食堂安全防火管理制度

食堂安全防火管理制度一、前言食堂環(huán)境的安全管理是保障食堂同學(xué)員工健康的緊要措施，而防火安全管理是食堂環(huán)境安全管理中的一個緊要方面。因此，訂立一份符合食堂管理實際的食堂防火安全管理制度具有緊要意義。本文將從防火安全管理的必要性、食堂防火安全管理的現(xiàn)狀、訂立食堂防火安全管理制度的原則和內(nèi)容四個方面進(jìn)行闡述。二、防火安全管理的必要性食堂是學(xué)校中人流量最大、火源最多的場所之一，因此火災(zāi)隱患極高。依據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國每年的食堂火災(zāi)不僅數(shù)量較多，對人員及財物的損失也很慘重。而訂立防火安全管理制度可以幫助食堂更好地防備火災(zāi)，保障同學(xué)員工的安全，削減財產(chǎn)損失。三、食堂防火安全管理的現(xiàn)狀在食堂防火安全上，目前存在的問題有：1.管理不到位管理人員對食堂防火安全認(rèn)知不足，缺少系統(tǒng)的防火學(xué)問。沒有建立完善的責(zé)任體系，防火安全工作實行放任自流。2.設(shè)施設(shè)備老化一些食堂設(shè)施和設(shè)備已經(jīng)老化，安裝時間較長，防火設(shè)施更新緩慢，使用壽命已大大超過了原定期限。3.防火意識淡漠部分食堂員工缺乏充足的防火學(xué)問，缺乏安全保衛(wèi)的自動性。另外，同學(xué)福利餐飲是免費供應(yīng)的，同學(xué)普遍缺少安全防范意識。四、訂立食堂防火安全管理制度的原則1.安全第一將安全放在首位，把防備火災(zāi)放在最緊要的位置。2.依法依規(guī)依照國家法律法規(guī)，訂立合理的管理制度。3.領(lǐng)導(dǎo)重視建立管理機制，領(lǐng)導(dǎo)要重視，將制度認(rèn)真執(zhí)行。4.漸漸完善制度的實施不會一蹴而就，需要漸漸完善，漸進(jìn)式開展。五、訂立食堂防火安全管理制度的內(nèi)容1.防火設(shè)施的完善。訂立食堂防火安全管理制度時，首先要完善防火裝備設(shè)施。食堂的防火設(shè)施包括消防水源、滅火器、自動噴水滅火系統(tǒng)等設(shè)備。訂立適當(dāng)?shù)脑O(shè)備清潔、檢查維護(hù)等的管理制度，防止設(shè)備顯現(xiàn)故障。2.防火檢測的強化。食堂防火管理應(yīng)當(dāng)定期地進(jìn)行火災(zāi)隱患排查，及早發(fā)覺隱患并加以處理。除了常規(guī)的檢測，食堂還應(yīng)常常使用防火安全攝像頭等裝備來對整個區(qū)域進(jìn)行全方位的監(jiān)視。3.模擬火災(zāi)演習(xí)。訂立食堂防火安全管理制度時，應(yīng)訂立火災(zāi)疏散演練方案。火災(zāi)演練既可以讓員工更好地把握火災(zāi)的防范方法，還能測試火災(zāi)應(yīng)對本領(lǐng)，儲備應(yīng)急技能。4.火災(zāi)動態(tài)管理。應(yīng)建立食堂火災(zāi)動態(tài)監(jiān)測體系，適時了解食堂內(nèi)火災(zāi)的情況。可以通過信號響應(yīng)機制或是通過短信接收裝備進(jìn)行實時監(jiān)測。5.培訓(xùn)與教育。訂立食堂防火安全管理制度時，還應(yīng)當(dāng)加強員工防火學(xué)問的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，通過講座、課程、演練等方式提高員工防火意識、加強防火安全教育和體驗。六、結(jié)語訂立一份符合食堂管理實際的食堂防火安全管理制度，對保障同學(xué)員工健康、削減財產(chǎn)損失、維護(hù)學(xué)校安全和順暢的運行