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學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精年賺百萬!我把蔬菜賣到美國大使館在北京朝陽區(qū)現(xiàn)代城西門附近,有一家名為JENNYLU’S的蔬菜超市。雖說里面賣的是蔬菜,可進進出出的顧客大部分都是藍眼睛、高鼻梁的老外。走進店里仔細一看,蔬菜擺放講究,井然有序,每種蔬菜標(biāo)的說明都是外文:英文、法文、德文……一個中國字兒都沒有。店堂里回蕩著曼妙的音樂,也都是外文的。顯然這是一家專為老外開的店。讓人稱奇的是,這個天天與老外打交道的超市老板,不是什么名牌大學(xué)的高材生,更不是什么海歸,而是一名只有初中文化的打工仔。他的名字叫盧徐東。如今他不僅在北京老外當(dāng)中樹立了良好的口碑,而且還將蔬菜賣到了美國大使館!漂在京城,河南小伙從“慢一拍”中捕捉商機跟許多家境貧困的農(nóng)村孩子一樣,因為交不起學(xué)費,盧徐東初中畢業(yè)后就輟學(xué)回家務(wù)農(nóng)。25歲那年,盧徐東從河南農(nóng)村老家輾轉(zhuǎn)來到北京,在京郊一家養(yǎng)雞場當(dāng)小工。雖然每月的工資僅夠生活費,但盧徐東卻抱著免費學(xué)技術(shù)的態(tài)度干得饒有興致,希望自己以后也能開一家養(yǎng)雞場。但沒過多久,一場雞瘟讓這家養(yǎng)雞場的雞死了大半,盧徐東親眼看到了其中的巨大風(fēng)險,便對養(yǎng)雞失去了興趣。沒多久,因為養(yǎng)雞場運轉(zhuǎn)困難,他便被老板辭退了。之后,盧徐東在一個建筑工地上找到了一份活計.然而,憨厚善良的他做夢也沒想到,自己在這里拼足力氣干活,等到一幢幢大樓拔地而起后,所賺的血汗錢左盼右等就是到不了手。想學(xué)一門技藝不易,靠賣力氣掙點錢卻又拿不到手,盧徐東不禁有些踟躇了,一種身在他鄉(xiāng)的傷感襲上盧徐東心頭:接下來的路該怎么走呢?一天,盧徐東在朝陽區(qū)三里屯市場轉(zhuǎn)悠時發(fā)現(xiàn),許多像自己一樣的外地人推著三輪車在賣菜,雖然很辛苦,但那一招一式特別有干勁。他頓時眼前一亮:菜人人要吃,不怕沒生意,并且每一分錢都能拿到手。在觀察了兩天后,盧徐東買來一輛二手三輪車說干就干。當(dāng)時,盧徐東的妻妹王建英也在北京打工,那段時間正好沒活干,于是她與盧徐東做起了合伙生意。為了趕早去幾十里外的批發(fā)市場進貨,兩人每天凌晨兩點多就起床;菜拉回來后,天還沒亮就去趕早市;如果哪天生意不好,散市時菜沒賣完,他們還得蹬著三輪車到附近的居民區(qū)里吆喝叫賣.熬了一段時期,盧徐東逐漸適應(yīng)了這個小買賣,但王建英卻受不了這樣的勞累,最終丟下了秤桿進了一家塑料廠。盧徐東沒有放棄,一個人忙活著,可不管他怎樣努力,少了一個人照應(yīng)的蔬菜攤,生意一下子清淡了許多.進貨時也搶不過別人,每天只能少進幾個品種,一些搶手的品種更是很難進到。盧徐東印象最深刻的是:有一段時間西葫蘆賣得特別好,但他很難進到貨,即使偶爾運氣好,搶到一些,也都是人家挑剩下的“小個兒”……比別人慢一拍的盧徐東并沒有像其他人那樣一味地搶早,而是開始思考一個“治本”的問題:賣菜競爭如此激烈,有沒有脫穎而出的捷徑呢?正在盧徐東一籌莫展時,那些“小個兒”西葫蘆卻給他帶來了商機。細心的盧徐東注意到,光顧他的蔬菜攤的老外明顯多了起來。是什么原因呢?經(jīng)過一段時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)老外挑菜,不僅要蔬菜新鮮、水嫩,還喜歡個頭小而飽滿的,和中國人愛挑大個兒的習(xí)慣剛好相反。百思不得其解的盧徐東和熟人說起這事,一個朋友告訴他,這是東西方審美情趣差異和飲食習(xí)慣不同的緣故,西方人認為小巧的菜品不僅好看,而且營養(yǎng)價值高.盧徐東靈機一動,三里屯周圍居住的外國人很多,而且一般都是到這里買菜,如果把目光對準(zhǔn)他們,說不定能夠改變目前的困境……于是,盧徐東每次去批發(fā)市場進貨都會刻意挑一些小巧菜品。這一招果然見效,他的生意很快便火了起來。一段時間后,盧徐東抓住機會,與批發(fā)市場一些供貨商簽了一份皆大歡喜的合同——所有的“小個兒”菜品都歸他。亮出自己的招牌,讓老外走進“自家的店鋪”就這樣,盧徐東悄悄做起了“壟斷”生意。許多人都無法理解,一個不懂一點英文的“土鱉”居然能和老外打交道。其實盧徐東的經(jīng)營原則非常簡單——除了揪準(zhǔn)“小個兒”商機外,就是講究誠信.一天,一位西餐廳的后勤人員向盧徐東訂貨:一個星期后需要一卡車“小個兒"西葫蘆。因為貨量大,近處一時湊不齊,需要到幾十公里外的大鐘寺市場去求購。這樣一來,成本勢必大大增加,根本賺不了錢,但盧徐東咬著牙堅持履行合約.組織到貨源后,為了節(jié)約運費,他踩著三輪車一車一車地往回拉。那幾天,他奔來跑去的,忙得連飯都顧不上吃。當(dāng)他準(zhǔn)時將一卡車西葫蘆交付給對方后,老外樂得伸出大拇指:“盧,你太棒了!”盧徐東這次雖然沒賺到錢,卻贏得了珍貴的信譽。到他攤位上來買菜的老外越來越多,甚至許多外國餐廳、外國公司都慕名而來。生意做大了,盧徐東一個人怎么也忙不過來,于是,他又設(shè)法說服了王建英,兩人再次共同經(jīng)營起菜攤。這時,一位經(jīng)常光顧他們攤位的新加坡籍華僑指點他們說:“你倆的菜攤在外國人中間已經(jīng)有一些名氣了,應(yīng)該搬到店鋪上去經(jīng)營,有了柜臺,看上去就會整潔規(guī)范得多。同時,店鋪要豎一個招牌,那樣生意肯定會更好!”盧徐東聽后非常興奮,覺得對方說得很有道理,當(dāng)即在市場里租了一個店面。有了店面,就得有個店名。他們請那位華僑幫忙取一個店名,華僑說:“既然你們的店鋪主要是針對老外的,那就取一個外文名吧!”然后以他倆名字的諧音取了一個店名——“JENNYLU’S”。這個招牌在三里屯市場一亮相,立即產(chǎn)生了意想不到的效果:老外向來很注重品牌意識,盧徐東的菜鋪自然成了他們的首選。并且,JENNYLU'S這個名字讓老外倍感親切,一到這兒買菜,就像走進了自家的店鋪.然而,正當(dāng)JENNYLU’S的生意做得紅紅火火的時候,卻出現(xiàn)了意外-—朝陽區(qū)政府依據(jù)規(guī)劃,不久就要取消三里屯市場。接到通知,王建英頓時愁眉苦臉,好不容易經(jīng)營起來的店鋪,眼見就要付諸東流.盧徐東趕緊放下手里的活,騎著自行車出門了。他在北京城里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),直到天黑才回來。不等王建英開問,盧徐東興奮地說道:“別愁了,我今天到處看了看,原來酒仙橋那兒居住的外國人也很多,咱們把店鋪搬過去,沒準(zhǔn)兒生意會更好呢!"不久,裝潢一新的JENNYLU’S在酒仙橋重新開業(yè)了!盧徐東比以前更注重品牌形象,不僅嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),所進的蔬菜品種齊全,新鮮水嫩,而且把所有蔬菜分類擺放得井然有序,還為每種蔬菜標(biāo)上了外文說明。不出所料,盧徐東的生意做得比過去更火了。每天清早,只要店鋪一開門,前來購物的老外就排起了長隊。為了盡可能地滿足老外的需求,盧徐東不斷擴大菜品,并附帶經(jīng)營一些老外喜愛的深加工食品,JENNYLU’S的生意因此更上一層樓.良好的生意狀況讓盧徐東、王建英兩人開始忙不過來。于是,盧徐東叫來了老家的妻子王建平,同時又面向社會招聘了幾個幫手。其實,當(dāng)時JENNYLU'S由三個人打理就能夠運作了,妻子及妻妹對聘人的做法都感到不解,因為賣菜屬于薄利多銷的行業(yè),無端地增添人手無疑會增加成本.但盧徐東有著更大膽的想法,那就是像開超市那樣開設(shè)蔬菜連鎖店。無招勝有招,他把蔬菜賣到美國大使館盧徐東想到做到.兩個月后,JENNYLU’S的第一家分店開張了.緊接著,第二家、第三家……短短三年內(nèi),盧徐東大膽出擊,接連在北京外國人多的地區(qū)開了11家連鎖店。除了在菜品上滿足老外的喜好外,盧徐東還不停地琢磨老外的生活禁忌和社交方式等,以便更好地與之溝通。在日復(fù)一日的熏陶下,只有初中學(xué)歷的盧徐東學(xué)會了一些簡單的外文,并與周圍的老外建立了深厚的感情。他感觸頗深地說道:“我一直堅信,不管哪國人,以心交心總是行得通的。”一次,一位老外從他店鋪里選購了一罐深加工食品,按行業(yè)規(guī)定,這類食品過了保質(zhì)期店鋪就不負責(zé)了.然而,這位顧客在超過保質(zhì)期一個月后來到店鋪要求退貨.當(dāng)時,營業(yè)員在看了發(fā)票后拒絕了他的要求,但對方卻無理堅持退貨,為此雙方爭吵不休。盧徐東聽說此事后立即趕到店里,二話不說,當(dāng)即讓營業(yè)員做了退賠處理。事后,當(dāng)班營業(yè)員找到王建英表示不解,王建英一聽也火了,對盧徐東大發(fā)脾氣:“你今天開了這個口子,以后大家都來無理退貨,那今后的生意還怎么做?”盧徐東耐心地解釋道:“的確,我們不給人家退貨是無可厚非的,可我覺得JENNYLU’S應(yīng)該做到與眾不同,做生意若想長盛不衰,總得有自己獨到的一套。并且我聽說國外許多商店都講究無條件退貨,我們的店既然是面向老外的,就應(yīng)該向這方面靠攏,而不能死守以往的老規(guī)矩。再說,就算有人以此鉆空子占便宜,那也是極少數(shù)人,絕大部分客人的素質(zhì)還是很高的。"果然,盧徐東的做法讓那位老外不僅再次登門購物,而且每次來都會介紹新的朋友,當(dāng)然,“占便宜”的事他從此再也不做了.不僅如此,盧徐東甚至對老外在店里的一些“亂來"行為也給予包容.2005年7月的一天深夜,朝陽公園店正要關(guān)門打烊時,突然闖進來一個金發(fā)碧眼的男子,這位五大三粗的老外不知怎么搞的忽然將柜臺撞倒了。面對東倒西歪的柜臺以及四處散落的蔬菜,當(dāng)班營業(yè)員嚇蒙了。由于事發(fā)突然,這位營業(yè)員一時不知道怎么處理就打電話將盧徐東叫來了。盧徐東在仔細問詢了事情經(jīng)過后,立即趕了過去,老外歪坐在地上,身上散發(fā)著濃濃的酒味。盧徐東好心地摻扶他,哪知對方竟雙手亂抓起來,嘴里還嘰里哇啦,一位營業(yè)員怕事情鬧大就慌忙撥打了110。幾分鐘后,警車迅速趕到,幾名警察走進店里要將“肇事"者帶回派出所處理.盧徐東見狀,迅速上前解釋道:“對不起,這位外國朋友不是來店里鬧事的,他因為喝醉了酒,不小心將柜臺弄倒了,這事由我們自己處理吧?!本鞂Υ舜鬄椴唤猓鷼獾貙ΡR徐東吼道:“真丟中國人的臉,即便喝醉了酒,他肇事了也要照章處理啊!"盧徐東解釋道:“他是我的顧客,不是存心搗亂,應(yīng)該分清事情的原因后再做決定是否處理。如果貿(mào)然將他帶到派出所,我不僅從此丟了客戶,對你們執(zhí)法部門的影響也不好。”經(jīng)過勸解,警察覺得盧徐東說得不無道理,便離開了。當(dāng)這位老外完全清醒過來后,拉住盧徐東一再感謝,并主動提出賠償?shù)赇佀馐艿娜繐p失。盧徐東一笑了之,表示以后多來這里購物就可以了。正是由于盧徐東這種寬厚與誠信的處事準(zhǔn)則,JENNYLU’S的客源不斷上升,他還與許多老外成為了朋友.每隔一段時間,盧徐東便會被他們拉到家里去把酒言歡。2006年一次偶然機會,得知美國農(nóng)業(yè)部舉辦蔬菜基地評選活動,在一位外國友人的介紹下,盧徐東應(yīng)邀前往美國考察。盧徐東很珍惜這次學(xué)習(xí)先進技術(shù)的機會,在美國一些州區(qū)實地考察了半個月。每到一處,他都讓翻譯對專家的話進行詳盡講解,自己再做好細致的筆錄.在芝加哥一處蔬菜基地,盧徐東更是大開眼界,基地從選址到蔬菜的培育管理,以及配送等環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求,而這些是他以前在國內(nèi)聞所未聞的。同時,盧徐東還特意研究了美國蔬菜店鋪的裝修和擺設(shè)風(fēng)格。他發(fā)現(xiàn),這些店鋪有著濃郁的文化氛圍,并賦予較強的人性化消費時尚,這樣的設(shè)計,無疑讓逛店鋪的人感受到家園般的溫馨與舒適。通過這次考察,盧徐東明確了JENNYLU’S的發(fā)展思路。回到北京后,他參考美國蔬菜店鋪的風(fēng)格,結(jié)合國內(nèi)的實際,對JENNYLU’S所有的店面統(tǒng)一重新進行了裝修和布置,還添置了先進的音響設(shè)備.這樣一來,店鋪的藝術(shù)氛圍增強了,甚至使顧客感到買菜就像是一種享受。為了提高店員的素質(zhì),盧徐東又從各店鋪挑選了幾十個優(yōu)秀的營業(yè)員到大學(xué)進修,并將所有店鋪里一百多名員工輪流進行培訓(xùn),要求他們除了學(xué)習(xí)待客禮儀外,還必須掌握一些簡單的日常外語對話……在國外考察期間,盧徐東發(fā)現(xiàn)一種名叫西格利亞的蔬菜已經(jīng)成為老外們餐桌上必備的時尚調(diào)味品,國內(nèi)卻根本沒有種植這種菜。盧徐東看準(zhǔn)了其中的商機,立即從國外引進,派技術(shù)人員在基地試種.果然,這些在國內(nèi)堪稱獨一無二的“洋品”從基地配送到各個分店后,立即受到了老外們的青睞,一些高檔飯店也聞風(fēng)而動,紛紛到他的店鋪來批發(fā)這種蔬菜。嘗到了開發(fā)新品種的甜頭后,盧徐東又在京郊大興區(qū)承包了一片土地,開始不間斷地引進國外的時尚蔬菜。不到一年,基地培育的蔬菜新品種就超過了40種。美國駐華大使館聞訊后,立即找到盧徐東,經(jīng)過一系列洽談及嚴(yán)格考察,JENNYLU’S順利地接下了為其供應(yīng)蔬菜的業(yè)務(wù)。盧徐東與眾不同的經(jīng)營策略,不僅讓老外們青睞JENNYLU’S,連北京的海歸以及白領(lǐng)也以

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