乳清蛋白粉工藝規(guī)程

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡整理，如有侵權，請聯(lián)系刪除，謝謝！共8頁2產(chǎn)品原輔料配方...............................................23包裝材料清單.................................................24工藝流程圖...................................................35操作過程及工藝條件...........................................45.1、各步操作前應檢查與準備...............................45.2、生產(chǎn)操作過程.........................................45.3、工序結束后清場.......................................55.4成品檢驗和入庫.........................................56生產(chǎn)環(huán)境潔凈度要求...........................................57關鍵工序的質量、衛(wèi)生關鍵控制點...............................58中間產(chǎn)品質量標準.............................................69成品質量標準及檢驗規(guī)則.......................................610生產(chǎn)場所和所用主要設備......................................611技術經(jīng)濟指標及物料平衡的計算................................611.1技術、經(jīng)濟指標........................................711.2物料平衡..............................................711.3需進行物料平衡計算的主要工序..........................711.4物料平衡計算單位......................................711.5數(shù)據(jù)處理..............................................8外裝檢過80目篩過80目篩過80目篩驗*庫注總混粉30萬及潔檢查水電汽等計量器具檢查65。填寫檢查記錄干燥－12349項目乳白色或乳黃色，色澤均一、無異色。色。具本品特有滋味、無其他異味具本品特有滋味、無其他異味均勻粉末狀、無結塊，沖溶后呈均無正常視力可見的外來雜質1234567成品入庫數(shù)檢品數(shù)、成品率100%理論產(chǎn)量可見損耗量100%100%總混合粉量抽檢量