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第第頁2023特食抽查考核答案解析,特食抽查考核題庫以下是我為大家整理的2023特食抽查考核答案解析，希望大家喜歡，歡迎大家閱讀與借鑒。

2023特食抽查考核答案解析

一、單選

1.技術轉讓或合作生產(chǎn)的企業(yè)申請生產(chǎn)保健食品時，還應提交（）簽定的技術轉讓或合作生產(chǎn)的（）。

A．與《保健食品批準證書》的持有者有效合同

B．與《保健食品批準證書》的持有者生產(chǎn)意向書

C.與保健食品代理商有效合同

D.與保健食品代理商生產(chǎn)意向書

2.保健食品經(jīng)營者采購保健食品時，必須索取（）。

A．《保健食品批準證書》原件和產(chǎn)品檢驗合格證

B．《保健食品批準證書》復印件和產(chǎn)品檢驗合格證

C.《保健食品批準證書》原件

D.《保健食品批準證書》復印件

3.因在現(xiàn)有技術條件下，不能明確功效成分的，()。

A.保健食品標簽和說明書不需標注相關內容

B．保健食品標簽和說明書應標明與保健功能有關的原料名稱

C．不能作為保健食品銷售

4.保健食品應采用（）包裝。

A．塑料B.定型C.非定型D.鋁箔

5.已由國家有關部門()，不得申請《保健食品批準證書》。

A．批準生產(chǎn)經(jīng)營的食品

B．批準生產(chǎn)經(jīng)營的營養(yǎng)品

C.批準生產(chǎn)經(jīng)營的藥品

二、多選

1保健食品必須符合下列要求（）

A.經(jīng)必要的動物和／或人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用；

B.各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；

C.配方的組成及用量必須具有科學依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱；

D.標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。

2.保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列哪些內容：()

A.保健作用和適宜人群。

B.食用方法和適宜的食用量。

C.貯藏方法。

D.功效成分的名稱及含量。因在現(xiàn)有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱。

3.保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列哪些內容：()

A.保健食品批準文號。

B.保健食品標志。

C.有關標準或要求所規(guī)定的其它標簽內容。

D.保健食品的生產(chǎn)工藝。

4.保健食品的名稱應當：()

一鍵簽署

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