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Word第第頁ktv服務(wù)員培訓(xùn)心得ktv服務(wù)員培訓(xùn)心得1
1、服務(wù)員儀容儀表總體要求:
容貌端正,舉止大方;端莊穩(wěn)重,不卑不亢;
看法和氣,待人懇切;服飾莊重,干凈挺括;
裝扮得體,淡妝素抹;訓(xùn)練有素,言行恰當。
2、容貌:
表情明朗、面帶微笑,親切和善、端莊大方。
2、1頭發(fā)梳理干凈,前不遮眉,后不過領(lǐng)。男服務(wù)員不得留鬢角、胡須;女服務(wù)員如留長發(fā),應(yīng)用統(tǒng)一樣式發(fā)卡把頭發(fā)盤起,不擦濃味發(fā)油,發(fā)型美觀大方;
2、2按酒店、KTV要求,上班不佩帶項鏈、手鐲、戒指、耳環(huán)等珍貴飾物;
2、3不留長指甲,涂指甲油和濃妝艷抹,要淡妝上崗;
2、4男服務(wù)員堅持每天刮胡子。
3、著裝:
3、1著規(guī)定工裝,洗滌潔凈,熨燙平整,紐扣要齊全扣好,不得卷起袖子;
3、2領(lǐng)帶、領(lǐng)花系戴端正;佩戴工號牌〔戴在左胸前〕;
3、3鞋襪整齊,穿酒店、KTV指定鞋,襪口不宜短于褲、裙腳〔穿裙子時,要穿肉色絲襪〕;
4個人衛(wèi)生:
4、1做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理發(fā)、修面;勤還洗衣服;勤修剪指甲;
4、2班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。
5、服務(wù)員每日上班前做到,要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭,整理儀表要到指定的工作間。
6、站立服務(wù):
站立要自然大方,位置適當,姿態(tài)端正,雙目平視,面帶笑容,女服務(wù)員兩手交叉放在臍下,右手放在左手上,以保持隨時可以供應(yīng)服務(wù)的姿勢。男服務(wù)員站立時,雙腳與肩同寬,左手握右手背在腰部以下。不準雙手叉在腰間、抱在胸前,站立時不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:
步伐要輕而穩(wěn),步幅不能過大,要瀟灑自然、伸展大方,眼睛要平視前方或來賓。不能與客人搶道穿行,因工作需要必需超越客人時,要禮貌致歉,遇到來賓要點頭致意,并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店、KTV內(nèi)行走,一般靠右側(cè)〔不走中間〕,行走時盡可能保持直線前進。遇有急事,可加快步伐,但不行驚慌奔跑。
8、手勢:
要做到,正規(guī)、得體、適度、手掌向上。打請姿時肯定要按規(guī)范要求,五指自然并攏,將手臂伸出,掌心向上。不同的請姿用不同的方式,如“請進餐廳時”用曲臂式,“指教方向時”用直臂式。在服務(wù)中表示“請”用橫擺式,“請客人入座”用斜式。
9、服務(wù)員應(yīng)做到“三輕:
即說話輕、走路輕、操作輕。遞茶、上菜、撤菜、
上飯時要輕拿輕放,動作要有條不紊;開、關(guān)門不要用力過猛,要始終保持餐廳清靜。10、服務(wù)員的舉止應(yīng)做到:
在來賓面前不行交頭接耳、指手畫腳,也不行有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作,要舉止得體。
11、服務(wù)員為客服務(wù)時應(yīng)做到“五要”、“五不要”:
即一要面帶微笑,態(tài)度溫和,給人以親切感;不要面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受經(jīng)心,給客人以不受重視感;三要坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感;不要誠惶誠恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感。四要鎮(zhèn)靜穩(wěn)重,給人以冷靜感;不要慌手慌腳,給客人以毛躁感。五要神色坦然,輕松自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁云,給客人以負重感。
12、服務(wù)中遞交物品:
應(yīng)站立,雙手遞交看法謙遜,不得任憑將物品扔給或推給客人。
ktv服務(wù)員培訓(xùn)心得2
時間匆忙,飛速消逝,我已經(jīng)在“歡樂迪”開心的度過了一個春秋。工作著并歡樂著是我的一貫準則,我盼望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必需把握七大要素:
1、微笑在KTV日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善。員工應(yīng)熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),必需上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)閱歷,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增添競爭力都具有重要作用。
3、預(yù)備即要隨時預(yù)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必需要有事先的預(yù)備。預(yù)備包括思想預(yù)備和行為預(yù)備,作為該預(yù)備的必需提前做好。如在客人到達之前,把全部預(yù)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時簡單忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是由于員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是由于他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽視微小downhot/fanwen/1566/服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的擅長觀看,揣摸客人心理,預(yù)報客人需要,并準時供應(yīng)服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善看法等等,把握客人的.嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。
7、真誠熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,
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