高三生物選修教案123

高三生物（舊人教版）選修教材教案集

第課，課題：緒論

第課時(shí)，課型：新授，總序第個(gè)教案，編寫時(shí)間執(zhí)行時(shí)間

教學(xué)程序：（導(dǎo)入）在21世紀(jì)，生物科學(xué)將成為主導(dǎo)科學(xué)。為什么這么講呢？因?yàn)?1世紀(jì),

人類將更加關(guān)注自己的生存和健康，這就需要我們從不同的結(jié)構(gòu)層次上來認(rèn)識(shí)、掌握人體生

命活動(dòng)規(guī)律：面對(duì)人口爆炸所帶來的吃飯問題，要求生物科學(xué)為糧食增產(chǎn)提供相應(yīng)的理論和

方法；面對(duì)工業(yè)化所帶來的環(huán)境污染、資源危機(jī)，需要在生物科學(xué)理論指導(dǎo)下，運(yùn)用生物工

程的方法，借鑒自然界生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)模式，建立保證人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)模式。由

于人類社會(huì)所面臨的各種問題的解決都離不開生物科學(xué)的理論和技術(shù)，所以，生物科學(xué)將成

為21世紀(jì)的主導(dǎo)科學(xué)。展望21世紀(jì)，人類社會(huì)可以說是希望與挑戰(zhàn)并存。一方面，科學(xué)技

術(shù)的發(fā)展更加迅速，而生物科學(xué)作為自然科學(xué)領(lǐng)域的帶頭學(xué)科，將會(huì)結(jié)出更加豐碩的果實(shí)；

另一方面人類社會(huì)面臨的人口、糧食、資源、環(huán)境和健康等問題將更加突出，而這些問題的

解決，都將在很大程度上依賴于生物科學(xué)的進(jìn)步。

一、生物科學(xué)與人體健康：人類的許多疾病是由于穩(wěn)態(tài)失衡、營養(yǎng)失衡或免疫失調(diào)引起的。

因此，研究人體穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制、營養(yǎng)平衡、免疫機(jī)制等，對(duì)于增進(jìn)人體健康具有重要意義。

和人體有益的生物

二、生物科學(xué)與農(nóng)業(yè)：糧食危機(jī)的重要原因是糧食產(chǎn)量的增長趕不上人口的增長，還有耕地

的逐年減少等。提高糧食產(chǎn)量的重要途徑就是靠科技進(jìn)步，而生物科學(xué)和生物技術(shù)將在這

方面發(fā)揮不可估量的作用。

三、生物科學(xué)與生物工程產(chǎn)業(yè)：生物工程包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程。其

特點(diǎn)是利用生物資源的可再生性，在常溫常壓下生產(chǎn)產(chǎn)品，從而能節(jié)約資源和能源，并且減

少環(huán)境污染。

四、生物科學(xué)與資源利用和環(huán)境保護(hù)：生物圈中物質(zhì)是可以被生物反復(fù)利用的，生物群落的

物質(zhì)生產(chǎn)幾乎是無廢料的生產(chǎn)過程。

第課，課題：第一章人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)和免疫第一節(jié)內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

第課時(shí)，課型：新授，總序第個(gè)教案，編寫時(shí)間執(zhí)行時(shí)間

教學(xué)目的與要求：1.水和無機(jī)鹽的平衡（理解）；2.水和無機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)（理解）；

3.水和無機(jī)鹽平衡的意義（理解）。

重點(diǎn)難點(diǎn)：水和無機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié)。

教具：PowerPoint?

第一章人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)和免疫

抗洪戰(zhàn)士通過大量排汗來散熱，進(jìn)而調(diào)節(jié)體溫：同時(shí)又需要不斷地補(bǔ)充含鹽的水，并且通過

自身的調(diào)節(jié)減少排尿量，以維持體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡。高強(qiáng)度的體力勞動(dòng)要消耗體內(nèi)大量

的糖類等有機(jī)物，同時(shí)需要及時(shí)地補(bǔ)充食物，以滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需要；傳染病爆發(fā)的時(shí)候,

一方面要注意飲食、環(huán)境衛(wèi)生，另一方面要靠自身的免疫功能來抵抗疾病的浸襲。由此可見,

人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)及營養(yǎng)和免疫，對(duì)于維持人體的健康有著非常重要的意義。

第一節(jié)內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

［討論］單細(xì)胞的動(dòng)物，如草履蟲、變形蟲等，可以通過體表直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，

而對(duì)于人這樣的高等動(dòng)物，體內(nèi)的細(xì)胞是否也可以直接和外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換呢？

［參考要點(diǎn)］不能。單細(xì)胞動(dòng)物的整個(gè)身體只有一個(gè)細(xì)胞，這個(gè)細(xì)胞承擔(dān)著像我們?nèi)诉@樣一個(gè)

復(fù)雜的有機(jī)體內(nèi)所有細(xì)胞的生理功能。但在人及其它高等動(dòng)物體內(nèi)，各種組織細(xì)胞之間有著

嚴(yán)格的分工和合作。人體內(nèi)的單個(gè)細(xì)胞不能直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，人體內(nèi)的細(xì)胞必

須首先和該細(xì)胞生存的體內(nèi)的液體環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，這個(gè)液體環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境，通過內(nèi)環(huán)

境再與外界發(fā)生物質(zhì)交換。

一、內(nèi)環(huán)境：

（一）體液的概念：人體內(nèi)的大量液體成為體液。

r細(xì)胞內(nèi)液：存在于細(xì)胞內(nèi)部的液體。

（_）體液的分類細(xì)胞外液：存在于人體內(nèi)細(xì)胞外的液體。主要由淋巴、血漿和組織液

組成。

血漿是血液中的液體部分，血液分為血漿和血細(xì)胞，其中血漿占55%?血細(xì)胞浸浴在

血漿中。組織液是指組織細(xì)胞之間的液體，?般的組織細(xì)胞浸浴組織液中，與組織液之間進(jìn)

行物質(zhì)交換。淋巴是淋巴管中的液體。

（三）體液各部分之間的關(guān)系：

內(nèi)環(huán)境

■,。、養(yǎng)料

消化、呼吸2

體外一血漿w組%機(jī)組織細(xì)胞

物質(zhì),泣',向素''統(tǒng)

液分泌物、COz增廢

等ik防

淋巴循、

―環(huán)----------沛

在細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液之間隔著一層細(xì)胞膜，水分和一切能透過細(xì)胞膜的物質(zhì)，都可以

在細(xì)胞內(nèi)液與組織液之間進(jìn)行交換。在組織液與血漿之間只隔著毛細(xì)血管壁，水分和一切能

透過毛細(xì)血管壁的物質(zhì),都可以在兩者之間進(jìn)行交換。組織液還可以滲入毛細(xì)血管形成淋巴,

由于毛細(xì)淋巴管的壓力比組織液低，所以淋巴不能重新進(jìn)入組織間隙形成組織液，淋巴可以

通過淋巴循環(huán)重新進(jìn)入血漿。

（四）細(xì)胞外液的各種成分以及PH、溫度、滲透壓的正常值：

1、細(xì)胞外液的成分：

（1）水：含量最多。如血漿含有90~92%的水。

（2）氣體：其中以。2、CO2最為重要。

（3）各種無機(jī)離子：其中以Na+、C「、K+、Ca2\HCC>3一和PO3A的量最多。其它無機(jī)離

子需要量甚微，如CR+、Zn2\Mn2\Co?+對(duì)某些酶的活性是必要的，碘對(duì)生成甲狀腺激素

是必需的，F(xiàn)一對(duì)增強(qiáng)牙齒和骨骼也是重要的。

（4）有機(jī)化合物：如脂類、氨基酸、葡萄糖、核甘酸、維生素等。

（5）調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的各種激素。

（6）細(xì)胞代謝排泄的廢物：除二氧化碳以外，還有蛋白質(zhì)和核酸代謝產(chǎn)生的含氮廢物，如

氨、尿素等。

2、PH：正常人血漿的PH在7.35~7.45之間。

3、溫度：人體的體液溫度在37℃左右。

4、滲透壓：人的血漿滲透壓在37℃時(shí)，約為770pa,相當(dāng)于生理鹽水的滲透壓。

（五）內(nèi)環(huán)境：

1、概念：是指人體內(nèi)細(xì)胞外的液體環(huán)境，是人體內(nèi)細(xì)胞賴以生存的液體環(huán)境。上述的細(xì)胞

外液就是內(nèi)環(huán)境，主要包括淋巴、血漿和組織液。

2、組成、與代謝的關(guān)系：

由消化腺分泌的消化液已經(jīng)離開了內(nèi)環(huán)境，在消化道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化，消化后的營養(yǎng)物

質(zhì)被吸收到血液或淋巴后，已進(jìn)入了內(nèi)環(huán)境。

二、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)：

L）穩(wěn)態(tài)的概念：是指正常機(jī)體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個(gè)器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)

活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。

內(nèi)環(huán)境中的PH值可以通過血液中的緩沖對(duì)加以調(diào)節(jié)，實(shí)際上，內(nèi)環(huán)境中的其它理化性質(zhì)，

如溫度、滲透壓、各種化學(xué)物質(zhì)的含量等，在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，都能維持在一個(gè)相

對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。

（-）內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實(shí)現(xiàn)：正常機(jī)體會(huì)在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個(gè)器官、系統(tǒng)的

協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，使內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)不會(huì)發(fā)生劇烈變化。例如PH

穩(wěn)態(tài)的實(shí)現(xiàn)。原理：酸堿緩沖對(duì)，如H2coj/NaHCCh、NaH2POVNa2HPO4,對(duì)酸堿度起緩沖

作用。

【討論】人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉組織中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸、碳酸等物質(zhì)，當(dāng)這些酸性物質(zhì)進(jìn)

入血液后，血液的PH值將發(fā)生什么樣的變化？

【參考要點(diǎn)】不會(huì)發(fā)生太大的變化。因?yàn)楫?dāng)乳酸進(jìn)入血液后，乳酸就會(huì)與NaHC03發(fā)生反應(yīng),

生產(chǎn)乳酸鈉和H2cCh，H2c是一種弱酸，而且不穩(wěn)定，很容易分解成CQ和H2O,所以

對(duì)PH值的影響不大。血液中增多的C02會(huì)刺激控制呼吸的神經(jīng)中樞，促使呼吸運(yùn)動(dòng)增強(qiáng),

增加通氣量，從而將血液中的CO2排出體外。如果有過多的Na2cCh進(jìn)入血液，就會(huì)與血液

中H2c。3的發(fā)生，生成NaHCCh過多的NaHCCh可以由腎臟排出體外。

（三）穩(wěn)態(tài)的生理意義：是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。當(dāng)穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，就會(huì)引

起細(xì)胞代謝紊亂，并導(dǎo)致疾病。如組織液中的水分過多，會(huì)出現(xiàn)組織水腫：尿素、無機(jī)鹽等

廢物過多會(huì)出現(xiàn)尿毒癥。再如當(dāng)血液中鈣、磷的含量降低時(shí)，會(huì)影響骨組織的鈣化，這在成

年人表現(xiàn)為骨軟化?。涸趦和瘎t表現(xiàn)為骨質(zhì)生長障礙、骨化不全的佝僂病。而血液中鈣

過高會(huì)引起肌無力等疾病。

三、課堂思考：“請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證血液是一個(gè)緩沖系統(tǒng)?！?/p>

1、材料：加了抗凝劑（如檸檬酸鈉）的血液、潔凈試管若干、質(zhì)量濃度為1%的鹽酸、

蒸儲(chǔ)水、PH試紙。

2、步驟方法：

第一步，取潔凈的試管2支，編為1、2號(hào)；

第二步，在1號(hào)試管中加2ml加了抗凝劑的血液，2號(hào)加2ml蒸鐲水，并用PH試紙測定它

們各自的酸堿度；

第三步，再分別在1、2號(hào)試管中各加1滴1%的鹽酸；

第四步，結(jié)果觀察，用PH試紙測定。

3、結(jié)果分析：1號(hào)試管PH試紙顏色與加入HC1前的試紙比較沒有太大的變化，而測試蒸

儲(chǔ)水的PH試紙與加入HC1前測試的PH試紙比較明顯變紅。

4、結(jié)論：血液對(duì)PH有一定的緩沖作用，或血液是一個(gè)緩沖系統(tǒng)。

四、后記：

【小實(shí)驗(yàn)】用加了抗凝劑（如檸檬酸鈉）的血液或血漿用做實(shí)驗(yàn)材料，取兩支潔凈的試管，

甲試管加入2mL血液或血漿，乙試管中加入等量的蒸儲(chǔ)水。在加入一滴質(zhì)量濃度為1%的演

算溶液之前，分別用PH試紙測試，并進(jìn)行比較。

【參考結(jié)果】測試血液或血漿的PH試紙略呈蘭色，血液的PH值在7.35-7.45之間；測試

蒸儲(chǔ)水時(shí)不變色。在甲乙試管中各加入一滴質(zhì)量濃度為1%的鹽酸，再用試紙測試，發(fā)現(xiàn)測

試血液或血漿的PH試紙顏色與加入鹽酸的試紙比較沒有太大的變化，但測試蒸儲(chǔ)水的PH

試紙與加鹽酸前的測試的PH試紙比較明顯變紅。

【討論】如何解釋上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？

【參考要點(diǎn)】在血液中含有許多對(duì)對(duì)酸堿度起緩沖作用的物質(zhì)，稱為緩沖物質(zhì)。每一對(duì)緩沖

物質(zhì)都是由?種弱酸和相應(yīng)的一種強(qiáng)堿鹽組成的，

第二節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)

穩(wěn)態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。它是通過人體自身的調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的，其中水和無

機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié)、血糖的調(diào)節(jié)、體溫的調(diào)節(jié)等，都是穩(wěn)態(tài)的重要方面。

一、水的平衡：

1、水的穩(wěn)態(tài)是體內(nèi)水的相對(duì)含量的相對(duì)穩(wěn)定。這個(gè)相對(duì)含量是以滲透壓為衡量標(biāo)志的，滲

透壓升高時(shí)，表示水相對(duì)缺少；滲透壓降低時(shí)，水則過剩。滲透壓升高、降低的標(biāo)準(zhǔn)是是否

口渴。這是針對(duì)細(xì)胞液的量正常的情況下來說的。

注：滲透壓——溶液中不易透過半透膜的溶質(zhì)顆粒，吸取膜外水分子的一種力量。它的大小

決定于單位體積溶液中溶質(zhì)分子或顆粒數(shù)量的多少（溶液濃度），而與溶質(zhì)分子或顆粒的種

類和大小無關(guān)。溶液中溶質(zhì)分子和顆粒數(shù)量越多（溶液濃度越大），它形成的滲透壓越大。

例如：某人飲水不足，或食物過咸等原因，造成細(xì)胞外液滲透壓升高，即其細(xì)胞外液濃度增

大。

2、體內(nèi)水的來源‘飲水

-主要來源

食物中所含的水

物質(zhì)代謝產(chǎn)生的水

3、體內(nèi)水的去路：

（1）腎臟排尿。是人體排出水的最主要途徑，也是唯一可由機(jī)體調(diào)節(jié)的排出途徑。

（2）皮膚排汗和蒸發(fā)水汽。

（3）肺呼出的水汽。

（4）大腸排便。是指飲食中的水以及消化液在消化道被吸收后所余下的水。只有大腸排出

的水中含有未進(jìn)入機(jī)體組織的水。

4、水的平衡是在一定時(shí)間內(nèi)水的攝入量和排出量基本相等的結(jié)果。是由神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的。

調(diào)節(jié)過程是滲透壓降低時(shí)，水多，排尿量增加；滲透壓升高時(shí)，水少，排尿量減少。水平衡

的調(diào)節(jié)是以滲透壓的相對(duì)穩(wěn)定為條件的。

5、具體過程：（見教材P8和資料P236）

從圖中可以看出，水平衡的調(diào)節(jié)中樞是在下丘腦。當(dāng)滲透壓升高時(shí)，可產(chǎn)生三種效應(yīng)：

渴覺、抗利尿激素的分泌、抗利尿激素的釋放?？估蚣に乜刂浦蛄浚瑥亩刂茲B透壓的

穩(wěn)定。

三、無機(jī)鹽的平衡：

廠來源：主要來自食鹽；（6~10g）

（-）鈉鹽平衡J排出：主要經(jīng)腎隨尿排出、其次有汗液、糞便：

及其調(diào)節(jié)：調(diào)用醛固酮調(diào)節(jié)（一種鹽皮質(zhì)激素）；

I特點(diǎn)：排出量幾乎等于攝入量，多吃多排，少吃少排，不吃不排。

’來源：食物；（2~4g）

（二）鉀鹽平衡J排出：主要經(jīng)腎隨尿排出，未被吸收的鉀鹽經(jīng)糞便排出；

及其調(diào)節(jié):［調(diào)節(jié)：醛固酮調(diào)節(jié)（?種鹽皮質(zhì)激素）；

、特點(diǎn)：多吃多排，少吃少排，不吃也排。［在臨床上常把血鉀（指血清

中的K+）含量作為診斷某些疾病的指標(biāo)。］

注：鹽皮質(zhì)激素（醛固酮）的效應(yīng)有三：促進(jìn)鈉的重吸收、促進(jìn)鉀的分泌排出、促進(jìn)水的重

吸收。前兩個(gè)作用可單獨(dú)完成，后一個(gè)作用是派生功能。鹽皮質(zhì)激素調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽平衡。（即

保Na+、保水、保K+）

（三）無機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)：正常成年人每天濾過腎小球的水、K+和Na+等有99%以上被腎

小管和集

合管重吸收。

（四）水和無機(jī)鹽平衡的意義：

1、水和鈉鹽在維持細(xì)胞外液滲透壓穩(wěn)定

方面具有重要意義。由于人在高溫條

件下工作，劇烈運(yùn)動(dòng)或是某些疾病

（如劇烈嘔吐、嚴(yán)重腹瀉）時(shí)，會(huì)丟

失大量的水和無機(jī)鹽，影響血壓、心

率的穩(wěn)定。

2、鉀在維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓、心肌舒張、

保持心肌興奮性上具有重要意義。當(dāng)血鉀含量過低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)多種臨床癥狀，如心肌的自動(dòng)

節(jié)律異常，并導(dǎo)致心率失常等。蔬菜和水果中含有豐富的K+,只要保持合理膳食，就能滿

足機(jī)體的需要。

3、水在溶解代謝廢物、排出代謝廢物方面具有重要作用。人體每晝夜有35~50克的代謝廢

物必須要隨尿液排出體外，而溶解這些廢物的最低尿量應(yīng)在500毫升以上。如果排出的尿量

過少，代謝廢物不能及時(shí)隨尿排出體外，就會(huì)引起中毒而損害健康。所以，我們每天都要保

證飲水，尤其是在大量出汗等情況下，更應(yīng)多喝水。

四、總結(jié)：水和鹽平衡調(diào)節(jié)的完成是腎臟。

五、作業(yè)：

1、“大量出汗后為什么要補(bǔ)充鹽？”

明確：當(dāng)正常人長時(shí)間在高溫下工作或做劇烈運(yùn)動(dòng)，身體會(huì)排出大量汗，而有些人因患某些

疾病劇烈嘔吐，嚴(yán)重腹瀉，也會(huì)丟失大量的水，更重要的隨水排出了大量無機(jī)鹽，使機(jī)體內(nèi)

細(xì)胞外液滲透壓下降，其中主要是鈉鹽和鉀鹽應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充。

2、不能進(jìn)食的病人，是否只靠注射葡萄糖和生理鹽水以維持代謝平衡？試用所學(xué)解釋其原

因？

明確：不能。還應(yīng)補(bǔ)充鉀。因?yàn)殁浀呐懦鎏攸c(diǎn)是：多吃多排，少吃少排，不吃也排。所以，

不能進(jìn)食的病人除注入葡萄糖和生理鹽水外，還應(yīng)補(bǔ)充鉀。

六、后記：

1、水平衡的調(diào)節(jié)：細(xì)胞外滲透壓變化、滲透壓感受器、抗利尿激素是要點(diǎn)。

（1）細(xì)胞外液濃度升高，其滲透壓就升高，從而刺激下丘腦的滲透壓感受器；

（2）以上變化會(huì)引起兩種反應(yīng)，一是抗利尿激素的釋放增加，這屬于體液調(diào)節(jié)；二是大腦

皮層參與調(diào)節(jié)，這屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)；

（3）細(xì)胞外液濃度下降時(shí)，情況就和升高時(shí)相反；

（4）無論細(xì)胞外液濃度升高或下降，調(diào)節(jié)的結(jié)果都是使其趨向正常值。

2、無機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)：醛固酮分泌量的增減及其作用是要點(diǎn)。

「腎小球

「腎小體I

3、［腎小囊

腎單位〈

腎小管

4.腎小球?yàn)V過膜示意圖見課件

第課，課題二血糖的調(diào)節(jié)

第課時(shí)，課型新授，總序第個(gè)教案，編寫時(shí)間執(zhí)行時(shí)間

教學(xué)目的與要求：1,了解血糖的平衡與意義；2.了解血糖平衡的調(diào)節(jié)；3.了解糖尿病

的成因及其治療。

重點(diǎn)難點(diǎn)：1.血糖平衡的調(diào)節(jié)；2.糖尿病的成因。

教具：PowerPointo

教學(xué)過程：（導(dǎo)入）當(dāng)我們較長時(shí)間沒有進(jìn)食而饑餓時(shí)，當(dāng)我們由蹲位突然站立時(shí)，常感到

四肢無力、頭昏眼花，這是低血糖引起的現(xiàn)象。較長時(shí)間沒有進(jìn)食，血糖來源缺乏，血糖濃

度降低。由蹲位突然站立時(shí)大腦供血量減少，葡萄糖供應(yīng)不足，大腦得不到足夠的能量而引

起頭暈。

有一種病人有這些癥狀：口干、飲水多、食量增多，而病人卻逐漸消瘦，并且其小便倒

在地上后，引來許多的螞蟻。從這些癥狀分析，我們可以判斷此人患的是糖尿病。

以上這些現(xiàn)象都與人體內(nèi)血糖的平衡及其調(diào)節(jié)有關(guān)。

一、血糖的平衡及其意義：

血糖：是指血液中的葡萄糖。

血糖平衡：血液中的葡萄糖的來源和去路保持相對(duì)平衡。

食物中糖（消化、吸收）］r（氧化分解）C02+H20+能量

肝糖元（分解），血糖J（合成）肝糖元、肌糖元

非糖物質(zhì)（轉(zhuǎn)化）J80~120mg/dL［（轉(zhuǎn)變）脂肪、非必需氨基酸

正常情況下，血糖的來源和去路能夠保持動(dòng)態(tài)的平衡，從而使血糖含量在80~120mg/dL的

范圍內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定。如果血糖的來源和去路不能保持動(dòng)態(tài)平衡，血糖含量就不能維持相對(duì)

穩(wěn)定。血糖含量過低時(shí)，會(huì)引起頭昏、心慌、四肢無力等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡；血糖含量過

高時(shí)，會(huì)使葡萄糖從腎臟排出，形成糖尿，危害健康。

3、意義：保證人體各組織和器官的能量供應(yīng)，維持人體健康。

（I）當(dāng)血糖濃度低于50?60mg/dL時(shí)——低血糖早期癥狀

（2）當(dāng)血糖濃度低于45mg/dL時(shí)——低血糖晚期癥狀

（3）當(dāng)空腹血糖濃度高于130mg/dL時(shí)——高血糖癥

（4）當(dāng)血糖濃度高于160?180mg/dL時(shí)——糖尿

血糖的平衡對(duì)于保證人體各種組織和器官的能量供應(yīng)以及保持人體健康有重要意義。

二、血糖平衡的調(diào)節(jié)：人體內(nèi)有多種激素能夠調(diào)節(jié)血糖的含量，但以胰島素和胰高血糖素的

作用為主。

（-）調(diào)節(jié)過程：

血糖調(diào)節(jié)的中樞在下丘腦。下丘腦可使血糖含量升高或降低，是雙向調(diào)節(jié)。血糖降低由胰島

素調(diào)節(jié)，血糖升高是由胰高血糖素、腎上腺素、糖皮質(zhì)激素等調(diào)節(jié)。這些激素的作用器官是

肝臟等組織細(xì)胞。

注：①腎上腺素是腎上腺髓質(zhì)部分分泌的一種激素。它能促進(jìn)肝糖元分解為葡萄糖，從而使

血糖含量升高。

②糖皮質(zhì)激素：是由腎上腺皮質(zhì)分泌的一種激素。它的主要作用是調(diào)節(jié)糖類、蛋白質(zhì)和脂肪

的代謝，促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解和抑制蛋白質(zhì)的合成，并促進(jìn)使蛋白質(zhì)、脂肪在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

元和葡萄糖。此外，糖皮質(zhì)激素還能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害刺激的抵抗力。當(dāng)機(jī)體受到內(nèi)外環(huán)境中

各種有害刺激時(shí)（如創(chuàng)傷、缺氧、疼痛、感受劇烈的環(huán)境溫度變化等），下丘腦和垂體的活

動(dòng)加強(qiáng)，使得促腎上腺皮質(zhì)素的分泌增加，進(jìn)而引起糖皮質(zhì)激素的大量分泌，從而改變機(jī)體

的代謝狀況，提高對(duì)這些有害刺激的抵抗力。

I、血糖含量偏高：在下丘腦作用下，胰島B細(xì)胞活動(dòng)增強(qiáng)，分泌胰島素（降低血糖）。

（1）增加血糖去路，如促進(jìn)血糖進(jìn)入肝臟、肌肉、脂肪細(xì)胞等合成糖元、氧化分解或轉(zhuǎn)變

成脂肪；

（2）減少血糖來源，抑制肝糖元分解，抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖等。

2、血糖含量偏低：胰島A細(xì)胞活動(dòng)加強(qiáng)，分泌胰高血糖素（下丘腦作用同時(shí)，腎上腺素分

泌O

（-）調(diào)節(jié)途徑：

激素調(diào)節(jié)（體液蹄）?

神經(jīng)一體液（激素）調(diào)節(jié)。

小結(jié)：

腎上腺素與胰高血糖素協(xié)同作用使肝糖元分解：

胰島素和胰高血糖素的拮抗作用使血糖維持相對(duì)穩(wěn)定；

胰高血糖素可使非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖；

胰高血糖素促進(jìn)胰島素的分泌，胰島素抑制胰高血糖素的分泌o

三、糖尿病及其預(yù)防：

當(dāng)人體不能正常調(diào)節(jié)血糖的平衡時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)低血糖或糖尿病等病狀。下面重點(diǎn)學(xué)習(xí)

糖尿病產(chǎn)生的原因及其預(yù)防。臨床上把空腹時(shí)血糖超過130mg/dL叫做高血糖。

糖尿病：又稱'‘富貴病"，號(hào)稱人類的“三號(hào)殺手”。是指血糖含量高于腎糖閾（160~180mg

/dL）的范圍時(shí)，一部分葡萄糖隨尿排出，就叫糖尿。

（探究性）設(shè)問：假如你是一名醫(yī)生，你將如何診斷糖尿??？

分析、討論：只有當(dāng)血糖含量超過了腎糖閾（160-180mg/dL）,才可能出現(xiàn)糖尿。所以，

診斷糖尿病，既要驗(yàn)血，又要驗(yàn)?zāi)?，只有同時(shí)出現(xiàn)了高血糖和糖尿時(shí)，才患糖尿病。

2、診斷：血糖高且有糖尿。

提問：如何檢測患者的尿中有糖呢？

3、尿糖的測定原理：班氏糖定性試劑+糖尿病人尿一藍(lán)色一片紅色沉淀。

（引導(dǎo)學(xué)生探究）：導(dǎo)致患者血糖升高的根本原因又是什么呢？加熱

4、產(chǎn)生的原因：胰島B細(xì)胞受損，導(dǎo)致胰島素分泌不足。

糖尿病病人之所以會(huì)出現(xiàn)高血糖和糖尿，是因?yàn)橐葝uB細(xì)胞受損，導(dǎo)致胰島素分泌不足，

這樣就使得葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞和在細(xì)胞內(nèi)的氧化利用發(fā)生障礙，而此時(shí)肝臟釋放的和由非

糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化來的葡萄糖就增多，因而出現(xiàn)高血糖。由于細(xì)胞內(nèi)能量供應(yīng)不足，患者總感覺饑

餓而多食；多食又進(jìn)一步使血糖來源增多，從而使血糖含量繼續(xù)升高，當(dāng)血糖含量高于

160~180mg/dL時(shí)，糖就從腎臟排出而出現(xiàn)糖尿。糖尿病病人在排出大量糖的同時(shí)，也帶走

了大量水分，于是會(huì)出現(xiàn)多尿、口渴、多飲的現(xiàn)象。又由于糖氧化供能發(fā)生障礙，使得體內(nèi)

脂肪和蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)體逐漸消瘦，體重減輕等。即糖尿病病人的三多癥狀：多

食、多飲、多尿，體重下降（即三多一少）。

5、防治：無根治方法，但可根據(jù)患者的具體情況，采用調(diào)節(jié)和控制飲食結(jié)合藥物的方法進(jìn)

行治療.（基因治療，藥物治療，飲食習(xí)慣，加強(qiáng)鍛煉。）

（1）對(duì)于較輕的糖尿病患者，通過調(diào)節(jié)和控制飲食、配合口服降血糖藥物，就可以達(dá)到治

療的目的。糖尿病患者在飲食上主要應(yīng)注意三點(diǎn)：

①不要吃糖、巧克力、香蕉和糕點(diǎn)等食物；

②少吃含糖類較多的食物，如馬鈴薯、藕、芋頭等，肥肉、油炸食品等也盡量少吃；

③多吃一些含膳食纖維多的食物，如粗糧和蔬菜等。

（2）對(duì)于較重的糖尿病患者，除了控制飲食外，還需要按照醫(yī)生的要求注射胰島素進(jìn)行治

療。

目前，世界上采取的治療方法，仍然是控制飲食，及利用藥物降低血糖含量，維持人

體內(nèi)正常的生命活動(dòng)，但還沒有達(dá)到治愈的目標(biāo)。若想治愈，需患者的胰島B細(xì)胞能夠正

常地分泌胰島素。因此，許多科學(xué)家希望

（3）利用基因工程手段將正常的合成胰島素的基因?qū)牖颊唧w內(nèi)，并能準(zhǔn)確表達(dá)，以此來

修復(fù)或替代失去正常功能的胰島B細(xì)胞，從而維持機(jī)體血糖平衡。

四、總結(jié)：

五、后記：“血糖平衡的調(diào)節(jié)”

第課，課題三人的體溫及其調(diào)節(jié)

第課時(shí)，課型新授，總序第個(gè)教案，編寫時(shí)間執(zhí)行時(shí)間

教學(xué)目的與要求：1.人的體溫及其意義。

2.體溫的調(diào)節(jié)

重點(diǎn)難點(diǎn)：體溫的意義及其調(diào)節(jié)。

教具：PowerPointo

教學(xué)程序：（導(dǎo)入）引言:1910年英國斯科特（ScottRobertFalcon1868-1912）探險(xiǎn)隊(duì)和挪

威阿蒙森探險(xiǎn)隊(duì)都宣布將向南極點(diǎn)進(jìn)軍，兩支探險(xiǎn)隊(duì)之間展開了一場激烈的角逐。阿蒙森一

行五人，用狗拉雪橇，經(jīng)過千辛萬苦于1911年12月14日成為第一批到達(dá)南極極點(diǎn)的人。

而斯科特探險(xiǎn)隊(duì)一行五人，使用的是馬拉和人拉的雪橇，結(jié)果馬在嚴(yán)寒中陷入了泥沼。他們

用雪橇拉著設(shè)備，頂風(fēng)冒雪經(jīng)過82天，于1912年1月16日終于到達(dá)南極點(diǎn)。在南極探險(xiǎn)

的路上跋涉了1450km之后，歸途中因饑餓勞累倒下。攀登南極點(diǎn)的角逐是南極考察熱中

光輝的一頁。

兩支探險(xiǎn)隊(duì)都在零下三十七度的南極艱難跋涉，阿蒙森隊(duì)的勝利表明人類可以戰(zhàn)勝嚴(yán)寒，

而斯科特隊(duì)永遠(yuǎn)留在了南極也表明如果嚴(yán)寒加上饑餓、疲憊也會(huì)危及人類的生命。

地球上的氣溫可高至60℃,低至零下70人類的足跡兒乎遍布全球，在不同的環(huán)境

中，人是怎樣維持體溫恒定的呢？

生活中，大家都知道，不管是白雪皚皚的冬天，還是三伏的夏天；也不管你是在冰天雪

地的南極，還是站在高溫的鍋爐旁，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的體溫總保持在37℃左右。那么，究竟什

么是體溫？體溫的恒定又有什么意義？

-、人的體溫及其意義：

1、人的體溫：是指人身體內(nèi)部的溫度。

2、體溫的測定：口腔：36.7-37.7℃（平均37.2℃）；腋窩：36.0~37.4℃（36.8°0；

直腸：36.9~37.9℃（平均37.5℃）。其中直腸溫度最接近人體內(nèi)部的溫度，但測量不方便，

因此，一般采用腋窩下和口腔測量。

［討論］（1）同一個(gè)人的體溫?cái)?shù)據(jù)有什么變化？

（2）一個(gè)家庭里各成員的體溫?cái)?shù)據(jù)又有什么差別？

（3）選擇同一年齡不同性別的學(xué)生，他們的體溫?cái)?shù)據(jù)又有什么差別？

正常情況下，體溫會(huì)因年齡、性別等的不同而在狹小的范圍內(nèi)變動(dòng)。新生兒和兒童的體溫稍

高于成年人；成年人的體溫稍高于老年人；女性的體溫平均比男性高0.3℃。并且同一個(gè)人

的體溫，一般清晨2~4時(shí)最低，14~20時(shí)最高，但體溫的晝夜差別不超過并且體溫還

會(huì)因活動(dòng)量的改變而改變。因此被測試者應(yīng)處，平靜狀態(tài)中進(jìn)行測量。

3、意義：體溫的相對(duì)穩(wěn)定，保證了酶的活性，是維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，保證新陳代謝等生

命活動(dòng)正常進(jìn)行的必要條件。

（1）體溫相對(duì)恒定是指體溫在一個(gè)范圍內(nèi)變動(dòng)。

（2）體溫恒定是生命活動(dòng)進(jìn)行的必要條件。

（3）恒溫動(dòng)物能擺脫環(huán)境的限制，無論天氣如何，只要體溫恒定就能進(jìn)行代謝活動(dòng)。

（4）相對(duì)恒定的體溫可以保證酶在最適溫度下發(fā)揮催化作用o

我們知道，人體的一切生命活動(dòng)都是以新陳代謝為基礎(chǔ)的，而恒定的體溫則是新陳代謝

正常進(jìn)行所必須的。體溫過高或過低，都會(huì)影響酶的活性，從而影響新陳代謝的正常進(jìn)行，

使各種細(xì)胞、組織和器官的功能發(fā)生紊亂，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致死亡。因此，體溫的相對(duì)穩(wěn)定，

保證了酶的活性，是維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，保證新陳代謝等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的必要條件。

二、低溫麻醉：（見教材P12）

三、體溫的調(diào)節(jié)：（產(chǎn)熱=戰(zhàn)！。）

皮膚冷覺感受器

傳入神經(jīng)

下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞

皮膚溫覺感受器

傳出神經(jīng)

傳入神經(jīng)

血管平滑肌收縮骨骼肌戰(zhàn)栗，皮

下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞

膚立毛肌收縮

皮膚立毛肌收縮傳出神經(jīng)

腎上朦分泌

縮小汗毛孔U汗腹分泌心＞血管平滑肌舒張

腎上腺素）

_________）~y7k.____,7

V

減少散熱增加產(chǎn)熱增加散熱

體溫調(diào)節(jié)的中樞也是在下丘腦。在外界環(huán)境溫度升高或降低時(shí)可完成團(tuán)結(jié)，是雙向調(diào)節(jié)。在

外界溫度下降時(shí)由交感神經(jīng)、體液（腎上腺素、甲狀腺激素、糖皮質(zhì)激素）調(diào)節(jié)完成，而在

外界環(huán)境溫度升高時(shí)，僅由神經(jīng)調(diào)節(jié)完成。

“體溫是機(jī)體代謝活動(dòng)的結(jié)果，也是生命活動(dòng)必需的條件。”

1、產(chǎn)熱的主要器官是骨骼肌和肝臟。安靜狀態(tài)下以肝臟產(chǎn)熱為主，運(yùn)動(dòng)時(shí)以骨骼肌產(chǎn)熱

為主，

產(chǎn)熱的主要細(xì)胞器是線粒體。

2、能源物質(zhì)是糖類，脂肪和蛋白質(zhì)。主要能源物質(zhì)是糖類。

3、散熱主要由皮膚經(jīng)傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射和蒸發(fā)完成。

［設(shè)疑］:體溫的相對(duì)恒定是由于下面等式成立：產(chǎn)熱=散熱。請大家分析：在炎熱和寒冷的

環(huán)境中怎樣維持體溫的相對(duì)恒定呢？（見上圖分析）

結(jié)論：寒冷環(huán)境中增加產(chǎn)熱，減少散熱；炎熱環(huán)境中減少產(chǎn)熱，增加散熱。炎熱環(huán)境中

可以減少產(chǎn)熱，但不產(chǎn)熱是不可能的，因?yàn)橛袡C(jī)物氧化分解合成ATP的同時(shí)必然伴隨著熱

量的釋放。故炎熱環(huán)境中以增加散熱為主。

［設(shè)疑］;請分析在寒冷和炎熱的環(huán)境中怎樣調(diào)節(jié)產(chǎn)熱與散熱以保持體溫的相對(duì)恒定呢？調(diào)節(jié)

機(jī)制是什么？是神經(jīng)調(diào)節(jié)還是體液調(diào)節(jié)？神經(jīng)調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)中樞在哪里？

討論，得出結(jié)論：

1.增加產(chǎn)熱的生理活動(dòng)有：骨骼肌會(huì)不自主地顫抖，皮膚立毛肌收縮，增加產(chǎn)熱；有關(guān)神

經(jīng)作用于腎上腺促使腎上腺素的分泌增加，導(dǎo)致機(jī)體的代謝活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)熱量增加。

2.減少散熱的生理活動(dòng)有：幾乎不出汗，以減少蒸發(fā)散熱；皮膚血管收縮，減少皮膚的血

流量，以減少對(duì)流散熱和輻射散熱；皮膚立毛肌收縮，產(chǎn)生“雞皮疙瘩”，縮小汗毛孔，減

少熱量散失。

3.神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)，神經(jīng)調(diào)節(jié)是通過反射弧實(shí)現(xiàn)的，體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦。列出調(diào)

節(jié)機(jī)制示意圖。（見板書設(shè)計(jì)）（用實(shí)物投影儀投射在大屏幕上）

分析下列兩個(gè)不等式：散熱〉產(chǎn)熱、散熱〈產(chǎn)熱時(shí)，人的體溫將會(huì)怎樣變化？分析其中的利

與弊。

回答，應(yīng)明確：因?yàn)槿梭w調(diào)節(jié)體溫的能力是有限的，當(dāng)長時(shí)間置身于寒冷環(huán)境中，機(jī)體

產(chǎn)生的熱量不足以補(bǔ)償散失的熱量，會(huì)引起體溫降低；而在高溫環(huán)境中過久，會(huì)因體內(nèi)熱量

散不出去，導(dǎo)致體溫升高。

講述：體溫調(diào)節(jié)的障礙。

溫度對(duì)酶活性的影響應(yīng)特別注意的是低溫抑制酶的活性，而高溫則使酶失活。因此，繪

制酶的活性與溫度的關(guān)系曲線時(shí)，應(yīng)注意低溫時(shí)曲線不能達(dá)到酶活性的零點(diǎn)，而高溫則曲線

可以達(dá)到零點(diǎn)。于是可以說體溫過高會(huì)致人死亡，而體溫過低則不一定。

發(fā)熱與體溫過高：發(fā)熱是許多疾病的癥狀，原因很多：如感染、腫瘤、內(nèi)分泌失常、免

疫紊亂、組織損傷、毒物和藥物作用等。因?yàn)榇x增加、產(chǎn)熱量增加而散熱相對(duì)減少了，體

溫因此上升，但人還會(huì)有冷的感覺，（可能是因皮膚血管收縮而引起的一種感覺）這種冷的

感覺，可引起寒顫，使體溫更快地上升。

發(fā)熱后體溫一般不超過40體溫高于40℃,稱為體溫過高，體溫高達(dá)44.5C而能

生存的已是罕見「?般認(rèn)為人的最高致死體溫大約是45.5℃,這可能與蛋白質(zhì)在45?50℃

之間開始變性有關(guān)。體溫過低會(huì)不會(huì)也一定導(dǎo)致人的死亡呢？讓我們來認(rèn)識(shí)一下2001年最

小的新聞人物：13個(gè)月大的小艾里卡。（用實(shí)物投影儀投射在大屏幕上）2001年2月底的

加拿大埃德蒙頓市的氣溫仍然在攝氏零下30度以下。只有13個(gè)月大、剛學(xué)會(huì)走路的女嬰艾

里卡只穿著紙尿褲和一件T恤衫走向零下30度的室外！

等她被發(fā)現(xiàn)時(shí)，身體已經(jīng)僵硬，心臟也停止了跳動(dòng)，體溫已經(jīng)下降到攝氏16度！

在醫(yī)護(hù)人員的救助下奇跡發(fā)生了：艾里卡的心臟突然跳動(dòng)了一下，接著竟然連續(xù)跳動(dòng)起

來！小家伙復(fù)活了?？茖W(xué)家因此斷言：凍體復(fù)活不是夢。

事實(shí)上，人體細(xì)胞冷凍已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于臨床，比如在治療不育癥時(shí)使用的精子冷凍、

卵子冷凍、胚胎冷凍技術(shù)（一196℃）。

科學(xué)家預(yù)測，人體冷凍技術(shù)在未來的應(yīng)用將十分廣泛。可以把患了絕癥的病人冷凍起來,

兒百年后當(dāng)相關(guān)的技術(shù)出現(xiàn)后，再使其復(fù)活，經(jīng)治療而獲得健康；再有，可以把字航員冷凍

起來暫停人體老化的程序，數(shù)光年之后，他們抵達(dá)某個(gè)星系后解凍，他們的年齡就和離開地

球時(shí)完全一樣，沒有任何衰老。人體冷凍技術(shù)使人的太空旅行有了實(shí)現(xiàn)的可能。目前不能確

定人的最低致死體溫。

除這種奇跡之外，有些情況也會(huì)導(dǎo)致體溫過低：某些疾病如甲狀腺功能不足、腦血管疾

病或麻醉藥中毒時(shí)體溫也會(huì)降低。人的體溫下降至20℃時(shí)，通常不能恢復(fù)。

臨床上用人工冷卻法使人進(jìn)入麻醉狀態(tài)，稱為低溫麻醉。體溫一般不低于28℃,可以阻

斷血液循環(huán)10?15min腦組織和心肌機(jī)能不會(huì)遇到嚴(yán)重障礙，為做腦、心臟手術(shù)創(chuàng)造了有

利條件。

上述學(xué)習(xí)的體溫調(diào)節(jié)是生理性調(diào)節(jié)，動(dòng)物體還可以通過自覺行為來調(diào)節(jié)體溫，如不在極

端環(huán)境中停留過長等。大家還可以繼續(xù)思考：還有什么自覺行為可以調(diào)節(jié)體溫呢？

四、總結(jié)：

五、作業(yè)：

實(shí)驗(yàn)一探索溫度對(duì)淀粉酶活性的影響

一、實(shí)驗(yàn)原理：淀粉遇碘后，形成藍(lán)色的復(fù)合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡

萄糖。麥芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成藍(lán)色的復(fù)合物。

二、目的要求：

1、初步學(xué)會(huì)探索影響美活性條件的方法。

2、探索淀粉能在不同溫度下催化淀粉水解的情況。

三、材料用具：

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、試管、燒杯、量筒、

滴管、試管夾、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)，溫度計(jì)、火柴。

四、方法步驟：

取3支潔凈的試管，編上號(hào)，并且分別注入2ml可溶性淀粉溶液。

將3支試管分別放入60℃左右的熱水、沸水和冰塊中，維持各自的溫度5min。

在3支試管中各注入1ml新鮮的淀粉酶溶液，搖勻后，維持各自的溫度5min。

在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。

5、觀察、記錄結(jié)果。

第課，課題第三節(jié)免疫（2課時(shí)）

第課時(shí)，課型新授?？傂虻趥€(gè)教案。編寫時(shí)間執(zhí)行時(shí)間

教學(xué)目的與要求：1.了解非特異性免疫的特點(diǎn)和功能；

2.識(shí)記淋巴細(xì)胞的起源和分化；

3.理解抗原和抗體的知識(shí)；

4.理解體液免疫和細(xì)胞免疫的過程以及兩者的關(guān)系。

重點(diǎn)難點(diǎn)：1、抗原和抗體的知識(shí)；

2、體液免疫與細(xì)胞免疫的過程，以及體液免疫和細(xì)胞免疫的關(guān)系。

教具：PowerPoint.

教學(xué)程序：（導(dǎo)入）在生活中，為什么有的人雖然接觸到病菌、病毒卻不會(huì)患??？為什么患

過麻疹的人就不再患麻疹了？……這些都與人體的免疫有關(guān)系。那么，什么是免疫呢？免疫

又有什么作用呢？

一、免疫的概念：是機(jī)體的一種特殊的保護(hù)性生理功能。通過免疫，機(jī)體能夠識(shí)別“自己”、

排除“非己”，以維持內(nèi)環(huán)境的平衡和穩(wěn)定。

二、免疫的功能：

抵抗抗原的侵入，防止疾病的產(chǎn)生，維護(hù)人體的健康：

及時(shí)清除體內(nèi)衰老的、死亡的或損傷的細(xì)胞；

隨時(shí)識(shí)別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞（如腫瘤細(xì)胞）。

當(dāng)上述功能異常時(shí)，就會(huì)引起疾病。例如，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)方面的功能過高時(shí)，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的

某些藥物和食物等會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)；當(dāng)?shù)诙€(gè)方面的功能異常時(shí)，會(huì)對(duì)正常的自身細(xì)胞發(fā)生

反應(yīng)，而出現(xiàn)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾?。划?dāng)?shù)谌齻€(gè)方面的功能異常時(shí)，有可能會(huì)發(fā)生腫瘤。

非特異性免疫

三、免疫的分類：＜

I特異性免疫

概念：是人類產(chǎn)長期進(jìn)化過程中形成的一種天然防御功能；

四、非特異特點(diǎn)：人人生來就有，對(duì)多種病原體都有一定的防御作用；

性免疫：［結(jié)構(gòu)：皮膚、黏膜等構(gòu)成了第一道防線；體液中的殺菌物質(zhì)、吞噬細(xì)胞構(gòu)成

第二道防線。

在多數(shù)情況下，這兩道防線可以防止病原體對(duì)機(jī)體的侵襲。如果這兩道防線被突破，人

體的第三道防線——特異性免疫就發(fā)揮作用了。

五、特異性免疫：

（一）概念：人在出生之后才產(chǎn)生的，針對(duì)某一特定病原體或異物起作用叫做特異性免疫。

特異性免疫是機(jī)體在生活過程中接觸病原微生物及抗原異物后產(chǎn)生的免疫力。

1、對(duì)抗原有嚴(yán)格的針對(duì)性；

（二）特點(diǎn)：12、是后天獲得的，不能遺傳；

-3、和相同抗原再次作用可產(chǎn)生更強(qiáng)烈的免疫反應(yīng)。

「免疫器官：骨髓、胸腺、脾、淋巴結(jié)等；

（三）物質(zhì)基礎(chǔ)：免疫細(xì)胞：淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等;

免疫物質(zhì)：抗體、淋巴因子等。

慳念：可使機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)；

仔物性：抗原一般是進(jìn)入人體的外來物質(zhì)，如細(xì)菌、病毒、花粉等。

（四）抗原：氣質(zhì)：*分子性：抗原常是相對(duì)分子量大于10000的大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì);

L異性：一種抗原只能與相應(yīng)的抗體或效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)生特異性結(jié)合。

這種特異性取去于抗原物質(zhì)表面具有某些特定的化學(xué)基團(tuán)，這些化學(xué)基團(tuán)叫做抗原決定簇,

它是免疫細(xì)胞識(shí)別抗原的依據(jù)。（見教材P21）

傅念：是機(jī)體受到抗原刺激后產(chǎn)生的，并能和該抗原發(fā)生特異性結(jié)合的具有

免疫功能的球蛋白；

成分：球蛋白；

分泌抗體的細(xì)胞：效應(yīng)B細(xì)胞；

抗毒素：能特異性中和外毒素的成分；

組成

凝集素：使細(xì)菌發(fā)生特異性凝集的成分;

（五）抗體:分布：主要分布于血清中，少數(shù)分布于組織液中及外分泌液中;

專一性：一定的抗體通常只能與某一特定的抗原結(jié)合，從而促進(jìn)白細(xì)

I特愿

胞的吞噬作用：

一記憶性：抗原被清除后，抗體仍然存在人體中，當(dāng)同樣的抗原再次侵

入人體后，就會(huì)被同樣的抗體加以清除。

功能：能與特異性抗原結(jié)合，發(fā)生免疫反應(yīng)，以消滅抗原。

（六）淋巴細(xì)胞的起源：

胸腺一*T細(xì)胞------?效應(yīng)T細(xì)胞->淋巴因子［

造血上?t（免疫

骨髓一?轉(zhuǎn)移到淋巴器官抗原刺激

干細(xì)胞,系統(tǒng)

-------?B細(xì)胞」---------L效應(yīng)B細(xì)胞-?抗體.

在特異性免疫中發(fā)揮免疫作用的主要是淋巴細(xì)胞。淋巴細(xì)胞是由骨髓中的造血干細(xì)胞分化、

發(fā)育而來的。其中的一部分造血干細(xì)胞隨血液進(jìn)入胸腺，并在胸腺內(nèi)發(fā)育成淋巴細(xì)胞。因?yàn)?/p>

胸腺英文名稱的第一個(gè)字母是“T”，所以把這一類細(xì)胞稱為T淋巴細(xì)胞，簡稱T細(xì)胞。另

一部分造血干細(xì)胞在骨髓中發(fā)育成淋巴細(xì)胞。因?yàn)楣撬栌⑽拿Q的第一個(gè)字母是“B”,所

以把這一類細(xì)胞稱為B淋巴細(xì)胞，簡稱B細(xì)胞。

由造血干細(xì)胞發(fā)育成的T細(xì)胞和B細(xì)胞，大部分很快死亡，只有一部分隨血液轉(zhuǎn)移到

淋巴結(jié)、脾臟和扁桃體等部位，并隨血液和淋巴在體內(nèi)流動(dòng)。當(dāng)T細(xì)胞或B細(xì)胞受到抗原

刺激時(shí)，能夠增殖分化成具有免疫效應(yīng)的細(xì)胞——效應(yīng)T細(xì)胞或效應(yīng)B細(xì)胞，進(jìn)而發(fā)揮免

疫作用。

骨髓、胸腺、脾、淋巴結(jié)等免疫器官，淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞，以及體液中的

各種抗體和淋巴因子等，共同組成了人體的免疫系統(tǒng)，這是構(gòu)成特異性免疫的物質(zhì)基礎(chǔ)。

抗原進(jìn)入人體以后，有的被體液中相應(yīng)的抗體消滅，有的則被相應(yīng)的免疫細(xì)胞消滅。前者

稱為體液免疫，后者稱為細(xì)胞免疫。

六、體液免疫：在體液中抗體和相應(yīng)的抗原發(fā)生免疫反應(yīng)的過程。

記憶B細(xì)胞

體液免疫4

效應(yīng)B細(xì)胞一上抗體

―'-----v------'

感應(yīng)階段反應(yīng)階段效應(yīng)階段

1、感應(yīng)階段：抗原吞噬細(xì)胞》處理_?呈遞給T細(xì)胞---?呈遞給B細(xì)胞

抗原進(jìn)入機(jī)體后，除少數(shù)可以直接作用于淋巴細(xì)胞外，大多數(shù)抗原都要經(jīng)過吞噬細(xì)胞的

攝取和處理，經(jīng)過處理的抗原，可將其內(nèi)部隱蔽的抗原決定簇暴露出來。然后，吞噬細(xì)胞將

抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；有的抗原可以直接刺激B細(xì)胞。這種抗原

呈遞，多數(shù)是通過細(xì)胞表面的直接相互接觸來完成的。

2、反應(yīng)階段：抗原---細(xì)胞一?■增顯、分花--------?效應(yīng)B細(xì)胞

、/

記憶細(xì)胞

B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一親列的增殖、分化，形成效應(yīng)B細(xì)胞。在這個(gè)過程

中，有一小部分B細(xì)胞成為記憶細(xì)胞，該細(xì)胞可以在體內(nèi)抗原消失數(shù)月乃至數(shù)十年后，仍

保持對(duì)抗原的記憶。當(dāng)同一種抗原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，記憶細(xì)胞就會(huì)迅速增殖、分化，形成大

量的效應(yīng)B細(xì)胞，繼而產(chǎn)生更強(qiáng)的特異性免疫反應(yīng)，及時(shí)將抗原清除。

3、效應(yīng)階段：抗體+特異性抗原一免疫反應(yīng)

在這?階段，抗原成為被作用的對(duì)象，效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可以與相應(yīng)的抗原特異性

結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。例如，抗體與入侵的病菌結(jié)合，可以抑制病菌的繁殖或是對(duì)宿主細(xì)胞

的黏附，從而防止感染和疾病的發(fā)生；抗體與病毒結(jié)合后，可以使病毒失去侵染和破壞宿主

細(xì)胞的能力。在多數(shù)情況下，抗原抗體結(jié)合后會(huì)發(fā)生進(jìn)一步的變化，如形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)，

進(jìn)而被吞噬細(xì)胞吞噬消化等。

七、細(xì)胞免疫：免疫細(xì)胞消滅宿主細(xì)胞內(nèi)抗原的過程。

記憶T細(xì)胞

吞噬

細(xì)胞免疫細(xì)胞一對(duì)

C-?可殺傷靶細(xì)胞并分泌淋巴因子

感應(yīng)階段反應(yīng)階段效應(yīng)階段

1、感應(yīng)階段：這一階段與體液免疫的感應(yīng)階段基本相同。

2、反應(yīng)階段：增殖、分化、

抗原一?T細(xì)胞、。效應(yīng)T細(xì)胞

T細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)料一索列的增殖、分化，形成效應(yīng)T細(xì)胞。在這個(gè)過程中，

有一小部分T細(xì)胞成為記憶細(xì)胞。當(dāng)同一種抗原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，記憶細(xì)胞就會(huì)迅速增殖、

分化，形成大量的效應(yīng)T細(xì)胞，繼而產(chǎn)生更強(qiáng)的特異性免疫反應(yīng)。

3、效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞+靶細(xì)胞一靶細(xì)胞裂解死亡

在這一階段，效應(yīng)T細(xì)胞與被抗原入侵的宿主細(xì)胞（即靶細(xì)胞）密切接觸，激活靶細(xì)胞

內(nèi)的溶酶體酶，使靶細(xì)胞的通透性改變，滲透壓發(fā)生變化，最終導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解破壞。細(xì)胞

內(nèi)的抗原也因失去臧身之地而為抗體消滅。

與此同時(shí)，效應(yīng)T細(xì)胞還能釋放出可溶性免疫活性物質(zhì)——淋巴因子，如白細(xì)胞介素、

干擾素等。淋巴因子大多數(shù)是通過加強(qiáng)各種有關(guān)細(xì)胞的作用來發(fā)揮免疫效應(yīng)的。如白細(xì)胞介

素一2能夠誘導(dǎo)產(chǎn)生更多的效應(yīng)T細(xì)胞，并且增強(qiáng)效應(yīng)T細(xì)胞的殺傷力；還能增強(qiáng)其它有關(guān)

的免疫細(xì)胞時(shí)靶細(xì)胞的殺傷作用。

小結(jié)：1、由此可見，特異性免疫反應(yīng)大體上都可以分為三個(gè)階段：感應(yīng)階段是抗原處理、

呈遞和識(shí)別的階段；反應(yīng)階段是B細(xì)胞、T細(xì)胞增殖分化，以及記憶細(xì)胞形成的階段；效應(yīng)

階段是效應(yīng)T細(xì)胞、抗體和淋巴因子發(fā)揮免疫效應(yīng)的階段。

2、與免疫有關(guān)的細(xì)胞的比較：

細(xì)胞名稱來源功能

吞噬細(xì)胞造血干細(xì)胞處理、呈遞抗原，吞噬抗體抗原結(jié)合體

B細(xì)胞造血干細(xì)胞識(shí)別抗原，分化成為效應(yīng)B細(xì)胞和記憶細(xì)胞

T細(xì)胞造血干細(xì)胞在胸腺中發(fā)育識(shí)別、呈遞抗原，分化成為效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)

胞

效應(yīng)B細(xì)胞B細(xì)胞或記憶細(xì)胞分泌抗體

效應(yīng)T細(xì)胞T細(xì)胞或記憶細(xì)胞分泌淋巴因子，與靶細(xì)胞結(jié)合發(fā)生免疫反應(yīng)

記憶細(xì)胞B細(xì)胞或T細(xì)胞識(shí)別抗原，分化成相應(yīng)的效應(yīng)細(xì)胞

注意：以上6木中細(xì)胞，只有效應(yīng)B細(xì)胞不能識(shí)別抗原。

八、體液免疫彳，口細(xì)胞免疫的關(guān)系：各具功能，相互配合。

體液免疫與細(xì)月包免疫的關(guān)系：作用獨(dú)特，相互配合，共同發(fā)揮免疫效應(yīng)。

細(xì)胞免疫與體》在免疫的不同：主要表現(xiàn)在第三階段，

免疫類

型、^

體液免疫細(xì)胞免疫

比較項(xiàng)盲、

作用對(duì)象抗原被抗原侵入的宿主細(xì)胞（即靶細(xì)胞）

效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生的抗體

效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞密切接觸；

作用方式與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)

效應(yīng)T細(xì)胞釋放淋巴因子，促進(jìn)細(xì)胞免疫的作用。

合

在特異性免疫反應(yīng)中，體液免疫和細(xì)胞免疫之間，既各自有其獨(dú)特的作用，又可以相互

配合，共同發(fā)揮免疫效應(yīng)。例如，進(jìn)入人體內(nèi)的細(xì)菌外毒素，需要有特異的抗毒素與它結(jié)合,

才能使它喪失毒性，因此主要是體液免疫發(fā)揮作用；結(jié)核桿菌、麻風(fēng)桿菌等是細(xì)胞內(nèi)寄生菌,

也就是寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)，而抗體是不能進(jìn)入宿主細(xì)胞內(nèi)的，這就需要通過細(xì)胞免疫的作用

才能將這些病菌消滅；而在病毒感染中，則往往是先通過體液免疫的作用來阻止病毒通過血

液循環(huán)而播散，再通過細(xì)胞免疫的作用來予以徹底消滅。

九、后記：（一）“對(duì)于特異性的理解要注意以下幾個(gè)問題：”

1、骨髓中造血干細(xì)胞由于發(fā)育場所的不同而成為不同的淋巴細(xì)胞。在骨髓中發(fā)育的成為

B細(xì)胞，在胸腺中發(fā)育的成為T細(xì)胞。這兩種細(xì)胞的存在是建立特異性免疫的前提：

2、抗原須同時(shí)有異物性、大分子性和特異性，其中以特異性為顯著特征。在身體內(nèi)的彈片，

由于沒有大分子和特異性，而不能成為抗原。

T細(xì)胞接受吞噬細(xì)胞處理過的抗原而增殖分化成為效應(yīng)T細(xì)胞。效應(yīng)T細(xì)胞可與靶細(xì)胞接

觸而消滅抗原，它還可以分泌淋巴因子而增強(qiáng)它的殺傷力。

B細(xì)胞接受T細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)來的抗原或直接受抗原刺激分化為效應(yīng)B細(xì)胞。效應(yīng)B細(xì)胞分泌抗

體，抗體與相應(yīng)的抗原結(jié)合而清除抗原。

記憶細(xì)胞在初次感染時(shí)與效應(yīng)細(xì)胞產(chǎn)生的同時(shí)產(chǎn)生。它記憶了相應(yīng)抗原的特性。當(dāng)再次感染

時(shí)，記憶細(xì)胞迅速增殖分化成相應(yīng)的效應(yīng)細(xì)胞而發(fā)揮免疫作用。免疫

（二）體液免疫:

吞噬一皈'呈翼心T記憶B細(xì)胞

抗原

學(xué)田胞抗原物質(zhì)胞

（緞施外泄）效應(yīng)尸細(xì)胞

（吞唆'處理）（受體互笄）j