茭白-鱉綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程（征求意見(jiàn)稿）

Q/LB.□XXXXX-XXXXII目次前言……………………Ⅱ1范圍……………………………….12規(guī)范性引用文件………………….13術(shù)語(yǔ)和定義………………….14環(huán)境條件………………………….14.1土壤………………………….14.2水源水質(zhì)………………………….15田間工程………………………….25.1田塊面積………………………….25.2田埂………………………….25.3溝坑………………………….25.4進(jìn)、排水設(shè)施………………….25.5食臺(tái)………………………….25.6曬臺(tái)………………………….25.7防逃設(shè)施………………………26茭白栽種………………………….26.1品種選擇………………………….26.2大田準(zhǔn)備………………………….26.3大田定植………………………….26.4田間管理………………………….27鱉養(yǎng)殖………………………….37.1品種選擇………………………….37.2種苗消毒………………………….37.3放養(yǎng)時(shí)間………………………….37.4放養(yǎng)規(guī)格與密度…………………………….38飼養(yǎng)管理…………………………38.1餌料及投喂………………………38.2水質(zhì)調(diào)節(jié)…………………………48.3巡查…………………………48.4疾病防治…………………………49捕撈….…………………………410越冬….…………………………411養(yǎng)殖記錄….…………………………4前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：長(zhǎng)沙學(xué)院、湘陰縣水產(chǎn)研究所、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南省金成水鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司本文件主要起草人：向靜、江為民、黃超、章銘、楊虎成、王成、王燦、褚武英、羅慶華、潘亞雄、夏新波、李新國(guó)、黃璇、馮小花、李闖、劉伯承、譚亮、宋銳、吳浩、高金偉、曾一鳴、陶聰茭白-鱉共生綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程 1范圍本文件規(guī)定了茭白-鱉共生綜合種養(yǎng)的環(huán)境條件、田間工程、茭白栽種、鱉養(yǎng)殖、飼養(yǎng)管理、捕撈、越冬和養(yǎng)殖記錄等技術(shù)要求。本文件適用于我省水田單季茭與鱉共生綜合種養(yǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB21044中華鱉NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則SC/T1009稻田養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范SC/T1135.5稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第5部分：稻鱉SC/T1047中華鱉配合飼料SC/T1107中華鱉親鱉和苗種DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4環(huán)境條件4.1土壤土質(zhì)保水性好，以壤土、黏土為宜。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。4.2水源水質(zhì)水源充足，排灌方便，不受旱、澇影響，水源水質(zhì)應(yīng)符合GB3838（III）和GB11607的規(guī)定。5田間工程5.1田塊面積適宜面積（1500～5000）m2。南北向長(zhǎng)方形為宜。5.2田埂按照SC/T1009的規(guī)定執(zhí)行，利用挖溝坑的泥土加寬、加高、加固田埂。5.3溝坑溝坑面積與開(kāi)挖方法參照SC/T1135.5的規(guī)定執(zhí)行。5.4進(jìn)、排水設(shè)施進(jìn)、排水設(shè)施獨(dú)立設(shè)置，進(jìn)、排水口呈對(duì)角設(shè)置，并用密網(wǎng)包裹。5.5食臺(tái)宜在溝坑邊設(shè)置食臺(tái)，設(shè)置方法參照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。5.6曬臺(tái)設(shè)置方法參照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。5.7防逃設(shè)施參照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。6茭白栽種6.1品種選擇選用通過(guò)省級(jí)農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定的單季茭品種。6.2大田準(zhǔn)備宜在定植前一周清除雜草，耕翻耙平，保持活土層20cm～25cm，水深3cm～5cm。每667㎡施發(fā)酵有機(jī)肥300kg～400kg，基肥施用應(yīng)符合NY/T394的有關(guān)規(guī)定。6.3大田定植定植期宜為3月中、下旬，采用寬窄行栽種，寬行間距為1.2m，窄行間距為0.8m，穴距宜為0.5m。6.4田間管理6.4.1水深調(diào)節(jié)水深宜為10cm～20cm。6.4.2除草宜在定植成活后開(kāi)始除草，每間隔10d～15d進(jìn)行一次，至茭白基本封行為止。6.4.3追肥根據(jù)茭白的生長(zhǎng)情況適當(dāng)補(bǔ)充孕茭肥，宜在9月中旬，每667㎡施磷肥與鉀肥各2kg～3kg。6.4.4病蟲害防治茭白主要病蟲害有紋枯病、小菌核病、銹病、螟蟲、長(zhǎng)綠飛虱等。優(yōu)先選擇物理防治、生物防治和農(nóng)業(yè)防治措施，配合使用化學(xué)防治方法?；瘜W(xué)農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285和GB8321的規(guī)定，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，國(guó)家禁止或限制在蔬菜上使用的農(nóng)藥不得在茭白上使用。使用農(nóng)藥后，應(yīng)盡快使用無(wú)污染的水源對(duì)養(yǎng)殖田進(jìn)行換水。6.4.5茭白采收國(guó)慶前后，將水位放低，開(kāi)始進(jìn)行茭白采收。茭白采收適期的外觀指標(biāo)是單株莖蘗假莖基部顯著膨大，葉鞘開(kāi)裂1.5cm～2.0cm。采收時(shí)用手?jǐn)Q斷或用小刀割斷肉質(zhì)莖下部拔節(jié)的中空莖段，移出田間后，再做進(jìn)一步的處理。7鱉養(yǎng)殖7.1品種選擇選用經(jīng)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定的、具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的中華鱉苗種。自繁自育中華鱉種質(zhì)應(yīng)符合GB21044的要求。引進(jìn)中華鱉苗種應(yīng)依法進(jìn)行產(chǎn)地檢疫和品質(zhì)檢驗(yàn)，苗種質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1107的要求。7.2水田消毒在鱉放養(yǎng)前10d左右，用生石灰對(duì)水全田均勻潑灑，用量為100g/㎡左右。7.3放養(yǎng)時(shí)間當(dāng)水溫穩(wěn)定在20℃以上的晴天放養(yǎng)鱉種。7.4放養(yǎng)規(guī)格與密度規(guī)格為200g～300g的幼鱉投放（1000～1200）只/667m2；或規(guī)格為500g左右的鱉投放（400～500）只/667m2。放養(yǎng)規(guī)格要求基本整齊，雌雄分養(yǎng)。每667m2搭配放養(yǎng)200g～250g的鰱10尾。鱉種在放養(yǎng)前應(yīng)消毒，消毒方法按照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。8飼養(yǎng)管理8.1餌料及投喂8.1.1餌料種類中華鱉餌料有配合飼料、魚、蝦、螺螄和蔬菜等，配合飼料參照SC/T1047的規(guī)定配制。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。8.1.2投喂量投飼應(yīng)定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。攝食旺季，每天投飼2次，分別于早、晚進(jìn)行,投喂量以0.5h～1h內(nèi)吃完為宜。8.2水質(zhì)調(diào)節(jié)根據(jù)水質(zhì)變化情況適時(shí)調(diào)控，宜使用生石灰、益生菌等調(diào)控，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。8.3巡查及時(shí)清除危害中華鱉的敵害生物，檢查鱉的攝食和活動(dòng)情況，檢修防逃設(shè)施。加強(qiáng)雨期的巡察，及時(shí)排洪、撈渣。8.4疾病防治鱉病以防為主，積極