超市食品促銷活動總結(jié)

超市食品促銷活動總結(jié)

超市食品促銷活動總結(jié)1

(一)策劃目的：

各類產(chǎn)品實現(xiàn)近可能的勻稱銷售，通過促銷手段引導(dǎo)在校同學(xué)盡可能的消費其他類產(chǎn)品。長期的鎖住同學(xué)的消費必需使超市能夠滿意他們大部分的生活需求，而不是很少部分。這樣在生活有需求時，同學(xué)第一感覺能解決的地方就是超市。部分產(chǎn)品促銷的目的不僅是盈利的實現(xiàn)，也是培育同學(xué)忠誠度的重要手段。

（二）超市調(diào)研分析：

安徽審計職業(yè)學(xué)院在校人口兩千多。比鄰濱湖學(xué)院，學(xué)校超市只有一家。同學(xué)日常正常消費基本在超市和食堂。其中超市幾乎成為在校同學(xué)賣生活用品和日常小吃的唯一地點。濱湖超市多，但距離稍遠(yuǎn)且價格偏貴。但我們了解到，本校超市的東西熱賣幾乎集中在吃上，明顯且集中。針對學(xué)校多數(shù)女生的實際狀況以及消費心理的分析，實現(xiàn)其他吃食的促銷與宣揚是盈利增長的重要手段。就前期學(xué)?？祹煾道蠅岵吮憷娴拇黉N活動取得了良好的效果。買一捆送一捆。一天之內(nèi)被暴搶一光。通過長期在學(xué)校了解和溝通到，超市的任憑降價會帶來某產(chǎn)品的銷量增長。故在學(xué)校對某些產(chǎn)品實行促銷是盈利的有利手段。本次策劃針對元旦回來到考試結(jié)束期間全校同學(xué)消費而制定的促銷。結(jié)合放長假貨物可能積累的狀況故制定一系列促銷措施。元旦期間大家在外面游玩，回學(xué)校時，好多人存在生活費不足的現(xiàn)象，對基本生活用品低價打折比較感愛好。

（三）策劃目標(biāo)：

(1)不熱賣的吃的產(chǎn)品在放假前基本賣到預(yù)期目標(biāo)。像有些餅干和面包等。

(2)在不影響超市形象的狀況下，最大程度提高盈利削減庫存。

(四)促銷措施設(shè)計：

（1）促銷產(chǎn)品選擇:統(tǒng)計近三月來各類食品銷量狀況狀況，找出銷量相對很好的一些產(chǎn)品和銷量相對較差的產(chǎn)品。確定詳細(xì)的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品數(shù)目。簡潔分析下產(chǎn)品本身與消費者之間的關(guān)系。確定幾樣可以銷售能帶來盈利的產(chǎn)品。

（2）依據(jù)產(chǎn)品的價格和產(chǎn)品之間的相關(guān)性進(jìn)行合理的搭配。幾種產(chǎn)品搭配之間價格或用途遵循相近原則?？梢韵匆路鄯试砝変N售，但一般不把吃的和用的進(jìn)行搭配。

（3）產(chǎn)品吃的為主，且具有肯定的有用性，能在肯定程度上填飽肚子。

（4）促銷的產(chǎn)品要肯定被人所知曉，比如說2.5元醬鴨腿。從不知曉的產(chǎn)品降價也不會又特別的效果。

（5）促銷時間及促銷次數(shù)要確定好。每天有打折的店鋪沒有優(yōu)待?？梢砸惶靸芍寥N產(chǎn)品進(jìn)行打折，中間隔兩三天再進(jìn)行打折。且相隔的產(chǎn)品類型不要太相像。由于校內(nèi)超市存在肯定的壟斷性，對于活動中贈品等相關(guān)的策略如：“活動名”要有吸引力、易于傳播；贈品外號要洪亮；贈品價值要抬高；限量贈送做催化劑等問題可以忽視不計。

（6）學(xué)校超市可以在食堂前張貼相關(guān)活動海報，在中午等人流集中時間段進(jìn)行廣播宣揚。是處于考試緊急氣氛枯燥生活的同學(xué)產(chǎn)生奇怪???心，激發(fā)肯定的購買欲望。

（7）促銷是在盈利的同時盡量的削減產(chǎn)品的庫存，但促銷過程中促銷產(chǎn)品也要相對充分，盡量不能消失斷貨現(xiàn)象。

（8）盡心適當(dāng)?shù)呐c同學(xué)方面的溝通，與同學(xué)建立良好的關(guān)系。以起到拉攏人心的作用。

（五）詳細(xì)產(chǎn)品促銷方案：

（Ⅰ）飲料類產(chǎn)品策劃：由于季節(jié)的影響，冷飲的銷量勢必會受到肯定的影響，而冬季像便利面等速熱食則是消費的旺季?？梢詫嵭袃煞N產(chǎn)品捆綁適當(dāng)降價一塊錢左右進(jìn)行銷售，又或者買一捆便利面，送涼爽飲料兩瓶。針對果汁類飲料不做此類促銷。

（Ⅱ）乳類盒裝牛奶在保持原價不變的基礎(chǔ)上，實行溫?zé)岬确椒ù偈巩a(chǎn)品暢銷。（Ⅲ）面包類產(chǎn)品依據(jù)銷量選擇一般銷量跟日常牛奶銷售量最好的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。在貨架擺放上，超市人員可以嘗試建議性的擺出一些食品搭配。這樣或許會起到良好的效果。

（Ⅳ）小吃類食品是銷售的一大亮點，可以實行甩貨賣的形式進(jìn)行大銷售，買二十就抽獎送大禮活動。隨機(jī)獎品有襪子、精致圓珠筆一支(為多數(shù))、大獎為二十元購物卷。限購一些產(chǎn)品（一般為不受歡迎的餅干啊、小吃啊等等）。

（Ⅴ）實行多種套餐配置，依據(jù)本校同學(xué)習(xí)慣以及結(jié)合同學(xué)的心理。在貨架惹眼地區(qū)擺上各種名字吸引人的套餐。如期末考試必過養(yǎng)分套餐、懶人上網(wǎng)套餐、小吃集錦集、養(yǎng)分早餐等套餐。各套餐中可以簡潔分為一至三種。如期末考試必過套餐中可以加入價格稍貴，質(zhì)優(yōu)銷量一般的康師傅餅干。總體帶動某一個兩個產(chǎn)品的銷售。懶人套餐中像薯片啊可以配帶烤腸等等。現(xiàn)做以下配置：（等級按價格一般分為A、B、C三級）

①（考試必過養(yǎng)分套餐：（產(chǎn)品組合不易太長，且優(yōu)待價格在五元左右）

A：優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+養(yǎng)分牛奶（7.0元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿(5元)+雞蛋+雪碧+來一桶便利面；B：優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+養(yǎng)分牛奶（2.5元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿（2.5元）+雞蛋；C:一般面包（2.0元）++養(yǎng)分牛奶（2.5元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿+雞蛋；②懶人上網(wǎng)套餐：A:雞爪+薯片+雞腿+餅干+牛肉干+芬達(dá)+來一桶便利面(主要針對男生而設(shè)）B:③養(yǎng)分早餐：雞蛋+牛奶（價格可以從兩元到八元不等）+餅干或面包+烤腸。(Ⅶ)針對20231314特別的含義，超市可以加大宣揚力度，適當(dāng)用廣播的形式推出些情侶手套、情侶圍巾和情侶套餐等。情侶購物滿30元送祝愿掛歷一幅；情侶購物滿50將阿爾卑斯11個，情侶購物滿99送阿爾卑斯11個并送情侶手套一雙。

(Ⅷ)對連續(xù)三天購買滿99元的，免費抽獎一次，一等獎暖手袋一個，二等獎精致棉襪一雙，三等獎洗衣費一袋。鼓舞獎精致中性筆一支。百分百中獎。

（Ⅸ）想同類商品可以在熱賣價格不變的狀況下，適當(dāng)降低其他種類的品種。如便利面不同口味的產(chǎn)品。

（Ⅹ）利用一些同學(xué)常年兼職的特點，相關(guān)促銷可以選擇找在校同學(xué)進(jìn)行宣揚，

通過銷量與工資掛鉤的方式，借此可以利用同學(xué)之間相互熟悉的關(guān)系間接提高商品的銷售。

（六）促銷預(yù)算（略）

（七）物品貨架擺放原則

A、集中擺放，排面越多，銷售機(jī)會越多，銷量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面肯定要大于主競品排面；

B、優(yōu)陳優(yōu)售銷售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品；

C、包裝水平，品牌垂直，上輕下重，前小后大，統(tǒng)一的包裝挨次；

D、明碼標(biāo)價是最有力的廣告。同一賣場不同設(shè)備中價格必需全都；

E、每次訪問堅持作先進(jìn)先出、避開產(chǎn)品被長期日曬、準(zhǔn)時清潔產(chǎn)品，移走不良品、保證前線（貨架）充分度，促進(jìn)后線（超市店堂的臨時倉庫）空倉；F、全部排面突出商標(biāo)（中文）；

G、擺在暢銷品旁邊，不要和異類放在一起；

H、除非有促銷指定品項，一個落地陳設(shè)以同一包裝為佳，在空間受到限制時，才選擇多包裝陳設(shè)組合。

I、島型陳設(shè)：1—1.2m，位于客流主信道，可以從四個方向拿取產(chǎn)品。

梯形陳設(shè)：1.2—1.4m，階梯式堆放，除了最下面一層外，全部割箱，層層縮進(jìn)，以擴(kuò)大視覺面。

J、依據(jù)動線，擺設(shè)在全部競品之前；若有競爭者產(chǎn)品落地陳設(shè)時，須將超市產(chǎn)品擺在最外側(cè)或競爭對手前面。

K、全部陳設(shè)須有清晰、明顯之價格標(biāo)示與相關(guān)廣告圍欄或商標(biāo)貼紙。

L、每一包產(chǎn)品均須正面朝前，補(bǔ)充產(chǎn)品由后而前，由上而下。

M、不要讓店方不易補(bǔ)貨，不要和異類放在一起。

選擇人員推廣的方式。第四年度方案促銷原則，這是促銷最重要的一個環(huán)節(jié)，許多公司都是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，到三八了就搞三八的原則，五一了就搞五一的活動，至于為什么搞，搞什么沒有方案性，總結(jié)起來，發(fā)覺每次活動不斷類同，而且對品牌沒有持續(xù)建立，這樣促銷比不促銷更壞。不促銷還能讓人知道你是酒香不怕巷子深的`促銷。呵呵。這就是建立促銷方案的持續(xù)性原則。

我在進(jìn)行活動策劃時，大體上分以下幾個步驟：

首先我會考慮這個時侯我們的店鋪現(xiàn)在這個時侯主銷什么，淡銷什么，確認(rèn)促銷的主力商品。不能對全部的東西都促銷，記住一個基本點---你全部東西都促銷，說明你什么都沒有促銷，箭射出去沒有箭頭是傷不到人的，促銷是你的箭頭，是吸客的手段。比如在三八前后，我的主力可能就是文胸品類，或是文胸單款進(jìn)行促銷，而其它的如美體這時就成了甩貨商品，跳樓價了。其次要考慮拿出多大的力度，促銷的功能就是要做到四兩拔千斤的力道，不要總是一想到促銷就是降價，一想到促銷就是自己要出血了，一場促銷做得好，要保證自己的合理利潤，同時表現(xiàn)出來的力度又要讓人覺得很有吸引力。如何來做呢？贈品促銷，贈品的選擇是否在自己的促銷力度擔(dān)當(dāng)力之內(nèi)，同時針對你的促銷目標(biāo)能足夠的吸引人。一次我就是由于喜愛一個小蘋果型的筆記本而買了一個褲子。在做贈品促銷時，對贈品的選擇特別重要，暨要關(guān)注你促銷的目標(biāo)群體的喜好，同時要留意這個贈品與你的品牌或商品有沒有潛在的聯(lián)系，及是否在適合的時間、對消費者的吸引率的大小，這些都是贈品促銷勝利與否最重要的條件，對于許多公司按排下來的促銷品，代理商與經(jīng)銷商往往只會依據(jù)自身的費用限制或全國的整體環(huán)境著眼，很少會考慮到單店的定位、喜好、消費習(xí)慣來確定促銷的力度，假如你很盲目的原搬硬套，結(jié)果是可想而知的.

超市食品促銷活動總結(jié)2

一、全體出擊，營造節(jié)日氛圍

1.音樂

不管在節(jié)日期間進(jìn)入哪個超市，里面環(huán)繞的音樂必定是喜慶的為過年而預(yù)備的吉利歌曲，如：發(fā)財發(fā)福中國年、新年好、恭喜發(fā)財、好運來、財神來到我家門等，通過音樂讓顧客一進(jìn)門就感受到了濃烈的年味兒，使顧客心情愉悅，提高購物欲望。

2.店內(nèi)裝飾

超市內(nèi)在節(jié)日期間掛上喜慶的紅燈籠，商品陳設(shè)柜也采納紅色為主要顏色，有的超市店員的服裝也改成了節(jié)日特色的福字員工服，購物袋也是xx年新印的大紅色福字袋，全部的小細(xì)節(jié)能給顧客帶來很好的購物體驗，不僅增加了節(jié)日購物激情，同時還為超市提高了印象分，留住了顧客。

二、重點突出，商品分類促銷

1.擺放位置

節(jié)日期間顧客進(jìn)商場購物都是為了置辦年貨，所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到惹眼位置，有助于商品銷售。

2.選擇重點

節(jié)日期間，超市選擇的主要重點是：食品(糖果、飲品、煙酒、堅果、散裝熟食類)、春聯(lián)、果盤、水果、玩具等，選擇這些重點的目的是促進(jìn)銷售，讓顧客看到這些便覺得自己是需要的，加上打折力度，簡單讓顧客產(chǎn)生打折消費心理，比如有的商品是打折的，有的商品還維持原價，但顧客看到的時候一個是覺得便利就一起購買，另一個認(rèn)為這肯定是促銷價格便選擇購買，無形中銷量大增。

3.節(jié)日打折宣揚單

過節(jié)期間，超市印發(fā)的降價宣揚單能讓顧客直接看到商品與價格，促銷的降價幅度越大，越能吸引顧客，也有助于吸引客源，擴(kuò)大銷量。

三、詳細(xì)的促銷手法

1.買一送一

許多食用類商品采納買一送一促銷法，比如餅干、酸奶等。

2.特惠包裝

洗衣液、洗發(fā)水、牙膏等生活物品通常采納特惠包裝，凸顯價格優(yōu)勢。

3.送贈品

便利面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈品來吸引顧客，有送水杯、塑料盒、碗等。

4.印花折扣券

超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購物滿100即送印花一枚，集齊印花

就可低于2.5折換購Thomas不銹鋼刀具系列。

5.現(xiàn)金折扣券

也是來自于x超市，x在規(guī)定日期，單張發(fā)票滿488元發(fā)50元折扣券，滿888元發(fā)100元折扣券。

6.試吃

許多火腿、香腸等食品，商家會供應(yīng)試吃服務(wù)，將食品炸熟，供顧客試吃，能讓顧客直接感受商品，提高顧客購買欲望。

7.會員兌獎

許多超市供應(yīng)辦理睬員卡積分，當(dāng)積分到了肯定額度，就可以兌換禮品，這樣能讓顧客固定在一個超市消費。

附：

除了超市之外，沙市今年有許多小型商店推出很多新型打折方法，如：

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