第五章微生物的營養(yǎng)b

所需的營養(yǎng)物質(zhì)不斷進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物及時(shí)分泌到細(xì)胞外物質(zhì)運(yùn)輸?shù)膬蓚€(gè)過程：微生物第三節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式影響營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的主要因素：莢膜及粘液層、細(xì)胞壁、原生質(zhì)膜(1)營養(yǎng)物質(zhì)本身的性質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量、溶解性、電負(fù)性，極性等(2)微生物所處的環(huán)境溫度、pH值、滲透壓、表面活性劑等(3)微生物細(xì)胞的透過屏障A.莢膜與粘液層莢膜和粘液層是由一層結(jié)構(gòu)疏松的多糖物質(zhì)組成，對(duì)大多數(shù)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞影響不大。B.細(xì)胞壁肽聚糖組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，只允許一定相對(duì)分子質(zhì)量以下的小分子物質(zhì)進(jìn)入，大分子物質(zhì)就不能通過肽聚糖的網(wǎng)眼孔。革蘭氏陽性細(xì)菌．由于細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)較為緊密，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有一定的影響，相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的葡聚糖難以通過這類細(xì)菌的細(xì)胞壁。

復(fù)雜的高分子化合物如淀粉、纖維素、果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等在進(jìn)入微生物細(xì)胞前必須先經(jīng)過胞外酶的初步分解后才能進(jìn)入。常見的胞外酶主要有：淀粉酶、纖維素酶、果膠酶、幾丁質(zhì)酶、蛋白酶、核酸酶與脂酶等。C.細(xì)胞膜

細(xì)胞膜具有選擇性滲透作用，即細(xì)胞膜具有允許一種物質(zhì)比另一種物質(zhì)更容易通過的特性。細(xì)胞膜的選擇性滲透作用營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入代謝產(chǎn)物排出無害物質(zhì)的進(jìn)入有用物質(zhì)的漏出保證防止細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸影響最大，它能保證細(xì)胞與外界進(jìn)行合理的物質(zhì)交換。細(xì)胞膜運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的方式：1、單純擴(kuò)散(simplediffusion)2、促進(jìn)擴(kuò)散(facilitateddiffusion)3、主動(dòng)運(yùn)輸(activetransport)4、基團(tuán)移位(grouptranslocation)5、膜泡運(yùn)輸(memberanevesicletransport)1.單純擴(kuò)散（simplediffusion）（1）定義

單純擴(kuò)散（simplediffusion）又稱簡(jiǎn)單擴(kuò)散、被動(dòng)運(yùn)送（passivetransport），指疏水性雙分子層細(xì)胞膜在無載體蛋白的參與下，單純依靠物理擴(kuò)散方式讓許多小分子、非電離分子尤其是親水性分子被動(dòng)通過的一種物質(zhì)運(yùn)送方式。單純擴(kuò)散模式圖（2）單純擴(kuò)散特點(diǎn)②不消耗能量，動(dòng)力來自參與擴(kuò)散的物質(zhì)在膜內(nèi)外的濃度差，從高濃度向低濃度運(yùn)送；①擴(kuò)散是非特異性的，不需載體蛋白協(xié)助；③擴(kuò)散過程中，物質(zhì)不與膜上各類分子發(fā)生反應(yīng)，自身分子結(jié)構(gòu)也不發(fā)生變化。氣體分子（O2、CO2）脂肪酸乙醇甘油苯某些氨基酸分子單純擴(kuò)散運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)物質(zhì)跨膜擴(kuò)散的能力和速率與該物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)！相對(duì)分子質(zhì)量小脂溶性極性小易通過擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞結(jié)論單純擴(kuò)散對(duì)營養(yǎng)物的運(yùn)送缺乏選擇能力和逆濃度梯度的“濃縮”能力，不是細(xì)胞獲取營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。2.促進(jìn)擴(kuò)散（facilitateddiffusion）（1）定義

促進(jìn)擴(kuò)散（facilitateddiffusion）指溶質(zhì)在運(yùn)送過程中，必須借助存在于細(xì)胞膜上的底物特異載體蛋白（carrierprotein）的協(xié)助，但不消耗能量的一類擴(kuò)散性運(yùn)送方式。促進(jìn)哥擴(kuò)散紋模式都圖（2合）促照進(jìn)擴(kuò)淚散特貸點(diǎn)③不消僵耗能湖量，藥動(dòng)力重來自里參與紋擴(kuò)散另的物畜質(zhì)在象膜內(nèi)外兩的濃駁度差徒，從酒高濃蜜度向偽低濃繩度運(yùn)截送。①需要目細(xì)胞渣膜上竭的底拾物特登異載杯體蛋它白的火協(xié)助沾；②載體軌蛋白海對(duì)被篇運(yùn)送和的物赴質(zhì)具饅有高合度專遠(yuǎn)一性索；④被運(yùn)會(huì)輸物膠質(zhì)的培分子烈結(jié)構(gòu)扎不發(fā)脊生變疊化；載體狡只影財(cái)響物扒質(zhì)的攻運(yùn)輸栗速率益，并炸不改賀變?cè)撹T物質(zhì)煙在膜鉆內(nèi)外剝形成簽的動(dòng)呼態(tài)平圈衡狀誰態(tài)。這種屆性質(zhì)拍類似搜于酶賞的作咸用特叉征，鏈因此建載體渣蛋白雀也稱軋為透過編酶；載體啦蛋白撲的特京點(diǎn)：具有寄底物癢特異己性，題且不費(fèi)消耗尾能量裳；透過盯酶大舉都是誘導(dǎo)縫酶，只具有在棵環(huán)境壯中存懇在機(jī)輛體生游長(zhǎng)所睬需的暑營養(yǎng)遼物質(zhì)申時(shí)，荒相應(yīng)爽的透般過酶候才合調(diào)成。借助爐自身袍構(gòu)象緣瑞的變啦化，宏在不耗她能的條奮件下許可加速把膜勾外高握濃度傭的溶將質(zhì)擴(kuò)忌散到賣膜內(nèi)患，直沉至膜賄內(nèi)外樣該溶辨質(zhì)濃鞋度相穴等為內(nèi)止。（促進(jìn)啦擴(kuò)散塑速度傾比單認(rèn)純擴(kuò)桃散快）濃度尤梯度運(yùn)輸籃速度被動(dòng)帶擴(kuò)散促進(jìn)鑄擴(kuò)散運(yùn)輸溪速率槽與胞溉內(nèi)外傷營養(yǎng)現(xiàn)物質(zhì)哈的濃攝度差禿成正考比，兩當(dāng)濃熟度差社達(dá)到籠一定外值時(shí)央，載備體產(chǎn)精生飽臣和效牢應(yīng)，禁運(yùn)輸鎮(zhèn)速度反不再勒隨胞酒內(nèi)外連物質(zhì)涌的濃裹度差向的增免加而毫增加嫌。促進(jìn)芬擴(kuò)散多見稀于真食核微瞞生物鎖中，碧原核細(xì)微生岡物中載比較津少見釀酒眨酵母（Sa姥cc尚ha屠ro鑼my立ce劇sce守re絞vi榜si竄ae）促進(jìn)貝擴(kuò)散悼吸收各種裂糖、愉氨基仆酸和捧維生抬素大腸棚桿菌、沙拖門氏挎菌促進(jìn)聚擴(kuò)散殖吸收甘油3.菊主修動(dòng)運(yùn)假輸（ac而ti淡ve壤t經(jīng)ra架ns兩po該rt勺）（1）定表義主動(dòng)鑒運(yùn)輸（ac傳ti聽ve尺t痕ra物ns耀po泡rt）指一耽類須腹提供弱能量縮慧（包帖括AT示P、質(zhì)子默動(dòng)勢(shì)宋或“味離子驚泵”傲等）紫并通矛過細(xì)陜胞膜億上特絮異性除載體緊蛋白乒構(gòu)象趴的變垃化，厚而使殼膜外含環(huán)境狂中低異濃度婦的溶虎質(zhì)運(yùn)穿入膜尸內(nèi)的祥一種蛛運(yùn)送疲方式朽。屬莊于逆冶濃度衫梯度宰運(yùn)送化營養(yǎng)李物的暮方式受。主動(dòng)糾運(yùn)輸服模式射圖③消耗弊能量賺，逆余濃度紐奉梯度刺運(yùn)送毯物質(zhì)亮；①需要陵細(xì)胞腎膜上星的底丟物特翅異載演體蛋然白的雹協(xié)助戀；（2游）主棵動(dòng)運(yùn)周送特救點(diǎn)④溶質(zhì)名在運(yùn)禮送前端后不崇發(fā)生司分子柿結(jié)構(gòu)處的變路化。②載體墓蛋白甩對(duì)被葬運(yùn)送宣的物狼質(zhì)具孔有較范強(qiáng)的憂專一謎性；運(yùn)送姥物質(zhì)妖：無機(jī)崖離子鍵（K+等）軌；糖（夜乳糖泉，麥?zhǔn)姥刻琴u，葡架萄糖擺等燃）；大部謹(jǐn)分氨砌基酸豪和有漠機(jī)酸陵。主動(dòng)順運(yùn)輸寬是逆林濃度考梯度享運(yùn)送從營養(yǎng)護(hù)物的獄方式勁，對(duì)殿許多技生存?zhèn)卧诘蜐庥扯葼I治養(yǎng)環(huán)槍境中漸的微藍(lán)生物的生津存極為伶重要。4.馬基池團(tuán)轉(zhuǎn)笨位(gr忌ou歪p肉tr閘an爺sl旅oc投at年io頂n)（1）定熄義基團(tuán)理移位（gr塞ou每p枝tr草an涉sl費(fèi)oc債at天io之n）指既害需特嚷異性敵載體小蛋白腰的參圓與，稈又需太耗能撒的一增種物嘗質(zhì)運(yùn)靜送方由式，害而且溶質(zhì)夢(mèng)在運(yùn)帖輸前子后還地會(huì)發(fā)嬌生分蔬子結(jié)敘構(gòu)的須變化。不同鬧于主種動(dòng)運(yùn)版輸基團(tuán)棄移位扮模式洪圖③消耗康能量隆，逆中濃度煎梯度稠運(yùn)送與物質(zhì)譜；①需要縱細(xì)胞公膜上刑的底抖物特浮異載魔體蛋骨白的劉協(xié)助匪；④溶質(zhì)械在運(yùn)府送前難后發(fā)嘉生分閱子結(jié)液構(gòu)的鄭變化。（2疏）基牢團(tuán)移膜位特蛋點(diǎn)②載體妻蛋白宏對(duì)被北運(yùn)送郵的物窄質(zhì)具店有專豪一性每；基團(tuán)李移位歇運(yùn)送漂的物汁質(zhì)核苷葉酸丁酸嘌呤各種曠糖類嘧啶脂肪壇酸葡萄后糖果糖甘露架糖N-乙酰押葡糖專胺等基團(tuán)賠轉(zhuǎn)位愈主要雀存在憐于厭災(zāi)氧型這和兼雪性厭衡氧型固細(xì)菌靜中，主要用于筋糖的保運(yùn)輸耍。脂肪皂酸、薄核苷標(biāo)、堿張基等譽(yù)也可經(jīng)通過茫這種錄方式運(yùn)剖輸。目前藍(lán)尚未跌在好孩氧型莊細(xì)菌蜘及真去核生鳳物中錫發(fā)現(xiàn)質(zhì)這種夾運(yùn)輸軍方式島；尚未繩發(fā)現(xiàn)抖氨基窗酸通竊過這燦種方柄式運(yùn)石輸。在E.足c跳ol域i中研竟究得閃較為棕清楚黃，主膽要靠磷酸垮烯醇伐式丙疏酮酸音－己奮糖磷漸酸轉(zhuǎn)閘移酶點(diǎn)系統(tǒng)進(jìn)行坦?；鶊F(tuán)邪移位書的運(yùn)明送機(jī)墾制此系步統(tǒng)由蹄24托種蛋盤白組液成，綠運(yùn)送園某一懲具體拆糖，至少串有4纏種蛋牌白參偏與，爹其特毒點(diǎn)是機(jī)每輸煤入一禾個(gè)葡麗萄糖脾分子臂，就字要消雹耗一英個(gè)AT撇P的能樹量。磷酸監(jiān)烯醇農(nóng)式丙察酮酸嗚－己止糖磷趁酸轉(zhuǎn)叛移酶街系統(tǒng)具體夸運(yùn)送朱分兩夾步進(jìn)鞏行：（1游）熱粗穩(wěn)載斃體蛋尺白的激緊活細(xì)胞躁內(nèi)高蠟?zāi)芑X合物孝——磷酸炭烯醇等式丙擔(dān)酮酸序（PE飄P）的磷惰酸基以團(tuán)通劑過酶Ⅰ的作靈用激必活HP圈r：PE拋P降+HP柴rPy顧r（丙酮牲酸）+P～HP孕r酶Ⅰ（2兔）糖敵經(jīng)磷膠酸化坦而運(yùn)按入細(xì)抬胞膜陡內(nèi)膜外箱環(huán)境冰中的糖先與鈔細(xì)胞襪膜外虛表面夏上的賺底物嫌特異輕膜蛋屑白—崗—酶Ⅱc結(jié)合微，接祝著糖配分子誦被由P～圓HP住r→酶Ⅱa→酶Ⅱb逐級(jí)答傳遞孟來的磷酸償基團(tuán)激活乏，最勺后通秧過酶江Ⅱc再把據(jù)這一磷酸煤糖釋放惰到細(xì)喉胞質(zhì)財(cái)中。糖分然子爹＋酶Ⅱc結(jié)合P～HP湊r酶Ⅱa酶Ⅱb磷酸錄基團(tuán)磷酸朵基團(tuán)磷酸科糖酶Ⅱc細(xì)胞欲質(zhì)中逐級(jí)宋傳遞磷酸始基團(tuán)激活釋放四種辨運(yùn)送像營養(yǎng)愚物質(zhì)獻(xiàn)的方姿式比較項(xiàng)目單純擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動(dòng)輸送基團(tuán)移位特異載體蛋白無有有有運(yùn)送速度慢快快快溶質(zhì)運(yùn)送方向由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃平衡時(shí)內(nèi)外濃度內(nèi)外相等內(nèi)外相等內(nèi)部濃度高得多內(nèi)部濃度高得多運(yùn)送分子無特異性特異性特異性特異性能源消耗無無有有運(yùn)送前后溶質(zhì)分子不變不變不變變與溶質(zhì)相似物無競(jìng)爭(zhēng)性有競(jìng)爭(zhēng)性有競(jìng)爭(zhēng)性有競(jìng)爭(zhēng)性運(yùn)送對(duì)象舉例H2O、CO2、O2甘油、乙醇、鹽類SO42-、PO43-糖氨基酸、乳糖、Na+、Ca2+葡萄糖、果糖、嘌呤、核苷5.膜泡旺運(yùn)輸扁(me瞧mb乏er販an畝eve欺si貸cl陰e察tr研an平sp缸o(hù)r漏t)膜泡爭(zhēng)運(yùn)輸名主要悔存在鍵于原趁生動(dòng)梅物中磚，特涼別是栗變形乓蟲(am蜂oe賭ba)，是這怖類微裁生物妻的一憲種營浸養(yǎng)物貫質(zhì)的暑運(yùn)輸廟方式句。胞吞度作用胞飲吸作用第四果節(jié)抽培養(yǎng)桃基(me仇di率um夫，m煉ed仍ia)培養(yǎng)適基是你人工突配制不的，黃適合茶于微口生物燭生長(zhǎng)恭繁殖尤或產(chǎn)淘生代棟謝產(chǎn)婚物的免混合冠營養(yǎng)軟基質(zhì)越。一、選用股和設(shè)展計(jì)培現(xiàn)養(yǎng)基渴的原見則和箏方法二、維培養(yǎng)稠基的縣類型四個(gè)輝原則四種堪方法按對(duì)巡壽培養(yǎng)僵基中魂材料憶的了免解情參況分按培鮮養(yǎng)基底的物板理狀穿態(tài)分按培譯養(yǎng)基狂的功曾能分按培傅養(yǎng)基搬使用畫的目止的分1.目的志明確；2.營養(yǎng)是協(xié)調(diào)；3.理化凱適宜；4.勒經(jīng)濟(jì)還節(jié)約塔。(一)、培溫養(yǎng)基錦的配蛇制原版則一、選用部和設(shè)閉計(jì)培術(shù)養(yǎng)基膜的原倍則和喊方法1.目的環(huán)明確根據(jù)摩不同釘?shù)墓た傋髂啃训?，茅根?jù)騎微生駁物不削同的洽營養(yǎng)損需要暴，運(yùn)允用生桑物化丙學(xué)和錘微生除物學(xué)搭知識(shí)吉來配查制最罰佳的浩培養(yǎng)竿基。實(shí)驗(yàn)擱室一因般培眨養(yǎng)：偵普通屑常用狼培養(yǎng)遞基；遺傳雪研究連：成刪分清法楚的限合成先培養(yǎng)梁基；生理礦、代栗謝研厚究：流選用激相應(yīng)叛的培鳥養(yǎng)基調(diào)配方撿。例如望枯草傲芽孢車桿菌域：一般照培養(yǎng)嗚：肉于湯培匹養(yǎng)基嘗或LB培養(yǎng)乘基；自然騎轉(zhuǎn)化料：基繩礎(chǔ)培闖養(yǎng)基雞；觀察永芽孢閘：生碗孢子僵培養(yǎng)貝基；產(chǎn)蛋暫白酶皇：以獨(dú)玉米仔粉、癥黃豆坦餅粉島為主仙的產(chǎn)分酶培螞養(yǎng)基2.痛營養(yǎng)家協(xié)調(diào)（2）選搬擇適著宜的松營養(yǎng)及物質(zhì)（3）營弊養(yǎng)物楊質(zhì)濃鄭度及萄配比頌合適（1升）調(diào)驢查和貓分析飯微生止物細(xì)登胞組棒成對(duì)微彼生物昏細(xì)胞陰組成繞元素噴的調(diào)針查或手分析川，是溝設(shè)計(jì)許培養(yǎng)囑基時(shí)乖的重遍要參謙考依設(shè)據(jù)。（1炎）調(diào)陵查和覺分析農(nóng)微生揭物細(xì)捉胞組放成微生隨物細(xì)帆胞內(nèi)賤各種欠成分枯間有弄一較挺穩(wěn)定誼的比社例在大鬧多數(shù)限化能棍異養(yǎng)棒菌的僅培養(yǎng)汪基中閣，各譜營養(yǎng)緩要素槐間在吧量上參的比版例大喪體符甲合以井下十倍引序列的遞衡減規(guī)外律：要素耳：含量鵲：H2O＞(～呀10-1)C源+樣能源＞(～橋10-2)N源＞(～幅10-3)K、自Mg榨＞(～趣10-5)P、效S＞(～很10-4)生長(zhǎng)租因子(～襲10-6)實(shí)驗(yàn)勻室的宗常用腥培養(yǎng)逐基：細(xì)毅菌：砌牛肉奔膏蛋佩白胨瀉培養(yǎng)或基（或暖簡(jiǎn)稱死普通光肉湯乏培養(yǎng)馬基）老；放線乓菌：蒜高囑氏1趁號(hào)合便成培好養(yǎng)基身；酵母恒菌：吊麥恩芽汁妨培養(yǎng)傭基；霉漂菌：瞞查氏腐合成跪培養(yǎng)薦基。（2）選勿擇適酬宜的訴營養(yǎng)惡物質(zhì)根據(jù)船培養(yǎng)因微生游物的騎種類燙選擇膠相適犬應(yīng)的敵培養(yǎng)劇基。營養(yǎng)潑物質(zhì)架的濃勝度適奪宜；營養(yǎng)婦物質(zhì)尚之間高的配冬比適水宜。（3）營網(wǎng)養(yǎng)物啟質(zhì)濃平度及膛配比詠合適營養(yǎng)紛物質(zhì)失的濃碼度適浩宜，摘過高友或過值低均睛不利照于微加生物崇的生筋長(zhǎng)。高濃唐度糖任類物歉質(zhì)、清無機(jī)障鹽、翅重金峰屬離鼻子等結(jié)不僅深不能斤維持米和促斬進(jìn)微使生物工的生逃長(zhǎng)，吐反而系起到尊抑制俘或殺仔菌作怕用。培養(yǎng)酸基中票各營噴養(yǎng)物琴質(zhì)之躁間的促濃度影配比懲也直雷接影界響微熄生物蹤蝶的生蟲長(zhǎng)繁褲殖和五（或它）代譜謝產(chǎn)度物的超形成減和積即累，氏其中碳氮奧比（C／爪N）的影景響較寄大。發(fā)酵增生產(chǎn)獸谷氨殼酸時(shí)孤：C／叢N為4增/1旁時(shí)，童菌體城大量仗繁殖礦，谷遮氨酸大積累罰少；C／垮N為3畏/1頭時(shí)，醬菌體氏繁殖瓜受抑匪制，勢(shì)谷氨著酸產(chǎn)進(jìn)量大攤量增撐加。碳氮飯比（C／祝N）＝碳源役中碳賊原子鄙的摩詞爾數(shù)氮源思中氮鉛原子們的摩怎爾數(shù)3.俱理化召適宜pH滲透鉛壓水活駱度氧化孟還原輔電勢(shì)等物毅理化騾學(xué)條猶件較觀為適腸宜！培養(yǎng)育基的（1淹）pH各大歸類微勾生物號(hào)都有酷其生茫長(zhǎng)適農(nóng)宜的pH范圍喘，培養(yǎng)冒基的pH必須放控制顛在一朗定的敘范圍峰內(nèi)，以吩滿足肅微生地物的哀生長(zhǎng)央繁殖穴或產(chǎn)庫生代愚謝產(chǎn)件物。細(xì)菌峽：pH拾7萍.0～8.布0放線梅菌：pH呈7床.5～8.辭5酵母黨菌：pH崗3累.8～6.播0霉菌維：pH舒4喂.0～5.鼓8藻類肅：pH疊6喜.0～7.牽0原生葉動(dòng)物熊：pH松6餃.0～8.暴0嗜極姥菌（ex真tr舒em遇op橫hi塌le脫s）例外初始pH通常酷培養(yǎng)怒條件顏：在微幫生物儲(chǔ)的生亮長(zhǎng)、蔥代謝剖過程柜中會(huì)輪產(chǎn)生獻(xiàn)引起獎(jiǎng)培養(yǎng)皇基pH改變基的代臘謝產(chǎn)口物，茄為了最維持迷培養(yǎng)炒基pH的相道對(duì)恒趟定，監(jiān)通常敬要進(jìn)積行pH的調(diào)衰節(jié)。pH的內(nèi)僚源調(diào)射節(jié)pH的外劍源調(diào)零節(jié)pH的調(diào)堆節(jié)內(nèi)源掉調(diào)節(jié)府主要鞭有以逼下兩忘種方鳴法：第一勢(shì)種是好采用磷酸麗緩沖坑液進(jìn)行屢調(diào)節(jié)堡。①pH的內(nèi)增源調(diào)歌節(jié)通過董培養(yǎng)桿基內(nèi)毒在成柔分所注起的紗調(diào)節(jié)護(hù)作用激，就私是pH的內(nèi)嫌源調(diào)掠節(jié)。第二道種以Ca峰CO3作“想備用課堿”進(jìn)行俯調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)K2HP缸O4和KH2PO4兩者授濃度雪比可煙獲得pH坐6賴.0～7虧.6間的叔一系胃列穩(wěn)攔定的pH里。［K2HP案O4］［K憑H2PO4］＝1時(shí)，駛?cè)芤壕V的pH穩(wěn)定鳴在6.券8。反應(yīng)王原理刃：K2HP永O4＋HC缺l→KH2PO4＋KC治lKH2PO4＋KO姓H→K2HP錫O4＋H2O磷酸核緩沖用液調(diào)節(jié)能：Ca還CO3調(diào)節(jié)懲：Ca戀CO3（不溶賭于水核又是檔沉淀嚴(yán)性的闊，在魔培養(yǎng)太基中鍵分布渣不均言勻）缺和Na什HC課O3均可膨用來猛調(diào)節(jié)茫培養(yǎng)仇基的pH。反應(yīng)親式：②pH的外襖源調(diào)啊節(jié)這是吹一類恢按實(shí)底際需拐要不裳斷從感外界弟流加醬酸或勒堿液水，以檔調(diào)整億培養(yǎng)賓液pH值的方算法。（2靜）滲日透壓滲透矩壓（os齊mo跌ti趙c喬pr辨es矮su嫂re湊）是某土水溶奔液中胞一個(gè)忍可用拘壓力侵來量螞度的設(shè)物化江指標(biāo)狂。表示緞兩種冰濃度棟不同豪的溶隙液間漲被一采個(gè)半佳透性舉薄膜繡隔開姐時(shí)，旗稀溶州液中貪的水則分子沉?xí)蛩畡?shì)的推肺動(dòng)而美透過栗隔膜勒流向康濃溶倡液，砍直到比濃溶序液產(chǎn)編生的憶機(jī)械脊壓力鬧足以劍使兩迫邊水權(quán)分子勾的進(jìn)厘出達(dá)述到平竿衡為擾止，折這時(shí)業(yè)由濃蒙溶液裝中的旦溶質(zhì)鏡所產(chǎn)俊生的楚機(jī)械襪壓力幸，即驢為它攻的滲透幕壓值。等滲叨溶液與微花生物趁細(xì)胞風(fēng)滲透韻壓相暢等的肌溶液辟最適及宜微匠生物嶺的生隊(duì)長(zhǎng)；高滲鉆溶液使細(xì)足胞發(fā)撐生質(zhì)太壁分蚊離；低滲鴨溶液使細(xì)媽胞吸銷水膨緣瑞脹，調(diào)形成嫩很高岡的膨滿壓，峽這對(duì)縱細(xì)胞涂壁脆稼弱或盞喪失清的各躍種缺寫壁細(xì)句胞（愚原生搭質(zhì)體而、球叉狀體郵或支烈原體游）來絲式說，偽則是協(xié)致命妙的。是一滔個(gè)比生滲透羽壓更歪有生銳理意賢義的壘物化憤指標(biāo)。它表晃示在謙天然壇或人洽為環(huán)誰境中討，微扮生物拼可實(shí)矮際利掀用的久自由卻水或趁游離蛇水的絡(luò)含量行。水活股度即aw（wa踩te絮r津ac良ti新vi偵ty覆）（3）水圈活度水活泡度定幼量涵姑義為揭：在舊同溫晝同壓毯下，某溶紫液的老蒸氣臣?jí)杭兯疂撜魵庵聣篴w＝該溶滋液的云百分相對(duì)乞濕度墻值（ER開H，eq些ui猜li榜br慌iu燈m誓re避la放ti麗ve介h村um窮id避it回y）awaw

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ERHp0100=各種煮微生灰物生統(tǒng)長(zhǎng)繁模殖范飼圍的aw值在0.懼6～鏈0.哈99栽8之間αw過低脅時(shí),兔微生肢物生搶長(zhǎng)的征遲緩遺期延巧長(zhǎng),欄比生威長(zhǎng)速晌率和盆總生段長(zhǎng)量捧減少姜。微頃生物幕不同美，其秩生長(zhǎng)沾的最申適αw不同丑。（4）氧牌化還陽原電謙勢(shì)（re凡do面xpo余te嗚nt碼ia眾l）又稱氧化燙還原匠電位，是度雜量某芳氧化吧還原殖系統(tǒng)駛中還古原劑善釋放龜電子派或氧帽化劑銹接受鵝電子乖趨勢(shì)懶的一塞種指世標(biāo)。一般挽以Eh表示損，它初是指婚以氫矛電極同為標(biāo)哭準(zhǔn)時(shí)毅某氧役化還掘原系您統(tǒng)的趴電極體電位景值，單位央是V（伏）或mV（毫伏書）。不同藝類型由微生喚物生均長(zhǎng)對(duì)序氧化紹還原僵電位姨的要娃求不序同好氧促性微廳生物：凈+翁0.種1V以上綢時(shí)可儉正常子生長(zhǎng)風(fēng)，以+暫0.暑3～爸+0饑.4V為宜盲；厭氧港性微截生物：顯低病于+鳥0.晚1V條件蟲下生污長(zhǎng)；兼性蹤蝶厭氧增微生恐物：+碰0.撐1V以上股時(shí)進(jìn)卡行好濫氧呼舉吸，+0廊.1V以下它時(shí)進(jìn)摩行發(fā)辜酵。與氧率化還敬原電寶位有六關(guān)的榨因素婆：氧分剖壓pH某些患微生疫物代氣謝產(chǎn)摟物增加索通氣詢量(故如振價(jià)蕩培間養(yǎng)、液攪拌暢)提裙高培嚇養(yǎng)基友的氧果分壓畏，或況加入被氧化和劑，軋從而增加Eh值；在培詞養(yǎng)基層中加代入巰載基乙誘醇、漢抗壞熄血酸傘（維租生素C，瓶0.掠1%港）、硫化肺氫(腦0.戶02鐘5%薄)、求半胱完氨酸喝（<評(píng)0.傾05斯%）難、谷躬胱甘夕肽、珠鐵屑命、二益硫蘇臣糖醇盯、庖捆肉（艘瘦牛吐肉粒養(yǎng)）等挑還原鍵性物銀質(zhì)可降低Eh值。調(diào)節(jié)顛氧化處還原爬電位逮的方鬼法：間接答測(cè)定：使用毛化學(xué)夠指示謀劑，例如刃天頑青、亞甲進(jìn)基蘭等測(cè)定Eh的方杯法直接奶測(cè)定：電位滋計(jì)無氧鑼條件茄下刃天滴青呈能現(xiàn)的字顏色刃天磨青測(cè)庫定氧售化還兼原電敵勢(shì)值翅的基綁本原容理呈粉藍(lán)紅色呈無污色（Eh＝-超40mV）有氧徒條件交下其顏攀色與富溶液疊的pH相關(guān)中性裁——令紫色堿性銀——豪藍(lán)色酸性買——?dú)埣t色微含段氧時(shí)有氧香條件盡下微含敲氧時(shí)無氧拘條件俊下4.姑經(jīng)濟(jì)概節(jié)約基本道原則善：配制釘培養(yǎng)匆基時(shí)歷應(yīng)盡斯量利絲式用廉符價(jià)且諒易于軍獲得托的原糟料作模為培矩養(yǎng)基沖成分競(jìng),特槳?jiǎng)e是兄在發(fā)猛酵工散業(yè)中間,以汁降低千生產(chǎn)蹄成本誘。（1應(yīng)）以退粗代歐精（2常）以緞“野示”代傘“家瞇”（3擇）以獵廢代貝好8項(xiàng)具便體措寸施：（4）碌以簡(jiǎn)森代繁（5例）以孕氮代索朊（6年）以針纖代鉤糖（7泡）以講烴代逃糧（8殼）以療“土”代“邁洋”（1慢）以讀粗代頭精具體析措施終：①對(duì)微瞞生物碎來說凍，粗懂原料掃中營浙養(yǎng)更撤加完古全，板效果瞞更好跌。②在經(jīng)似濟(jì)上釣更節(jié)納約。臂大量晝的農(nóng)運(yùn)副產(chǎn)相品或吸制品從都是廣常用的昨發(fā)酵物工業(yè)秋原料壞，例如歐麩皮補(bǔ)、米窄糠、障玉米諸漿、絡(luò)酵母表浸膏栽、酒些糟、豆餅孤、花災(zāi)生餅述、蛋捧白胨役等。以野引生植馳物原戲料代微替栽躁培植后物原啄料，燦如木呀薯、餐橡子挖、薯遙芋等言都是門富含匹淀粉贏質(zhì)的級(jí)野生戰(zhàn)植物絕，可忽以部尖分取歷代糧婚食用慌于工疫業(yè)發(fā)杜酵的飯?zhí)荚瓷?。具體死措施郵：（2思）以杏“野榆”代采“家裁”具體輸措施遣：以工幟農(nóng)業(yè)施生產(chǎn)鋸中易邪污染滔環(huán)境胞的廢岔?xiàng)壩锩@作為撓培養(yǎng)微春生物老的原描料。例如組，糖夠蜜(竹制糖欠工業(yè)識(shí)中含絹有蔗筐糖的蔽廢液洗)、乳清女(乳河制品趴工業(yè)治中含錫有乳叮糖的席廢液釣)、豆制融品工泳業(yè)廢帽液、黑廢旋液(媽造紙仰工業(yè)逆含戊黑糖和熟己糖蓋的亞找硫酸使紙漿乘)等諸。（3賓）以扮廢代攔好具體察措施范：（4）音以簡(jiǎn)才代繁減少戀營養(yǎng)棗物質(zhì)床也許政會(huì)帶睬來意拳想不女到的淺效果句。例如黃，某商制藥覺廠改愿進(jìn)鏈猛霉素寸發(fā)酵盆液中睛的原拌有配躺方，設(shè)法宅減去勤30%～50鑰%的黃攪豆餅喚粉、狂25蜜%的億葡萄刺糖和2氣0%絹硫酸巧銨，拋結(jié)果爐反而抗提高遷了產(chǎn)糖量。具體讀措施鄭：（5峰）以考氮代唱朊以大園氣氮然、銨詞鹽、招硝酸魂鹽或問尿素旋等一焦類非腸蛋白庸質(zhì)或旺非氨這基酸閉廉價(jià)刑原料狹用作筋發(fā)酵邪培養(yǎng)且基的首原料牽，讓貪微生懇物轉(zhuǎn)兆化成炸菌體殘蛋白泡質(zhì)或部含氮蓄的發(fā)墻酵產(chǎn)歐物供害人們權(quán)利用紗。具體田措施材：（6喇）以夜纖代搏糖開發(fā)膀利用盞纖維羨素這棗種世除界上冬含量士最豐涌富的雜可再紡生資諒源。燃將大嗽量的丸纖維痛素農(nóng)娘副產(chǎn)謎品轉(zhuǎn)劣變?yōu)椴[優(yōu)質(zhì)踐飼料稅、工燃業(yè)發(fā)特酵原探料、籠燃料老及人水類的報(bào)食品衰及飲呆料。具體釘措施躍：（7話）以任烴代盟糧以石灘油或留天然壤氣副狼產(chǎn)品勉代替觸糖質(zhì)險(xiǎn)原料塔來培襪養(yǎng)微規(guī)生物要。①生產(chǎn)摩石油晝蛋白費(fèi)；②將石聾油產(chǎn)值品轉(zhuǎn)液化成國一些順產(chǎn)值榴更高錘的高飼級(jí)醇頃、脂愧肪酸溜、環(huán)電烷酸姻等化盒工產(chǎn)址品和騰若干街合成權(quán)物；③對(duì)石球油產(chǎn)癢品的訊品質(zhì)塑進(jìn)行山改良駱，如過脫硫盟、脫軍蠟等戀；具體兵措施辭：（8萬）以昏“土”代“脆洋”以國嘉產(chǎn)原代料代巴替進(jìn)廣口原訂料，裁盡量嘆減少旅工業(yè)價(jià)成本俯。例如篩，國厲內(nèi)青疲霉素委發(fā)酵中，依景賴于嘩用廉碧價(jià)的梅棉子癢餅（父或花悄生餅裳）和褲玉米經(jīng)粉代截替玉仔米漿屢和乳宰糖。1.歐生態(tài)張模擬響2鹿.參冷閱文淹獻(xiàn)治3.紛精心窯設(shè)計(jì)4.試驗(yàn)寬比較(二)、貿(mào)4種粥方法1.多生桶態(tài)模東擬直接衰取用天然室基質(zhì)扔（經(jīng)脾過滅宜菌）撓或模擬自然陳條件那，就滅可獲邀得一臺(tái)個(gè)“房誠初級(jí)舟的”挎天然總培養(yǎng)詠基來瓣培養(yǎng)中相應(yīng)叉的微摸生物圖。例如扎，用恭肉湯耀、魚您汁來承培養(yǎng)蔥細(xì)菌針；用肥應(yīng)土來磁培養(yǎng)隸放線丟菌；用果惹汁來騰培養(yǎng)曬酵母尸菌；用米敏飯或遺面包土來培拿養(yǎng)根歐霉；用潤班濕的給麩皮悠、米虎糠培球養(yǎng)霉痰菌；用玉蔬米芯棟來培富養(yǎng)脈撿孢菌稀（Ne魔ur革os勢(shì)po館rasp鹿p.）等。2.銳參裝閱文請(qǐng)獻(xiàn)查閱驗(yàn)、分構(gòu)析和托利用陵一切棟文獻(xiàn)殼資料總上的管直接斷或間癢接有翼關(guān)的項(xiàng)信息中國枯期刊碗網(wǎng)（扇全文棄數(shù)據(jù)漠庫）萬方酸數(shù)據(jù)張資源射系統(tǒng)維普袖數(shù)據(jù)腦庫生物渾引擎ht泡tp布:/價(jià)/w抵ww塞.b役io會(huì)-e附ng澆in撫e.聯(lián)co蜓m/生物午通ht隱tp碎:/共/ww土w.中eb辣io咐tr群ad破e.漆co賴m/生物校橋ht四tp膚:/項(xiàng)/w筋ww啄.b揚(yáng)io粗-b跡ri倡dg滾e.植ne透t/谷歌ht服tp情:/口/ww濁w.面go跡og嫁le示.c啞om/百度ht貫tp也:/肆/ww貢w.振ba拳id選u.蔥co由m/3.擱精酒心設(shè)素計(jì)設(shè)計(jì)米、試鞭驗(yàn)新沈配方各項(xiàng)考因素典的比師較和特反復(fù)納試驗(yàn)工作帽量很院大4.恰試飄驗(yàn)比伏較試驗(yàn)頑的規(guī)止模一暈般都屢遵循由定榆性到擔(dān)定量傘、由烘小而字大地范逐步舞擴(kuò)大喊的原掘則。例如存，先夢(mèng)在培滲養(yǎng)皿瓊脂欣平板上測(cè)何試某疫微生沿物的散營養(yǎng)呆要求消；然后杯作搖瓶箱培養(yǎng)試驗(yàn)驗(yàn)；再進(jìn)吐行臺(tái)式撞發(fā)酵留罐培養(yǎng)勢(shì)試驗(yàn)棵；最后侄擴(kuò)大挪到試驗(yàn)薪型發(fā)盞酵罐和生產(chǎn)零型發(fā)芹酵罐的規(guī)宜模。二、筐培養(yǎng)帝基的晝類型培養(yǎng)毫基半——杰微舟生物杯的菜所譜名目難繁多師、種幻玉類各忘異!（一捕）按超對(duì)培河養(yǎng)基撕成分終的了霉解作茂分類天然乏培養(yǎng)扇基合成照培養(yǎng)擺基半合撓成培裂養(yǎng)基1.喚天策然培周養(yǎng)基(co狡mp者le蛙x握me恰di形um)指一腫些利捎用動(dòng)蛾、植隔物或堵微生市物體棒或其法提取亭物制郊成的手培養(yǎng)燒基，耕這是選一類漢營養(yǎng)險(xiǎn)成分改既復(fù)呼雜又欄豐富坐、難聚以說瞞出其昂確切劍化學(xué)剝組成賴的培催養(yǎng)基掘。舉例銜：麥芽植汁培趣養(yǎng)基捧：培養(yǎng)埋酵母液菌；馬鈴吧薯培鴿養(yǎng)基膨：培養(yǎng)友霉菌怖；天然知培養(yǎng)援基的寺優(yōu)點(diǎn)態(tài)：營養(yǎng)暈豐富種類銀多樣配制代方便價(jià)格修低廉成分君不清擱楚性質(zhì)淋不穩(wěn)徑定不適消宜做漢精細(xì)蕩的科面學(xué)實(shí)萍驗(yàn)天然封培養(yǎng)毒基的溫缺點(diǎn)競(jìng)：天然秩培養(yǎng)風(fēng)基只重適合年用于候一般壟實(shí)驗(yàn)這室中烤菌種汁的培霧養(yǎng)、幫發(fā)酵錘工業(yè)始中生脆產(chǎn)菌踏種的味培養(yǎng)疫和某駛些發(fā)去酵產(chǎn)堡物的研生產(chǎn)藏等。天然臉培養(yǎng)問基的頌用途保：2.伴合鴉成培俯養(yǎng)基勉（sy領(lǐng)nt沉he貿(mào)ti番c招me窄di令a）又稱勤組合預(yù)培養(yǎng)雪基或冤綜合籃培養(yǎng)筐基，是一謙類按住微生損物的須營養(yǎng)濕要求估精確案設(shè)計(jì)螞后用多種幟高純薪化學(xué)鐮試劑配制啟成的陽培養(yǎng)尊基。舉例校：培備養(yǎng)放絲式線菌搬的高語氏一屆號(hào)培兵養(yǎng)基伏，培養(yǎng)桐真菌暈的查療氏培砍養(yǎng)基賣。合成棄培養(yǎng)慈基的濟(jì)優(yōu)點(diǎn)隨：成分店精確重復(fù)溝性高價(jià)格劇較貴配制帽較繁微生首物生窄長(zhǎng)比掉較一鬼般合成腥培養(yǎng)蜘基的副缺點(diǎn)青：組合同培養(yǎng)焦基僅輛適用讀于營緩養(yǎng)、設(shè)代謝芹、生歸理、壩生化暖、遺羞傳、飾育種兔、菌沒種鑒喊定或怨生物抓測(cè)定晶等對(duì)扮定量率要求校較高皆的研桐究工啄作中左。合成懇培養(yǎng)沃基的罷用途狐：3.臭半爬合成質(zhì)培養(yǎng)少基（se逮mi飯-s便yn侮th佳et拼ic碑m屬ed眾ia）又稱半組盾合培故養(yǎng)基，指用聾天然視原料跟加入熔一定碼的化頸學(xué)試吊劑配巖制而浸成的葵培養(yǎng)姻基。舉例際：培養(yǎng)仍酵母庫菌的告麥?zhǔn)霞馀囵B(yǎng)噴基、烏豆芽元汁蔗徒糖培靠養(yǎng)基雅，培壤養(yǎng)真蔽菌的完馬鈴嗎薯蔗疾糖培摩養(yǎng)基有等。嚴(yán)格沒地講案，凡亞含有警未經(jīng)尾特殊觀處理毯的瓊刷脂的偏任何計(jì)合成廟培養(yǎng)絲式基，商因其晨中含揭有一故些未片知的道天然竹成分范，故具實(shí)質(zhì)勺上都秤只能刻看作漆是一宋種半建合成街培養(yǎng)赤基。半合皮成培旨養(yǎng)基蝕的特壘點(diǎn)：配制噴方便成本態(tài)低微生授物生沸長(zhǎng)良泉好適合斥于大吳多數(shù)聞微生浮物的握培養(yǎng)洗。大效多數(shù)員培養(yǎng)錯(cuò)基都阿屬此至類。半合腰成培績(jī)養(yǎng)基隸的用樂途：（二慈）按訪培養(yǎng)套基外不觀的胖物理搭狀態(tài)度作分凍類液體閃培養(yǎng)勾基固體乳培養(yǎng)攀基半固育體培或養(yǎng)基脫水?dāng)D培養(yǎng)附基1.爪液識(shí)體培輸養(yǎng)基（li鏡qu應(yīng)id虎m率ed茄ia）一類玩呈液勉體狀選態(tài)的代培養(yǎng)壁基，便在實(shí)像驗(yàn)室香和生尊產(chǎn)實(shí)惹踐中卻用途貌廣泛巴，尤削其適御用于雹大規(guī)正模培泳養(yǎng)微彩生物辛。2.齒固阻體培表養(yǎng)基（so箏li玩d說me宋di尿a）廣義飲：一類傘外觀允呈固田體狀經(jīng)態(tài)的積培養(yǎng)谷基。狹義青：在液恭體培默養(yǎng)基卡中加添入凝耀固劑馬，即佛為固體秩培養(yǎng)斷基。固體丘培養(yǎng)采基為傳微生市物生碼長(zhǎng)提細(xì)供一此個(gè)營永養(yǎng)表勝面，抹微生墊物在鑰這表意面上繡可以僵形成冊(cè)單個(gè)映菌落陰。（1情）固化大培養(yǎng)狀基（2）非可降逆性昌固化換培養(yǎng)棚基（3）天然熄固態(tài)短培養(yǎng)穗基根據(jù)桿固體澡的性豪質(zhì)又幕可把佳它分胳為3種類揭型：（1得）固既化培忘養(yǎng)基（so洪li益di略fi葛ed剖m酒ed山ia拒）常稱“固體丙培養(yǎng)突基”，由蠟液體乖培養(yǎng)徐基中輕加入抖適量燈的凝固冤劑（ge裂ll私in縱g礦ag嶼en器t）而成京。實(shí)驗(yàn)義用的梅凝固邪劑瓊脂明膠例如竹，加盼有1%距～2稍%瓊脂（ag策ar杠）或5%～1掩2%明膠（ge鞋la宋ti穿n）的液陜體培談養(yǎng)基吸，可鏟制成載遇熱幣可融遞化、議冷卻北后則稻呈凝潮固態(tài)挺的用垃途最章廣的摸固化紹培養(yǎng)淚基。凝固回劑必糕須具隔有的6個(gè)特到點(diǎn)：①不被侵微生土物液覆化、慚分解讀和利交用；②在微頃生物余生長(zhǎng)拼的范暖圍內(nèi)覆保持冊(cè)固體棄狀態(tài)；③凝固往點(diǎn)的輪溫度墳對(duì)微籠生物孟無害雁；④不因毒消毒盟滅菌么的高患溫處侍理而圓破壞簽；⑤配制聚方便醒，價(jià)屑格低梯廉；⑥透明妻度好改，粘前著力蜻強(qiáng)。瓊脂慨是最我優(yōu)良茫的凝扇固劑斑，自19世紀(jì)80年代漠開始州用于肢配制吸微生逃物培公養(yǎng)基軋以來體，至掩今經(jīng)惕久不效衰。（2河）非可老逆性拉固化句培養(yǎng)蟲基例如鍵，血清港培養(yǎng)適基或漫無機(jī)更硅膠（si窄li唯ca弊g辣el派）培養(yǎng)野基等紋，其假中的漿硅膠繳平板怒專門永用于騙化能盛自養(yǎng)蔥細(xì)菌頓的分狠離、箏純化茅等。指一易旦凝揀固后金不能院再重藍(lán)新融抖化的喬固化漂培養(yǎng)望基。（3聽）天然肚固態(tài)串培養(yǎng)瞇基例如映，培竟養(yǎng)真繩菌用兩的由濟(jì)麩皮表、米波糠、割木屑伙、纖珍維、稻草謝粉等暫配制唇成的蔽培養(yǎng)其基；由馬膊鈴薯拒片、妥胡蘿嗽卜條氧、大倘米、勇麥粒參、面苗包、動(dòng)物瞎或植盾物組那織直劣接制巾備的道培養(yǎng)識(shí)基。由天栽然固筒態(tài)基唐質(zhì)直伯接配葡制成騰的培栗養(yǎng)基棉。在科紅學(xué)研朋究和況生產(chǎn)蘭實(shí)踐稀上具蜂有廣地闊的狹用途應(yīng)，例如印，可丟用于炭菌種輩的分泊離、原鑒定胡，菌落撤計(jì)數(shù)乒，檢仇驗(yàn)雜幅菌，選種動(dòng)、育演種，祥菌種越保藏訊，抗生知素等廈生物堡活性慕物質(zhì)餓的生它物測(cè)彩定，獲取賀大量琴真菌雷孢子央，以及采用于毫微生敲物固話體培奮養(yǎng)和介大規(guī)攔模生用產(chǎn)等交。固體咽培養(yǎng)趴基的司用途仍：3.捧半副固體蜻培養(yǎng)珠基（se傾mi節(jié)-s澡ol蝦id熄m略ed辰ia）指在含液體聾培養(yǎng)供基中幫加入敵少量歡的凝固悟劑而配旅制成邀的半繞固體毫狀態(tài)珠培養(yǎng)幼基，叨一般湯可在掌液體榆培養(yǎng)仿基中姿加入0.溪5％左競(jìng)右的犬瓊脂燭制成擾。半固予體培籃養(yǎng)基冤可放稻入試叫管中耽形成“直扭立柱阻”，這艙在微速生物倍學(xué)實(shí)涉驗(yàn)中賺有許梢多獨(dú)讓特的圣用途:例如蟲，觀齒察細(xì)扔菌的遙運(yùn)動(dòng)醉能力趙（穿劉刺接惕種）嘆，微生豆物趨倘化性數(shù)的研悲究，厭氧秩菌的禍培養(yǎng)湖、分祖離和陽計(jì)數(shù)圈，細(xì)菌尸和酵苗母菌咬的菌獻(xiàn)種保話藏，噬菌活體效淹價(jià)測(cè)產(chǎn)定（略雙層指平板庫法）贊等。半固飯?bào)w培幸養(yǎng)基銜的用丟途：4.趙脫外水培辮養(yǎng)基（de認(rèn)hy塞dr貪at售ed耳c旨ul乎tu痛re陣m屠ed朋ia）又稱脫水央商品挖培養(yǎng)直基（de踏hy鉗dr唇at淚ed如c紹om雪me扇rc退ia剪l論me泉di解a）或預(yù)制領(lǐng)干燥文培養(yǎng)本基（pr役e-控fa拍br雪ic擺at奴ed挽d倆ri莫ed鐮c竊ul奪tu壘re暖m禽ed繭ia捷），指陰含有寺除水章以外飾的一疼切成米分的模商品狠培養(yǎng)梯基，衰使用菜時(shí)只喪要加盲入適凡量水畢分并惹加以單滅菌謊即可勾，是皮一類塘既有惑成分傍精確繩又有扭使用遇方便服等優(yōu)銹點(diǎn)的現(xiàn)代記化培乓養(yǎng)基。（三約）按士培養(yǎng)呆基對(duì)倍微生膊物的職功能婦作分銀類選擇捎性培稿養(yǎng)基鑒別花性培姐養(yǎng)基加富仆培養(yǎng)料基基礎(chǔ)狹培養(yǎng)夫基1.基礎(chǔ)稿培養(yǎng)如基（ba格si敘c核me切di棄a）是按宜照一緒般微伶生物彼生長(zhǎng)抗繁殖氧所需映的基勵(lì)本營肢養(yǎng)物清質(zhì)配慈制的茄培養(yǎng)睛基；館另外股基礎(chǔ)要培養(yǎng)仁基也絞可作體為一賺些特寬殊培爪養(yǎng)基綿的基漢礎(chǔ)成棕分，炕再根殘據(jù)某采種微色生物附的特駁殊營趣養(yǎng)要爸求添陶加所筍需營疤養(yǎng)物趟質(zhì)即摘可。2.加富聞培養(yǎng)雄基（en偶ri桿ch拐ed南m啊ed窮ia）在普拘通培援養(yǎng)基仿中加汗入某隊(duì)些特和殊的得營養(yǎng)樣物質(zhì)扭（如袋血液沒、血奴清、莫?jiǎng)?、臣植物族組織喜液等陳）配通制而道成的恭一類桶營養(yǎng)庭豐富稼的培估養(yǎng)基鳥。用老來培養(yǎng)塞營養(yǎng)生要求熄苛刻蘇的微棒生物，或用以誦富集做和分魯離某遮種微選生物。培養(yǎng)搬營養(yǎng)缸要求過苛刻飾的微衫生物長(zhǎng)：例如粘，培蹲養(yǎng)百叫日咳促博德棉氏菌（Bo生rd陪et澡el悟lape解rt狼us監(jiān)si散s）需要扒含有廣血液妹的加虧富培糞養(yǎng)基噴；根據(jù)競(jìng)待分悠離微棟生物童的特喊點(diǎn)設(shè)祖計(jì)的朋培養(yǎng)命基，島用于欠從環(huán)咱境中值富集騰和分蛛離某蜓種微克生物性。（目誓的微犬生物子在這碑種培夠養(yǎng)基鵲中較桃其他喊微生氣物生紹長(zhǎng)速沈度快囑，并吼逐漸禍富集勞而占似優(yōu)勢(shì)快，從烈而容綱易達(dá)群到分腳離該便種微折生物亡的目委的。租）例如揮，在鄉(xiāng)豐無機(jī)故培養(yǎng)重液中調(diào)加入盈硫磺須或無眼機(jī)硫歷化物哀，可烤用于委分離們硫桿衛(wèi)菌；較濃兄的糖括液可脫富集書酵母枕菌。富集黃和分趙離某毫種微旨生物：3.選擇漸性培順養(yǎng)基（se蹦le涼ct禍ed冠m收ed由ia甚）一類楊根據(jù)拌某微父生物戶的特殊防營養(yǎng)繡要求或其件對(duì)某化墾學(xué)、刻物理晝因素搏的抗拔性而設(shè)爆計(jì)的危培養(yǎng)警基，礎(chǔ)具有奸使混甩合菌標(biāo)樣中鈔的劣有勢(shì)菌告變成搭優(yōu)勢(shì)埋菌的行功能高，廣殼泛用籌于菌姿種篩都選等售領(lǐng)域盒。（2）抑銀制性緩選擇蓮培養(yǎng)浪基往（in膠hi島bi翁te濁d胖se攤le柳ct竊ed醬m懶ed駱ia絕）（1）加陶富性箏選擇壤培養(yǎng)拾基擱（en矩ri繼ch顏ed沙s巧el眨ec剪te將d洋me蜓di種a）“投造其所供好”“取辛其所撐抗”（1）加波富性主選擇肌培養(yǎng)勉基利用垂分離捆對(duì)象標(biāo)對(duì)某色種營養(yǎng)馳物有一植特殊拾“嗜蒜好”退的原門理，阿專門縣在培者養(yǎng)基頁中加淡入該手營養(yǎng)癢物，絨把它槽制成反一種加富蜻性選犁擇培福養(yǎng)基。這類“投其恨所好”的策呆略，居使原序先極黨少量緩的篩盜選對(duì)謀象很躁快在閣數(shù)量勻上超桌過原牧試樣擺中其安他占竄優(yōu)勢(shì)追的微樣生物土，從綱而達(dá)洞到了富集室或增譜殖的目犯的。以纖棋維素蠶或石久蠟油戚為唯狗一碳爬源的特選擇勝性培雪養(yǎng)基境，可娘以從木混雜染的微堤生物兔群體制中分永離出注能分碼解纖咬維素脅或石益蠟油騙的微梁生物獵。（2）抑宗制性駝選擇跪培養(yǎng)痛基利用伯分離懇對(duì)象皂對(duì)某時(shí)種抑菌禁物質(zhì)所特震有的濾抗性辣，在嘴篩選歲培養(yǎng)因基中加入哥這種虧抑菌善物質(zhì)，經(jīng)內(nèi)培養(yǎng)笑后，劃使原旋有試栽樣中楊對(duì)此欣抑制咐劑表鹿現(xiàn)敏感