學校食品安全告長書

學校食品安全告家長書尊敬的家長：您好！現(xiàn)階段我們生活中充斥著許許多多食品安全問題，而廣大少年兒童缺乏生活經(jīng)驗和各種社會方面的常識，自我保護能力很差，所以提高少年兒童的食品安全自我保護能力，預防各類食品安全事故的發(fā)生具有十分重要的意義。因此，為給孩子營造一個良好的食品安全環(huán)境，幫助孩子了解食品安全知識，增強食品安全防范意識，我們希望家長與學校共同做好食品安全教育工作。01什么是食品安全食品安全是指食物無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。02小學生飲食安全常識不隨便吃野菜、野果。不吃腐爛變質(zhì)的食物。不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）。不喝生水。不食用過期食品和飲料。不要到衛(wèi)生條件較差的地方進餐。不生吃海鮮、河鮮、肉類等。不食用病死的禽畜肉。生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。不吃陌生人遞送的食物及飲品。在吃飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應立即停止飲食。認真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品。生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。記住在準備食物和吃飯前一定洗手。處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。—般來說，生水是不能飲用的.飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過濾。03飲食注意注意營養(yǎng)平衡。小學生在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚肉、蛋、奶等，不要偏食。尤其早餐要吃飽吃好，因為早餐所吸取的營養(yǎng)應占全天吸取營養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，早餐應有足夠的營養(yǎng)，不能馬馬虎虎隨便吃一點，或干脆不吃。多吃雞蛋、牛奶、豆類食品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，既便宜，又容易消化。講究食品加工方法。加工食品時掌握好火候和方法，盡量減少維生素的損失。變換食品花色品種，增加孩子食欲。愉快進食。進餐時做到思想集中，精神愉快，愉快進食可以提高食物的消化率。吃飯要細嚼慢咽，不能狼吞虎咽。因為多嚼有益于提高食物的消化率和保護腸胃。不過量飲食。吃得過多會傷胃，同時降低了消化率。吃飯時不要看電視、看書，也不要與別人聊天。劇烈運動后不要馬上吃飯，應先休息一下，喝點水，然后再吃飯。吃飯后可以散步，做些輕微活動，不要馬上進行大運動量的運動。不要常吃甜食、零食，不要吃過咸的食品。不亂吃加藥食品。如強化食品，保健食品等加藥食品要認真考慮是否真的需要。否則等于無病吃藥，對身體不僅無益而且有害。不吃補品。傳統(tǒng)的補品雖然對老人和體虛者有益，但對學生卻利少弊多，以不吃為好。少吃糖。因為每天的飯菜中有大量的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為糖，因此對孩子零食中的汽水、巧克力、甜點心、奶糖等應加以適量控制，不可過多。進食定時定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型，使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動，促進消化吸收率的提高。食品是人類賴以生存的最基本的需要，是人類社會發(fā)展的物質(zhì)基礎和源泉，食品應當具有營養(yǎng)價值、安全性和應有的色、香、味。為了更好地