甘肅省武威市民勤六中學2022-2023學年初三下學期第五次重點考試生物試題含解析

甘肅省武威市民勤六中學2022-2023學年初三下學期第五次重點考試生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。1、觀察下圖，從生物體結構層次上分析，與其他三幅圖不同的是A、B、C、D、A． B． C． D．2、會養(yǎng)金魚的人，常在缸內(nèi)放一些水草，其目的是為了（）A．增加美感 B．增加水中的氧氣C．提供魚餌 D．增加水中的二氧化碳3、黑、白美西螈屬于同一物種，科學家將黑色美西螈胚胎細胞的細胞核取出來，移植到白色美西螈去核的卵細胞中構成融合細胞，該融合細胞發(fā)育成的美西螈全部是黑色的，依據(jù)以上實例判斷，下列說法錯誤的是（）A．融合細胞中含有控制美西螈發(fā)育的遺傳信息B．融合細胞發(fā)育成的美西螈是通過無性生殖產(chǎn)生的C．白色美西螈和黑色美西螈體細胞中染色體數(shù)量不相等D．上述實例說明美西螈皮膚的顏色是受細胞核控制的4、隨著二孩政策的實施,男女性別比例(如2010年,男:女=105.2:100)發(fā)生了下圖所示的變化。下列敘述正確的是A．人類性染色體和常染色體數(shù)量相等B．人類的生殖細胞中僅含有性染色體C．二孩政策有利于男女數(shù)量趨于平衡D．生男生女由女性卵細胞的類型決定5、吞咽食物和呼吸空氣都必須會經(jīng)過A、口腔B、食道C、喉D、咽6、下列對人類生殖和發(fā)育的敘述，正確的是A．受精卵形成和胚胎發(fā)育的場所分別是卵巢和子宮B．胎兒通過胎盤與母體完成物質交換C．身高和體重迅速增長，是青春期發(fā)育最突出的特征D．懷孕又稱著床，是指受精卵植入子宮內(nèi)膜的過程7、在蠶豆根細胞中，含有的能量轉換器是（）A．細胞核 B．葉綠體C．線粒體 D．線粒體和葉綠體8、下列關于保護動物多樣性的敘述正確的是（）A．保護野生動物只是專業(yè)動物學工作者的事B．保護動物多樣性是全體公民的責任和義務C．保護多樣性就意味著禁止開發(fā)和利用D．保護多樣性與動物資源開發(fā)利用矛盾不可能解決9、下列關于人類進化階段的敘述中，正確的是（）A．南方古猿→能人→直立人→智人 B．南方古猿→能人→智人→直立人C．南方古猿→智人→直立人→能人 D．南方古猿→直立人→能人→智人10、如圖是伸肘動作示意圖，敘述正確的是（）A．①是肱二頭肌 B．②處于舒張狀態(tài)C．①和②起動力作用 D．只由肌肉和骨配合完成11、下列敘述符合達爾文自然選擇學說的是（

）A．棉鈴蟲為了適應農(nóng)藥環(huán)境而產(chǎn)生了抗藥性B．將野生紅鯽魚培育成為五彩繽紛的金魚C．獵豹和斑馬奔跑迅速是兩者相互選擇的結果D．食蟻獸的長舌是因為長期舔食樹縫中的螞蟻反復伸長所致12、制作人口腔上皮細胞時，要用生理鹽水，其作用是（）A．分離口腔上皮細胞 B．增加細胞的活力C．保持細胞的形態(tài) D．殺死細胞，便于觀察13、神經(jīng)系統(tǒng)調節(jié)人體生命活動的基本方式為反射，反射的結構基礎是反射弧。如圖是反射弧的結構示意圖，有關敘述錯誤的是()A．⑤結構為效應器，由傳出神經(jīng)末梢構成B．構成②結構的細胞具有接受刺激、產(chǎn)生并傳導興奮的功能C．人在睡著時，一旦有蚊子叮咬也會拍打，這是簡單的反射，這是由脊髓控制完成的D．情緒激動時，在神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)下，腎上腺素通過血液循環(huán)也參與了調節(jié)人體的生命活動14、下列關于抗體的敘述不正確的是（）A．在體內(nèi)存留的時間有長有短B．能破壞和排斥所有的病原體C．是一種特殊的蛋白質D．是在抗原的刺激下產(chǎn)生的15、如圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖。下列相關敘述不正確的是（）A．過程a、b、c、d是通過人體的呼吸運動實現(xiàn)的B．甲內(nèi)流的是靜脈血，丙內(nèi)流的是動脈血C．與丙相比，甲內(nèi)的血液含有更豐富的營養(yǎng)物質D．乙由一層上皮細胞構成，利于進行物質交換16、唐朝詩人賀知章有“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”的詩句、劉禹錫有“苔痕上階綠，草色入簾青”的詞句。綠色植物分布廣泛、它們?yōu)榇蟮卦鼍G，為人間添彩，下列敘述錯誤的是（）A．“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”的柳樹屬于種子植物B．種子植物分為裸子植物和被子植物，柳樹屬于裸子植物C．“苔痕上階綠”中的植物主要是苔蘚植物，它莖中沒有導管，沒有真正的根D．苔蘚植物適合生活在陰暗潮濕的環(huán)境17、擔負著人體排泄廢物功能的主要是（）A．呼吸系統(tǒng)B．循環(huán)系統(tǒng)C．消化系統(tǒng)D．泌尿系統(tǒng)18、在我們的生活環(huán)境中，存在著大量的病毒、細菌和真菌。下列相關敘述中，正確的是（）A．只要有細菌和真菌存在，人和動植物就會生病B．細菌都是單細胞生物，生殖方式是分裂繁殖C．真菌細胞內(nèi)有葉綠體，其營養(yǎng)方式為自養(yǎng)D．病毒和細菌是原核生物，真菌是真核生物19、下列有關日常生活中生物技術的敘述，不正確的是（）A．冷藏條件下食物不易變質是由于低溫抑制了細菌和真菌的生長和繁殖B．白酒釀造過程首先要靠酵母菌將淀粉分解成葡萄糖C．制作酸奶時，將牛奶煮沸是為了殺死其中的雜菌D．制作泡菜的壇子加水密封，目的是防止外界的空氣進入壇內(nèi)，造成壇內(nèi)缺氧的環(huán)境20、軟體動物的運動器官是（）A．足B．剛毛C．疣足D．鰭21、葉片之所以是光合作用的主要器官,是因為它有一系列的結構特點與光合作用相適應。圖1為葉片的結構示意圖,圖2表示光照充足時葉肉細胞中葉綠體和線粒體內(nèi)二氧化碳和氧氣的來源和去路。請根據(jù)圖回答下列問題。(1)圖1中的①所示結構的名稱是______,內(nèi)有運輸______________的導管。

(2)進入葉綠體內(nèi)的二氧化碳參與光合作用。請寫出光合作用的表達式:__。

(3)圖2中箭頭⑧所示的氣體是_______。黑暗條件下,圖2中哪些箭頭表示的生理活動不存在或大大減弱?_________(填序號)。

(4)當今,人類活動致使全球二氧化碳含量不斷增加,導致地球氣溫不斷上升,這就是溫室效應。溫室效應主要是由人類的哪些活動所致?_________________________22、認真閱讀資料，回答問題：資料：新冠肺炎是由病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，通過空氣、飛沫傳播，主要癥狀在早期以干咳、發(fā)熱和乏力為主，少數(shù)的患者會出現(xiàn)有流鼻涕、打噴嚏或者是出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。對患者應隔離治療。（1）從傳染病的角度看，新冠肺炎患者稱為_____。（2）對新冠肺炎患者隔離治療，屬于傳染病預防措施中的_____。（3）2020年3月19日，我國重組新型冠狀病毒(2019-COV)疫苗Ⅰ期臨床試驗開始，第一批志愿者接受了新型冠狀病毒疫苗的注射。從人體免疫角度分析，注射的疫苗屬于_________；人體接種新型冠狀病毒疫苗后，會刺激淋巴細胞產(chǎn)生相應的抗體，該抗體只對新型冠狀病毒有作用，對其它病原體沒有作用，這是因為抗體具有_____。

參考答案1、D【解析】試題分析：A是消化系統(tǒng)；B泌尿系統(tǒng)；C是呼吸系統(tǒng)；D眼是器官，可見A、B、C是一類，D與其它三幅圖不同。故選D。【考點定位】本題考查的是人體結構層次，難度一般，屬于理解層次要求。2、B【解析】試題分析：光合作用的實質是物質轉化和能量轉化：物質轉化是指將無機物轉化為有機物，并且釋放出氧氣的過程，能量轉化是指將光能轉化為儲存在有機物里的化學能的過程。魚缸內(nèi)的水草進行光合作用釋放出氧氣，正好給金魚的呼吸利用，因此在魚缸內(nèi)方水草的目的是增加水中的氧氣?？键c：光合作用原理在生產(chǎn)上的應用。3、C【解析】

（1）“克隆”的含義是無性繁殖，即由同一個祖先細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同。如克隆綿羊“多利”就是用乳腺上皮細胞（體細胞）作為供體細胞進行細胞核移植的，它利用了胚胎細胞進行核移植的傳統(tǒng)方式。（2）細胞核能夠控制細胞的代謝和遺傳，細胞核是細胞的控制中心，在細胞的代謝、生長、分化中起著重要作用，是遺傳物質的主要存在部位。因此在克隆的過程中，誰提供了細胞核，克隆出來的生物就像誰。【詳解】A.黑白美西螈屬于同一物種，科學家將黑色美西螈胚胎細胞的細胞核取出來，移植到白色美西螈去核的卵細胞中構成融合細胞，融合細胞中有指導美西螈發(fā)育的全部信息，A正確。B.融合細胞發(fā)育成美西螈，沒有兩性生殖細胞的結合，屬于無性生殖，B正確。C.黑白美西螈屬于同一物種，同種生物體細胞中染色體數(shù)量相等，遺傳物質相同，C錯誤。D.由題干信息可見：細胞核是遺傳的控制中心，D正確。故選C?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握克隆技術的特點以及克隆的過程。4、C【解析】

男女體細胞中都有23對染色體，有22對染色體的形態(tài)、大小男女的基本相同，其中有一對染色體在形態(tài)、大小上存在著明顯差異，這對染色體與人的性別決定有關，稱為性染色體。男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX?！驹斀狻咳祟愺w細胞中都有23對染色體，有22對染色體的形態(tài)、大小男女的基本相同，稱為常染色體，性染色體和常染色體數(shù)量不相等，A錯誤；生殖細胞中有23條染色體，除了含有一條性染色體外，還含有常染色體，B錯誤；分析表中的數(shù)據(jù)可知，我國人口呈緩慢增長趨勢，表明二孩政策有利于男女數(shù)量趨于平衡，C正確；女性的性染色體組成是XX，男性是XY；女性產(chǎn)生的卵細胞都含有一個X染色體；男性產(chǎn)生的精子中有一半含有X染色體，而另一半含有Y染色體；當含有X染色體的精子與卵細胞結合為受精卵時，發(fā)育成女性，當含有Y染色體的精子與卵細胞結合為受精卵時，發(fā)育成男孩，因此生男生女決定于男性的精子類型，D錯誤?！军c睛】人的性別決定是XY型，XY型性別決定中，子代的性別決定于父方的精子。5、D【解析】試題分析：呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門?？梢娧始仁呛粑耐ǖ酪彩窍耐ǖ馈Ｍ萄适澄锖秃粑諝舛急仨殨?jīng)過咽?？键c：呼吸道和消化道的組成。6、B【解析】試題分析：A、受精的過程：精子進入陰道，緩緩通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，精子與卵細胞結合形成受精卵．所以受精卵的形成部位在輸卵管．發(fā)育主要是在子宮內(nèi)．B、胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體--羊水中．通過胎盤與母體完成物質交換．C、生殖器官的發(fā)育和成熟是青春期發(fā)育最突出的特征[來．D、生殖細胞包括睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細胞，含精子的精液進入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，有一個精子進入卵細胞，與卵細胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕；胚泡中的細胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，懷孕到40周左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出，所以由卵細胞到胎兒的過程是：卵細胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎兒．考點：精子和卵細胞，受精、胚胎發(fā)育過程。7、C【解析】葉綠體中的葉綠素能吸收光能，將光能轉變?yōu)榛瘜W能，儲存在它所制造的有機物中；線粒體能將細胞中的有機物在氧的參與下分解為二氧化碳和水，同時將有機物中的化學能釋放出來，供細胞利用。因此線粒體存在于植物體任何部位的活細胞中，而葉綠體只存在于植物體的綠色部位。即蠶豆根的細胞中只有線粒體，而葉的細胞中既有線粒體又有葉綠體。

故選C。點睛：細胞中的能量轉換器有葉綠體和線粒體，葉綠體是綠色植物細胞中廣泛存在的一種含有葉綠素等色素的質體，是植物細胞進行光合作用的場所。8、B【解析】試題分析：生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。動物在生態(tài)平衡中起著重要的作用，動物作為消費者促進生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)，動物能幫助植物傳粉，傳播種子，每個物種都是一個獨特的基因庫，一旦消失它所攜帶的基因庫將隨之消失，因此我們要保護動物，保護動物多樣性是全體公民的一項責任和義務。考點：保護生物多樣性的基本措施。9、A【解析】

人類起源森林古猿，古人類在發(fā)展過程中，經(jīng)歷了南方古猿、能人、直立人和智人四個階段?！驹斀狻咳祟惖倪M化通常分為南方古猿、能人、直立人、智人四個階段。其中南方古猿只能使用天然工具；能人能制造簡單的工具（石器）；直立人會打制不同用途的石器，學會了用火；智人已經(jīng)學會了人工取火，會制造精細的石器和骨器，能用骨針縫制獸皮衣物，可用標槍和長矛進行狩獵、捕魚。A正確?！军c睛】解答此類題目的關鍵是結合人類進化的歷程了解在人類進化的各個階段的特點。10、A【解析】

同一塊骨骼肌的兩端跨過關節(jié)分別固定在兩塊不同的骨上。骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關節(jié)活動，于是軀體就產(chǎn)生了運動。任何一個動作的完成，都是由骨骼肌、骨、關節(jié)三者協(xié)調配合，在神經(jīng)系統(tǒng)的支任配和其他系統(tǒng)的輔助下完成的，解答即可。【詳解】A、①是肱二頭肌，②是肱三頭肌，故A正確；B、伸肘時，①肱二頭肌舒張，②肱三頭肌收縮，故B錯誤；C、同一塊骨骼肌的兩端跨過關節(jié)分別固定在兩塊不同的骨上。骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關節(jié)活動，于是軀體就產(chǎn)生了運動，關節(jié)為支點，骨為杠桿，骨骼肌為動力，故C錯誤；D、人體完成一個運動都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)，有骨、骨骼肌、關節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調作用，才能完成。故D錯誤。【點睛】本題主要考查脊椎動物的肌肉、骨骼、關節(jié)的基本結構。理解掌握屈肘動作和伸肘動作的產(chǎn)生與骨骼肌在運動中的協(xié)作關系是解答此題的關鍵。11、C【解析】達爾文自然選擇學說的基本思想是適者生存，不適者被淘汰，獵豹和斑馬奔跑迅速是兩者相互選擇的結果符合達爾文自然選擇學說。12、C【解析】

根據(jù)制作臨時裝片觀察人的口腔上皮細胞的實驗進行解答?！驹斀狻恐谱骺谇簧掀ぜ毎R時裝片的步驟可概括為；擦→滴→刮→蓋→染等幾步，制作口腔上皮細胞臨時裝片時，由于1．9%的生理鹽水的濃度與人體細胞的濃度一致，可以使細胞不會因吸水而膨脹，失水而皺縮，所以往裝片上滴加濃度為1．9%生理鹽水的作用是為了維持細胞保持正常狀態(tài)。13、A【解析】

反射活動是由反射弧完成的，如圖所示：反射弧包括①感受器、②傳入神經(jīng)、③神經(jīng)中樞、④傳出神經(jīng)、⑤效應器?！驹斀狻俊ⅱ菔切?，由肌肉或腺體組成，A錯誤；構成②是傳入神經(jīng)元（神經(jīng)細胞），能接受外界刺激并產(chǎn)生神經(jīng)沖動，B正確；人在睡覺時，一旦有蚊子叮咬也會拍打，這種反射是由脊髓控制完成的，屬于簡單的反射，C正確；當人情緒激動時，大腦皮層就會特別興奮，并通過支配腎上腺的神經(jīng)促使腎上腺分泌較多的腎上腺素等。這些激素能夠促使心跳加快、血壓升高，并且促使皮膚因血管擴張而顯得面紅耳赤，因此腎上腺素通過血液循環(huán)也參與了調節(jié)人體的生命活動，D正確?！军c睛】反射弧的結構和功能是考試的重點，掌握時可以結合反射弧的結構模式圖來幫助理解和記憶。14、B【解析】抗體是指抗原物質侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生一種抵抗該抗原物質的特殊蛋白質，可與相應抗原發(fā)生特異性結合的免疫球蛋白。主要分布在血清中，也分布于組織液及外分泌液中?？贵w消滅抗原后，抗體仍然存留。若再有該病原體入侵，抗體還能將抗原（或病原體）消滅，就不會再患這種病了，不同的抗體在人體內(nèi)存留的時間長短不同。一種抗體只能消滅一種抗原物質，因此抗體不能夠破壞和排斥所有的病原體。15、A【解析】

a、b表示肺泡與外界的氣體交換，c、d表示肺泡與毛細血管的氣體交換。血管甲為肺動脈，內(nèi)流靜脈血；血管乙為毛細血管；血管丙為肺靜脈，內(nèi)流動脈血。【詳解】a、b表示肺泡與外界的氣體交換，是通過呼吸運動實現(xiàn)的，c、d表示肺泡與毛細血管的氣體交換，是通過氣體擴散作用實現(xiàn)的，A錯誤。當血液流經(jīng)肺泡時，肺泡中氧的濃度高，周圍血液中氧的濃度低，這時血液中的二氧化碳擴散進入肺泡，肺泡中的氧擴散進入血液。這樣血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血，B正確。當血液流經(jīng)肺泡外的毛細血管網(wǎng)時，與肺泡進行氣體交換，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡中的氧氣進入血液，由顏色暗紅的靜脈血變成了鮮紅的動脈血。所以甲內(nèi)的血液含有較多的二氧化碳，C正確。乙是肺泡外的毛細血管，毛細血管的特點是毛細血管壁很薄，只有一層上皮細胞構成，有利于進行物質交換，D正確。依據(jù)題意，故選A?！军c睛】解答此題的關鍵是熟練掌握肺內(nèi)的氣體交換原理及毛細血管的特點。16、B【解析】

（1）苔蘚植物無根，起固著作用的是假根，有莖、葉的分化，體內(nèi)無輸導組織，植株矮小，適于生活在陰濕處。（2）種子植物分為裸子植物和被子植物，種子外面有果皮包被著的植物為被子植物?！驹斀狻緼、柳樹依靠種子繁殖后代，屬于種子植物，A正確；B、種子植物分為裸子植物和被子植物，種子外面有果皮包被著的植物為被子植物。柳樹的種子外面有果皮包被著，柳樹屬于被子植物，B錯誤；C、苔痕上階綠中的植物主要是苔蘚植物，苔蘚植物的莖中沒有導管，沒有真正的根，只有假根，C正確；D、苔蘚植物適合生活在陰暗潮濕的環(huán)境中，D正確。故選：B?！军c睛】本題主要考查苔蘚的主要特征、種子植物的主要特征及被子植物的主要特征。17、D【解析】人體在代謝過程中產(chǎn)生的廢物必須及時排出體外，否則，體內(nèi)廢物積聚過多，會影響生命活動的正常進行，甚至危及生命，人體內(nèi)廢物的排出主要依靠泌尿系統(tǒng)。泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱、尿道組成，當血液流經(jīng)腎時，尿素、尿酸等代謝廢物及多余的水和無機鹽匯集到腎盂，然后通過輸尿管運輸?shù)桨螂祝?jīng)尿道排出體外。故排出人體內(nèi)廢物的是泌尿系統(tǒng)的功能。點睛：排泄是指人體內(nèi)細胞代謝的終產(chǎn)物如水、無機鹽、尿素、二氧化碳等排出體外的過程。18、B【解析】

（1）大多數(shù)細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存空間，在自然界中的物質循環(huán)中，細菌、真菌把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物，可見，細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質的循環(huán)起著重要的作用。（2）病毒沒有細胞結構，不能獨立生存，只有寄生在其他生物的活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體?！驹斀狻緼．有的細菌是有害的，能使生物體致病，使物質腐爛變質，但大部分細菌是有益的，如甲烷菌可以凈化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，A錯誤。B．細菌數(shù)量最多，分布廣泛，而且十分微小，細菌都是由一個細胞組成的，進行分裂生殖，B正確。C．真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。真菌有單細胞的，也有多細胞的，營養(yǎng)方式異養(yǎng)，C錯誤。D．細菌是原核生物，真菌是真核生物，病毒沒有細胞結構，因此病毒不是原核生物，D錯誤。故選：B。【點睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握細菌、真菌、病毒的結構、營養(yǎng)等知識。19、B【解析】

食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的；釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌；制作酸奶時要用到乳酸菌，為了防止雜菌的影響，先將牛奶煮沸殺死其中的雜菌；制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境?！驹斀狻坷洳厥澄锊灰鬃冑|是由于低溫抑制了細菌等微生物生長和繁殖，而不是殺死了細菌等微生物，故A正確。釀酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖；酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故B錯誤。制作酸奶時，先將牛奶煮沸，進行高溫滅菌是為了殺死其中的雜菌，防止雜菌的影響，故C正確。制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境，因此制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣主要是為了防止氧氣的進入，故D正確。故選B?！军c睛】掌握一般食品的保存方法。20、A【解析】軟體動物的運動器官是足，如烏賊的腕足，河蚌的斧足，蝸牛的腹足。21、葉脈水分和無機鹽二氧化碳+水+氧氣二氧化碳⑤⑦⑧⑨大量使用燃料、亂砍濫伐等植樹造林