食品安全防護(hù)制度（三篇）

第13頁共13頁食品安全防護(hù)制度為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故，預(yù)防造成食品污染事故的發(fā)生，防止食物中毒的事件發(fā)生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。一、建立由園領(lǐng)導(dǎo)、后勤組長為食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。二、食堂與幼兒____用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行____部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。三嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》《食品安全法》和飲食衛(wèi)生"五四"制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好個人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。五、采購食品應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實施：(1)食堂采購有后勤部負(fù)責(zé)，幼兒園指定送貨單位，保健員驗收，禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入廚房。(2)采購原料必須做到無害無毒，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的食品原料。(3)采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好中餐、點心的原料。(4)配菜中心的報價和自行采購的____都必須寫明品種、數(shù)量、單價、金額。報價、____應(yīng)當(dāng)與當(dāng)天的菜單相符合。(5)食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當(dāng)洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。(6)加工蔬菜做到反復(fù)漂洗，避免蔬菜污染，預(yù)防引起食物中毒。(7)生熟食品分開存放，每天留樣保存____小時，并標(biāo)明時間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。(8)所有食堂物品由食堂工作人員負(fù)責(zé)，做到安全衛(wèi)生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置。(9)食堂應(yīng)有食堂工作人員保持衛(wèi)生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時蓋嚴(yán)、并及時清理，定時進(jìn)行大掃除。(10)脫排油煙機(jī)和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房。煤氣要每天小檢查，每周大檢查，用后及時擰緊開關(guān)。六、飲水衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實施：(1)提供給幼兒的飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。(2)由總務(wù)處負(fù)責(zé)，保健室監(jiān)督，定期請專業(yè)人員做好飲水機(jī)內(nèi)部消毒清洗工作。(3)要求保育員每天對幼兒水杯進(jìn)行消毒，七、保健醫(yī)生每天應(yīng)認(rèn)真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應(yīng)讓其停止工作，回家治療。八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門鎖好，工作時間無特殊情況不準(zhǔn)離開廚房，保證廚房有人，防止不法分子進(jìn)入作案。九、廚房倉庫、儲藏柜要及時上鎖，由專人保管鑰匙。食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會穩(wěn)定的大事。為了加強(qiáng)我園食堂衛(wèi)生安全工作，特制定本辦法。一、園長是食品衛(wèi)生安全管理的第一責(zé)任人。幼兒園要切實貫徹落實教育部、____部《學(xué)校食堂與學(xué)生____用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī)、規(guī)定，建立健全各項食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)章制度。二、幼兒園建立主管園長負(fù)責(zé)制，對幼兒園食品衛(wèi)生安全承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。三、幼兒園后勤處是幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的主管部門，對幼兒園食品衛(wèi)生安全承擔(dān)管理責(zé)任。四、幼兒園醫(yī)務(wù)室是幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的宣傳和督查部門，對幼兒園食品衛(wèi)生安全承擔(dān)宣傳和督查責(zé)任。五、幼兒園后勤處配合政教處做好校園環(huán)境的安全工作，配合醫(yī)務(wù)室做好食品衛(wèi)生安全工作的宣傳和督查，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全事故的調(diào)查工作，承擔(dān)配合協(xié)調(diào)責(zé)任。六、幼兒園按照____領(lǐng)導(dǎo)與個人分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，層層建立食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，各分管人員要對職責(zé)范圍的工作負(fù)起全面責(zé)任。七、各級分管人員要對食品衛(wèi)生安全工作承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：1.檢查加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性，預(yù)防和控制食物中毒對師生身心健康、維護(hù)社會穩(wěn)定的重要作用的認(rèn)識情況。2.依法加強(qiáng)幼兒園食堂的監(jiān)督管理和指導(dǎo)工作，確保師生身體健康和生命安全。3.及時排查幼兒園食品衛(wèi)生安全管理工作的各種隱患，進(jìn)一步加大食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度。4.檢查食堂衛(wèi)生各項法律法規(guī)和規(guī)章制度的制定和落實情況。5.檢查各部門執(zhí)行食物中毒報告制度的落實情況。八、責(zé)任追究1.各級分管人員對以上工作檢查不力造成事故的，幼兒園責(zé)令書面檢查，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并通報批評或行政處分。2.對造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，致人殘廢或致人殘疾因而喪失勞動能力的，根據(jù)不同情節(jié)，承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。九、食堂從業(yè)人員工作職責(zé)1.采購：(1)不采購霉?fàn)€、變質(zhì)、被污染、過期的原材料；(2)不采購不合法生產(chǎn)、經(jīng)營商戶的原材料。2.倉庫：(1)按規(guī)定嚴(yán)把入、出庫原材料質(zhì)量關(guān)；(2)妥善保存各類原材料；(3)杜絕非保管人員出入倉庫。3.加工操作：(1)精工細(xì)作，不出售霉?fàn)€、變質(zhì)食品；(2)嚴(yán)格環(huán)境消毒，杜絕污染源；(3)把好后廚關(guān)，嚴(yán)禁非操作人員出入；(4)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和學(xué)?！妒称芳庸やN售管理制度》，保證飯菜質(zhì)量。十、食堂的責(zé)任追究1.警告并限期改進(jìn)。2.責(zé)令返回已售(發(fā))出的原材料和食品。3.按規(guī)定消毀不合格的原材料和成品。4.造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，承擔(dān)損害賠償責(zé)任；造成重大事故的，依法依規(guī)追究負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人的責(zé)任。十一、本辦法自公布之日起施行。藥品安全管理制度為了預(yù)防藥物的誤食或誤傷，導(dǎo)致幼兒身體受損，影響幼兒健康成長，為了全園師生員工的安全用藥，特制定本制度。一、藥品應(yīng)妥善保管：1、____藥品和具有腐蝕性的藥品，嚴(yán)格與食用藥品分開，必須由專人保管，嚴(yán)禁放在班上。2、保健室的藥品要求隨時檢查處理潮解、霉?fàn)€、變質(zhì)、失效藥品，確保藥品質(zhì)量。3、嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程，醫(yī)療器械按期常規(guī)消毒。二、教師因生病帶藥上班服用時，必須放好(醫(yī)院看病拿藥、自己購藥、或在保健室拿的藥)最好放在幼兒拿不到的地方。三、幼兒生病帶藥，幼兒所服的藥品必須是家長親自送來或?qū)懠垪l交待。按幼兒園安全服藥的規(guī)定，家長只帶幼兒當(dāng)天中午一次藥，并寫好幼兒班級、姓名、藥品劑量，服用方法，交到保健室，經(jīng)保健醫(yī)生檢查登記后，由保健醫(yī)生將藥送到班上，與該班老師共同查對幼兒姓名正確無誤時，行交藥簽字手續(xù)，老師并將藥放到幼兒拿不到的地方，防誤食。四、幼兒自己帶藥來園，又無家長口頭或紙條交待的，一律不喂。預(yù)防藥品、保健藥品類原則上不收不喂(體弱兒除外)。預(yù)防保健藥建議家長在家早晚給幼兒服用足夠了，不必要帶到幼兒園來服用。五、保教老師給幼兒喂藥時，藥袋上的姓名與幼兒本人應(yīng)一致無誤，并嚴(yán)格按劑量服用。六、班上不為幼兒存放任何藥物，當(dāng)天帶來的藥有剩余時要求家長于當(dāng)天下午接幼兒時同帶走，若不愿帶走或未帶走的藥品于當(dāng)天下午下班前止，由本班老師作遺棄處理，次日不得將遺棄藥喂幼兒。七、家長為幼兒所帶藥品一律交保健室，幼兒在園服藥，必須把藥物劑量控制在安全范圍之內(nèi)，藥物配伍控制雜合理范圍，如若家長要求大劑量亂配伍服用者，由保健醫(yī)生請家長在登記本上簽字，孩子服藥所致不良反應(yīng)，由家長負(fù)全責(zé)；如若班上老師私自收家長或幼兒所帶藥物，未經(jīng)保健醫(yī)生檢查劑量，導(dǎo)致幼兒服藥后出現(xiàn)不良反應(yīng)者，以及喂錯藥所導(dǎo)致的后果，由直接責(zé)任人負(fù)全責(zé)任。八、晨檢時保健醫(yī)生專門負(fù)責(zé)收藥，同時，對幼兒的服藥情況進(jìn)行詢問了解，如幼兒病情，藥物來源，幼兒對藥物的過敏史，以及幼兒的先天性疾病，如癲癇、血友病、先天性易碎性骨折、習(xí)慣性脫臼等。保健室醫(yī)生應(yīng)盡力了解和掌握幼兒中的特殊體質(zhì)以防患于未然，將服藥事故消滅在萌芽之中。九、保健室的藥品要妥善保管，教師及幼兒領(lǐng)藥服藥時要登記。保健醫(yī)生隨時檢查藥品的有效期及安全性。對過期藥品要嚴(yán)格銷毀處理。以上各條，要求人人嚴(yán)格遵守，若違反制度，導(dǎo)致幼兒發(fā)生意外事故時，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。防?；幤钒踩芾碇贫缺局贫人肝ｋU品為易燃品、____品、含氯消毒藥品、腐蝕品、氧化劑、利器、電源、藥品、有機(jī)氧化物和放射性物品等。一、危險物品應(yīng)嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。保證在采購、運(yùn)輸、儲存、分裝、使用和銷毀等過程中的安全，嚴(yán)格執(zhí)行危險品收發(fā)退銷等規(guī)定。二、貯存危險物品應(yīng)按性質(zhì)分類、專庫存放，并設(shè)置明顯的標(biāo)志，注明品名、特性、防火措施和滅火方法，配備足夠的相應(yīng)消防器材，建立值班看護(hù)制度。性質(zhì)、滅火方法相抵觸的物品不長期共存和混存。對怕潮、怕曬物品，不得露天存放，以防受潮或暴曬而發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故。三、加強(qiáng)對消毒物品的管理。要指定專人管理，專庫保存，下發(fā)的消毒物品須登記，并加強(qiáng)對使用人的安全教育，嚴(yán)禁消毒物品放置在幼兒活動場所或能接觸到的地方，防止幼兒誤食消毒物品。四、使用和保管危險物品的人員，必須學(xué)習(xí)相關(guān)的安全知識，熟悉所接觸危險物品的性質(zhì)、操作規(guī)程、儲藏保管等規(guī)定，并經(jīng)常檢查通風(fēng)、防火、防暴安全設(shè)施，不具備使用保管危險物品條件的禁止使用和保管危險物品。五、食堂液化器要嚴(yán)格安全規(guī)定分室放置，按規(guī)定操作使用，經(jīng)常檢查，及時更換損壞部件。六、電源插銷要安在高處，暖水瓶、水壺、飯桶、火柴、刀剪等危險物品要放在幼兒摸不到的地方，暖氣要有防護(hù)設(shè)施。七、藥品要有專人保管，內(nèi)服藥及外用藥要分開存放。用藥前要仔細(xì)核對姓名、藥物及劑量，防止藥物中毒、用藥誤差、過敏等事故。八、嚴(yán)禁兒童把小刀、玻璃球、硬幣、藥物、炒豆、瓜子等帶入園內(nèi)，以防發(fā)生意外。幼兒園接送交接制度1、早上7：30—8：00，為幼兒夏季入園時間；下午16：00—16：30為幼兒離園時間，不影響幼兒園各項活動的正常開展，請家長在規(guī)定時間內(nèi)接送為幼兒，若有特殊情況，請及時與本班老師聯(lián)系。2、接送幼兒，原則上由幼兒父母或祖父母、外祖父母接送，且接送人員盡量固定。如有特殊情況，需請他人代領(lǐng)，父母必須事先與本班教師聯(lián)系。代接人應(yīng)帶好幼兒的接送卡，并在登記本里簽名。身份不明者和未成年不能接送幼兒。3、家長接送幼兒必須遵守我園的有關(guān)規(guī)定。車輛?？吭诼愤?，不準(zhǔn)圍擁在門口，家長持接送卡排隊按次序進(jìn)入幼兒園。4、若幼兒生病，需吃藥物，請您務(wù)必將藥包好，注明幼兒姓名、服藥時間、藥量以及您所需要的特殊關(guān)照等并簽好字。5、上課期間，拒絕進(jìn)入校園。與教師聯(lián)系請假。7、未經(jīng)教師許可，幼兒不得將刀片、藥片、鐵釘、針等各種危險品帶入園內(nèi)。幼兒來園前，家長應(yīng)注意查看幼兒的口袋，如發(fā)現(xiàn)帶有危險物品，應(yīng)立即取出。8、為了孩子的安全，家長要給孩子穿利落、安全的衣服和鞋子，不要讓孩子穿著拖鞋等易產(chǎn)生意外的服飾進(jìn)入校園。也盡量不帶零食入園。9、家長每天要給孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡，勤剪指甲。6、一般情況下，不要養(yǎng)成幼兒無故缺勤、遲到等習(xí)慣。如家中有事不能來園，請主動幼兒園活動____安全管理制度“大型活動”指幼兒園____的全園性的幼兒參加的集會、講座、參觀、游覽；園際間的交流、聯(lián)誼、比賽或參加人數(shù)較多以及涉及幼兒園教學(xué)、生活秩序的活動。1.活動前，活動的____者或主辦者，需將活動的內(nèi)容、形式、時間、地點、參加人員人數(shù)報主管領(lǐng)導(dǎo)____批準(zhǔn)。____者要做好相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作。2.活動前，必須園部通過專項會議，明確各個部門的崗位職責(zé)。3.活動前，開展全園性的專項安全教育，并在班級中由班主任老師進(jìn)行全班性的安全教育。4.活動前，對活動所用環(huán)境做好嚴(yán)密的安全檢查。5.活動前，設(shè)計好一些處理各種____的方案。6.活動時，幼兒園各個部門都要真正落實安全責(zé)任制，責(zé)任到人。7.活動時，老師必須對自己所帶幼兒進(jìn)行安全管理方面的指導(dǎo)、檢查和督促。加強(qiáng)文明禮儀教育。8.如果在大型____活動中出現(xiàn)事故，嚴(yán)格按照《幼兒園傷害事故處理程序》處理。9.活動的直接____者需按要求覆行職責(zé)，如活動中出現(xiàn)問題，根據(jù)學(xué)校有關(guān)責(zé)任追究制度，追究其責(zé)任。如果造成事故，后果比較嚴(yán)重的將依法行事。10.活動完畢后，要整理干凈場地。幼兒園幼兒就寢值守制度為有效指導(dǎo)、規(guī)范教師和保育員的工作，保障幼兒午睡時的安全，特擬定此就寢安全管理制度，要求保教人員共同遵守。1、午餐后，由一位老師____幼兒散步、入廁，以保持幼兒安靜情緒，要求不能高聲講話或者嬉戲喧鬧，腳步放輕。保育老師負(fù)責(zé)幼兒就寢前半小時開窗通風(fēng)，鋪好幼兒被褥(在冬季，幼兒入睡后應(yīng)關(guān)閉窗戶)，同時保教人員還要做好幼兒就寢的安全管理工作，保證幼兒有安全、舒適的就寢環(huán)境。2、教師在幼兒午睡期間要高度負(fù)責(zé)，并及時恰當(dāng)?shù)貙τ變哼M(jìn)行安全教育。嚴(yán)禁幼兒大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、在床上亂蹦亂跳等，培養(yǎng)幼兒安靜入睡的好習(xí)慣。同時要鍛煉幼兒脫鞋、脫外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能。3、值班老師要檢查幼兒衣物，預(yù)防幼兒玩別針、扣子等各種小物品，以免誤吞進(jìn)入呼吸道造成危險。要不斷巡視，發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常要及時報告處理。4、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位，不串崗聊家常、看書報，精心護(hù)理幼兒。隨時巡視幼兒睡眠情況，提醒幼兒大小便，為幼兒蓋好被子，糾正幼兒的不良行為和睡姿，注意幼兒踢被子或者蒙頭睡覺。5、隨時保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣無風(fēng)時，可打開窗戶，拉上窗簾，應(yīng)避免對流風(fēng)吹在幼兒身上；要定時晾曬被褥，并定時通知家長清洗被套、床單、枕套，能夠及時根據(jù)季節(jié)更換厚、薄被。6、做好幼兒宿舍的消防安全工作，做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應(yīng)急處準(zhǔn)備，定期檢查電線、電路及設(shè)施是否良好，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時向幼兒園有關(guān)人員報告，消除各種不安全隱患。7、嚴(yán)禁私自在幼兒午睡室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關(guān)及____使用電器。提醒幼兒不能擅自動教室里的電源設(shè)備。8、嚴(yán)禁在幼兒午睡室存放易燃、____、有害有毒危險品違禁物品。對寢室及教室進(jìn)行消毒時要做好監(jiān)護(hù)火源、電源工作，嚴(yán)禁幼兒在場。消毒完后要仔細(xì)檢查電器、門窗是否關(guān)閉好，嚴(yán)禁使用明火。9、值班人員要保持環(huán)境衛(wèi)生，維護(hù)午睡秩序，負(fù)責(zé)幼兒午睡的安全，關(guān)好門窗，保管好房間的幼兒用具和設(shè)施。10、保教人員要嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的各項安全管理制度。食品安全防護(hù)制度（二）配電所安全防護(hù)制度可分為倒閘安全防護(hù)，作業(yè)安全防護(hù)和巡視安全防護(hù)。(1)倒閘安全防護(hù)。執(zhí)行段調(diào)度命令和配電所倒閘作業(yè)制度。(2)作業(yè)安全防護(hù)：配電所進(jìn)行檢修作業(yè)時，工作執(zhí)行人或配電所值班員為檢修作業(yè)的安全監(jiān)護(hù)人，時刻在場監(jiān)督作業(yè)組成員的作業(yè)安全，除全所停電或鄰近帶電作業(yè)，工作組員不超過三人，且無偶然觸及帶電設(shè)備可能的作業(yè)外，工作執(zhí)行人不得參加具體作業(yè)。當(dāng)作業(yè)人員較多或作業(yè)范圍較廣，可以設(shè)兩個及以上工作組，由工作領(lǐng)導(dǎo)人負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮作業(yè)和總的作業(yè)安全。每個作業(yè)組可以設(shè)一名工作執(zhí)行人，加強(qiáng)作業(yè)監(jiān)護(hù)。雷電時，禁止在室外設(shè)備以及與其有電器連接的室內(nèi)設(shè)備上作業(yè)。遇有雨、雪、霧、風(fēng)(風(fēng)力在五級以上)的惡劣天氣時，禁止室外帶電作業(yè)。高空作業(yè)時，作業(yè)人員要系好安全帶，戴好安全帽。在作業(yè)范圍內(nèi)的地面人員也必須戴好安全帽。使用梯子作業(yè)時，登梯人員要先檢查梯子是否牢靠，梯腳要放置穩(wěn)固嚴(yán)防滑移，人字梯要有限制開度的拉鏈。使用時，梯子放置的位置要保證梯子各部與帶電設(shè)備保持足夠的安全距離，且有專人扶梯。金屬梯子下部梯腳應(yīng)有防滑膠墊，梯子上只允許一人進(jìn)行作業(yè)。在配電所內(nèi)搬動梯子或長大工具、材料、部件時，要時刻注意與帶電部分保持足夠的安全距離(____kv為____m，____kv為____m)。(3)巡視安全防護(hù)：值班員巡視時，要事先通知助理值班員；其他人員巡視時要經(jīng)值班員同意，巡視時不得進(jìn)行其它工作。當(dāng)一人單獨巡視時，禁止移開、越過高壓設(shè)備的防護(hù)欄或進(jìn)入高壓分間。雷雨天氣不要求巡視室外設(shè)備，若必須巡視室外高壓設(shè)備時，必須穿絕緣靴、戴安全帽，并不得靠近避雷針和避雷器，且注意與帶電設(shè)備的安全距離。食品安全防護(hù)制度（三）安全防范管理檢查制度1、成立安因全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，定期向家長、教職工和幼兒進(jìn)行安全知識教育，定期檢查幼兒園園內(nèi)設(shè)施，發(fā)現(xiàn)不安全素應(yīng)立即排除。2、堅持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動作生硬，體罰或變相體罰幼兒，杜絕上述情況造成事故。3、建立健全兩班制的交接班制度及登記(目前只屬于班級、門衛(wèi))，幼兒接送制度(接送卡及接送車)。加強(qiáng)全體教職工的責(zé)任心，工作時間不離崗、不做私事。4、要注意房舍、場地、玩具柜、玩具及運(yùn)動器械使用的安全，定期檢修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷等事故的發(fā)生。5、藥物必須妥善保管，放在幼兒拿不到的地方，吃藥時仔細(xì)核對(藥品、藥量、幼兒姓名)有毒藥品必須專人保管，放置在幼兒不易接觸地方，藥品保管和服用要有醫(yī)務(wù)人員或班級保教人員專人負(fù)責(zé)(祥見藥物管理制度)6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，做好食品衛(wèi)生、消毒工作嚴(yán)防食物中毒(祥見食物中毒制度)7、保教人員不準(zhǔn)帶幼兒進(jìn)廚房等不安全的地方，開水瓶、尖刀、刀子應(yīng)放在安全地方，避免事故的發(fā)生。8、消防器械定期更換，正確使用，安全通道隨時檢查、不要阻塞。9、保教人員隨時要對幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識，戶外活動時要注意觀察每個幼兒的動作，指導(dǎo)幼兒正確的活動，做到“放手不放眼，放眼不放心”避免事故的發(fā)生。10、園內(nèi)出現(xiàn)各種事故，要追究責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重，責(zé)任大小給予不同的處分。因此，保教人員在上班時間不能隨意聊天，而對幼兒放眼又放心。班級安全防范管理檢查制度1、班長是班級安全管理負(fù)責(zé)人，班級教師、保育員是安全管理人員。2、班長負(fù)責(zé)定期檢查班級設(shè)施設(shè)備情況，如有安全隱患馬上以口頭和書面形式報告園有關(guān)管理人員。3、當(dāng)班教師必須在一日活動中將幼兒的安全放在首位，在教育活動計劃中能有計劃地對幼兒進(jìn)行安全教育，保證各項活動____有序。4、當(dāng)班教師必須嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園《接送卡使用制度》。5、在____幼兒一日活動中，當(dāng)班保教人員不得擅離職守。6、幼兒一日活動中，如果發(fā)生安全意外，當(dāng)班教師必須立即報告園領(lǐng)導(dǎo)、保健室，不得私自處理。7、如果保教人員違反我園安全管理制度，致使幼兒發(fā)生意外，則依據(jù)我園有關(guān)制度予以嚴(yán)懲。門衛(wèi)保安管理制度為了維護(hù)正常的教學(xué)秩序，使學(xué)校師生財產(chǎn)免受破壞和損失，切實保障師生員工人身安全。特制定門衛(wèi)保安制度：1、值班人員必須嚴(yán)守崗位，認(rèn)真履行值班制度，克盡職守，不得擅自離開崗位，做個人私事。2、做好來訪人員登記和驗證。來訪人員進(jìn)校園必須先征詢被訪者的同意，經(jīng)驗證登記后方可入內(nèi)。參觀來訪人員須出示介紹信或有關(guān)證件。未經(jīng)允許外來人員不得隨意進(jìn)出學(xué)校，更不準(zhǔn)以任何借口無理取鬧，影響教學(xué)，對那些不聽勸告、尋釁滋事分子，應(yīng)主動報警，破壞學(xué)校教學(xué)秩序人員要依法嚴(yán)懲。3、外來機(jī)動車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入學(xué)校，應(yīng)到規(guī)定位置停放。4、嚴(yán)禁各種商販進(jìn)入校園或在校門口擺攤叫賣。5、本園家長接送幼兒，需憑幼兒園發(fā)放的接送卡進(jìn)出幼兒園，不在正常時間段接幼兒同時需做好接領(lǐng)幼兒登記，嚴(yán)防孩子走失。6、早晚接送幼兒的時間段開啟幼兒園大門，其余時間關(guān)閉幼兒園大門。7、負(fù)責(zé)園內(nèi)及周邊安全防范工作，每天做好幼兒園的早中晚巡視工作，發(fā)現(xiàn)各種不安全隱患，采取處理措施及時處理。不能處理的，及時上報幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組并向有關(guān)部門報告。8、熟悉火警，急救等緊急措施，發(fā)生事故及時報告。門衛(wèi)值班和巡邏制度1、保安人員必須嚴(yán)格遵守上下班制度，按時開關(guān)大門。2、保安人員值班時間衣著整潔、不得擅自離崗，上班不能做私事，不能聚眾聊天。3、對來訪人員必須先確定身份，登記后方可入園。4、工作時間無特殊情況不傳遞私人信件和電話。5、堅持上下班交接制度，作好交接班記錄工作。6、堅持夜班巡邏，防止盜竊，防止破壞教學(xué)設(shè)施。7、節(jié)假日實行保安值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制。8、本制度由園長及后勤主任監(jiān)督執(zhí)行。外來人員入園登記制度1、外來人員進(jìn)入幼兒園，必須在幼兒園門衛(wèi)處進(jìn)行登記，經(jīng)允許后方可進(jìn)入。2、保衛(wèi)人員必須督促外來人員認(rèn)真、如實進(jìn)行登記。3、對拒不進(jìn)行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實不符的，幼兒園保衛(wèi)人員有權(quán)拒絕其進(jìn)入幼兒園。4、幼兒園保衛(wèi)人員，要對因不配合登記工作而被拒絕進(jìn)入幼兒園的外來人員作好解釋工作。幼兒園房屋安全防護(hù)和檢查制度為了確保幼兒園師生的安全和房屋園舍的安全使用，特制訂本制度。1、幼兒園教職工要樹立安全意識，密切____幼兒園房屋園舍及其他建筑物的安全使用情況，對使用的建筑物有責(zé)任做好監(jiān)督工作，有權(quán)拒絕在有危險的建筑物下進(jìn)行幼兒園教育教學(xué)活動。2、幼兒園房屋安全管理工作由園長負(fù)責(zé)，總務(wù)處選派一名工作責(zé)任心強(qiáng)、懂業(yè)務(wù)的人員具體做到此項工作。3、幼兒園房屋安全檢查工作要做到經(jīng)常性與季節(jié)性、突擊性相結(jié)合的方法進(jìn)行。經(jīng)常性工作指每學(xué)期開學(xué)初必須經(jīng)園長和安全組人員進(jìn)行檢查無誤后方可讓幼兒入園，平時每天都要注意幼兒園房屋等建筑物的安全情況。季節(jié)性工作指上半年雨季前和下半年冬季雪季前的安全檢查工作。突擊性工作指上級有關(guān)部門及本園____的各項有關(guān)房屋園舍安全檢查工作。4、幼兒園房屋安全檢查工作過程中要做到全面、細(xì)致，不漏檢一個地方、項目，不漏檢死角。5、檢查出的園舍等建筑物有安全隱患或危險跡象，應(yīng)及時報告園領(lǐng)導(dǎo)及安全負(fù)責(zé)人，安全負(fù)責(zé)人必須聯(lián)系____有關(guān)技術(shù)人員到園實地察看，提出相應(yīng)措施。報教育局同意后與村民委員會協(xié)商解決有關(guān)事宜，檢查確定為危險房屋的立即封閉嚴(yán)禁教職工及幼兒進(jìn)入。6、房屋園舍安全檢查應(yīng)包括幼兒園使用的所有教室房屋(含租用、借用)，各類玩具設(shè)施，師幼進(jìn)出的主要路途建筑物，幼兒園園舍內(nèi)的用電線路、電器等，涉及師幼人身安全的固定性物品。7、安全處應(yīng)建立幼兒園園舍安全檔案，并對檔案內(nèi)容及時進(jìn)行調(diào)整、記載。設(shè)施設(shè)備安全管理制度1、園內(nèi)的一切設(shè)備與設(shè)施要定期檢查，及時維修維護(hù)，做到固定牢固，運(yùn)行安全可靠。2、教學(xué)設(shè)備的維護(hù)和安全管理。電腦、投影儀、錄音機(jī)、實物投影儀、電視機(jī)、照相機(jī)等貴重辦公器材，維護(hù)管理要落實到人，明確責(zé)任，實行目標(biāo)管理，在做好防火、防盜的同時，要做好使用維護(hù)記錄，消除用電等方面的安全隱患。3、加強(qiáng)體育設(shè)施的檢查與維修。4、消防設(shè)施的安全管理(1)加強(qiáng)對全園師生的《消防法》、《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)教育，加強(qiáng)多媒體教室公共聚集場所的消防設(shè)施和用電安全管理，由總務(wù)處確定專人負(fù)責(zé)，定期檢修，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(2)幼兒園總務(wù)處應(yīng)按規(guī)定在教室、圖書室、美工室、多媒體教室等人員密集的放火重點場所，配齊配足消防器材，保持安全疏散通道暢通，保證滅火器械規(guī)格正確、功能有效，有關(guān)管理人員必須熟悉使用滅火器等消防設(shè)施。(3)在師生密集場所設(shè)置人員疏散指示標(biāo)志，____開展照明設(shè)施和停電應(yīng)急措施檢驗，____開展緊急情況下師生安全撤離和疏散的演習(xí)活動，確保師生安全。(4)加強(qiáng)對電源、電器的檢查，防止因漏電或線路老化等隱患引發(fā)事故。(5)加強(qiáng)對幼兒的消防安全教育，嚴(yán)禁師生在班級私自接線使用各類電器，嚴(yán)禁使用電爐子、熱得快等大功率電器。(6)幼兒園各部門、教師一旦發(fā)現(xiàn)消防不安全隱患，應(yīng)立即向主管部門反饋，主管部門應(yīng)在盡可能短的時間內(nèi)進(jìn)行整治，不得以各種理由拖延。消防安全管理制度(一)、為預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，加強(qiáng)幼兒園消防安全管理，確保幼兒園保教事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《____消防法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合幼兒園實際情況，特制定消防安全管理規(guī)定。(二)、幼兒園的消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，園內(nèi)每位教職工都必須遵守國家消防法規(guī)和本規(guī)定。(三)、消防工作實行逐級防火和崗位防火責(zé)任制，層層落實責(zé)任制，實行消防安全目標(biāo)化管理。消防____(一)、園長為全園的防火總負(fù)責(zé)人;幼兒園設(shè)立防火領(lǐng)導(dǎo)小組，對幼兒園消防工作中的重大問題進(jìn)行研究、討論，并做出決策。(二)、園長為本單位防火責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本園的消防工作，各班班主任負(fù)責(zé)本園具體的消防工作。防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1、落實安全防火責(zé)任制。防火領(lǐng)導(dǎo)小組定期檢查，不斷完善防火設(shè)施，保證綠色通道標(biāo)志明顯，保證各安全通道暢通無阻。2、對幼兒園教職工、幼兒進(jìn)行防火安全教育，普及防火安全常識，使所有教職工均會使用滅火器，結(jié)合教育內(nèi)容，各班進(jìn)行防火演習(xí)，使其掌握緊急情況下的逃生技能。3、支持、配合幼兒園防火安全，履行消防安全檢查、監(jiān)督職責(zé)，認(rèn)真、及時整改本園存在的消防安全隱患。4、發(fā)生火災(zāi)及時報警并____撲救，協(xié)助疏散人員、物品、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。5、協(xié)助有關(guān)部門查明火災(zāi)事故的原因，認(rèn)真做好善后工作。防火負(fù)責(zé)人主要職責(zé)：1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家法規(guī)和幼兒園消防制度。2、____實施逐級防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制。3、建立健全本單位防火制度和安全操作制度。4、把消防工作列入日常工作的重要議事日程中，做到有計劃、有布置、有檢查、有總結(jié)。5、____開展經(jīng)常性消防宣傳教育，普及消防知識，提高防火意識。防火管理員主要職責(zé)：1、認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本園消防器材的管理和保養(yǎng)工作2、明確崗位職責(zé)，每天進(jìn)行一次防火檢查。內(nèi)容包括。(1)火災(zāi)隱患的整改情況及防范措施的落實情況;(2)安全疏散通道、疏散標(biāo)志、安全出口情況;(3)消防車通道、消防水源情況;(4)滅火器材配置及有效情況;(5)用火、用電、用氣有無違章情況;(6)消防安全重點部位的管理情況;(7)消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況;防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄。檢查人員和被____部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名?；馂?zāi)預(yù)防措施(一)幼兒園根據(jù)有關(guān)規(guī)定，確定園內(nèi)消防重點部位。幼兒園在消防器材和設(shè)備配備上給予重點保證。(二)凡新建、擴(kuò)建、改建工程，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家消防有關(guān)規(guī)定和《建筑設(shè)計防火規(guī)范》，并在開工前逐級向主管部門和公安消防部門審批，不得擅自動工;竣工后需經(jīng)消防監(jiān)督部門驗收合格后方可投入使用，不得未經(jīng)驗收即投入使用。(三)園內(nèi)道路、走廊、樓梯等安全出入口必須保持通暢，不得堆放任何材料、雜物。(四)園內(nèi)電器設(shè)備和線路的____應(yīng)符合消防規(guī)定。對電器設(shè)備、線路經(jīng)常進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、絕緣不良等不安全情況，要及時維修，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行使用。禁止不通過電工，私自亂拉電線;禁止違章使用電器設(shè)備;禁止非電焊工動火作業(yè)。因教學(xué)、活動需要使用電爐及其他電熱器具，應(yīng)實安全措施，指定專人負(fù)責(zé)安全。禁止在園內(nèi)私用電爐