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食品藥品安全知識(shí)
(中四班家長(zhǎng)助教課件)第一頁,共四十八頁。我的名字張治國(guó)第二頁,共四十八頁。民以食為天,食以安為先內(nèi)容:學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
目標(biāo):通過學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識(shí),1、認(rèn)識(shí)街邊小食品,做到不購買和食用街邊小食品;2、認(rèn)識(shí)垃圾食品,做到少吃和不吃垃圾食品;3、食品為什么不安全。4、認(rèn)識(shí)什么才是安全健康的食品,使小朋友安全、健康成長(zhǎng)。
重點(diǎn):分清楚安全和不安全食品,并能主動(dòng)不買不吃
第三頁,共四十八頁。一、認(rèn)識(shí)街邊小吃第四頁,共四十八頁。第五頁,共四十八頁。第六頁,共四十八頁。第七頁,共四十八頁。第八頁,共四十八頁。第九頁,共四十八頁。第十頁,共四十八頁。糖葫蘆第十一頁,共四十八頁。討論:
在街邊買小吃嗎?
都吃些什么呢?
剛才看的這些大家認(rèn)識(shí)嗎吃過嗎?
以后還吃嗎?第十二頁,共四十八頁。二、
認(rèn)識(shí)垃圾食品
第十三頁,共四十八頁。第一:油炸食品導(dǎo)致心血管疾??;含致癌物質(zhì);破壞維生素。第十四頁,共四十八頁。第二:腌制類食品
導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌等。
第十五頁,共四十八頁。第三:加工類肉食品
含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽;含大量防腐劑。
第十六頁,共四十八頁。第四:餅干類食品
食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素;營(yíng)養(yǎng)成分低。
第十七頁,共四十八頁。第五:汽水可樂類食品
含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過高。
第十八頁,共四十八頁。第六:方便類食品
鹽分過高;熱量過高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。
第十九頁,共四十八頁。第七:罐頭類食品
破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營(yíng)養(yǎng)成分低。第二十頁,共四十八頁。第九:冷凍甜品類食品
含奶油極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐。
第二十一頁,共四十八頁。第十:燒烤類食品
含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡,導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第二十二頁,共四十八頁。溫馨提示:好吃不多吃,多吃肚肚疼“好吃你就多吃點(diǎn)”是錯(cuò)誤的廣告引導(dǎo)。適可而止,物極必反。第二十三頁,共四十八頁。經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害第二十四頁,共四十八頁。食品為什么不安全?
無良生產(chǎn)者“漂亮的饅頭”1第二十五頁,共四十八頁。食品為什么不安全?
添加各種非法添加劑“萬紫千紅”2第二十六頁,共四十八頁。食品為什么不安全?
監(jiān)管不力“安全的油”3第二十七頁,共四十八頁。食品為什么不安全?養(yǎng)殖業(yè)主給動(dòng)物喂各種違禁藥物?!板\囊妙計(jì)”4第二十八頁,共四十八頁。食品為什么不安全?養(yǎng)殖業(yè)主給動(dòng)物喂各種違禁藥物?!澳愀页詥帷?第二十九頁,共四十八頁。食品為什么不安全?種植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物?!肮喜粩潮姟?第三十頁,共四十八頁。什么是食品安全?第三十一頁,共四十八頁。三、第三十二頁,共四十八頁。買食品要保質(zhì)期第三十三頁,共四十八頁。第三十四頁,共四十八頁。首先要養(yǎng)成好習(xí)慣,比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時(shí),要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。第三十五頁,共四十八頁。盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食,如生魚片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品,這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。第三十六頁,共四十八頁。八大安全食品
第三十七頁,共四十八頁。豆類食品
第三十八頁,共四十八頁。十字花科蔬菜第三十九頁,共四十八頁。牛奶第四十頁,共四十八頁。魚類
第四十一頁,共四十八頁。菌菇類第四十二頁,共四十八頁。番茄第四十三頁,共四十八頁。胡蘿卜
第四十四頁,共四十八頁。禽蛋第四十五頁,共四十八頁。討論請(qǐng)小朋友談?wù)勛约旱母惺?。以后自己?huì)怎么做?第四十六頁,共四十八頁。祝敬愛的老師身體健康!親愛的小朋友心情愉快開心成長(zhǎng)!第四十七頁,共四十八頁。內(nèi)容總結(jié)食品藥品安全知識(shí)
(中四班家長(zhǎng)助教課件)。內(nèi)容:學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。目標(biāo):通過學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識(shí),1、認(rèn)識(shí)街邊小食品,做到不購買和食用街邊小食品。2、認(rèn)識(shí)垃圾食品,做到少吃和不吃垃圾食品。4、認(rèn)識(shí)什么才是安全健康的食品,使小朋友安全、健康成長(zhǎng)。重點(diǎn):分清楚安全和不安全食品,并能主動(dòng)不買不吃。討論:
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