第二節(jié)結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞器細(xì)胞核

第二節(jié)細(xì)胞結(jié)構(gòu)一、細(xì)胞膜和細(xì)胞壁植物細(xì)胞的最外層是什么？1、細(xì)胞壁纖維素和果膠支持、保護(hù)（如何證明？）通透性（如何設(shè)計(jì)？）2、細(xì)胞膜

某研究性學(xué)習(xí)小組欲研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分？應(yīng)該先做什么？選擇動(dòng)物細(xì)胞好還是植物細(xì)胞好?如何知道細(xì)胞膜組成物質(zhì)？實(shí)驗(yàn)一：1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。實(shí)驗(yàn)二：1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過(guò).結(jié)論：細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)磷脂運(yùn)用學(xué)習(xí)知識(shí)證明磷脂分子有幾層？

為什么會(huì)這樣？實(shí)驗(yàn)3：1925年荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細(xì)胞膜的2倍結(jié)論：細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的1磷脂雙分子層層膜=水水水水水水小資料化學(xué)成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)%磷脂55～57蛋白質(zhì)約40糖類2～10細(xì)胞膜主要化學(xué)成分的含量圖中顯示細(xì)胞膜物質(zhì)有幾種？小資料化學(xué)成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)%磷脂55～57蛋白質(zhì)約40糖類2～10細(xì)胞膜主要化學(xué)成分的含量

圖中顯示細(xì)胞膜分布有什么特點(diǎn)？蛋白質(zhì)：嵌插、貫穿、覆蓋糖被：外表面電鏡下觀察細(xì)胞膜有“暗-亮-暗”結(jié)構(gòu)圖像結(jié)論：嵌插、貫穿、覆蓋在雙分子層兩側(cè)蛋白質(zhì)a.磷脂雙分子層構(gòu)成_____________?；竟羌躡.蛋白質(zhì)分子________________。

嵌插、覆蓋、貫穿c.糖與蛋白質(zhì)結(jié)合（糖被）分布_______。外表面細(xì)胞膜的組成物質(zhì)及結(jié)構(gòu)AFP甲胎蛋白CEA癌胚抗原1970年Frye和Edidin人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)抗原抗體熒光人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)人細(xì)胞誘導(dǎo)融合鼠細(xì)胞40分鐘后370Ca.磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多是可以運(yùn)動(dòng)的。b.細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性融合初期融合后期細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：請(qǐng)觀察細(xì)胞的活動(dòng)，想想細(xì)胞膜是靜止的嗎？流動(dòng)鑲嵌模型細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，維持細(xì)胞自身穩(wěn)定。

活細(xì)胞和死細(xì)胞區(qū)別？解釋現(xiàn)象：洗莧菜，煮莧菜科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎解釋現(xiàn)象：2、物質(zhì)運(yùn)輸哪些物質(zhì)要通過(guò)細(xì)胞膜？細(xì)胞膜在運(yùn)輸時(shí)表現(xiàn)出什么特點(diǎn)？

3、信息交流例子：精子和卵子的相互識(shí)別！細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。下列有關(guān)這一功能的理解，不正確的是（）A.細(xì)胞需要的物質(zhì)可以進(jìn)出細(xì)胞B.細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)一般不能進(jìn)入細(xì)胞C.細(xì)胞中的成分如核酸等不會(huì)流失到細(xì)胞外D.由于細(xì)胞膜的存在，致病的病毒、細(xì)菌等不能進(jìn)入細(xì)胞D第三部分：細(xì)胞質(zhì)

我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧。

——翟中和一、細(xì)胞質(zhì)分類細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)狀態(tài)：膠質(zhì)狀態(tài)、流動(dòng)狀態(tài)成分：各種成分（如：水、酶、氨基酸等）功能：新陳代謝的主要場(chǎng)所細(xì)胞器差速離心二、細(xì)胞器細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)線粒體大液泡葉綠體核糖體細(xì)胞核高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)A、線粒體外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴含酶有氧呼吸有關(guān)增大膜面積含酶有氧呼吸有關(guān)線粒體功能：_________的________場(chǎng)所有氧呼吸主要

含DNADNA主要分布在_________。細(xì)胞核例：德國(guó)科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí),統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量(見(jiàn)下表).分析回答:

(1)心肌細(xì)胞的數(shù)量最多,這是因?yàn)?(2)動(dòng)物冬眠狀態(tài)下肝細(xì)胞中的線粒體比常態(tài)下多的原因是肝細(xì)胞腎皮質(zhì)細(xì)胞平滑肌細(xì)胞心肌細(xì)胞動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞950個(gè)400個(gè)260個(gè)12500個(gè)1350個(gè)比比胸肌！外膜內(nèi)膜B、葉綠體

基粒（類囊體）色素酶光合作用功能：綠色植物____________場(chǎng)所。光合作用增大膜面積基質(zhì)：酶DNA光合作用線粒體和葉綠體的比較線粒體葉綠體外形分布結(jié)構(gòu)物質(zhì)功能

扁平橢球形棒狀真核綠色葉肉細(xì)胞內(nèi)外膜基質(zhì)嵴內(nèi)外膜基質(zhì)基粒DNA

酶色素DNA

酶呼吸作用主要場(chǎng)所光合作用場(chǎng)所單層膜構(gòu)成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)分布多種酶功能：增大膜面積

蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的合成有關(guān)儲(chǔ)存和運(yùn)輸物質(zhì)C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)類型粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：D、核糖體

觀察核糖體的分布游離、分布于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛分布在細(xì)胞中CHCNRHHOCHCOHNRHHOOHCHCNRHHOCHCOHNRHOHOH功能：蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所脫水縮合E、高爾基體單層膜形成扁平囊小泡牛奶是怎樣煉成的科學(xué)家在豚鼠的胰臟腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，3min后，被標(biāo)記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17min后出現(xiàn)在高爾基體中，117min后，出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)的小泡及細(xì)胞外的分泌物中。

蛋白質(zhì)的合成過(guò)程蛋白合成有關(guān)細(xì)胞器高爾基體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成面成熟面功能：蛋白質(zhì)加工、轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞分泌物形成（分泌泡）植物細(xì)胞壁形成有關(guān)功能上有聯(lián)系（分泌物形成）結(jié)構(gòu)上有聯(lián)系（直接或間接相連）細(xì)胞膜、核膜及______細(xì)胞器在_________上有聯(lián)系，形成統(tǒng)一整體，稱為生物膜系統(tǒng)含膜結(jié)構(gòu)和功能功能：_______、__________、________物質(zhì)運(yùn)輸能量轉(zhuǎn)換信息傳遞F、液泡單層液泡膜細(xì)胞液無(wú)機(jī)鹽氨基酸色素-番茄糖類-甘蔗細(xì)胞液內(nèi)的成分：__________糖類色素液泡的作用：

調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境（細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境）問(wèn)題：葉綠體光合作用制造的糖類的去向？

G蔗糖一定滲透壓細(xì)胞吸收適量水保持細(xì)胞形態(tài)G.中心體1）結(jié)構(gòu)：兩個(gè)中心粒無(wú)膜結(jié)構(gòu)2）功能：

動(dòng)物細(xì)胞中與有絲分裂有關(guān)a.動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞壁葉綠體大液泡比較中心體b、說(shuō)出細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞器包括哪些部分：結(jié)論:細(xì)胞質(zhì)包括（）、()細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)c.表格：細(xì)胞中各種細(xì)胞器的分布和形狀名稱分布形狀細(xì)胞壁植物、原核細(xì)胞膜所有細(xì)胞線粒體真核棒狀內(nèi)質(zhì)網(wǎng)真核網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)高爾基體真核扁平囊和小泡構(gòu)成葉綠體綠色植物葉肉細(xì)胞扁平的橢球形名稱分布形狀液泡某些植物細(xì)胞泡狀結(jié)構(gòu)中心體動(dòng)物和低等植物相互垂直中心粒構(gòu)成核糖體所有細(xì)胞顆粒狀（無(wú)膜）分離各種細(xì)胞器的方法差速離心法（2）、各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、組成、功能細(xì)胞核葉綠體核糖體膜細(xì)胞器雙層膜無(wú)膜單層膜3、你知道嗎？◎具有顏色的葉綠體、液泡◎存在于真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中的核糖體◎動(dòng)植物共有但功能不同的高爾基體◎與細(xì)胞壁形成有關(guān)的高爾基體◎與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的中心體、高爾基體線粒體、核糖體◎與分泌、蛋白合成加工和運(yùn)輸有關(guān)的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體◎與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的線粒體、葉綠體◎含有遺傳物質(zhì)DNA的線粒體、葉綠體分類歸納七種細(xì)胞器3、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能核膜核仁染色質(zhì)核基質(zhì)外膜：和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有一定的聯(lián)系內(nèi)膜：思考：核膜外膜上會(huì)分布有何種物質(zhì)？酶核糖體核膜（1）

運(yùn)輸：大分子通道（RNA、蛋白質(zhì)）觀察：核膜和線粒體膜形態(tài)上有何不同？

核膜上有核孔（不連續(xù)）（2）、核仁形狀：圓形或橢圓形顆粒狀結(jié)構(gòu)（無(wú)膜）作用：核糖體的形成有關(guān)核糖體RNA來(lái)自_________思考：哪些細(xì)胞中核仁較發(fā)達(dá)？

蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞。思考：哪種細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)達(dá)？思考：哪種細(xì)胞線粒體較多？分布：分裂過(guò)程中周期性消失和重建核仁分裂分裂完成（3）、染色質(zhì)組成：主要是DNA和蛋白質(zhì)思考：染色質(zhì)和DNA之間是何關(guān)系？________是遺傳物質(zhì)的載體________是遺傳信息的載體染色質(zhì)核酸DNARNA主要在核，與蛋白質(zhì)結(jié)合形成_______染色質(zhì)主要在質(zhì)DNARNA

易被堿性染料染色（醋酸洋紅，紅色）（龍膽紫，紫色）甲基綠（綠色）派洛寧（紅色）染色質(zhì)與染色體形態(tài)：染色質(zhì)：絲狀染色體：桿狀組成物質(zhì)：DNA＋蛋白質(zhì)時(shí)期：不分裂分裂期關(guān)系：不同時(shí)期兩種形態(tài)同一物質(zhì)螺旋化，縮短變粗解螺旋，變細(xì)（4）、細(xì)胞核的主要功能

遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存的場(chǎng)所和復(fù)制遺傳特性的控制中心主要細(xì)胞代謝活動(dòng)克隆綿羊“多利”培育過(guò)程

將母羊2的卵細(xì)胞中的細(xì)胞核除去，后在這個(gè)去核的卵細(xì)胞中，移植入母羊1的乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核，最后由這個(gè)卵細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，“多利”的遺傳性狀與提供細(xì)胞核的