生命元素（29種必需元素）

生命元素（29種必需元素）29種必需元素01分類弊端功能目錄0302基本信息在天然的條件下，地球上或多或少地可以找到90多種元素，根據(jù)掌握的情況，多數(shù)科學(xué)家比較一致的看法，認為生命必需元素引共有29種，包括氫、硼、碳、氮、氧、氟、鈉、鎂、硅、磷、硫、氯、鉀、鈣、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、溴、鏌、鉬、錫和碘。在29種生命必需的元素中，按體內(nèi)含量的高低可分為宏量元素（常量元素）和微量元素。分類微量元素常量元素分類常量元素宏量元素（常量元素）指含量占生物體總質(zhì)量0.01%以上的元素。如氧、碳、氫、氮、磷、硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂，這些元素在人體中的含量均在0.03%~62.5%之間，這11種元素共占人體總質(zhì)量的99.95%。微量元素微量元素指占生物體總質(zhì)量0.01%以下的元素。如鐵、硅、鋅、銅、溴、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.05%左右。這些微量元素在體內(nèi)的含量雖小，但在生命活動過程中的作用是十分重要的。必需微量元已被確認與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。功能常量元素污染元素微量元素功能常量元素（一）組成生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的提供基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)單元，也是組成地球上生命的基礎(chǔ)。這些元素包括碳、氫、氧、氮、硫、磷。（二）鈉、鉀和氯離子的主要功能是調(diào)節(jié)體液的滲透壓，電解質(zhì)的平衡和酸堿平衡，通過鈉-鉀泵，將鉀離子、葡萄糖和氨基酸輸入細胞內(nèi)部，維持核糖體的最大活性，以便有效地合成蛋白質(zhì)。鉀離子也是穩(wěn)定細胞內(nèi)酶結(jié)構(gòu)的重要輔因子。同時，鈉離子、鉀離子還參與神經(jīng)信息的傳遞。（三）鈣和氟是骨骼、牙齒和細胞壁形成時的必要結(jié)構(gòu)成分（如磷灰石、碳酸鈣等），鈣離子還在傳送激素影響、觸發(fā)肌肉收縮和神經(jīng)信號、誘發(fā)血液凝結(jié)和穩(wěn)定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中起著重要的作用。（四）鎂離子參與體內(nèi)糖代謝及呼吸酶的活性，是糖代謝和呼吸不可缺少的輔因子，與乙酰輔酶A的形成有關(guān)，還與脂肪酸的代謝有關(guān)。參與蛋白質(zhì)合成時起催化作用。與鉀離子、鈣離子、鈉離子協(xié)同作用共同維持肌肉神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，維持心肌的正常結(jié)構(gòu)和功能。另一個有鎂參與的重要生物過程是光合作用，在此過程中含鎂的葉綠素捕獲光子，并利用此能量固定二氧化碳而放出氧。微量元素（五）鐵（II，III）的主要功能是作為機體內(nèi)運載氧分子的呼吸色素。例如，哺乳動物血液中的血紅蛋白和肌肉組織中的肌紅蛋白的活性部位都由鐵（II）和卟啉組成。其次，含鐵蛋白（如細胞色素、鐵硫蛋白）是生物氧化還原反應(yīng)中的主要電子載體，它是所有生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換反應(yīng)中不可缺少的物質(zhì)。（六）銅（I、II）的主要功能與鐵相似，起著載氧色素（如血藍蛋白）和電子載體（如銅藍蛋白）的作用。另外，銅對調(diào)節(jié)體內(nèi)鐵的吸收、血紅蛋白的合成以及形成皮膚黑色素、影響結(jié)締組織、彈性組織的結(jié)構(gòu)和解毒作用都有關(guān)系。（七）鋅離子是許多酶的輔基或酶的擊活劑。維持維生素A的正常代謝功能及對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力，維持正常的味覺功能和食欲，維持機體的生長發(fā)育特別是對促進兒童的生長和智力發(fā)育具有重要的作用。（八）錳（II、III）是水解酶和呼吸酶的輔因子。沒有含錳酶就不可能進行專一的代謝過程，如尿的形成。錳也是植物光合作用過程中光解水的反應(yīng)中心。此外，錳還與骨骼的形成和維生素C的合成有關(guān)。（九）鉬是固氮酶和某些氧化還原酶的活性組分，參與氮分子的活化和黃嘌呤、硝酸鹽以及亞硫酸鹽的代謝。阻止致癌物亞硝胺的形成，抑制食管和腎對亞硝胺的吸收，從而防止食道癌和胃癌的發(fā)生。（十）鈷是體內(nèi)重要維生素B-12的組分。污染元素污染元素是指存在于生物體內(nèi)會阻礙生物機體正常代謝過程和影響生理功能的微量元素。根據(jù)資料報道，人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的元素有70多種，遠比生命必需的元素多得多,這是因為隨著自然資源的開發(fā)利用和現(xiàn)代大工業(yè)的發(fā)展,人類對自然環(huán)境施加的影響越來越大,環(huán)境污染問題變得十分突出。某些元素（如汞、鉛、鎘等）通過大氣、水源和食物等途徑侵入人體，在體內(nèi)積累而成為人體中的污染元素。弊端弊端即使是生命必需的元素，它們在體內(nèi)的含量都有一個最佳的濃度范圍，超過或低于這個范圍，對健康也產(chǎn)生不利影響。例如，硒是重要的生命必需元素，成人每天攝取量以100μg左右為宜，若長期低于50μg可能引起癌癥、心肌損害等；若過量攝入，又可能造成腹瀉，神經(jīng)官能癥及缺鐵性貧血等中毒反應(yīng)，甚至死亡。同時，生命必需元素的存在形式對人體健康也直接有關(guān)，如鐵在生物體內(nèi)不能以游離態(tài)存在