咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文_創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)咖啡香味在空氣中盤(pán)旋，令我惦念那逝去的情緣。以下是共享的關(guān)于咖啡店創(chuàng)業(yè)打算書(shū)，歡送大家閱讀!

一、工程戰(zhàn)略

(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境

在各類人群較集中的南大街四周開(kāi)一家具有特色的咖啡廳，供應(yīng)各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn)，讓學(xué)生、一般工、白領(lǐng)等都能找到適宜自己消費(fèi)水平的咖啡;供應(yīng)優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。

(二)自身的優(yōu)劣勢(shì)

1、優(yōu)勢(shì)：

(1)自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營(yíng)商店，不畏懼生疏人，可以較好的與他人溝通。也承受了多年的根底訓(xùn)練，有相對(duì)完善的根底學(xué)問(wèn)和人格。

(2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)將來(lái)布滿盼望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

(3)“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一，有政策的傾斜與支持，比方貸款優(yōu)待，減免稅收，法律愛(ài)護(hù)等等，是我們大學(xué)生順當(dāng)創(chuàng)業(yè)的一大保障。

(4)我家店四周經(jīng)營(yíng)過(guò)一家咖啡廳，對(duì)經(jīng)營(yíng)模式，以及各種人群的需求有肯定的了解。同時(shí)自己很喜愛(ài)和咖啡，會(huì)品咖啡。

(5)在校四年，在很多專業(yè)有些志同道合的朋友，可以組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì)，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì)。由于有肯定的感情根底，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。

2、劣勢(shì)：

(1)急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)治理閱歷的缺乏，雖然把握了肯定的書(shū)本學(xué)問(wèn)，但終究缺乏必要的實(shí)踐力量和經(jīng)營(yíng)治理閱歷。此外，對(duì)市嘗營(yíng)銷等缺乏足夠的熟悉，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。

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(2)綜合素養(yǎng)較弱。首先，缺乏治理、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資學(xué)問(wèn)。雖然在學(xué)?？催^(guò)一些治理方面的學(xué)問(wèn)，但對(duì)于人事治理、資金財(cái)務(wù)治理、物資治理、生產(chǎn)治理和市場(chǎng)營(yíng)銷治理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)法等學(xué)問(wèn)相對(duì)較為缺乏。

二、市場(chǎng)分析

(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的進(jìn)展和人們生活理念的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度進(jìn)展。

(二)市場(chǎng)調(diào)研

調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,到達(dá)39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100本文來(lái)自高考資源網(wǎng);酒水效勞部：部長(zhǎng)1名，效勞員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;