飯店活動策劃方案

—飯店活動策劃方案飯店活動策劃方案1一、客房促銷方法：1、調(diào)整現(xiàn)有對外銷售價格：今天價簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款協(xié)議價格協(xié)議價行政套房888688588豪華休閑套房428368348豪華商務(wù)套房398358328休閑套房328258238商務(wù)標(biāo)間、單間268228208豪華標(biāo)間1881681582、除免費款待房、自用房外每間/天贈予雙份養(yǎng)分自助早餐3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈予康體消費券40元，免費消費2小時4、新推出鐘點房9：00X18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元（僅限豪華標(biāo)間）午夜房00：00—6：00128元/間（限豪華標(biāo)間，不送早餐）特價房房價128元/間（每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐）5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折6、入住套房贈予果盤7、免費撥打市內(nèi)電話8、客房免費寬帶網(wǎng)絡(luò)9、延遲退房時間至14：00二、餐飲消費的營銷舉措：1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜2、運用新菜譜后餐飲二樓大廳全面施行6.8折，餐飲包廂憑會員卡或協(xié)議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外）3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房，適時推出春節(jié)團聚宴菜單5、餐廳每桌消費1500元以上贈予188元免費房券壹張三、營銷部盡快走出去對周邊客戶進行拜見，完成營銷協(xié)議的簽訂：事先預(yù)付款的客戶消費賜予程度優(yōu)待，預(yù)付款起點為3000元。四、全員營銷提成嘉獎：對于內(nèi)部員工介紹親友來飯店消費客房價格不低于協(xié)議價按實際結(jié)算金額3%發(fā)放提成嘉獎，餐飲按實際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成嘉獎，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成嘉獎，每月集中統(tǒng)計發(fā)放：經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的提成嘉獎方法另行制定。五、大力推廣飯店會員卡：飯店的.會員卡現(xiàn)有鉆石卡、貴賓卡和康體時段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送XXX0元，后續(xù)充值每XXX0元送XXX元：貴賓卡首次充值起點為20XX元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價格執(zhí)行，特別客人經(jīng)批準(zhǔn)后賜予恰當(dāng)優(yōu)待。飯店員工推舉銷售會員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成嘉獎。六、在公交移動電視臺推出飯店的形象廣告和營銷廣告。飯店活動策劃方案2一、活動背景目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。二、活動目的1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業(yè)額；2、拉動散客消費群；3、宣傳謝師宴，為7、8月份的.謝師宴打下基礎(chǔ)。三、活動目標(biāo)酒店營業(yè)額到達60萬元/月。四、活動時間X月1日————X月30日。五、活動資料（1）六一兒童節(jié)：制作兩款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；（2）高考期間：經(jīng)濟養(yǎng)分套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。（3）整月活動：A、吃XXX送50券，消費滿XXX元則贈予50元消費券；贈券可抵消費，消費光陰為一個月內(nèi)，每桌僅限消費200元；B、進店則送啤酒（按每桌消費顧客人數(shù)，每人1瓶，僅限堂用，不打包）。C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈予1瓶同品種酒水（每桌一瓶）。D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈予1瓶。（4）針對謝師宴，可推出4款套餐系列（思索到同學(xué)的承受潛力，推舉價格不應(yīng)太高）299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。（5）活動推廣宣傳方案：A、X展架3個（店門口、電影院、XX超市）。B、店內(nèi)投影循環(huán)播放。C、宣傳單頁（20XX份）小區(qū)、超市門口發(fā)放。D、橫幅（4條）。飯店活動策劃方案3一、市場背景分析1、消費者對韓式理解不多，需時間進行宣傳與指導(dǎo)。2、由于剛剛進入當(dāng)?shù)厥袌觯袌銎放浦扔绊懥ο鄬Σ粔颉?、逐步引導(dǎo)消費者進行消費，逐步提升消費者口味，為店面開業(yè)提供良好的消費群體。二、策略思索1、策略分析◆如何在開業(yè)中取的轟動效益，提升業(yè)績是至關(guān)重要的一點。一是靠產(chǎn)品，二靠服務(wù)，三靠促銷力度?！衾卯?dāng)?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進行一系列的開業(yè)促銷以及品牌推廣活動?！敉卣剐麄髑?，利用單張、臨時戶外廣告、短信平臺、電臺等媒體手段，在各個誠心市場及人流聚集地廣泛發(fā)布信息，同時考慮軟文宣傳。2、策劃原則◆必需在開業(yè)氣概上“一炮打響”，表達出多多米“韓式”賣點。◆表達店面潔凈、干凈、品嘗的形象?！舸黉N活動務(wù)必別出心裁，使顧客有“新奇感”，且易傳播、易操作?！舸黉N活動要真實的讓顧客感到“實惠”，最終增加美譽度。3、策略擬定依據(jù)以上分析，本次開業(yè)的核心為：利用開業(yè)帶來的市場轟動，吸引客戶，樹立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益，促成消費。詳細(xì)策略導(dǎo)向為：◆促銷方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以感動消費者。拉近距離感，產(chǎn)生親切的效果?！舸黉N力度：以“開業(yè)”為切入點，進行折扣、優(yōu)待券等促銷方式來達成目標(biāo)?！艋顒恿Χ龋罕ＷC活動的輸出力度，以得到市場客戶的認(rèn)可，價格包裝手段仍是關(guān)鍵。◆客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷活動對市場客源進行有效攔截?！粽锨蕾Y源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷：一是，搶奪市場消費群；二是強化中心區(qū)宣傳推廣。三、開業(yè)促銷主題按時間上的布置1、促銷主題：韓式盛宴，傾情綻放。三重好禮·傾城惠購·恭迎品鑒廣告文案：一種口味，簡潔而時髦。一種國度，源自韓式。2、促銷時間：3、促銷活動：1。消費滿XX元，立減XX元。2、開業(yè)特價，不限量：XX原價XX，現(xiàn)價XX，省XX。。3、套裝搭配更優(yōu)待。四、策略指導(dǎo)我們提出要“小處銳利，輸出最強價格訴求”，以提高打擊力度，增加對竟品的殺傷力和對消費者的誘惑力。在詳細(xì)操作上要點面結(jié)合，以震撼性的超低價單品為牽引，以返現(xiàn)為核心，豐富產(chǎn)品搭配，表達“大惠禮”促銷概念。1、折扣與返現(xiàn)：依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)價來定折扣或返現(xiàn)的力度大小，依據(jù)當(dāng)?shù)叵M者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式折扣●全場統(tǒng)一折扣，如特價除外全場5。8折；●不同品類不同折扣●購物金額層級折扣，如滿3000元7折，滿5000元6。5折，滿XXX00元6折等；●拆分折扣，一種方式是將消費者的購物金額根據(jù)一個標(biāo)準(zhǔn)金額拆分成幾個部分，以抽獎的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以20XX元為標(biāo)準(zhǔn)，購物金額5000元，那么消費者將獲得兩次不同的折扣時機；另一種方式是依據(jù)產(chǎn)品品類拆分成幾個部分。返現(xiàn)●鼓勵式，如滿20XX返200，滿4000返500；●模糊式，如滿1500返240，滿4800滿320等；●直白式，如滿4000返20XX。（以上數(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）折扣和返現(xiàn)是本次促銷的主要形式，兩者可單獨進行也可結(jié)合進行，詳細(xì)方式需依據(jù)龍巖市場情況再定。2、超低特價：要讓特價產(chǎn)品成為我們促銷的锏（以上數(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）總之，我們可以通過對特價產(chǎn)品進行肯定的條件限制來輸出超低價格信息，發(fā)揮其對客流的牽引作用。而常規(guī)特價產(chǎn)品的制定，一是考慮市場銷量，二是結(jié)合促銷方案，三是符合消費者的實際需求。要對這三個方面因素綜合考慮來確定開業(yè)促銷的特價產(chǎn)品。3、產(chǎn)品買送：這是豐富我們促銷內(nèi)容的重要部分，同時也能很好表達和豐富我們?yōu)橄M者“大”惠禮概念的部分。買送的根本原則是“買大送孝買貴送賤、買主送次、多買多送”。五、促銷活動執(zhí)行1、前期開業(yè)準(zhǔn)備◆臨促人員、禮儀的聘請與培訓(xùn)：聘請4名禮儀（要求穿韓服），并對臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn)?！舻昝嫘麄魑锪系臄[放：X展架、POP、臺牌、汽球拱門、戶外拱門等一系列宣傳物品的擺放◆宣傳單張的'派發(fā)：在店面門口以及周邊商業(yè)中心進行宣傳單張的派發(fā)2、開業(yè)活動執(zhí)行◆開業(yè)人員分工：主要集中在導(dǎo)購人員以及迎賓的布置，現(xiàn)場氣氛的調(diào)控◆上午9：00禮儀小姐、現(xiàn)場等準(zhǔn)備完畢。◆上午10：00導(dǎo)購、單張派發(fā)人員準(zhǔn)備完畢。◆上午11：00正式開業(yè)◆開業(yè)流程：開業(yè)時間、開業(yè)促銷活動、活動結(jié)束、當(dāng)天活動總結(jié)六、詳細(xì)的促銷工作布置1、加速開業(yè)前工作：實行一切手段，小區(qū)、商業(yè)中心單張派發(fā)，主動開展促銷宣傳活動，加速搶單工作，提前對客源進行截留，減輕開業(yè)銷售壓力。2、臨促的培訓(xùn)和鼓勵：在臨促的培訓(xùn)和鼓勵上實行有效措施，強化管理，發(fā)揮她們對客戶的攔截和引導(dǎo)作用。3、宣傳單頁的派發(fā)：在布置臨促派發(fā)單頁時，要在服裝和道具兩個方面強化對臨促的包裝。把握幾個時間節(jié)點：促銷活動開展方面：開業(yè)前一個星期，宣傳開頭；開業(yè)前三天，促銷宣傳加深；全面開頭開業(yè)促銷活動。飯店活動策劃方案4一、活動目的：1、為答謝新老客戶始終以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其連續(xù)消費，以到達我飯店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終到達更好的贏利目的。二、活動時間：20XX年元月1日三、活動地點：中、西餐廳及客房四、主題口號：相約20XX，相聚麗晶五、活動內(nèi)容：（一）西餐：1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張（自行制作）。2、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。3、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)待房券（憑此優(yōu)待券可獲門市價6折優(yōu)待）一張。（二）中餐：1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。3、包房一次性消費滿XXX0元，獲贈面值XXX元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費）一張。4、元旦當(dāng)日一次性消費滿XX元，即贈予貴賓卡一張。5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元，贈予標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。（三）客房：1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。2、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)待，并贈予果籃一個及早餐券一張。一、活動廣告宣傳方式：1、廣告宣傳：（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20XX，相聚XXX!（2）設(shè)計制作彩色宣傳單XXX0張（詳細(xì)內(nèi)容樣板另附）。（3）設(shè)計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。（4）設(shè)計制作贈房券。（5）設(shè)計制作現(xiàn)金券。2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以到達宣傳，吸引客戶消費的.作用。五、場地布置：1、飯店外圍：（1）大門正對面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計時。（2）飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。（3）飯店大門正對面，制作“元旦歡樂”裝飾。2、大堂：（1）飯店大堂擺放三個“X”展架（內(nèi)容元旦時間表，整個活動內(nèi)容一個。）（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。六、責(zé)任分工及完成時間：1、總指揮：X總2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：X副總3、布場（20XX年12月28日完成）市場營銷部，各部門協(xié)作4、策劃宣傳（20XX年11月30日前完成）市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。6、選購（20XX年12月1日前完成）財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品選購，美工跟進。注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當(dāng)日能順當(dāng)把門票送到客人手中。七、物品選購單：1、海寶若干；2、元旦紀(jì)念品若干；3、“X”展架三個；4、布標(biāo)一條；5、彩色宣傳單八、費用預(yù)算：1、海寶若干約650元；2、元旦紀(jì)念品若干約XXX0元；3、“X”展架三個約180元；4、布標(biāo)一條約70元；5、彩色宣傳單約550元。合計：5450元飯店活動策劃方案5一、活動背景1、XX市第一家店——XX門店即將開業(yè)，估計到XX年年底將有5家連鎖酒店在XX開業(yè)。2、如何將“泛主題體驗式酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成X市市場落地推廣的市場動力，是X市新店開業(yè)要解決的核心問題。二、活動目的及意義1、正式宣布進入X市市場，引起X市市場同行、目標(biāo)消費者以及媒體好友的關(guān)注；2、讓X市市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充足了解提供的獨特服務(wù)，制造出對體驗的劇烈欲望。3、進一步強化與X市媒體的互動和溝通，為在區(qū)域市場的'銷售和推廣營造一個良好的言論環(huán)境；4、借助開業(yè)時機，建立起與X市市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。5、讓X市人們了解、認(rèn)識、對有個感性認(rèn)識。三、活動主題1、活動主題：XX，新旅伴——XX開業(yè)儀式。2、活動基調(diào)：熱情、歡快、大氣、共享、嚴(yán)謹(jǐn)。四、活動流程整個活動流程分三部分進行：籌備工作、現(xiàn)場掌握和后期跟進。（一）籌備工作：（1）工作計劃擬定：1）整個活動的流程及方案的制定由XX于X月X日完成，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。2）活動方案通過后，確定此次活動的相關(guān)負(fù)責(zé)人，將責(zé)任到人。（2）場地確定：XX酒店大門口。（3）禮品準(zhǔn)備：選擇VIP免費入住體驗卡或其他特色禮品。（負(fù)責(zé)）（4）引導(dǎo)員的準(zhǔn)備：布置引導(dǎo)員引導(dǎo)與會人員進場。（XX負(fù)責(zé)）（5）人員邀請與確定：在活動進行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣；在活動前三天，把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中；（二）現(xiàn)場掌握：包括場地布置及活動流程與掌握（1）場地布置（負(fù)責(zé)）包括場外布置和場內(nèi)布置：A：場外布置：1）在酒店大門兩側(cè)的公路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗；2）在酒店大門兩側(cè)放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定；3）酒店大門上沿掛一條橫幅，內(nèi)容：酒店店開業(yè)慶典；4）酒店主樓的墻壁上懸掛慶賀單位的條幅；5）酒店門口兩側(cè)擺放慶賀單位的花籃；6）周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳；7）酒店大門上懸掛2—4個大紅燈籠（增加喜氣，襯托氣氛）；8）酒店大門右側(cè)搭建一個7MX4M的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設(shè)麥克風(fēng)、演講臺、音響一套等）；9）酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門，拱門上設(shè)置橫幅，內(nèi)容為活動的主題內(nèi)容。10）樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定。11）主賓區(qū)鋪上紅地毯。B：室內(nèi)布置：1）酒店通道必需有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識。2）簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。3）總臺、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。4）酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。5）假如寶寶提前到貨，可以依據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。（2）活動流程與掌握：1）日期：20XX年X月X日。2）地點：X號酒店店門口。（如遇下雨將地點移至大堂內(nèi)）3）活動流程：A：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調(diào)試音響裝備，舞臺布置，將全部準(zhǔn)備工作做最終檢查。B：8：00各部門人員各就各位、各司其責(zé)，背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。C：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備。D：8：30禮儀小姐走臺做最終的彩排，熟識接待路線、接待方式和位置等。E：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓，禮儀小姐協(xié)作簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。F：10：18主持人就位后，介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單，然后宣布儀式開頭。G：10：20—10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開業(yè)并致歡迎辭。H：10：35—10：50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。I：10：50—11：00政府部門嘉賓致辭。J：11：00—11：05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強的團隊精神。（內(nèi)容見附表五）K：11：05—11：20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時禮炮響起，剪彩時千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯麗、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預(yù)示著將會在X市市場上自由的飛翔；氣球的騰空，象征著酒店事業(yè)興盛興旺，蒸蒸日上！”〉。L：11：20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束。M：11：20—11：50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問。N：11：50—13：30答謝午餐。O：結(jié)束后向與會人員發(fā)放紀(jì)念品（XX負(fù)責(zé)）。注：活動前一天應(yīng)當(dāng)進行彩排，詳細(xì)視實際情況而定。（2）其他：1）當(dāng)天來賓的車輛停放地點由負(fù)責(zé)布置人員引導(dǎo)停放。2）當(dāng)天的午餐由XX負(fù)責(zé)。3）當(dāng)天的禮儀小姐由XX負(fù)責(zé)。4）當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由XX負(fù)責(zé)。（三）后期跟進工作1）盈余物資的搬運工作；（XXX負(fù)責(zé)）2）現(xiàn)場活動錄像帶的整理。（XXX負(fù)責(zé)）飯店活動策劃方案6依據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳適用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的'五一小假期，但商機重重。五一餐飲促銷要想勝利，就要依據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。飯店五一營銷策劃方案5月1日——5月13日（XX店）活動內(nèi)容：1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游玩XXX花園門票的來賓來店用餐，每桌可獲贈涼爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、觸摸“五一”幸運摸獎活動5月1日——5月7日黃金周期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游玩券一張。3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”5月1日——5月13日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供來賓選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）蔥燒赤參48元/份（原價88元）。另外，為回報消費者，5月1日—5月13日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。4、訂“益智齋”飯店送花園游5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的來賓可免費游玩XXX飯店活動策劃方案7一、活動背景酒店為集團在XXX市開辦的一家四星級賓館，集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。XXX市酒店是集團在XXX市開辦的首家賓館，也是XXX市首家四星級賓館。對于XXX市這樣的中型城市，集團看中的是XXX市的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以集團想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。作為一個新進入XXX市的企業(yè)，知名度不是很高，而且XXX市還有如XXX市賓館、XXX賓館、XXX賓館等一些已有肯定名聲的競爭對手，所以要想在XXX市站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次時機肯定要抓住。二、活動總主題1、——您幻想的家園!2、給您回家的感覺——XXX酒店3、你我共建美妙家園4、您的家園由我們來建設(shè)三、活動目標(biāo)通過本次活動，讓XXX市人們了解、認(rèn)識，對有個感性的認(rèn)識。四、活動程序XXX五、活動方案前期指示牌宣傳（設(shè)置指示牌）（1）設(shè)置地點：以酒店為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上（2）設(shè)置形式：重新報建，如不答應(yīng)，則租用現(xiàn)有適宜的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目（5）設(shè)計要求：要求運用酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立肯定的美譽度；2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案（1）主題：酒店為您過華誕!（2）活動時間：開業(yè)當(dāng)天。（3）活動地點：酒店。（4）活動概況：給酒店開業(yè)當(dāng)天過華誕的30位公民舉辦華誕活動（5）活動細(xì)則、留意事項：1）刊登活動廣告：a、時間：開業(yè)前10天b、媒介：《XXX市日報》、《XXX報》c、版面：1/4版d、文案內(nèi)容：標(biāo)題：酒店為您過華誕!正文第一段：酒店介紹文第二段：為您過華誕活動介紹——酒店將于XXX市X年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝酒店的開業(yè)，特舉辦酒店為您過華誕活動，免費贈予30個包間消費。報名條件：凡當(dāng)天過華誕，并在XXX市有固定居所的`市民，均可報名參與。報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點X下午6點。名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；報名地點：酒店一樓大廳辦事處。報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必需有監(jiān)護人伴隨；年老體弱的人必需有人陪護。其余說明：進入時，必需衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸酒店。2）先報名預(yù)定房間報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開頭，至開業(yè)前一天截止。報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨酒店預(yù)先訂房登記。報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護人伴隨前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護；進餐時，需穿著干凈，否則有權(quán)拒絕入席。菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便防止鋪張。酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲處，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。報明星數(shù)超過30人，則采納先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。留意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸酒店；活動時送華誕蛋糕，并進行共切華誕蛋糕儀式。3）開張當(dāng)天：a）拍照留念：全部同天華誕的來賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如酒店運用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)運用協(xié)議）b）進行酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當(dāng)天參與的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來酒店參與評菜價的活動。4）軟性文章：為協(xié)作本次活動，盡量于《XXX市日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映XXX市餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來到達宣傳酒店的目的。飯店活動策劃方案8一、圣誕市場分析（一）優(yōu)勢分析：1、圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比擬豐富。2、飯店開業(yè)到如今已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有肯定的知名度和美譽度。3、飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。4、前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎(chǔ)。（二）劣勢分析：1、市內(nèi)酒店較多，特別是在圣誕市場的競爭中顯現(xiàn)了僧多粥少的局面，競爭異樣劇烈。2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場刮分劇烈，如花園，國貿(mào)開業(yè)時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而XX飯店、XX飯店對我們中低端客戶影響較大。圣誕活動主題：把圣誕老人帶回家圣誕活動內(nèi)容：XXX飯店邀您參加“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的消遣節(jié)目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。1、宣傳內(nèi)容孩子們期望已久的節(jié)日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝競賽、魔術(shù)表演、各種游戲等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的孩子參加這個童趣世界吧，給他們以玩耍的自由空間。2、時間：12月24日、25日3、活動內(nèi)容：一樓餐廳活動以用餐為主，穿插才藝表演、互動游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。4、參與企業(yè)：麥當(dāng)勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發(fā)布會的知名兒童用品企業(yè)。參與的方式：組織帶著小好友游戲，禮品支持，幫助售票。二、中國圣誕節(jié)消費的特征圣誕節(jié)作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時空條件。從當(dāng)前來看，中國的圣誕節(jié)消費存在以下特征：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%過圣誕節(jié)的人為38歲以下的'青年人，而他們中的45%都有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟實力。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是特地策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感愛好。”飯店活動策劃方案9一、活動時間及總體目標(biāo)通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，強化與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得肯定的經(jīng)濟效益和社會效益。二、策劃內(nèi)容一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉利如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌二、包廂年夜飯優(yōu)待細(xì)則：一、凡來就餐的客人，每桌贈予糖果一盤，干果一盤，果盤一份。二、每桌均可參與幸運大抽獎活動，桌桌有禮，XX%中獎。三、用餐標(biāo)準(zhǔn)到達888元及以上，贈予一般標(biāo)間打折卡一張。用餐標(biāo)準(zhǔn)到達1288元及以上，贈予一般標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。用餐標(biāo)準(zhǔn)到達1688元及以上，贈予一般標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈予本地紅酒一瓶。四、每桌免費贈予新年吉利餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。三、實施步驟：1、與餐飲部和出品部溝通，熟識套餐的具體內(nèi)容，做到心中有數(shù)。2、劃分客戶群（挑選vip客戶）3、拜見客戶并竭力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（掌握包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）4、規(guī)劃接待桌數(shù)掌握在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）5、布置大廳營造喜慶氣氛。三、裝飾方案為襯托飯店春節(jié)氣氛，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以到達歡樂祥和的節(jié)日氣氛效果。特制定XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)賜予指示。主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）X情人節(jié)（鮮花vs巧克力）X元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）詳細(xì)裝飾方案如下：飯店外圍：1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春歡樂”3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。大堂：1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商按時更換盆栽）。5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開頭播放。餐廳：1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。4、全部包間植物上掛袋、灑彩花、小。5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝愿畫，掛于人手碰不到的位置。6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉利祝愿語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開頭播放。9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小好友發(fā)（內(nèi)裝1X5元不等）總臺及樓層：1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。2、各樓層電梯口掛紅燈籠。以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!四、廣告宣傳a。店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）b。宣傳單頁與房間打折卡（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的`新居客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝愿與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。c、電視臺廣告：文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店依據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家細(xì)心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人好友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美妙生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝愿短信。五、飯店收益測算飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃精確、宣傳到位、促銷主動、落實認(rèn)真，肯定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。飯店活動策劃方案10一、活動時間及總體目標(biāo)通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，強化與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得肯定的經(jīng)濟效益和社會效益。二、策劃內(nèi)容一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉利如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌二、包廂年夜飯優(yōu)待細(xì)則：優(yōu)待一、凡來就餐的客人，每桌贈予糖果一盤，干果一盤，果盤一份。優(yōu)待二、每桌均可參與幸運大抽獎活動，桌桌有禮，XX%中獎。優(yōu)待三、用餐標(biāo)準(zhǔn)到達888元及以上，贈予一般標(biāo)間打折卡一張。用餐標(biāo)準(zhǔn)到達1288元及以上，贈予一般標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。用餐標(biāo)準(zhǔn)到達1688元及以上，贈予一般標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈予本地紅酒一瓶。優(yōu)待四、每桌免費贈予新年吉利餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。三、實施步驟：1、與餐飲部和出品部溝通，熟識套餐的具體內(nèi)容，做到心中有數(shù)。2、劃分客戶群（挑選vip客戶）3、拜見客戶并竭力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（掌握包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）4、規(guī)劃接待桌數(shù)掌握在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）5、布置大廳營造喜慶氣氛。四、裝飾方案為襯托飯店春節(jié)氣氛，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以到達歡樂祥和的節(jié)日氣氛效果。特制定XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)賜予指示。主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）X情人節(jié)（鮮花vs巧克力）X元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）詳細(xì)裝飾方案如下：飯店外圍：1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春歡樂”3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。大堂：1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商按時更換盆栽）。5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開頭播放。餐廳：1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。4、全部包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。5、電梯口的`背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝愿畫，掛于人手碰不到的位置。6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉利祝愿語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開頭播放。9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小好友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1X5元