有機(jī)化合物知識點(diǎn)總結(jié)

有機(jī)化合物烴：只有碳?xì)鋬煞N元素組成的有機(jī)化合物。有機(jī)物：碳?xì)浠衔锛捌溲苌?。一、烷烴最簡單的有機(jī)化合物——甲烷⑴物性：無色無味的氣體，p=0.717g?L-i（標(biāo)況下），極難溶于水。（2）化性：一般情況下，甲烷比較穩(wěn)定，不與酸性KMnO4等強(qiáng)氧化劑反應(yīng)，也不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng)。但特定條件下，甲烷也會發(fā)生某些反應(yīng)。氧化反應(yīng)：火焰呈淡藍(lán)色CH4（g）+2O2（g）里緯CO2（g）+2H2O（l）氧化反應(yīng)：加氧失氫的有機(jī)反應(yīng)。 還原反應(yīng)：加氫失氧的有機(jī)反應(yīng)。取代反應(yīng)定義：有機(jī)物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所取代的反應(yīng)。CH4+Cl2北,CH3C1（氣體）+HC1CH3C1+C12光〉CH2C12（液體）+HC1CH2C12+C12^^CHC13（液體，又名氯仿）+HC1CHC13+C12^^CC14（液體，又名四氯化碳）+HC1此反應(yīng)在光照條件下發(fā)生（也可以在一定溫度下發(fā)生），現(xiàn)象為試管內(nèi)氣體顏色逐漸變淺，試管壁出現(xiàn)油狀液滴，試管中有少量白霧，試管內(nèi)有一段水柱形成注：a.書寫有機(jī)反應(yīng)方程式時，要用“一”而不用“=二，；CH4與其他鹵素單質(zhì)在光照條件下也能發(fā)生取代反應(yīng)，但必須是純鹵素單質(zhì)；有機(jī)物與鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)是一種連鎖反應(yīng)，即第一步反應(yīng)一旦開始，后續(xù)反應(yīng)立即進(jìn)行。其中生成HCl的物質(zhì)的量最多；1mo1某有機(jī)物發(fā)生取代反應(yīng)時，每取代一個H原子，就消耗1mo1C12,所以1mo1某有機(jī)物發(fā)生取代反應(yīng)完全反應(yīng)時，有多少摩爾H原子，就要消耗多少摩爾C12；CH4是正四面體結(jié)構(gòu)，所以能證明此結(jié)論證正確的證據(jù)是CH2C12沒有同分異構(gòu)體?；蛘哒f甲烷分子的取代物中有兩組相同的原子就沒有同分異構(gòu)體。烷烴⑴定義：烴分子中碳原子之間均以碳碳單鍵結(jié)合，剩余價鍵均與氫原子結(jié)合，使每個碳原子都連有四根單鍵。⑵結(jié)構(gòu)式（碳?xì)渲g的單鍵不可略去）： HHH—^—C—H分子式（書寫成CxHy的形式）：C2H6 hH結(jié)構(gòu)簡式（碳?xì)渲g的單鍵可略去）：CH3CH3，正丁烷可書寫為CH3（CH2）2CH3HH電子式（根據(jù)結(jié)構(gòu)式來書寫，每根單鍵代表一對共用電子對）：""HH⑶烷烴的相關(guān)性質(zhì)分子通式：CnH2n+2（n>1），符合此通式的炷一定是烷炷。物性：a.狀態(tài):常溫常壓下碳原子數(shù)CM4的烷炷為氣態(tài)；5MCM10則為液態(tài)；C>11為固態(tài)。隨分子中的碳原子數(shù)增多，熔沸點(diǎn)逐漸升高；分子式相同時，支鏈越多的熔沸點(diǎn)越低。隨分子中的碳原子數(shù)增多，p越來越大但是始終比水小且不溶于水?；瘜W(xué)性質(zhì)：a.穩(wěn)定性：通常狀態(tài)小烷炷不與強(qiáng)酸強(qiáng)堿強(qiáng)氧化劑發(fā)生反應(yīng)b.可燃性：烷炷都能燃燒，方程式可用萬用公式套：CHO+（x+斗-Z）O2-點(diǎn)^xCO2+:H2O（有機(jī)物只有在書寫燃燒方程式時才可用分子式）xyZ 2 2 2取代反應(yīng)：烷炷都能與鹵素發(fā)生取代反應(yīng)，反應(yīng)生成一氯代物方程式：CnH2n+2+Cl2■光或CnH2n+1Cl+HCl烷烴命名（先介紹習(xí)慣命名法）當(dāng)碳原子數(shù)M10時，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示；當(dāng)碳原子數(shù)習(xí)0時，用漢字?jǐn)?shù)字來表示，如c8h18命名為庚烷，c16h34命名為十六烷。正某烷：直鏈烷炷異某烷：支鏈（通常為一個一CH3）連在主鏈第二個碳原子上新某烷：支鏈（通常為兩個一CH3）連在主鏈第二個碳原子上a.同系物：結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的物質(zhì)。如CH4、C2H6、C4H10互稱為同系物。b.同分異構(gòu)現(xiàn)象:化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象。如正丁烷和異丁烷。同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體，如丁烷有2種同分異構(gòu)體。二、乙烯和烯烴1.乙烯從石油中獲得乙烯，已成為目前工業(yè)上生產(chǎn)乙烯的主要途徑。乙烯的產(chǎn)量可以用來衡量一個國家的石油化工水平。（1） 分子組成及結(jié)構(gòu)11n分子式：C2H4電子式:結(jié)構(gòu)式；H-C=c-H 結(jié)構(gòu)簡式：CH2==C場鍵線式：= 空間構(gòu)型:平面型結(jié)構(gòu)，鍵角都是120°，6個原子共平面。（2） 物理性質(zhì)：無色稍有味的氣體，難溶于水。乙烯分子中所有原子共平面（3） 化學(xué)性質(zhì)

加成反應(yīng):有機(jī)物分子中雙鍵(或三建)兩端碳原子與其他原子或原子團(tuán)生成新的化合物的反應(yīng)CH2=CH2+Br2 ?CH2BrCH2Br（利用此反應(yīng)鑒別和除去烯烴）一一 催化劑_一八CH2=CH2+H2催化劑，CH3CH3CH2CH2=CH2+H2催化劑，CH3CH3CH2=CH2+HCl催化劑tCH3CH2C1氧化反應(yīng)點(diǎn)燃.燃燒：CH2=CH2+3O2 ■2CO2+2H2O(火焰明亮并伴有黑煙)與酸性高錳酸鉀反應(yīng):5C2H4+12KMnO4+18H2SO4==」2MnSO4+6K2SO4+10CO2+28H2O（酸性高錳酸鉀溶液褪色）③加聚反應(yīng)nCH2=CH2催化劑了-CH?CH提加熱、加壓2.烯烴①烯烴:分子中有一個或多個碳碳雙鍵(烯鍵)的碳?xì)浠衔铩：幸粋€單鍵的烯炷稱為單烯烴，其分子通式為CnH2n(n>2)，乙烯是最簡單的烯烴。烯炷可以發(fā)生加成、加聚、取代和氧化等反應(yīng)。用途：a.作為化工原料，用于合成乙醇、聚乙烯等；b.用作植物生長調(diào)節(jié)劑。如催熟果實(shí)。三、苯和芳香烴苯物性：無色有特殊氣味的液體，有毒，不溶于水，p<p水用冰冷卻苯可凝成無色晶體。化學(xué)性質(zhì)：苯的分子式為C6H6,一種環(huán)狀有機(jī)物結(jié)構(gòu)式見書本P69,結(jié)構(gòu)簡式或?>，后者更具科學(xué)性。苯分子中所有原子共平面，六個碳原子形成六邊形。六個碳原子之間形成的鍵完全相同，是一種介于碳碳單鍵與碳碳雙鍵之間的特殊共價鍵取代反應(yīng)：+Br2FeBr^ -Br+HBr硝化反應(yīng):<^^>+HNO3H?SO4a〈己>no2+h2O加成反應(yīng)： <<2>+3H2催化劑避|：J氧化反應(yīng)：2C6H6+15O2點(diǎn)燃、12CO2+6H2O(火焰明亮并伴有濃煙)苯的用途①重要的有機(jī)化工原料②常用做有機(jī)溶劑，可用來萃取水溶液中的Br2和I2。苯的危害：油漆所用的溶劑主要是汽油、苯、甲苯等，它們易揮發(fā)，苯、甲苯有毒。

芳香烴分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔?，屬于芳香炷。（詳?xì)見書本P69）不飽和度U u_（2C+2+N）-（X+H）- 2注：①公式中的字母指代意思C：碳原子個數(shù);C：碳原子個數(shù);N：氮原子個數(shù);H：氫原子個數(shù)。2

（2x2+2）一2-2

（2x2+2）一2-三鍵（碳碳三鍵、碳氮三鍵等）等于兩個不飽和度。HC^CH的u= —2；苯環(huán)的不飽和度為四?！慈?gt;的［練習(xí)］1.在人類已知的化合物中，A.過渡元素的化合物C.第三主族元素的化合物下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（ ）2 。品種最多的是（ ）第二主族元素的化合物D.第四主族元素的化合物D.CH4A.CO B.NaHCO3 C.NH4CO3下列物質(zhì)中，屬于有機(jī)物但不屬于烴的是（A.CO2 B.CH3COOH C.Na2CO3 D.CH下列物質(zhì)不屬于飽和鏈炷的是（3）A.CH4 B.C3H8C.C4H8 D.C5H12以下關(guān)于甲烷的說法中錯誤的是（5）A.甲烷分子是由極性鍵構(gòu)成的分子C.甲烷分子中四個C-H鍵是完全等價的鍵下列氣體的主要成分不是甲烷的是（A.沼氣B.煤氣C.天然氣衡量石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是（A.乙烯產(chǎn)量 B.丙烯產(chǎn)量B.甲烷分子具有正四面體結(jié)構(gòu)D.甲烷分子中具有非極性鍵）D.坑道氣）C.汽油產(chǎn)量D.丁二烯產(chǎn)量X：鹵素原子（F、Cl、Br、I）個數(shù)，同時存在時算全部總和;②不飽和度代表有機(jī)物中的不飽和程度，即有無不飽和鍵存在。若U=0，則有機(jī)物中無不飽和鍵；若U>0，則有機(jī)物中有不飽和鍵。（2x2+2）-4一雙鍵（碳碳、碳氧雙鍵等）和環(huán)等于一個不飽和度。ch2=ch2的U= —1；有機(jī)物主要化學(xué)性質(zhì)烷烴：甲烷氧化反應(yīng)（燃燒）CH4+2O2 CO2+2H2O（淡藍(lán)色火焰，無黑煙）取代反應(yīng)（注意光是反應(yīng)發(fā)生的主要原因，產(chǎn)物有5種）CH+C1一-CHCl+HCl CHCl+Cl一-CHCl+HCl4 2 3 3 2 2 2CHCl+Cl一-CHCl+HCl CHCl+Cl一-CCl+HCl2 2 2 3 3 2 4在光照條件下甲烷還可以跟漠蒸氣發(fā)生取代反應(yīng)，甲烷不能使酸性KMnO,溶液、漠水或漠的四氯化碳溶液褪色。 4 烯烴：乙烯①氧化反應(yīng)（i）燃燒C2H4+3O2 2CO2+2H2O（火焰明亮，有黑煙）（u）被酸性KMnO4溶液氧化，能使酸性KMnO4溶液褪色。加成反應(yīng)CH2=CH2+Br2一-CH2Br-CH2Br（能使漠水或漠的四氯化碳溶液褪色）在一定條件下，乙烯還可以與H2、Cl2、HCl、H2O等發(fā)生加成反應(yīng)CH=CH+H CHCH2 2 2 3 3CH2=CH2+HCl--CH3CH2Cl（氯乙烷）ch2=ch2+h2o CH3CH2OH（制乙醇）加聚反應(yīng)nCH2=CH2一一二-CH2-CH2-n（聚乙烯）乙烯能使酸性KMnO4溶液、漠水或漠的四氯化碳溶液褪色。常利用該反應(yīng)鑒別烷炷和烯炷，如鑒別甲烷和乙烯。苯氧化反應(yīng)（燃燒）2C6H6+15O2一-12CO2+6H2O（火焰明亮，有濃煙）取代反應(yīng)2 2 2苯環(huán)上的氫原子被漠原子、硝基取代。+Br2 > +HBr+hno3 > +h2o加成反應(yīng)+3H >2苯丕能使酸性KMnO溶液、漠水或漠的四氯化碳溶液褪色。 4 TOC\o"1-5"\h\z［練習(xí)］8.不可以用于區(qū)別乙烯和乙烷的氣體是（ ）苯B.漠水 C.酸性高錳酸鉀溶液 D.漠的四氯化碳溶液在光照條件下，甲烷與氯氣反應(yīng)得到的產(chǎn)物是（ ）①CH3Cl②CH2Cl2③CHCl3④CCl4只有① B.只有②3C.①和②的混合物 D.①②③④的混合物聚乙烯是由乙烯（ch2=ch2）通過聚合反應(yīng)形成的。下列說法中錯誤的是（ ）乙烯是不飽和烴2 2 B.聚乙烯分子中含有雙鍵聚乙烯中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是85.7% D.聚乙烯制品在自然環(huán)境中很難降解等物質(zhì)的量的甲烷和氯氣混合后，在漫射光的照射下充分反應(yīng)，生成物中的物質(zhì)的量最大的是（）HCl B.CH2Cl2 C.CH3Cl D.CCl4甲烷中混有乙烯「欲除去乙烯得到純凈的甲烷，最好依次通過盛有（ ）試劑的洗氣瓶澄清石灰水，濃H2SO4 B.酸性KMnO4溶液、濃H2SO4C.漠水，濃H2SO4 24 D.濃H2SO4，酸性KMnOj^y^13.1molCH4完全和"發(fā)生取代反應(yīng)，并生成等物質(zhì)的量的四種氯代物，則需要Cl2的物質(zhì)的量為（ ）4molB.3molC.2.5molD.0.5mol下列關(guān)于苯的性質(zhì)的敘述中，不正確的是（）苯是無色帶有特殊氣味的液體常溫下苯是一種不溶于水且密度比水小的液體苯在一定條件下能與漠發(fā)生取代反應(yīng)苯不具有典型的雙鍵所具有的加成反應(yīng)的性能，故不可能發(fā)生加成反應(yīng)制取一氯乙烷最好的方法是（）乙烷與Cl2反應(yīng) B.乙烯與Cl2反應(yīng)C.乙烯與HCl反應(yīng) D.乙烯與H2、Cl2反應(yīng)利用下列反應(yīng)不能制得括號中的純凈物質(zhì)的是（）乙烯和氯氣加成（1,2一二氯乙烷）乙烯與水加成（乙醇）等物質(zhì)的量的氯氣與乙烷在光照條件下反應(yīng)（氯乙烷）氯氣與苯用氯化鐵作催化劑反應(yīng)（氯苯）同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體、同位素比較。概念同系物同分異構(gòu)體同素異形體同位素定義結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH,原子團(tuán)2的物質(zhì)分子式相同而結(jié)構(gòu)式小同的化合物的互稱由同種兀素組成的不同單質(zhì)的互稱質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子的互稱分子式不同相同元素符號表示相同，分子式可不同結(jié)構(gòu)相似不同不同研究對象化合物化合物單質(zhì)原子TOC\o"1-5"\h\z［練習(xí)］17.有下列幾種物質(zhì)A.金剛石和石墨B.CH和CHC.CH和CH26 512 24 26CHCHCHCH和CHCH（CH）F.35CI和37CI E.3 2 2 3 3 32屬于同分異構(gòu)體的是（ ）；屬于同素異形體的是（ ）；屬于同系物的是（）；屬于同位素的是（ ）；屬于同種物質(zhì)的是（ ）。下列說法正確的是（ ）a.c8H16與甲烷互為同系物乙烯只能加成、不能取代，苯只能取代、不能加成CHCHCHCH和CHCHCH互為同分異構(gòu)體3223 3 3CHCHCHCH和CHCHCHCH互為同分異構(gòu)體32 3 3 23關(guān)于烷烴性質(zhì)的敘述中，不正確的是（ ）烷烴同系物隨相對分子質(zhì)量增大，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)逐漸升高；常溫下的狀態(tài)由氣態(tài)遞變到液態(tài)，相對分子質(zhì)量大的則為固態(tài)烷烴同系物的密度隨相對分子質(zhì)量增大逐漸增大烷烴跟鹵素單質(zhì)在光照條件下能發(fā)生取代反應(yīng)烷烴同系物都能使漠水、KMnO4溶液褪色烷炷同分異構(gòu)體的書寫：（每個碳只能四價）甲烷、乙烷、丙烷沒有同分異構(gòu)體。丁烷（有2種同分異構(gòu)體） 戊烷（有3種同分異構(gòu)體）TOC\o"1-5"\h\z［練習(xí)］20.某飽和鏈烴皿2心有同分異構(gòu)體時的最小值為（ ）5B.4nnC.3 D.221.下列化學(xué)式只能表示一種物質(zhì)的是（ ）C3H8 B.C4H10 C.C5H10 D.C7H12烷炷的命名：（1） 普通命名法：把烷炷泛稱為“某烷”，某是指烷炷中碳原子的數(shù)目。1—10用甲，乙，丙，丁，戊，已,庚，辛，壬，癸；11起漢文數(shù)字表示。區(qū)別同分異構(gòu)體，用“正”，“異”，“新”。正丁烷，異丁烷；正戊烷，異戊烷，新戊烷。（2） 系統(tǒng)命名法：命名步驟：（1）找主鏈一最長的碳鏈（確定母體名稱）；（2）編號一靠近支鏈（小、多）的一端；（3）寫名稱一先簡后繁，相同基請合并.名稱組成：取代基位置一取代基名稱母體名稱阿拉伯?dāng)?shù)字表示取代基位置，漢字?jǐn)?shù)字表示相同取代基的個數(shù)CH3—CH—CH2—CH3 CH3—CH—CH—CH32—甲基丁烷 2，3—二甲基丁烷比較同類炷的沸點(diǎn)：一看：碳原子數(shù)多沸點(diǎn)高。碳原子數(shù)相同，二看：支鏈多沸點(diǎn)低。常溫下，碳原子數(shù)1—4的炷都為氣體。TOC\o"1-5"\h\z［練習(xí)］22.下列物質(zhì)沸點(diǎn)最低的是（ ）A.庚烷B.2—甲基丁烷 C.正戊烷D.新戊烷23.城市居民用石油液化氣的主要成分是丁烷，在使用過程中常有一些雜質(zhì)的液態(tài)沉積于鋼瓶內(nèi)，這些雜質(zhì)是（ ）A.丙烷和丁烷B.乙烷和丙烷C.乙烷和戊烷 D.戊烷和己烷炷燃燒通式：［練習(xí)］24.在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，取等物質(zhì)的量下列各烴，分別在足量02中燃燒，消耗02最多是（ ）A.CH4 B.C2H6 C.C2H4 D.CR25.某氣態(tài)烴在密閉容器中與足量的02混合，用電火花點(diǎn)燃，完全燃燒后，容器內(nèi)保持壓強(qiáng)不變（1206，則該烴是（ ）A.CH4 B.C2H6 C.C2H4 D.q%26.2—甲基丁烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)得到的一氯代物有（）A.3種B.4種C.5種D.6種課后練習(xí)：、選擇題

下列生活中的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不合理的是（）用灼燒并聞氣味的方法區(qū)分化纖織物與純毛織物用食用醋除去熱水瓶中積存的水垢用純堿溶液洗滌沾有油污的器具用米湯檢驗(yàn)加碘鹽中的碘酸鉀下列關(guān)于有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)說法不正確的是（）苯的鄰位二漠代物只有一種能證明苯分子中不存在碳碳單、雙鍵交替的排布乙烯容易與漠水發(fā)生加成反應(yīng)，且1mol乙烯完全加成消耗1mol漠單質(zhì)能證明乙烯分子里含有一個碳碳雙鍵甲烷的一氯代物只有一種可證明甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)1mol乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.5mol氫氣，可證明乙醇分子中只有一個羥基下列敘述錯誤的是（）乙烯和苯都能使漠水褪色，褪色的原因相同淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去生活中常遇到一些涉及化學(xué)知識的問題，下列敘述正確的是（）某品牌八寶粥不含糖類，糖尿病患者可放心食用人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，故纖維素在人體內(nèi)無任何作用糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒天然皮革常用于制衣、制鞋、制膠，實(shí)際上它是凝固和變性的蛋白質(zhì)據(jù)《自然》雜志報道，在300°C?400。。的高溫下，將砂糖（主要成分為蔗糖）等碳水化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間“半成品碳”狀態(tài)，再放進(jìn)硫酸溶液中高溫加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為CHO。下列有關(guān)說法正確的是（）“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì) ""用蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成焦糖烯與乙烯互為同系物、Na2CO3溶液石蕊試紙種物質(zhì)的試紙或試劑是（）、Na2CO3溶液石蕊試紙種物質(zhì)的試紙或試劑是（）6.能一次鑒別ch3cooh、c2H5oh、A.HO B.2C.pH試紙 D.下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是（）A.2CH3CHOH+2Na一2CH3CH2ONa+H」/^> 濃硫酸一IVQIB.I +HNO, I +H如\z△C.CH3CH=CH2 ch3ch—ch2BrBrD.CHCOOH+CHCHOH■■濃硫酸、