2022年西瓜栽培技術(shù)講義(共24張PPT)

第三節(jié)西瓜

西瓜又稱水瓜、寒瓜、月明瓜，西瓜屬一年生蔓生草本植物，為夏季主要果蔬。以成熟果供食，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，清熱解暑，有一定的藥用價(jià)值。西瓜在我國(guó)南北方均有栽培，過(guò)去均露地栽培，現(xiàn)在隨著保護(hù)地設(shè)施的發(fā)展，也可進(jìn)行設(shè)施栽培。第三節(jié)西瓜

一、品種類型二、栽培季節(jié)與茬口安排三、栽培技術(shù)一、品種類型根據(jù)栽培熟性可分為早熟品種中熟品種晚熟品種授粉后30d左右成熟授粉后35d左右成熟授粉后40d以上成熟二、栽培季節(jié)與茬口安排設(shè)施西瓜早熟栽培的基本茬口茬口播種期（月/旬）定植期（月/旬）收獲期（月/旬）日光溫室早春茬1/上中2/中~3/上4/下塑料大棚春早熟2/下~3/下3/下5/下~7/上中雙膜覆蓋（地膜、小拱棚）3/上~4/上4/下~5/上6/中~7/中三、栽培技術(shù)（一）塑料大棚春早熟栽培（二）春早熟雙膜覆蓋栽培技術(shù)（一）塑料大棚春早熟栽培1．品種選擇2．培育壯苗3．整地施肥4．定植5．定植后管理6.采收1．品種選擇選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、中果型、早熟、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。如：鄭雜5號(hào)、鄭雜9號(hào)、中育6號(hào)等。春季施基肥，每667m2施農(nóng)家肥3000~4000kg，過(guò)磷酸鈣25~30kg，三元復(fù)合肥20~25kg。果實(shí)“定個(gè)”后，不再追肥澆水。西瓜第一雌花結(jié)果小，還容易出現(xiàn)畸形瓜，所以授粉宜選主蔓第2~3朵和側(cè)蔓第1~2朵雌花進(jìn)行，以便結(jié)瓜后有選擇地留瓜。壓蔓可分明壓和暗壓兩種形式。選擇雌花節(jié)位低、節(jié)成性好、果實(shí)發(fā)育快、耐低溫，適當(dāng)提早采收仍具有較好的商品質(zhì)量的早熟品種。（一）塑料大棚春早熟栽培壯苗的指標(biāo)是幼苗具有3~4片真葉，子葉完整，葉片肥大，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。西瓜又稱水瓜、寒瓜、月明瓜，西瓜屬一年生蔓生草本植物，為夏季主要果蔬。5m行距溝施，化肥與土壤混拌后施于施肥溝上層。采用雙行定植方式，在栽培畦上按50cm行株距開(kāi)穴定植，邊定植邊扣小拱棚。選擇雌花節(jié)位低、節(jié)成性好、果實(shí)發(fā)育快、耐低溫，適當(dāng)提早采收仍具有較好的商品質(zhì)量的早熟品種。農(nóng)家肥一半撒施，一半按2.西瓜又稱水瓜、寒瓜、月明瓜，西瓜屬一年生蔓生草本植物，為夏季主要果蔬。（一）塑料大棚春早熟栽培遇寒流時(shí)，應(yīng)及早蓋嚴(yán)棚膜，加強(qiáng)保溫工作。2．培育壯苗壯苗的指標(biāo)是幼苗具有3~4片真葉，子葉完整，葉片肥大，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。具體育苗方法如下：營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備浸種催芽播種苗期管理3．整地施肥定植前一個(gè)月，就應(yīng)及早覆蓋棚膜，將大棚密閉，以提高氣溫、地溫。棚內(nèi)土壤化凍后，進(jìn)行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有機(jī)肥為主，每667m2施4000kg腐熟廄肥，200kg餅肥，磷酸二氨15kg，過(guò)磷酸鈣75kg，充分與土混合均勻。4．定植當(dāng)棚內(nèi)10cm土溫穩(wěn)定在14℃以上時(shí)，最低氣溫在8~10℃時(shí)，進(jìn)行定植，定植宜在晴天上午進(jìn)行，采用小高壟栽培，壟底部寬60cm，壟面寬40cm，行距1.2m，株距45cm，壟高20~30cm。定植后，用小木板將壟側(cè)面、壟臺(tái)整平，鋪地膜，將苗引出。定植后5~7d內(nèi)不通風(fēng)，以提高溫度，促進(jìn)緩苗，同時(shí)注意防寒工作，方法同黃瓜大棚春早熟栽培。緩苗后，當(dāng)棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)，逐漸通風(fēng)換氣，日溫保持22~25℃，夜溫15℃左右。當(dāng)莖蔓開(kāi)始伸長(zhǎng)時(shí)，日溫25~30℃，夜間15℃左右，伸長(zhǎng)到一定程度，可加大通風(fēng)，使日溫降低5℃，促進(jìn)坐瓜。進(jìn)入結(jié)果期，外溫已升高，可保持白天30℃左右，夜間15~20℃，晝夜溫差10~15℃，以促進(jìn)糖分的積累，增加果實(shí)甜度。溫度5．定植后管理定植后3~4天，可澆一次緩苗水，但澆水量宜小。進(jìn)入伸蔓期后，結(jié)合追肥適量灌水，每667m2施尿素10kg，以后灌水以土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕為原則。雌花開(kāi)放到幼果坐住時(shí)應(yīng)控制澆水。幼瓜“退毛”后，需澆催瓜水、追催瓜肥，每667m2施30~40kg餅肥，或10~15kg復(fù)合肥，在距瓜蔓根部30cm處開(kāi)溝施入。以后可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情均勻供水。果實(shí)“定個(gè)”后，不再追肥澆水。此時(shí)根系吸收能力減弱，可進(jìn)行葉面噴肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。為提高西瓜的品質(zhì)，在采收前10d停止?jié)菜?。肥水管?．定植后管理大棚早熟栽培西瓜，一般采取雙蔓整枝，除留主蔓外，在主蔓的第4~6節(jié)上選留一條健壯的子蔓，其余分枝全部摘除。留瓜節(jié)位以上的側(cè)蔓，可根據(jù)情況決定是否摘除。瓜蔓每伸出30cm左右綁蔓一次，將瓜秧彎曲上綁保持植株間秧蔓高度盡量一致。植株調(diào)整5．定植后管理授粉的適宜時(shí)間是上午6~8時(shí)，一朵雄花可授2~4朵雌花。西瓜第一雌花結(jié)果小，還容易出現(xiàn)畸形瓜，所以授粉宜選主蔓第2~3朵和側(cè)蔓第1~2朵雌花進(jìn)行，以便結(jié)瓜后有選擇地留瓜。授粉后隨即要掛牌或采取其他方法標(biāo)記出授粉的時(shí)間，以便采收時(shí)能正確判斷成熟。人工授粉5．定植后管理雙蔓整枝只留一個(gè)瓜，當(dāng)已坐住的兩個(gè)瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，選留瓜形端正的一個(gè)瓜，去掉另一個(gè)瓜。留瓜的蔓在瓜前5~7片葉處摘心，不留瓜的蔓作為營(yíng)養(yǎng)蔓，始終不用摘心，以制造充足的光合產(chǎn)物供果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)選留的瓜長(zhǎng)到一定大小時(shí)，及時(shí)吊瓜，以免墜壞瓜秧。選瓜與吊瓜5．定植后管理日期判斷法：果實(shí)發(fā)育成熟需要一定的積溫，雌花開(kāi)放后若天氣正常，則開(kāi)花到果實(shí)成熟的天數(shù)是基本固定的。一般早熟品種30d左右，到此時(shí)間，可先摘幾個(gè)品嘗，達(dá)到成熟度即可把同期授粉的瓜一次采收。形態(tài)特征觀察法：果皮發(fā)亮、堅(jiān)硬、光滑；果實(shí)臍部和果蒂部向里略收縮和凹陷；果實(shí)附近幾節(jié)的卷須枯萎，果柄茸毛大部分消失。采收西瓜要帶果柄剪下，可延長(zhǎng)存放時(shí)間及通過(guò)果柄鑒別新鮮度。采收最好在早晚進(jìn)行，避免中午高溫時(shí)采收。成熟判斷與采收5．定植后管理定植后5~7d內(nèi)不通風(fēng)，以提高溫度，促進(jìn)緩苗，同時(shí)注意防寒工作，方法同黃瓜大棚春早熟栽培。定植前一個(gè)月，就應(yīng)及早覆蓋棚膜，將大棚密閉，以提高氣溫、地溫。2m，株距45cm，壟高20~30cm。如：鄭雜5號(hào)、鄭雜9號(hào)、中育6號(hào)等。西瓜又稱水瓜、寒瓜、月明瓜，西瓜屬一年生蔓生草本植物，為夏季主要果蔬。壓蔓可分明壓和暗壓兩種形式。進(jìn)入結(jié)果期，外溫已升高，可保持白天30℃左右，夜間15~20℃，晝夜溫差10~15℃，以促進(jìn)糖分的積累，增加果實(shí)甜度。遇寒流時(shí)，應(yīng)及早蓋嚴(yán)棚膜，加強(qiáng)保溫工作。在蔓長(zhǎng)60cm時(shí)進(jìn)行第1次壓蔓，此后每4~5節(jié)壓蔓1次，共壓3~4次。定植后5~7d內(nèi)不通風(fēng)，以提高溫度，促進(jìn)緩苗，同時(shí)注意防寒工作，方法同黃瓜大棚春早熟栽培。農(nóng)家肥一半撒施，一半按2.頭一年秋季深翻曬垡，熟化土壤。選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、中果型、早熟、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。農(nóng)家肥一半撒施，一半按2.以成熟果供食，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，清熱解暑，有一定的藥用價(jià)值。暗壓是將蔓壓入土中，葉和葉柄留在外面，蔓的先端露出地面，長(zhǎng)約20~30cm。果實(shí)膨大期進(jìn)行“墊瓜”和“翻瓜”，可以減輕炭疽病，并能使瓜全面受光，色澤一致，增進(jìn)甜度。壯苗的指標(biāo)是幼苗具有3~4片真葉，子葉完整，葉片肥大，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。定植后3~4天，可澆一次緩苗水，但澆水量宜小。（二）春早熟雙膜覆蓋栽培技術(shù)進(jìn)入結(jié)果期，外溫已升高，可保持白天30℃左右，夜間15~20℃，晝夜溫差10~15℃，以促進(jìn)糖分的積累，增加果實(shí)甜度。進(jìn)入結(jié)果期，外溫已升高，可保持白天30℃左右，夜間15~20℃，晝夜溫差10~15℃，以促進(jìn)糖分的積累，增加果實(shí)甜度。緩苗后，當(dāng)棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)，逐漸通風(fēng)換氣，日溫保持22~25℃，夜溫15℃左右。2m，株距45cm，壟高20~30cm。（二）春早熟雙膜覆蓋栽培技術(shù)

1．品種選擇2．培育壯苗3．整地定植4．定植后管理5．二茬瓜生產(chǎn)技術(shù)1．品種選擇選擇雌花節(jié)位低、節(jié)成性好、果實(shí)發(fā)育快、耐低溫，適當(dāng)提早采收仍具有較好的商品質(zhì)量的早熟品種。3．整地定植選擇土層深厚、疏松的砂壤土地塊，而且是6~7年未種過(guò)西瓜的地塊。頭一年秋季深翻曬垡，熟化土壤。春季施基肥，每667m2施農(nóng)家肥3000~4000kg，過(guò)磷酸鈣25~30kg，三元復(fù)合肥20~25kg。農(nóng)家肥一半撒施，一半按2.5m行距溝施，化肥與土壤混拌后施于施肥溝上層。在溝上做成底寬1m，高15cm的小高畦，畦上覆地膜暖地。兩個(gè)栽培畦中間做成寬1.5m的坐瓜畦。當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí)開(kāi)始定植。采用雙行定植方式，在栽培畦上按50cm行株距開(kāi)穴定植，邊定植邊扣小拱棚。4．定植后管理溫度肥水管理整枝壓蔓留瓜與整瓜溫度定植后5~7d內(nèi)不通風(fēng)，提高土溫和氣溫，促進(jìn)緩苗。緩苗后，隨天氣變化管理棚溫，使棚內(nèi)最高溫度不超過(guò)35℃，最低不低于12℃。溫度可通過(guò)通風(fēng)調(diào)節(jié)，注意一定要逐漸通風(fēng)換氣，不可猛揭通風(fēng)。遇寒流時(shí)，應(yīng)及早蓋嚴(yán)棚膜，加強(qiáng)保溫工作。具體溫度管理指標(biāo)參見(jiàn)塑料大棚定植后管理。當(dāng)外界最低溫度超過(guò)12℃，瓜蔓上有15~17片葉，西瓜開(kāi)花前7d左右可撤除小拱棚。4．定植后管理肥水管理果實(shí)膨大期間追施膨瓜肥，每667m2施30~40kg餅肥或10~15kg復(fù)合肥。果實(shí)“定個(gè)”后，可每周?chē)娛┮淮?.2％的磷酸二氫鉀溶液。4．定植后管理整枝壓蔓雙膜覆蓋栽培主要采取雙蔓整枝。撤棚后，將瓜蔓引入坐瓜畦，兩個(gè)西瓜向相反方向爬蔓。在蔓長(zhǎng)60cm時(shí)進(jìn)行第1次壓蔓，此后每4~5節(jié)壓蔓1次，共壓3~4次。結(jié)果處前后兩個(gè)葉節(jié)不能壓，以免影響瓜的發(fā)育。壓蔓可分明壓和暗壓兩種形式。明壓是蔓不入土，先把瓜蔓提起，鏟松拍平地面后，把蔓拉直放平，然后壓上土塊；暗壓是將蔓壓入土中，葉和葉柄留在外面，蔓的先端露出地面，長(zhǎng)約20~30cm。4．定植