草酸多的食物

草酸多的食物菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍、甜菜、芹菜、巧克力、青椒、香菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜，酒精、咖啡因、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶，動物內臟，海產品，花生，豆角蔬菜：含草酸多的蔬菜包括紅薯，芹菜，菠菜，芽0藍，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡蘿卜，青椒，茄子，生菜，芹菜等?另一方面岸酸含■低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，卷心菜，蘿卜，做和黃瓜等。飲料：草酸含■高的飲料包括啤酒，大多數(shù)茶，可可和巧克力奶，以及所有基于巧克力的飲料。如果正在實施低草酸飲食，就應該多喝水，否則會有腎結石的危險。低草酸飲料包括水，果汁。可樂，姜汁啤酒，蘋果酒和牛奶等。水果：芋英，無花果，藍莓，■盆子，李子和橘子是含草酸多的水果實嘰但蘋果，檸檬，酸橙，櫻桃閘甜瓜含■低。谷物：莧菜，藜麥，小麥胚芽，燕麥片和全麥面粉的草酸含■較高。低草酸谷物包括白大米，野生稻和黑麥面包等。肉類：大多數(shù)肉類食品都含大量草酸，但某些素肉（如豆制品和豆腐）除外。豆類和堅果：大多數(shù)豆類，堅果和種子都是含草酸■高的食品，包括花生，腰果，杏仁，山核桃，葵花子，黑豆，鷹嘴豆，蕓豆，黑豆和利馬豆。但小扁豆和水栗子含■較低醬，香料和調味品：含草酸量大的香料包括胡椒，桂皮，姜，醬油■但芥末,牛至，鹽，醋，香草，蛋黃醬，黃油，和大多數(shù)植物油草酸數(shù)■較少。日常食物中草酸含量（mg/100g）發(fā)表者：馬為民（訪問人次：206）富含草酸食物包括豆類、菠萊、荷蘭芹、大黃屬植物、可可、速溶咖啡、甜菜以及草莓、覆盆子、桔子、白薯、李屬植物、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、黑箐葉、蒲公英葉、萵苣菜、羽衣、甘藍、胡椒等，其中前七種食物草酸鹽含量在25mg/100g以上。此外，過量攝入富含草酸前體的食物也會促進尿液草酸的排泄。例如，萄萄（青）、球芽甘藍、酸橙、蘑菇、甜菜（嫩）、桃、荷蘭芹、葡萄柚、菠菜、梨、西紅柿、白薯的乙醇酸含量均在3mg/100g以上，大量攝入這些食物后，會促進體內草酸的合成增多。日常食物中草酸的含量見表日常食物中草酸含量 （mg/100g）菠菜1333圓葉菠菜606韭菜162蒜甬151小白菜133綠蔥115毛豆95菱白83菜豆78大蒜65大白菜60芹菜35.62虹豆30蔥頭30韭黃23

牛肉0.4-2.雞0.3-1.9菇0.2芽19辣椒14芽13芽19辣椒14芽13橙6.7柿5.3油菜4.6臟3.6-7.1黃瓜2.34鴨梨1.7豬肉1.7臟1.6-5.1豌豆（煮后）1.3花1.1香蕉0.7圓白菜21南瓜 0.5綠豆萵苣 1