知萌：2023中國普洱茶消費趨勢洞察報告

消費趨勢洞察報告-知萌咨詢機構(gòu)-5月21日第五屆中國國際茶葉博覽會發(fā)布第一部分中國普洱茶市場的發(fā)展變化第二部分普洱茶消費趨勢洞察第三部分普洱茶品牌的營銷策略建議中國普洱茶市場的發(fā)展變化中國茶葉市場實現(xiàn)量價齊升附圖2016-2022年中國干毛茶生產(chǎn)情況—總產(chǎn)量(萬噸)—總產(chǎn)值(億元)中國人均茶葉消費量仍存在提升空間·聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，世界人均茶葉消費量在過去十年中增加了2.5%,茶葉生產(chǎn)國的消費量顯著增加。作為世界最大的茶葉生產(chǎn)國和消費國，中國的茶葉消費人群規(guī)模已超過5億，2020年人均茶葉消費量達到1.64千克，但與附圖2020年人均茶葉消費量前十五位的國家或地區(qū)交·普洱茶的市場規(guī)模呈連年增長態(tài)勢，按收益計，由2016年的人民幣94億元增加至2021年的人民幣185億元，復合年增長率為14.5%,預計2026年將達到人民幣311億元，2021年至2026年的復合年增長率為10.9%。185億14.5%311億2021年復合年增長率2026年排序排序1云南2浙江安吉白茶3浙江龍井茶4貴州都勻毛尖茶5安徽太平猴魁茶6安徽祁門紅茶7福建福鼎白茶8浙江大佛龍井9福建武夷巖茶浙江徑山茶·數(shù)據(jù)顯示，普洱茶以78.06億元的品牌價值位居公用品牌價值榜第二，以90.61的品牌聲譽得分位居公用品牌聲譽榜第一，表明近年來普洱茶在公用品牌建設(shè)上取得了良好的成就。附圖2022年品牌價值前10位的茶葉區(qū)域公用品牌附圖2022年品牌聲譽前10位的茶葉區(qū)域公用品牌排序(億元)1浙江西湖龍井2云南3河南信陽毛尖4湖南瀟湘茶56江蘇洞庭山碧螺春7浙江大佛龍井8浙江安吉白茶9武夷山大紅袍四川蒙頂山茶附圖2016-2021年云南省普洱茶與總成品茶產(chǎn)量(萬噸)普洱茶產(chǎn)量總成品茶產(chǎn)量附圖2021年云南省各類成品茶產(chǎn)量占比2.1%消費者對云南普洱茶的品質(zhì)、文化、歷史的了解得到加深茶的認知主要有茶葉品質(zhì)好、茶文化悠久和茶馬古道，分別占比68.2%、58.8%和54.7%,持續(xù)強化消費者認知成為附圖消費者對云南普洱茶的認知54.7%53.1%50.4%普洱茶消費趨勢洞察60、70、80后是普洱茶消費主力，年輕消費市場亟待擴張43.1%家中、聚會、商務(wù)等場景喝普洱，普洱茶融入到消費者的日常生活中·伴隨著茶葉在消費者日常生活中的滲透率逐漸提升，喝茶同時具備了個人休閑和人際交往的屬性，人們越來越多地選擇在各種場景下飲用普洱茶，家中待客、家中休閑、朋友聚會成為了最主要的飲用場景。65.1%普洱茶成為茶葉禮贈首選·中國自古以來便被稱為禮儀之邦，古語有言：“禮尚往來，往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也?！痹诒姸鄧诵闹胁枞~已經(jīng)成為日常禮贈中的重要選擇。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，96.9%的消費者在送禮時購買過茶產(chǎn)品，其中普洱茶的選擇度達到91.4%,為各大茶類中最高。附圖消費者是否在送禮時購買過茶產(chǎn)品附圖消費者在禮贈時選擇的茶葉種類【多選題】 21.1%線上平臺成為消費者獲取普洱茶相關(guān)信息的主要渠道淘寶、京東、天貓等電商平臺抖音等短視頻平臺微博等社交媒體平臺小紅書等種草平臺電視、廣播等傳統(tǒng)媒體茶葉店鋪/批發(fā)市場推薦茶葉品牌直播間知乎等知識問答平臺自己主動搜索公交媒體廣告電梯場景的廣告朋友介紹傳播網(wǎng)絡(luò)新聞報道高鐵媒體廣告機場媒體廣告附圖2023年4-5月普洱茶相關(guān)話題16年原生態(tài)熱愛醇香爭氣11年紅茶口糧溫暖走起人生春天老寨大白菜美好生活高品質(zhì)制作早茶冰島云南抖音普淚喝茶古樹馬喚采摘白茶大山好貨不負市搬運工食上新動?？h山清水秀歡迎普洱茶葉彎弓東流尊稱滋味風光茶具專注19年5斤三個月普洱茶獨特口感與功效成為消費者選擇的主要原因·隨著消費者對健康的重視程度日益加深，飲茶作為一種健康的生活習慣被越來越多的消費者所接受。調(diào)查顯示，普附圖不同代際消費者喝普洱茶的原因90后(90-99)80后(80-89)70后(70-79)68.1%65.1%64.1%43.1%消費者選購普洱茶更看重品質(zhì)與口感，收藏普洱茶更看重年份和產(chǎn)地·普洱茶既是人們?nèi)粘Ｆ凤嫷闹饕枞~種類之一，其存放時間越久越香的特性也使得普洱茶具備了一定的收藏價值。調(diào)研顯示，消費者在自己飲用、待客等場景中，更加注重普洱茶的品質(zhì)和口感，而普洱茶作為一種收藏品時，消費者更注重其年份和原產(chǎn)地。實際感官體驗、生產(chǎn)信息識別是消費者判斷普洱茶品質(zhì)的主要方式·消費者越來越重視茶葉的品質(zhì)，也希望通過更優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品來獲得更好的生活體驗。調(diào)查顯示，消費者對茶葉品中等價格的普洱茶更受消費者歡迎·調(diào)查顯示，31.1%的消費者購買普洱茶的價格區(qū)間在400-600元。中端普洱茶既適當降低了普洱消費的門檻，也滿足了消費者的品質(zhì)消費需求。7.6%6.5%100元以內(nèi)100元以內(nèi)數(shù)據(jù)來源：知萌咨詢機構(gòu)2023年5月針對北京、上海、廣州、成都、武漢、南京、西安、廈門、沈陽、昆明10個城市18-60歲消費者進行的在線調(diào)查，茶大爺炒茶葉讓女生別靠近子子鐵觀音茶葉烏龍茶.茶知識茶具茶具■傳統(tǒng)沖泡方式(采用蓋碗、紫砂壺等)煮茶水杯直接沖泡飲用數(shù)據(jù)來源：知萌咨詢機構(gòu)2023年5月針對北京、上海、廣州、成都、武漢、南京、西安、廈門、沈陽、昆明10個城市18-60歲消費者進行的在線調(diào)查，線下渠道線上渠道普洱茶線上規(guī)模占比不斷提升線下渠道線上渠道·伴隨電商的發(fā)展，消費者購買茶葉的渠道越來越豐富，線上渠道也成為越來越多的消費者購買茶葉的首要選擇。數(shù)據(jù)顯示，云南普洱茶市場規(guī)模連年上升，線上規(guī)模所占比例也在逐年升高，茶葉市場將逐漸走向線上經(jīng)營，開啟更附圖消費者購買普洱茶的渠道【多選題】茶館茶館附圖2016-2022普洱茶市場規(guī)模與線上規(guī)模占比普洱茶品牌的營銷策略建議產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)進階、文化傳遞可以提升普洱茶品牌價值·茶葉品牌作為茶葉行業(yè)中的重要組成部分，承載著品牌文化、品質(zhì)口感、消費體驗等方面的價值與意義，是茶葉行業(yè)發(fā)展的重要推動力。在未來的發(fā)展中，普洱茶品牌應更加注重產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新、產(chǎn)品品質(zhì)提升和文化價值傳遞，快速提升品牌價值，推動茶葉行業(yè)的健康發(fā)展?！るS著消費者的茶飲需求逐漸走向多元化，茶葉品牌需要通過不斷創(chuàng)新，打造屬于年輕人的茶葉產(chǎn)品和喝茶方式。通過研發(fā)諸如袋泡茶、片裝茶、茶粉、原液茶等便攜裝，降低茶飲的復雜程度，增加消費者對普洱茶的接觸點，培育從品類到品牌，普洱茶需要打造出真正有含金量的領(lǐng)軍品牌69.1%季節(jié)營銷與跨界營銷：擴大普洱茶品牌營銷場景·茶葉生產(chǎn)和消費的季節(jié)性突出，調(diào)研顯示，47.1%的消費者會根據(jù)季節(jié)的變化更換所飲用茶葉的種類，另外，有附圖消費者的茶飲習慣喝茶2.1%附圖消費者泡茶時選用水的種類產(chǎn)品創(chuàng)新，把握新消費市場品牌強化，提升品牌影響力文化塑造，講好茶文化故事營銷加碼，拓展全場景營銷圍繞消費者需求，不斷創(chuàng)新營銷場景，通過線上線下全渠道實現(xiàn)品牌與消費者的情感鏈接，精準·部分數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《20因「洞見趨勢」而創(chuàng)為「前瞻未來」而立知萌基于對短中長期的趨勢動態(tài)和持續(xù)研究為商業(yè)的持續(xù)增長提供策略咨詢和內(nèi)容營銷服務(wù)策劃[L知萌應用前瞻趨勢服務(wù)各行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的創(chuàng)新突破互聯(lián)網(wǎng)科技公司的營銷顧問實體品牌企業(yè)的策略伙伴凰銅D類SUPOR蘇寧控股AA創(chuàng)路科技獵豹移動7年70個趨勢300+增長案例3200+趨勢數(shù)據(jù)400+趨勢圖表2018年2018年