酒店管理模式以及盈利模式總結(jié)編

酒店管理模式一、帶資管理.

購買模式：通過買斷控股”()或參股部分擁有）等直接或間接投資方式來獲取飯店經(jīng)營管理權(quán)并對其下屬系列飯店實(shí)行相同品牌標(biāo)識，相同服務(wù)程序,相同預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，相同采購系統(tǒng)，相同組織結(jié)構(gòu)，相同財(cái)務(wù)制度，相同政策標(biāo)準(zhǔn),相同企業(yè)文化及相同經(jīng).主要特征:管理方不僅擁有酒店管理營運(yùn)的主動決策權(quán)，而且參與全部或部分投資,利益相連;二、股權(quán)合作.三、酒店基金比較好的項(xiàng)目可以與酒店基金合作，一般來說酒店基金認(rèn)可項(xiàng)目后,有兩種操作方式，其一從開發(fā)商手上買來項(xiàng)目公司，酒店基金自己做;其二就是酒店基金放貸款給開發(fā)商，按照一般的基金操作手法來運(yùn)作，目前他們要求的年回報(bào)不低于18%,這個(gè)要求在基金里是比較高的.租賃模式：一、委托管理。,,以確保/公司能以自己的管理風(fēng)格，服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營方式來向被管理的酒店輸約占營5％)和”3,"獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi).較適合于那種財(cái)力對于開發(fā)商來說，有利于借助酒店品牌喜來登，希爾頓，等等1.能夠使酒店集團(tuán)的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一1.能夠使酒店集團(tuán)的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一3。擁有強(qiáng)大的集團(tuán)系統(tǒng)支持包括全球預(yù)定系統(tǒng)和忠實(shí)客源基礎(chǔ)3。擁有強(qiáng)大的集團(tuán)系統(tǒng)支持包括全球預(yù)定系統(tǒng)和忠實(shí)客源基礎(chǔ)缺點(diǎn)：2。如果酒店管理集團(tuán)處于緩慢甚至于萎縮的發(fā)展?fàn)顟B(tài)則業(yè)主在未來所承擔(dān)的系統(tǒng)分12。如果酒店管理集團(tuán)處于緩慢甚至于萎縮的發(fā)展?fàn)顟B(tài)則業(yè)主在未來所承擔(dān)的系統(tǒng)分?jǐn)偡?wù)成本會增長.3.管理費(fèi)用會相對高于特許掛牌的經(jīng)營方式三、特許經(jīng)營.,,并一次性收取特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓費(fèi)或初始費(fèi)，以及每月根據(jù)營業(yè)收入而浮動的特許包括:.此種,和較適合那種既想分享集團(tuán)規(guī)模效益又不想放棄獨(dú)立經(jīng)營管理權(quán)和所有權(quán)的單體酒店。優(yōu)點(diǎn)..缺點(diǎn)1。酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。酒店集團(tuán)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。4。品牌價(jià)值相對較弱對物業(yè)增值能力不強(qiáng)4。品牌價(jià)值相對較弱對物業(yè)增值能力不強(qiáng)四、純租賃模式業(yè)主出讓酒店，酒店公司承租場地（一般10年起，全額投資裝修改造資金，掛牌全權(quán)管理（人事、財(cái)務(wù)等。這種形式與帶資管理很相似，只是要求更為嚴(yán)格，酒店方比較杭州、天津、深圳等。四、聯(lián)銷經(jīng)營（策略聯(lián)盟。(GDS）聯(lián)銷經(jīng)營集團(tuán)”的信息技術(shù)服務(wù)的提供和資源的共享,同行業(yè)的競爭對手之間或非同行業(yè)的間接競爭對手之.市場//享集團(tuán)規(guī)模效益又不想改名換姓的單體飯店（如：郵電系統(tǒng)的”信苑集團(tuán)"，民航系統(tǒng)的"飯等）附件：目前在華部分國際酒店管理公司管理模式：國際酒店管理公司國際酒店管理公司管理模式洲際萬哈姆萬豪雅高委托管理極少帶資特許經(jīng)營委托管理委托管理與帶資管理并重希爾頓喜達(dá)屋香格里拉凱悅

委托管理委托管理，特許經(jīng)營及有選擇的帶資管理帶資管理為主，適當(dāng)拓展委托管理委托管理酒店的盈利模式一、經(jīng)營增長盈利模式,實(shí)施專業(yè)化服務(wù)、信息化操作，并根據(jù)顧客的需求提最終實(shí)現(xiàn)酒店的盈利的模式。1。首先酒店產(chǎn)品的功能調(diào)整和提升包括：產(chǎn)品類型的創(chuàng)新、產(chǎn)品特色的提升、產(chǎn)品功能的豐富、顧客讓渡價(jià)值的增加和酒店功能布局的協(xié)調(diào)等。2。酒店通過專業(yè)化增值服務(wù)進(jìn)行收費(fèi)，增值服務(wù)可以是酒店在經(jīng)營成本和技術(shù)許可的條件下自己提供。也可以是與其他相關(guān)行業(yè)合作.3.酒店的信息化給信息時(shí)代的酒店發(fā)展增加了籌碼。通訊與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用使酒店在店創(chuàng)造了立體營銷條件并且大大降低了酒店的交易成本，形成新的盈利空間。二、物業(yè)增值盈利模式酒店作為一種物業(yè)類型，酒店長期的保值增值也成為很多酒店投資者盈利的方式.酒店投資商考慮的并不僅是酒店目前的價(jià)值和長期穩(wěn)步的經(jīng)營收益,而更多考慮的是酒店未來的因此,三、資本營運(yùn)盈利模式資本營運(yùn)是企業(yè)走外部成長道路的主要途徑以價(jià)值形態(tài)為特征,與產(chǎn)品經(jīng)營進(jìn)行互補(bǔ)，通過對生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置和資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的動態(tài)調(diào)整等,對資產(chǎn)進(jìn)行綜合運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃利潤目標(biāo)的經(jīng)營方式。資本營運(yùn)的目的就是通過優(yōu)化從而增強(qiáng)酒店的盈利能力。酒店資本營運(yùn)的重要基礎(chǔ)便是有完善的市場經(jīng)濟(jì)體制和資本市場制度如：酒店股權(quán)的收購，四、品牌創(chuàng)新盈利模式在以酒店產(chǎn)品過剩現(xiàn)象為特征的經(jīng)濟(jì)競爭中，品牌競爭是其主要表現(xiàn)形態(tài).在如今同質(zhì)化程度較高的酒店供給市場上,產(chǎn)品間的差異很大程度上表現(xiàn)為其品牌形象的差異，因而品牌也就成為超越產(chǎn)品的新的競爭核心以外的價(jià)值,因而大大提升了酒店的競爭實(shí)力和盈利水平.一個(gè)酒店品牌的價(jià)格包括兩個(gè)部分即產(chǎn)品價(jià)值（或零售價(jià)格；2.部分則是品牌在資本市場銷售時(shí)的價(jià)格，即產(chǎn)權(quán)價(jià)格（或形象價(jià)值，品牌創(chuàng)新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式，酒店品牌的發(fā)展和創(chuàng)新可分為三個(gè)階段：酒店品牌塑造、酒店品牌擴(kuò)張、酒店品牌維護(hù)。五、集團(tuán)建設(shè)盈利模式酒店通