保障消費者的權(quán)益。如在有機認(rèn)證制度中，比較重視生產(chǎn)過程的管理，可以較好的保證從農(nóng)場到餐桌中有機食物的安全性。只有得到了認(rèn)證制度的認(rèn)可，消費者才能夠?qū)ζ湫刨嚥⒄J(rèn)可，市場中才能夠推崇有機農(nóng)產(chǎn)品。尤其對于我國而言，本身就屬于發(fā)展中國家，想要出口有機農(nóng)產(chǎn)品，就要通過國際或者是少數(shù)發(fā)達(dá)國家所制定的有機認(rèn)證。因此我國應(yīng)該劃分兩種認(rèn)證，第一種是國際有機認(rèn)證，主要針對出口的產(chǎn)品。第二種是基于國情，制定屬于我國的有機知名認(rèn)證。通過認(rèn)證體系，監(jiān)督生產(chǎn)者的生產(chǎn)行為，以保證所生產(chǎn)的質(zhì)量可以符合買方的標(biāo)準(zhǔn)，營造一個良好的有機產(chǎn)品制造、出口、銷售的氛圍，也可以提升整個產(chǎn)品的知名度⑵。1.整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的成本要促進(jìn)我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，就需要發(fā)揮出規(guī)模效應(yīng)，在生產(chǎn)有機農(nóng)業(yè)時，引入大型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集團(tuán)，通過這類集團(tuán)的帶動，對農(nóng)業(yè)的各類生產(chǎn)以及市場的要素進(jìn)行整合，這樣就可以較好地降低農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的成本，也能夠幫助有機農(nóng)業(yè)積極的參與到國際競爭中。其次從經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)生方式來看，配置效率和整合能力會直接的影響效益，故如若在這個方面效率高，那么整個成本就低，市場的競爭力也就更強。大型農(nóng)業(yè)企業(yè)具備這樣的條件，可以通過政策的引導(dǎo)，激發(fā)其潛力。1.加強對有機食品和產(chǎn)業(yè)的研究力度生產(chǎn)有機食品主要是以有機農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，所謂的有機農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)是存在差別的，其需要引入生態(tài)學(xué)的理論、新型的生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論等。且如若是有機食品，其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)是不能夠加入人工合成的化學(xué)物質(zhì)的，比如化肥、農(nóng)藥等，在加工環(huán)節(jié)也不允許添加防腐劑、保鮮劑。故必須要加大有機食品和產(chǎn)業(yè)在研究時的力度，尤其是生產(chǎn)技術(shù)關(guān)，要積極完善現(xiàn)有的生物防治、生物肥料技術(shù)，為有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供保障[3]1.政府要發(fā)揮引導(dǎo)和扶持作用有機食品是我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的一個重要方向，我國政府必須意識到有機食品發(fā)展存在的薄弱問題。比如生產(chǎn)力量薄弱，人們的對于有機食品的了解程度不深，必須要發(fā)揮出引導(dǎo)和扶持的作用。首先要積極的宣傳有機食品對環(huán)境保護(hù)的重要性，讓人們了解到有機食品對于人類健康的意義，可以通過大力宣傳的方式提升生產(chǎn)和銷售之間的對等性。其次要對有機農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行政策扶持，如鼓勵生物治蟲等方面的研究，對這類企業(yè)提供稅收減免的政策，或者是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)的補充。另外要發(fā)揮大型農(nóng)業(yè)企業(yè)的帶領(lǐng)作用，鼓勵大型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展有機食品，以此帶動整個行業(yè)的前進(jìn)。最后要做好對整個行業(yè)的監(jiān)督。我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展本身就比較晚，且和發(fā)達(dá)國家相比也存在一定的差距，切勿急于求成，要循序漸進(jìn)進(jìn)行宣傳、引導(dǎo)、培訓(xùn)、監(jiān)督和扶持。比如可以設(shè)置溯源碼，從有機食品的生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)有效控制，以減少誠信以及質(zhì)量隱患問題。結(jié)語：總而言之，在我國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)存在廉價勞動力、豐富物種資源、強大的國內(nèi)和國外市場需求等相關(guān)優(yōu)勢。且發(fā)展農(nóng)業(yè)還能夠營造一個良好的農(nóng)業(yè)氛圍。保證農(nóng)業(yè)生態(tài)的平衡以及人體的健康成長。因此政府就需要加大力度進(jìn)行引導(dǎo)、扶持，行業(yè)也要意識到這是一個發(fā)展的風(fēng)口，能積極的研究有機食品、并整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，以實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。參 考 文 獻(xiàn)：彭東海.有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的促進(jìn)作用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2021(